中興大學附近這家"翡翠麵食館"
兼具學區美食的特色於一身
便宜又大碗又美味
早在筆者剛學會騎摩托車時
就曾與高中同學一同造訪過
印象最深刻的就是那綠色麵條吧
但時隔多年後再訪
現在已經沒有綠色麵條了
看到菜單真的會不禁想揉揉眼睛
在台中竟然還吃得到百元有找的牛肉麵
而且還可以加一次麵
真的是夠佛心的了
點了一碗"牛肉麵"
別以為百元有找的牛肉麵會很陽春
牛肉隨便給個兩三小塊而已
其實就是紮紮實實的一碗牛肉麵
麵條可選擇刀削麵或細麵
筆者所搭配的是細麵
細麵口感還不賴
牛肉口感則也很軟嫩
湯頭部分則是中規中矩
還點了一碗"炸醬麵"
所搭配的是刀削麵
將炸醬 豆芽菜 小黃瓜絲拌勻後品嚐
帶有嚼勁的刀削麵吸附著炸醬
味道也相當不錯
還點了一份"牛肉捲餅"
煎至金黃焦香的餅皮
捲入牛肉片及蔥段並佐以甜麵醬
搭配起來可說是絕配
在這萬物齊漲的時代
還能夠品嚐到這便宜又大碗的美食
也算是一種小確幸了
翡翠麵食館 台中市南區仁義街3號 04-2286-0045
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位在台中忠孝路商圈
有一家C/P值相當高的鐵板燒
其中商業午餐更是C/P值破表
在台灣平價鐵板燒到處都吃得到
許多人以為鐵板燒是平價的料理
其實鐵板燒(鉄板焼き)是日本料理中相當昂貴的一種料理方式
正港的鐵板燒料理
除非是好野人不然應該只有特殊節日才會去吃吧
因此合榭的價位可說是相當親民
兩百元有找的商業午餐
即使常吃也不會荷包失血
品嚐鐵板燒的樂趣之一
就是能夠近距離欣賞料理過程
食材在鐵板上滋滋作響並散發著香氣
讓人不禁隨之飢腸轆轆
商業午餐的主餐為香煎精選牛排 原味里肌豬排 加拿大鮭魚排三選一
第一份主餐為"香煎精選牛排"
煎得外酥內嫩的牛排
入口後牛肉香氣在口中四溢
搭配黑胡椒醬或蒜酥都美味
湯的部分為主廚濃湯或季節清湯二選一
今日的主廚濃湯為蕈菇濃湯
味道相當濃郁
精選特製沙拉搭配的是和風醬
嚐起來清爽又開胃
另一份主餐為"加拿大鮭魚排"
煎至表面香酥的鮭魚排
上頭撒上少許胡椒鹽
肉質紮實美味
今日的季節清湯為枸杞雞湯
雖然顏色看起來很深
不過喝起來挺清爽的
附餐所附的飯也不簡單
附上的是"義式香草橄欖油拌飯"
嚐起來帶有淡淡香氣
即使單吃也好吃
季節時蔬為高麗菜
加入少許的奶油拌炒
讓高麗菜嚐起來更加美味
飲品為精選冷飲 熱爽健美茶 美式熱咖啡三選一
精選冷飲又有伯爵紅茶與蘋果紅茶可選擇
於是各點了一杯
為這一餐畫下完美的句點
"合榭精緻鐵板料理"的商業午餐真的是C/P值破表
如果工作的地點就在這附近的話
筆者應該會三不五時就前來用餐吧
合榭精緻鐵板料理 台中市南區忠孝路187號 04-2285-3537
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