歐兜邁輕旅行札記

台南的美食聞名全台
這次來到擁有悠久歷史的新化
當然要來嚐嚐新化在地的美食

原本計畫要到新化太子宮前的葉麥克炸雞
品嚐一下知名的藥膳鹽酥雞
不過在太子宮廟埕排了長長人龍
全都是為藥膳鹽酥雞而來
看到那景象只好放棄
提前轉戰這家同樣相當知名的"新化排骨麵"
要來怒吃排骨麵


店內沒有華麗的裝潢
只有簡單的幾張桌椅
環境算是相當衛生清潔
牆面上吊掛著店家所榮獲的獎項



餐點主要以排骨系列為主
有大條麵 小條麵 意麵 冬粉 米粉供選擇
其他則有魯味及小菜等等

點了一碗的"排骨麵(大條麵)"
看似一般的排骨麵
吃下幾口才發現很不一般


將軟骨快速油炸
讓排骨的肉汁緊緊鎖住
在蒸煮至入口即化
有別於一般肉骨的口感

還點了一碗的"排骨麵(小條麵)"
大小條麵的口感各有優勢
搭配起排骨湯品嚐是同樣美味


用獨家秘方調製而成的排骨湯
湯頭相當甘甜鮮美
讓人不禁想一喝再喝


而小菜也值得推薦
點用了"雪白蘿蔔"與"涼拌泡菜"
台式酸甜的口感
是品嚐排骨麵時的最佳配角




台南美食小吃何其多
來到新化除了參訪當地的名勝古蹟外
還要品嚐一下當地的美食
才能算是不虛此行啊
新化排骨麵
台南市新化區正新路238-1號
06-590-5711

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(258)

粗略了解台灣文學史的人應該都對楊逵不陌生
他不僅是台灣文壇的先輩
同時也是一位具有人造關懷的社會主義作家



為紀念出生於新化的台灣文學家 楊逵
特別利用舊新化地政事務所設置"楊逵文學紀念館"
做為楊逵相關文物的展示場所

過去新市 新化 南化這幾個地方一直傻傻分不清
而筆者七年前曾經造訪過新化
所以這次來到新化感到特別熟悉

紀念館分為A B C棟
A棟一樓為人間楊逵展示區
在這展示出許多與楊逵相關的文物與資料
讓參觀的民眾得以認識到楊逵不凡的一生



除了展出楊逵相關的文物與資料外
也介紹楊逵的知交好友
因為曾到日本遊學過
因而結識不少日本人



接著前往A棟二樓
A棟一樓為文學的楊逵及社會的楊逵展示區
影片放映區兩側
分別介紹楊逵的文學實踐及楊逵的社會參與



後方的走道
規劃為楊逵詩道
如今展示的是小朋友的畫作

B棟為文學交誼中心與社團展覽館
不過似乎不是主要的參觀空間
所以就先略過這裡

位在紀念館後側的C棟
則是規劃為金馬獎影帝歐威紀念特展
特展展出與歐威相關的文物
引領參觀的民眾重溫出生於新化的影帝 歐威的風華年代




大廳規劃得像懷舊的電影院般
紅布幔後方還真的有在放映電影
不妨進入觀影一下



歐威相關文物主要在二樓展出
多部電影的海報與劇照
讓參觀的民眾沉浸在歐威的電影魅力中



歐威曾以故鄉劫及秋決兩部作品
分別獲得兩屆金馬獎最佳男主角
因此在這還特別規劃了秋決主題館



此外
還展出劇本 戲服 道具 獎座 自我推薦信函等文物
展出內容相當鉅細靡遺




"楊逵文學紀念館"收藏豐富的文物及充滿文學的空間
是一個接觸文學 感覺文學的理想空間
來到新化可順道到這來走走看看
楊逵文學紀念館
台南市新化區中正路488號
06-590-8865

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