"臺灣太陽餅博物館"坐落於臺灣大道上
是座以太陽餅為主題的博物館
這次就前去參訪一下吧
博物館的建築為全安堂
是一幢建於日治時期的百年建築
以紅磚搭配白色飾帶的辰野金吾建築樣式
賦予建築沉穩雄偉的立體美感
早期的全安堂做為藥鋪使用
販售進口藥品及民生用品等
如今經過設計團隊的改造後
將糕餅文化及百年古蹟巧妙融合
一樓的空間為糕餅販售區及太陽餅製成區
販售各式糕餅及伴手禮
另外也有DIY體驗
前往二樓的樓梯間
展示出許多懷舊老物
彷彿走進時光隧道般
二樓的空間為文化展示區
由太陽餅創始人 魏清海老師傅的生平講起
並介紹太陽餅博物館起源
以及太陽餅及其他糕點的歷史文化
文化展示區內
還介紹了台中一系列日治時期的建築物
如湖心亭 全安堂 臺中市役所 臺中車站 臺中州廳 臺中州立圖書館 彰化銀行等
此外
還展示出糕模 餅模 糖模等工具
能夠近距離欣賞其精緻細膩的雕刻手法
二樓的空間還有輕食休憩區"魏爵咖啡"
以秋香綠為基調搭配原木系列的素材
營造出舒適放鬆的用餐空間
離開前筆者也買了伴手禮
這全安堂的建築造型餅盒
外型真的相當討喜
下次不妨也前來"臺灣太陽餅博物館"
除了能夠品嚐美味可口的太陽餅
還能夠一睹全安堂的百年風華
臺灣太陽餅博物館 台中市中區臺灣大道一段145號 04-2229-5559The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(70)
位於台中市中區的第二市場
隱藏著許多美味的小吃
"王記菜頭粿糯米腸"就是其中之一
王記菜頭粿糯米腸位於第二市場中門的入口處
每到假日肯定是大排長龍
三民路上一整排違停的車輛幾乎都是為它而來
店家所賣的菜頭粿
都是自家手工製作而成的
在煎菜頭粿時
會先用菜頭沾沙拉油並抹在鐵板上
讓煎出來的菜頭粿更具菜頭的香氣
依循古早味的作法
未加入碎肉或其他食材
即使是吃素的人也可以食用
點用了"菜頭粿+米腸+蛋"
煎得香Ｑ的菜頭粿
佐以特製的醬油與辣椒醬
古早口味讓人不禁想一口接著一口吃
米腸也相當受歡迎
同樣依循古早味的作法
使用的腸衣是天然的豬腸而非人工腸衣
吃起來相當有彈性
擁有將近四十年歷史的"王記菜頭粿糯米腸"
餐點平價又美味
廣受男女老少的歡迎
還沒品嚐過的話一定要來品嚐看看
王記菜頭粿糯米腸台中市中區中正路與三民路口(第二市場)04-2224-2318The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(189)
台中市中區雖然已經沒落許久
但巷弄內卻隱藏著不少美食
這家"和風拉麵"即是內行人才知道的小店
和風拉麵相當低調
只有掛上一個不怎麼起眼的招牌而已
如果不是照著地址找
應該很難發現它的存在
店內的空間不大
座位只有店內四桌加上店外一桌
所以跟別人共桌用餐的機率相當大
要在店內拍照的話
千萬別拍到廚房內部
也不要拍到老闆與老闆娘二人
點了一碗"叉燒拉麵"
上頭有叉燒 筍干 青蔥 豆芽菜等配料
看似簡單卻美味
叉燒煮得相當入味
口感入口即化
讓人愛不釋口
筍干吸飽了湯汁
品嚐起來清脆爽口
同樣是相當好吃
湯頭像是醬油湯底
喝起來帶點鹹味
考量台式口味而做了調整
所以不會像道地日式拉麵那麼鹹
麵條是接近烏龍麵粗度的粗麵
口感Ｑ彈有嚼勁
並有股淡淡的雞蛋香氣
還點了一碗"咖哩拉麵"
這咖哩拉麵不是湯麵
而是像燴麵的型態
咖哩拉麵的配料為蘑菇 袖珍菇 紅蘿蔔等
雖然咖哩濃郁又美味
不過少了肉品還是有些空虛
咖哩拉麵會附一碗味噌湯
可別小看這碗味噌湯
裡頭的用料還真不少
相當喜歡在這種隱密巷弄的小店用餐
會有種品嚐到秘食的小確幸
拉麵愛好者不妨也來品嚐看看吧
和風拉麵台中市中區綠川西街59巷9號04-2223-1038The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(206)
基隆 (2)