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這家位於崇倫公園對面的"Rose Laura Café"
為一家獨一無二的咖啡館
是附近民眾享用下午茶的最佳選擇
一走進咖啡館內
從裝潢 擺設 到架上的雜誌
都是濃濃的英國古典風
置身其中
感覺自己像是英國皇室的貴族一般
處處都散發著高貴典雅的氣息
店內擺放了許多擺飾
每樣都感覺很有質感
讓人想一樣一樣的細細欣賞
套餐的部分
主要有美味早餐 優質套餐 下午茶超值組合
單點的部分
則有香醇單品咖啡 義式咖啡 英國風味茶 鮮調冰點 輕食點心
點用的餐點為"組合D"
內容為全麥比薩吐司與英國約克夏紅茶
"全麥比薩吐司"為報章雜誌推薦的餐點
餐點一上桌
賣像果真是相當可口
全麥比薩吐司走的是田園蔬食風
加入了許多紅椒 黃椒 青椒
甜椒質地清脆且口感極佳
搭配上起士更是別具風味
"英國約克夏紅茶"香醇順口
可依個人喜好添加砂糖
喝完之後還可續沖
接著還點用了"燻雞焗烤厚片"
實在分不太出來這跟剛剛的全麥比薩吐司有什麼不一樣
除了用料有些不同以外
大致上都差不多
此外
店家的服務相當親切
讓前來的顧客都有賓至如歸的感覺
在這樣用著高貴典雅的環境下
想用著悠閒的下午茶
還真是一大享受啊
Rose Laura Café台中市西區南屯路一段136號04-2372-6692
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這次來到這家位於大墩路上的"契双舞鍋"
粉白色系的招牌相當吸引人目光
外觀還挺像是髮廊或醫美診所之類的
契双舞鍋為二０一三年全新開幕的店家
融合鍋物與燒烤兩種元素
再以"水火起舞"風格為意象
契双舞鍋因此孕育而生
走進店內
寬敞又清亮的用餐環境
同樣是以粉白色系為基調
華麗時尚感一點也不遜色於知名的甜點店
由服務人員帶位入座後
隨即擺放上餐具與紙巾等物
畢竟是甫開幕不久的店家
座位的整潔度是無可挑剔的
接著就由服務人員介紹餐點
介紹得還挺詳細的
即使是第一次前來用餐也能夠很清楚的了解用餐方式
點好餐之後
首先要品嚐的是前菜"丐幫滷味"
話說契双舞鍋與丐幫滷味都是隸屬於同一個餐飲集團
因此這滷味可說是相當有力的外援
滷味的部分滷得很香很入味
搭配上少許的蔥花與辣椒做提味
吃起來相當順口
沒兩下子就秒掉的
湯底的部分則有"昆布鍋"與"老母雞湯鍋"供選擇
昆布鍋味道相當甘甜
喝起來滿清爽的
而老母雞湯鍋則是帶有淡淡的雞湯香氣
喝著喝著還有種回甘的感覺
使用電磁爐加熱的烤盤
不僅加熱快速且受熱均勻
更不會烤到最後滿身都是油煙味
此外
搭配可不斷更換的烘培紙
不僅衛生且較為健康
調味醬料則有沙茶醬與和風醬供選擇
並有蔥花 蒜末 辣椒可做搭配
可依個人喜好調配出自己喜愛的醬料
接著是"新鮮綜合時蔬盤"的部分
內容有多種當季時蔬與火鍋料等
小黃瓜 蕃茄片 洋蔥絲的部分
可搭配和風醬作為生菜品嚐
也可以搭配肉品品嚐
可自行選擇自己偏好的吃法
肉品的部分
基本款為牛肉契拼盤 豬肉契拼盤 海鮮契拼盤等三種選擇
也可補差價昇等
所選擇的"豬肉契拼盤"
為豬五花搭配松阪豬肉
加上精心的擺盤
在價值感上加分了不少
現點現切的豬肉
口感細滑軟嫩
讓人一吃就難以忘懷
另一個套餐的肉品
則是選擇服務人員相當推薦的"美國無骨牛小排"
據說這可是店家的招牌之一
無骨牛小排選用安格斯牛肉
油花分布相當均勻的牛小排
光是用看的就已經是一種視覺饗宴了
放在烤盤上烤至肉片略為呈現粉紅色時
這正是品嚐美味牛肉的最佳時機
讓人看了都不禁垂涎
包入生菜或洋蔥一起品嚐
不僅可中和油膩感
搭配起來更有畫龍點睛的效果
品嚐完套餐的肉品之後
還意猶未盡的加點了"鯛魚片"來品嚐看看
鯛魚片非常新鮮沒有任何腥味
入口即化的軟嫩口感
更是讓人一吃就愛上
店家還大方的送上幾尾活蝦給筆者品嚐看看
這活蝦的活力可真是不容小覷
建議烤之前可先夾著放入熱湯裡稍微燙一下再烤
否則可是會被牠噴的滿桌子都是水
活蝦的新鮮度
果然是無庸置疑的
肉質相當的鮮甜
而飲品則是"楊桃冰沙"
這冰沙的楊桃味很濃厚
酸甜的滋味相當討喜
最後甜品的部分
則是送上了"瑞士巧克力"口味的冰淇淋
這倒是滿一般的冰淇淋
在這個餐飲業百家爭鳴的戰國時代
各店家都越來越重視服務品質這一塊
契双舞鍋當然也不例外
為維持服務的品質
店家對於各時段的用餐人數還有管控
避免出現來客數過多而降低服務品質的情況
價格上算是中價位
但精緻度相較於其他中高價位的店家也相去不遠
C/P值還挺高的
下次不妨也前來"契双舞鍋"體驗一下美味的鍋物與燒烤吧
契双舞鍋台中市南屯區大墩路494號04-2320-3197
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披薩是相當受到國人喜愛的西式食物之一
而看到雜誌上推薦這家"布宜諾餐廳"
當然要去嚐試一下
布宜諾披薩原本位於美村路上
後來搬遷到大業路上
風格也稍做改變
走進店內
裝潢以直條紋相間為基調
搭配上牆上的壁畫與照片
營造出異國風情
店內的座椅為沙發坐椅
坐起來相當舒適
即使久坐也不會感到臀部不適
沿著階梯走上二樓
二樓坐位的氛圍與一樓座位稍不同
呈現較為溫馨的感覺
披薩的口味相當多種
不同於過去採單片的點法
現在則是一整個八吋的披薩
點用了"臘腸洋蔥"
微辣中帶有微甜的口感
相當好吃
披薩採用薄餅皮
酥脆又不至於像餅乾那樣的口感
品嚐時可以感受到餅皮濃濃的香氣
除了披薩外
義大利麵也是店家的主打之一
喜愛義大利麵的朋友們可以參考參考
點用了"茄汁雞肉麵"
用量相當大方
可以品嚐到新鮮青椒 袖珍菇 洋蔥 蒜頭等
整體來說
價位與餐點的比值還算合理
用餐環境也相當舒適自在
推薦給各位喜愛義式料理的朋友們
布宜諾餐廳
台中市南屯區大業路87號
04-2329-6518
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位在台中公益路商圈的"八豆食府"
為麻葉餐飲集團旗下品牌之一
是一家以壽喜燒為主的餐廳
在這經濟不景氣的時代
百業蕭條唯獨餐飲服務業逆勢成長
再再驗證"民以食為天"這句話
許多餐飲服務業紛紛集團化經營
推出多種不同的品牌
而麻葉餐飲集團也是其中之一
說到麻葉餐飲集團
該集團旗下的品牌除"田田村"外都嚐試過了
所以我應該可以算是老顧客了吧
走進大廳
櫃檯後方牆上掛上了草書字畫
呈現出傳統中式風格
搭配上懸掛於天花板上的燈籠
更加增添了幾分中式氛圍
氣氛極佳
而這看來老滋老味的櫃子
上頭擺放了滿滿的碗
讓人有種仿佛來到御膳房的感覺
店內均採用木製桌椅
座位上頭的大花燈籠
營造出中式特有的熱鬧氣氛
包廂是採半開放式的空間
氣氛相當溫馨
非常適合私人聚餐
接著就要開始品嚐壽喜燒了
首先由服務人員倒入特製的醬汁
並放入洋蔥 蔥段 白菜等
一旁則是早已備好的火鍋料
排放整齊的火鍋料
感覺價值感提升了不少
將食材放入鍋中後
店家採用的電子爐加熱速度極快
沒多久就可以開動了
接著服務人員會先送上前菜
點用的是"紫蘇梅漬蕃茄"
酸酸甜甜的口感相當開胃
另一前菜則是"芝麻芙蓉豆腐"
於豆腐上頭灑上了柴魚片與海苔
口感相當清爽順口
八豆食府的食材是無限量供應的
除了主食 肉品 蔬菜外
還供應有多種創意特調飲料
首先來品嚐一下"安格斯牛小排"
看這分布均勻的油花
讓人不禁食指大動
稍微涮個幾下之後入口
濃郁的醬汁充分附著於肉片上
滑嫩的口感搭配上美味的醬汁
正是壽喜燒的魅力所在
接著品嚐"澳洲板腱牛"
雖不如牛小排的油脂分佈
但肌肉紋理較為密實
口感也較為紮實
接著品嚐"梅花豬肉"
這切得如紙片一般的梅花豬肉
與醬汁格外對味
而這"鮮嫩雞肉"
雖然薄到呈現半透明狀
但卻依舊包留住雞肉鮮嫩的口感
而"炙烤豆腐"也相當值得推薦
將手工豆腐外皮炙燒
品嚐時帶有微微的焦脆口感
主食的部分
除供應越光米白飯外
還有讚岐烏龍麵與手工捲皮供選擇
其中這"讚岐烏龍麵"讓人印象相當深刻
麵條口感Ｑ彈有嚼勁
與壽喜燒醬汁相當契合
除壽喜燒外
還有這養氣補身的"養生藥膳鍋"
採用昆布 川芎 枸杞等中藥材
與多種新鮮食材熬煮而成
藥膳湯底味道相當鮮美
飲料的部份
店內備有多種冷飲供選擇
可隨意更換飲料口味而不用相同口味重複續杯
點用了"可爾必思冰沙"與"水果茶"
酸酸甜甜的滋味
正好可以去除油膩感
最後要品嚐的是甜點的部份
點用的是"麻糬冰淇淋"
軟Ｑ的外皮包裹著清涼的冰淇淋
口感相當特別
另一道甜點則是"覆盆子霜淇淋"
香濃滑順的霜淇淋
上頭淋上了覆盆子醬
酸酸甜甜的相當美味
"八豆食府"不僅餐點美味外
貼心與細心的服務
更讓人留下相當深刻的印象
在這樣高雅的用餐環境
品嚐風味道地的日式壽喜燒
還真是一大享受啊
八豆食府
台中市南屯區大光街162號
04-2326-3322
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位於台中市大墩商圈一帶
有許多供應早午餐的知名店家
其中"胖達咖啡輕食館"就廣受顧客喜愛
前來胖達咖啡輕食館的路上
大老遠就可看到店家醒目的紅色咖啡豆牆
而店外可愛的熊貓大公仔
更是顧客們爭相合影的對象
"胖達咖啡輕食館"是家以熊貓為主題的餐廳
店內隨處可見到熊貓的蹤跡
模樣真的相當可愛
除了店內圍繞著許多可愛的熊貓玩偶外
掛在牆上的相框也都是熊貓的照片
喜愛熊貓的朋友們一定會相當喜愛
店內空間清爽又寬敞
在這充滿溫馨氣氛的環境中
讓人感到相當舒適自在
接著要來品嚐一下美味的餐點
首先是早餐沙拉的部分
點用的是"凱薩沙拉"
使用多種口感清脆的新鮮蔬菜
搭配當日現調的特製凱薩醬
不僅美味且相當營養
這次點用的餐點之一是"胖達早餐"
由乳酪麵包 香腸 培根 洋芋泥以及水煮蛋組成
相當豐盛又經典的西式早餐
軟式的法國麵包
塗上香濃的起士
口感鬆軟綿密且香氣十足
香腸的口感相當脆
培根的香氣更是濃郁
洋芋泥也相當爽口
而水煮蛋就放置在這雄偉的杯子中
採用水煮的方式烹調
較為清爽且無負擔
另一道餐點則是"波爾多鄉村燴肉丸"
由軟法麵包 香料肉丸 洋芋以及茄汁醬所組成
是店內最受歡迎的餐點之一
以義式香料 洋蔥 紅酒長時間煨煮成的義式茄汁
有別於一般的茄汁醬
店家當日燉煮的茄汁醬顯得更加香濃且紮實
而肉丸是以溫體豬肉經手工拍打
並與義式香料調味而成
口感相當獨特
飲料的部分
點用的是熱紅茶與冰紅茶
熱紅茶是以高級茶包沖泡而成
風味香醇濃郁
熱飲的部分還可以無限續杯
而冰紅茶的部分
風味甘甜香醇
喝起來清爽順口
這次前往用餐時
雖然店內的顧客相當多
但候餐時間倒不至於太久
服務品質也未因忙碌而疏忽
服務人員都相當親切且有耐心
下次不妨前來"胖達咖啡輕食館"
在這舒適自在的環境下
品嚐一杯香濃的咖啡或美味的輕食
愜意的度過悠閒的午後時光
胖達咖啡輕食館
台中市南屯區大墩四街142號
04-2471-7917
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