歐兜邁輕旅行札記

位於中華路夜市周邊的"台中黃記鵝肉冬粉"
是非常知名的台中老店
為許多在地台中人大啖美食的好地方

黃記鵝肉分別設置內用與外帶兩個櫃檯
等候外帶的客人早已大排長龍
店內座位同樣是一位難求
即使要內用還是要稍作等候座位

享譽三十年盛名的黃記鵝肉冬粉
從昔日的路邊小攤子到現今兩層樓的大店面
口味始終沒有改變
價格也相當平易近人
因此深受民眾喜愛

透明化的廚房也是店家一大特色
點餐時還可以看到服務人員調理的狀況
十分衛生且清潔
品質讓人格外安心

當日現宰的"鵝肉切盤"
上桌前淋上些許鵝湯
鵝肉呈現淡粉紅色
令人不禁垂涎三尺


鵝肉外皮軟Ｑ肉質鮮甜
沾佐特調醬料並搭配薑絲十分對味
品嚐過這美味的鵝肉之後
馬上就能夠理解為什麼會這麼多人甘願排隊了
實為一道令人難以忘懷的美食


古早味的"鵝油拌飯"
令人懷念起小時候阿嬤的私房好滋味
口感清爽且不油膩

此外"清冬粉"也相當值得推薦
冬粉使用純鵝高湯烹煮
添加了鮮脆的筍絲與薑絲
湯頭濃郁 口感清爽

"台中黃記鵝肉冬粉"堅守品質
三十年來始終如一
因此每晚總是高朋滿座
相當值得推薦給外地朋友的台中美食
黃記鵝肉冬粉
台中市中區大誠街58號
0927-607-916

來到了忠孝夜市不得不品嚐一下這赫赫有名的"蔡家豆花"
生意會這麼好的原因
不外乎是因為料好實在且價格便宜

平常店裡總是門庭若市
是附近大學生在結束社團活動之後吃甜品的好地方
因此常常是客滿狀態一位難求

店家使用的祖傳祕方糖水
喝起來甜而不膩
是蔡家豆花的美味保證

配料有花生 綠豆 紅豆 粉圓 芋圓薏仁等多種口味
可以說是應有盡有
各種組合都是恰到好處

點用了一碗粉圓豆花
用料相當實在
粉圓的口感很有彈性且嚼勁十足

香Q的粉圓搭配又滑又嫩的豆花
這種美妙的滋味
讓人吃了一口就停不下來

此外使用甜而不膩的豆漿做搭配的豆漿豆花
十分受到女性歡迎
每碗甜品都可以吃到滿滿的實在的配料

原汁的糖水搭配綿密的豆花
只要吃一碗就有飽足感
忠孝夜市繼木瓜牛奶與烤土司的明星組合後
蔡家豆花所推出豆花與刈包的組合也是絕配
已成為來到忠孝夜市的必吃美食之一
蔡家豆花
台中市南區忠孝路111號
04-2285-5684

來到溪口鄉
遠遠的就可看見這座巨大的鄭成功神像
儼然已成為溪口鄉的指標

嘉義縣政府推動"田園城市"政策
結合藝術團隊與社區居民
齊心打造農村新風貌
而這次所造訪的"柴林腳社區"
正是相當成功的案例之一


在開元殿對面這色彩繽紛的"鐵牛的厝"
裡面停放了許多舊時農村常見的鐵牛車
原本老舊的工寮
經過整修並刷上漆後
彷彿賦予了活力一般


漫步在柴林腳社區
每走幾步就有小驚奇
例如這位於古厝旁的小地方


可愛的鞦韆與鳥屋
簡單又童趣的佈置
有如古厝前的庭園一般


漫遊柴林腳時
隨處可見到許多居民在曬花生
柴林腳的花生雖然產量不多但品質佳
佈置之中不忘利用顯眼的鳥屋做一下行銷


在同一條路上
還有另一個趣味的小角落
使用許多顏色的水管裝置而成的小樂園
讓人想起小時候用免洗杯加上一條繩子製成的話筒
真的是相當童趣的裝置



接著來到不遠處的"柴林腳之戀"
使用鐵牛車 土窯 馬桶以及破房子做佈置
這些舊時農村常見的工具
都成了裝置的題材


此外就連鍋子 茶壺 甚至是馬桶
這些非常生活化的用品
也成為藝術裝置的元素


充滿歲月痕跡的老舊牆面上
展示有許多陳年舊照片
感覺格外有味道




這些照片都是居民的舊照
有生活照與婚紗照等
參觀的同時還可以了解當代的流行趨勢



接著繼續前進來到"村之寫真館"
保留古厝的牆面以彩色磁磚拼貼裝飾
拼貼出一個大大的"囍"字
相當有創意的設計



古厝的外牆上
掛有數張電影海報
而海報裡頭的女主角都是張花冠縣長
模樣真的相當逗趣


原本平淡無奇的古厝
不論是白色牆面或水泥牆面都是美麗的畫布
彩繪牆的一小角
還可以發現張縣長的簽名


"柴林腳社區"以有限的資源
發揮最大效益改造許多被忽視的角落
把空寂的環境加入新的生命力
相當童趣且適合假日出遊的好所在
柴林腳社區
嘉義縣溪口鄉柴林腳
無聯絡電話

位於民雄寮頂村的民雄放送所旁
在這有如神社前石階步道的另一端
佇立著一幢復古味十足的日式建築


"民雄放送所之招待所"興建於民國二十九年
至今已超過一甲子的歲月
歷經歲月的洗禮顯得些許陳舊

日式招待所因其木造結構的關係
在經過數次地震的侵害後
遭受到許多毀損


而在招待所的周圍
種植許多花草植物
為招待所增添了不少色彩


此外位於招待所的後側
草皮上擺放了許多造型獨特的漂流木裝置藝術
前來參觀時可別錯過這個小角落了


日式招待所本身即記載了許多歷史
濃濃的日式風情
是個相當適合外拍的景點
喜愛攝影的朋友千萬別錯過了
民雄放送所之招待所
嘉義縣民雄鄉民權路50號
無聯絡電話

位於台中西屯路的中科商圈
聚集了不少美食 消費 育樂等多種型態店家
是個消磨假日時光的好地方


"光麵"為中科商圈知名的店家之一
為北澤餐飲集團的其中一員
平位價格與明快熱烈店內風格
深受民眾喜愛


光麵的故事
源自於留學生與他鄉陌生人一碗拉麵的幫助
因此店內每天提供十碗光麵
由顧客決定價錢並投入愛心公益箱內

希望讓有需要的人
都可以吃得起一碗熱騰騰的拉麵
即使遭遇人生的低潮
都能在這碗光麵中找到再次出發的力量


來自日本口味最為道地的拉麵專賣店
以日本製麵達人最引以為傲的傳統古式拉麵
配合精燉而成的各式醇郁湯頭而成的美味



十餘種各式日本傳統拉麵
不定期更換菜單
消費金額約百餘元
可說是相當平易近人
除了各式風味拉麵之外
還可搭配各式極品推薦餐點
如揚出豆腐 唐揚雞塊 日式煎餃 即炙叉燒等
個個都廣受消費者歡迎


在單純感動清湯中見豐富
喜愛拉麵的朋友們
不妨來"光麵"品嚐一下光麵的迷人風情
光麵
台中市西屯區西屯路三段166-57號
04-2462-0822

台中近年來興起許多時尚咖啡館
有充滿藝文氣質的咖啡館
也有美不勝收的庭院咖啡館


店如其名
"Alley 3 Café"就位於宏恩三巷
隱身在巷弄之間
有著優雅迷人的環境


雖然藏身在小巷子內
卻有不少人來到這消磨悠閒的午後時光
只因這寧靜的氛圍

綠草如茵的前院
室內簡約寬敞的空間
提供一個可以遠離城市喧囂的秘密花園




無拘無束的環境
如同在自家中一般自在舒適
往往讓人一坐就流連忘返


店內咖啡都是請豆商特別烘培的
口感渾厚紮實且香氣濃烈
深受顧客愛戴


此外天然水果茶也有數種口味供選擇
使用德國進口的優質茶與草本飲品
喝起來有股神清氣爽的感覺

走進"Alley 3 Café"
像回到家一樣輕鬆自在
下次不妨來享受一下寧靜巷弄中的午茶時光
Alley 3 Café
台中市西屯區西屯路三段宏恩三巷29號
04-2461-9169

近幾年市政府致力推行吃在北平穿在天津的政策
在天津路逛街選購衣物的同時
只要走幾步路就可以到北平路品嚐美食

位於北平路上的日式料理"三次魚屋"
不少報章媒體雜誌報導過
當然要來嚐試一下

在用餐時間前來
店內幾乎都是客滿狀態
有時要等上一會兒才會有座位

打著"秋田本家第一支店"的名號
原本以為會是很道地的日本味
不過反倒是散發著濃濃的台灣味

Menu真的非常可愛
內頁附上許多Ｑ版的壽司圖片
讓人不禁想一張一張端詳

點用了定食
首先送上桌的是和風沙拉
新鮮的生菜與水果
搭配微酸微甜的醬汁
口感相當清爽


小菜的部分是涼拌苦瓜
味道一點都不苦而且還相當甘甜
微酸的口感非常下飯

湯品的部分則是味噌湯
味噌湯裡沒有一般常見的豆腐
反而是加了許多高麗菜與紫菜
湯頭相當順口還帶有魚的鮮味

主餐的部分是"厚切里肌豬排"
豬排的厚度的確頗驚人
果然是物超所值


厚切豬排吃起來不會感覺乾扁扁的
在搭配豬排醬一起食用
相當美味可口

此外還可搭配現磨的芝麻
並與豬排醬一起食用
也別有一番風味

定食的白飯上
灑上了些許魩仔魚乾
簡直是為了下飯而存在

此外價格部分也相當親民
不到兩百大洋即可享用到美味的定食
等級毫不遜色於樹太老與定食八
可說是相當超值的店家
三次魚屋
台中市北屯區北平路三段168號
04-2236-5878

位於新社區的"橄欖樹"
一個山谷中的民宿咖啡餐廳
是一群人為了圓一個夢而努力開闢的夢想園地

梯狀交錯的草坪與木造棧板
讓園區在寬廣中有了分明的層次
主要建築的木造屋舍坐落園區最深處

園區內的一方
是一處開闊的山口景觀視野
在這能夠觀賞到寬闊的美景

園區內還有一條山泉流水可以戲水
此外還有兩棵橄欖樹
正是當初取名的靈感由來

如此美麗的景觀餐廳
園區內的造景與自然景觀相融
處處可感受到主人的用心


置身在橄欖樹夢想園地
沒有雜事的干擾
只有的蟲鳥為伴


用餐的空間
為一歐洲鄉村風格的木屋
在這享用餐點感覺都格外愜意


點用了一杯柳橙汁解解渴
味道還不差
不會太酸甜也不會像柳橙水一樣

爆米花也是店家的人氣商品
口味眾多可供選擇
來店內消費的顧客幾乎可說是人手一桶


民宿區的夜晚
有台北貓空的氣氛與感覺
從最處往下觀看設計師打的燈光
點點燈火營造出一個山中世外桃源氛圍
多了一股與眾不同的魅力
橄欖樹
台中市新社區協中街2-1號
04-2593-1658

正所謂吃在北平穿在天津
位於北平路的"老向的店"
可說是相當受歡迎的店家之一

每每到用餐時間
店內總是座無虛席
就連等候外帶的顧客也相當多

小小的店面裡
排了十幾張桌子
大部分的客人都是併桌吃飯
服務人員忙進忙出
點餐 送餐 對話的聲音此起彼落
用餐環境有些嘈雜

餐點都相當平價
選擇性也滿多樣化的
飯類 麵類 湯類 甚至是特殊麵類都有

"夏威夷炒飯"相當值得推薦
雖然一盤要價八十大洋
不過份量還滿大一盤的

份量多也不是空有白飯而已
火腿 魚鬆 鳳梨 都是滿滿一盤
鳳梨的甜味有畫龍點睛的效果
使這麼大盤的炒飯吃起來不會乾乾的

此外還附了一碗柴魚湯
吃到有點撐時
搭配著喝剛剛好

此外"味噌湯"只要一個銅板就搞定
且一般味噌湯該有的用料一樣都不少
整個很紮實

"老向的店"勤於廚藝
陸續研發許多特別的菜色
並且標榜不是招牌不上菜單
吸引顧客的正是紮實的口感與親民的價格
下次不妨也來品嚐看看吧
老向的店
台中市北屯區北平路三段173號
04-2237-7016

行經新社區協成里時
很難不被這美麗的花園所吸引
賞心悅目的庭園有著說不完的美


"千杯咖啡喝不醉 樺樹花園好陶醉"
在如此的美景之下
悠閒的喝杯咖啡
確實是令人相當陶醉

千樺花園的主人
是國內知名的庭園景觀設計師
在這打造了新社第一家美麗的庭園


奼紫嫣紅的庭園
有日式庭園的寧靜禪意
也有歐式花園的繽紛之美



漫步在樹林與花園之中
呼吸的空氣都混合著植物的香氣
彷彿置身於仙境一般



高大的綠樹帶來沁涼樹蔭
美麗庭園造景更是值得細細品味
一些平常不容易見到的植物
在這也都可以觀賞到




而用餐的地點
有如一座具生命力的建築物
坐在屋內宛如置身在自然森林之中




大片的玻璃窗外
就能夠欣賞到讓絕美的庭園造景
室內的花朵綠樹陪您一起森呼吸


餐點的部分
味道可說是非常之清淡
點用了"水果茶"與"卡布奇諾"
喝起來反倒像是水果水與咖啡水


此外入園需收取一百大洋
不過可全額抵用消費
畢竟如此美麗的花園
需要經營者付出心力與財力去維護
千樺花園
台中市新社區協興街61號
04-2582-1141