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歐兜邁輕旅行札記

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部落格全站分類：美食情報

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  • 2月 08 週三 201709:30

  • 321巷藝術聚落


位在台南公園路321巷內
有一處相當有趣的藝術聚落
吸引許多遊客前來參訪


這裡原是日軍步兵第二聯隊官舍群
之後被市政府指定為市定古蹟
如今則是藝術家進駐的藝術聚落










漫步在321巷藝術聚落
巷弄間隨處可見到創意巧思
襯托出繽紛的生命力








這裡環境幽靜且綠樹濃蔭
絲毫沒有都市的塵囂
也成為婚紗拍攝的熱門取景地點






保留原官舍群的建築結構
置入具創意性的裝置藝術
絲毫不顯新舊文化的衝突







就連榕樹盤根交錯的圍牆上
也變成麻雀的家園
獨特的創意令人讚嘆不已







參訪321巷藝術聚落時
可要仔細探索每一個小角落
有許多創意巧思正等著你去發現







在這群日式建築中
其中一幢為知名美術家 郭柏川的故居
如今也設為其紀念館




木電線桿上的松鼠
牠的尾巴是用擠花嘴擠出來的奶油
牆上的餅乾則是狗腳印的造型





而這群可愛的蝸牛
仿佛是被施了魔法一般
將蝸牛殼都變成了冰淇淋







在官舍群與宿舍群裡
常可見到喵星人的蹤影
在這裡也不例外
為藝術聚落增添了一股慵懶的氛圍












"321巷藝術聚落"透過獨特的創意巧思
讓公園路巷弄間的老宅搖身一變成為藝術聚落
同時也成為台南的新興景點
321巷藝術聚落
台南市北區公園路321巷
無聯絡電話
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(323)

  • 個人分類：北區
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  • 12月 30 週三 201516:45

  • 旗哥牛肉湯


台南的牛肉湯名聞遐邇
是台南具代表性的經典美食之一
來到台南豈能錯過這在地好滋味


筆者的口袋名單裡有好幾家牛肉湯專賣店
其中不乏超誇張的排隊名店
不過對於來台南遊玩的筆者來說
把時間花在排隊上實在是很浪費時間
於是選擇這家營業時間正好符合行程安排的"旗哥牛肉湯"

旗哥牛肉湯的名氣當然也是響噹噹
選在平日前來
而且還是用餐尖峰時段前
店內也已經坐了不少顧客


旗哥的餐點都是以本產牛肉為主
除了招牌的牛肉湯外
還有熱炒類 非麻油類 麻油類 滷類 切盤 炒飯類等

叫了一碗"牛肉湯"
牛肉湯使用不鏽鋼碗盛裝
看似平淡無奇
湯頭卻是無比鮮甜


牛肉湯裡的牛肉還不少
剛上桌時還略帶粉紅色
不過不一會兒就變成褐色了
品嚐時可要盡速
以把握牛肉最軟嫩的口感



品嚐牛肉時
可搭配店家推薦的美味沾醬
由薑絲 豆瓣醬 醬油膏調配而成的沾醬
與牛肉譜出絕佳風味



還叫了一盤現炒的"芥蘭炒牛肉"
不僅牛肉非常軟嫩
芥蘭菜也完全不會苦




再追加了一盤現炒的"蔥爆炒牛肉"
牛肉跟蔥的味道真的很合
連筆者不太愛吃牛肉的閃光都說讚






肉吃多了也要配點青菜
叫了一盤"清炒高麗菜"
雖然味道也不錯
不過相較於剛剛的炒牛肉就略顯普通了


可搭配副食有白飯跟牛肉肉燥飯兩種
建議一定要嚐嚐"牛肉肉燥飯"
風味與一般常吃到的肉燥飯是完全不懂


台南的牛肉湯果然厲害
讓人一吃就難以忘懷
下次再訪台南時
一定要再來回味一下牛肉湯的好滋味
旗哥牛肉湯
台南市北區中華北路與大興街口
 06-259-0005
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(144)

  • 個人分類：北區
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  • 12月 30 週三 201509:30

  • 連得堂餅家


有三百多年歷史的府城老街 總爺街
最知名的莫過於是當時家喻戶曉的老字號
有煎餅連之稱的"連得堂餅家"


早年府城的各家餅店
架上都看得到連得堂的煎餅
烙印著連得堂英文店名的煎餅
市佔率可說是相當高



走進連得堂店內
很難不注意到這古董級的圓形自動翻面烤爐
它可是有著四十多年的歷史


連得堂的煎餅是現場烘焙製作的
烤爐轉一圈的時間
正好就是煎餅起爐的時間
每天都要轉上好幾百圈


堅持傳統做法
因做工繁複而無法量產
即使烤爐一天轉足十二個小時
產量也不過三百餘包


因為數量有限
所以每人每日限購兩包
預購的話更是要等上半年
有錢還不一定買得到
不少人就因買不到煎餅
由愛生恨痛批店家搞飢餓行銷



連得堂的煎餅
有雞蛋 花生 海苔 芝麻 味噌等口味
其中花生 海苔 芝麻需預訂才買得到
所以筆者就買了雞蛋煎餅與味噌煎餅

印有連得堂英文店名圖樣的"雞蛋煎餅"
製作時是滴水不加
口感香脆並帶有香醇蛋香


形狀特殊的"味噌煎餅"
是趁熱時將整片煎餅對折剪開
口感脆硬並帶有味噌鹹香
很考驗牙齒硬度


煎餅每人每日限購兩包實在有點空虛
所以又另外買了"花生荖"與"杏仁荖"
味道也滿不錯的



"連得堂餅家"堅持傳統老口味及老做法
製作出一片片香脆的古早味煎餅
守住這充滿歷史記憶的好味道
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
06-225-8429
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(362)

  • 個人分類：北區
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  • 2月 08 週日 201518:00

  • 浮游咖啡


此趟台南二日小旅行
在踏上歸途前特地前來"浮游咖啡"
喝杯咖啡並且好好沉澱一下

今日似乎天有異象
天空竟然呈現一片紫紅色
感覺真的滿詭譎的

浮游咖啡位在成功大學附近的小巷弄內
外觀是一幢有些屋齡的民宅
屋外種植了一些小品盆栽



推開木門進入到店內
店內空間幾乎被書櫃所佔滿
書櫃上擺放著各式各樣的書籍及小物
充滿著濃濃的藝文氣息






埋沒在書櫃當中有幾張木桌椅
幾盞吊燈及檯燈投射出略為昏暗的光線
置身於書堆中看本書 喝杯咖啡
感覺還滿愜意的






書櫃上的便條貼
是顧客外借書本的留言
一些有趣的小物同樣令人莞爾






後方的空間
同樣擺放了許多書籍
牆面上還有店狗Leo的畫像


挑選個喜好的座位後
服務人員送上茶水與手寫的menu
供應有咖啡 法芙娜可可 點心 中式茶 日式茶 西式茶等



點用一杯"拿鐵"
上頭撒上花瓣與檸檬皮
還附上了菜脯餅
拿鐵與菜脯餅還真是特別的組合



拿鐵喝起來還滿順口的
喝起來不燥不苦
至於菜脯餅的部分
就跟在超市買的味道一樣


造訪浮游咖啡的這天還滿冷的
於是還點了一杯"浮游可可"來暖暖身子
可可同樣會附上菜脯餅


選用歷史悠久的法國品牌
香醇濃郁的口感
讓人陶醉於那美妙的滋味
心情也隨之愉悅了起來


充滿藝文氣息的"浮游咖啡"
是個讓人感到舒適且放鬆的空間
一坐下就捨不得離開了
浮游咖啡
台南市北區長榮路四段76巷17號
0975-116-988
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(154)

  • 個人分類：北區
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  • 3月 16 週日 201419:45

  • 阿憨鹹粥


鹹粥是台南相當普遍的小吃
在台南的街頭巷尾隨處可見
其中"阿憨鹹粥"更是受到許多饕客盛讚的老店


阿憨鹹粥從早期的石精臼廟口草創
到現今搬遷到公園南上
在近一甲子的歲月當中
累積了不少忠實的顧客

這次前來用餐時雖然已過用餐時間
但店內的顧客依舊不少
不論是在地人或是外地人
總是滿心期待一碗熱騰騰的鹹粥上桌



阿憨鹹粥的"鹹粥"與一般的粥品相當不同
以半粥料理的方式烹煮
將每一顆米煮到粒粒分明
讓人感受到濃郁的鄉土氣息


在這碗鹹粥裡
不僅能夠品嚐到肥美的蚵仔
還能夠品嚐到鮮甜的虱目魚
一碗平凡的鹹粥卻是如此美味


接著要品嚐的是"魚皮"
新鮮的虱目魚皮經俐落的刀工處理
加入肉燥 蔥花 香菜等配料
吃起來香順滑溜



傳承半粥料理方式的"阿憨鹹粥"
讓鹹粥重現古風
是來到台南不容錯過的道地美食小吃
阿憨鹹粥
台南市北區公園南路169號
06-221-8699
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(164)

  • 個人分類：北區
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  • 3月 16 週日 201418:00

  • 壹拾参住房


這次的台南之旅
第一天的落腳處
是位於海安路上的"壹拾参住房"

壹拾参住房是一相當有特色的旅行社
一樓的空間是設計公司的工作室
從外觀就充滿著設計感


推開木製的大門
店主人以台南人特有的熱情迎接著我們
並且對於這趟台南之旅給了不少建議
最後還送了顆手工皂
感覺真是相當溫馨呢




內部僅以簡單的裝飾
增添了幾分溫馨的氛圍
有如自家一般的溫馨感



二樓的空間
則像是間DIY教室一般
在這有飲水機
飲用水可在這取用


住房則是位在三樓以上
在爬樓梯的同時
會發現樓梯間這簡易的台南觀光導覽圖
上頭標示了一些知名景點與美食小吃


而這次所入住的房型為"日光房"
雖然早已在網路上看過圖片
不過實際入住時還是感到相當驚豔
寬敞 舒適 簡約 悠閒的空間
這正是筆者夢想中的住房啊




日光房牆上的插畫
是以台南知名的古蹟為主題
充滿著台南意象


房內還放置了一張沙發床
可說是坐躺兩相宜
一旁的懶骨頭
更是讓人一坐就不太想起來了


這頭的桌子搭配的椅子還是長凳
坐在長凳上玩著手機與筆電
感覺真的很微妙
桌面上放置著茶水 耳塞 吹風機等
並且有一些書籍可供閱讀




桌面上方的插畫
畫風相當可愛且討喜
其中這朝食in台南
更提供了不少吃早餐的好選擇



衛浴室是乾濕分離式
內部的空間也挺大的
不過未提供大小毛巾
只提供紙毛巾而已
建議可自行攜帶毛巾




"壹拾参住房"擁有著獨有的風格
舒適自在的空間更是出遊留宿的首選
距離花園夜市也僅有幾分鐘路程而已
下次的台南之旅不妨也入住此處吧
壹拾参住房
台南市北區海安路三段165號
06-258-9697
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,388)

  • 個人分類：北區
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