員林米糕聞名全台
來到員林遊玩時
不順道來品嚐一下這在地的好滋味就太可惜了
繼上次品嚐過"謝米糕"之後
一位家住員林的友人相當不以為然
並表示"米糕榕"更加美味
既然當地人都強力推薦了
當然要來品嚐品嚐並比個高下
米糕榕的營業時間為下午兩點到晚上七點
為了避開用餐尖峰時段的人潮
這次特地選在下午兩點剛開始營業時就前來用餐
想不到店內的用餐人數依舊是相當多
僅剩下一兩桌空桌
米糕榕與謝米糕的營業項目幾乎都一樣
價位也都差不多
怪不得這兩家米糕名店常常被拿來比較
兩家米糕店各有各的支持者
並且都是報章媒體爭相報導的對象
因此稱之為"員林米糕雙雄"一點也不為過
有別於中北部的筒仔米糕
米糕榕的"米糕"為糯米飯
上頭淋上滷汁與醃黃瓜
香味總讓人無法抵擋
米糕的口味適中且不會太油膩
搭配上醃黃瓜的點綴
特別具有加分的效果
此外也點用了"燒肉"
這燒肉與一般民眾所知的燒肉有些不同
口感相幫酥脆
"菊花肉"口感相當獨特
搭配上薑絲一起品嚐
風味更佳
兩家米糕店各具特色
就口味上來說
謝米糕的口味稍重些
但兩家店都是相當值得推薦的美食
下次來到員林
可別錯過這在地的好味道了
米糕榕彰化縣員林市南昌東路28號04-838-2476The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(257)
員林公園內的"興賢書院"
迄今已有近兩百年的歷史
是員林唯一的三級古蹟
踏入院門後
可發現一個以花崗岩雕成雲龍圖案的御路石
雕工相當精美
興賢書院又名文昌帝君廟
廟宇內十分古樸
雖然沒有一般道教廟觀的畫棟雕樑
但棟節宏偉莊嚴
廟宇內有著鐘鼓的擺設
一般鐘鼓位置的安排為左鐘右鼓
但興賢書院則相反
且僅供人憑弔不再振聾發瞶
幽雅古樸的書院
部分廂房還供民眾作為閱覽室
可看到許多考生在廂房內苦讀
而位於書院後方的庭院內
這大腦造型的裝置藝術
不曉得是否具有提升腦力的功能
"興賢書院"座落於環境優雅的員林公園內
是員林鎮民的休閒去處之一
來到員林時
不妨也到這走走看看吧
興賢書院彰化縣員林市三民街1號無聯絡電話The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(149)
米糕是員林相當常見的美食
在第一市場就有許多家專賣米糕的店家
其中"謝米糕"更是一定要造訪的老店
員林米糕聞名全台
當地專賣米糕的店家
幾乎都已經是營業兩代以上的老店
口味傳統且特殊
生意鼎沸的謝米糕
每到用餐時間總是人潮絡繹
甚受顧客歡迎
員林的"米糕"
有別於清水的筒仔米糕
主要是以糯米飯淋上獨家的肉燥醬汁
選用"濁水長糯米"
經燜蒸而成的米糕
口感香Ｑ可口
佐以爽口的小黃瓜
清爽酸甜的滋味
正好可中和肉燥的油膩感
此外還有燒肉 香腸 菊花肉 魯蛋等小菜
搭配薑絲與蔥花品嚐
味道真的相當下飯
其中這酥脆的"燒肉"
也是店家的招牌之一
許多顧客品嚐米糕時都會點上一盤
而"菊花肉"這特殊的名稱
剛聽到時還以為是豬的...(誤)
讓人不禁好奇想品嚐看看
不過其實菊花肉就是嘴邊肉
特殊的口感
同樣是深受顧客喜愛
最後還點用了"魯蛋"
魯蛋從中間切開並塞入蔥花與醬油
使平淡的魯蛋更增添風味
下次來到南彰化的美食天堂"員林"
除了品嚐蜜餞外
米糕同樣是不容錯的
是讓您嚐過後會再懷念一番的美食
謝米糕
彰化縣員林市中正路265號
04-831-8646The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(140)
基隆 (2)