歐兜邁輕旅行札記

"辛志平校長故居"為歷任新竹中學校長宿舍
目前已指定為新竹市定古蹟
建築本身兼具歷史價值及人文意義


辛志平校長故居建於一九二二年
至今已有近百年的歷史
與外頭車水馬龍的東門街形成強烈對比





辛志平校長故居與李克承博士故居
目前都是委外由舊是經典商行經營
館舍規劃為前棟校長故居及後棟藝文茶飲空間和展覽場所






校長故居保有濃濃的和風韻味
特別是正對庭園的走廊
展現日式老屋的獨特韻味







屋內保留日式宿舍建築的格局
如應接室 座敷 次間 台所 女中部屋 書齋等空間
可一窺昔日辛志平校長的生活空間








參觀完前棟校長故居後
接著往後來到後棟藝文茶飲空間和展覽場所
後棟過去是新竹中學師長宿舍





後棟建築過去因大火而燒毀
當前的建築是仿造當年日式宿舍建築樣貌所建造而成
雖然並非古蹟
但室內空間同樣有著懷舊的氛圍





後棟屋內的空間要比前棟大上許多
而且還是兩層樓的建築
相較於李克承博士故居
這裡的座位數也多上許多







以懷舊傢俱呈現舊時韻味
從熊椅 編織桌到褟褟米上的座椅
都帶有濃濃懷舊人文氣息










屋內沒有制式化的座位
每個座位都是獨一無二的
不妨挑個中意的座位度過悠閒的午後時光






洗手間位在屋外
可以換上木屐前往
穿上木屐的感覺挺特別的


餐點的部分
主要提供咖啡 無咖啡因飲品 甜點 開面三明治等
價位以新竹的物價來說還算滿親民的



點好餐之後
不禁好奇地打量座位上的抽屜
這抽屜似乎有著特殊的功能


在如此閒適的環境下
伴隨著慵懶的爵士樂
就讓人很想喝杯咖啡

點了一杯"咖啡拿鐵"
在未攪拌前的咖啡拿鐵
咖啡與牛奶的比例大約是一比五左右
喝起來的口感挺滑順的



另外點了一杯"鳳梨優酪乳"
鳳梨口味的優酪乳風味滿特別的
很有夏天的感覺


正對著東門街的"辛志平校長故居"
閒適寧靜的氛圍
宛如與事隔絕的空間
可享用飲品與甜點並感受老屋情懷
辛志平校長故居
新竹市東區東門街32號
03-522-0351

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在新竹火車站後站附近的小巷弄內
隱藏著一家七十多年的老店"石家魚丸"
是新竹相當著名的美食老店之一

石家魚丸最初是用推車在新竹南門一帶沿街叫賣
後來逐漸做出名聲後
才落腳於興學街現址

石家魚丸的外觀還滿不顯眼的
外頭只有一塊小招牌
不過店門口卻像是得來速一樣
停車下來買魚丸的顧客是一批接著一批



石家魚丸除了招牌的魚丸湯外
骨肉湯也是頗負盛名
骨肉是大鍋大火燉煮的豬頭骨
用湯匙刮除附在豬頭骨上的細肉
乍聽之下令人有些毛骨悚然
但口感倒是軟嫩又不失咬勁

店內的用餐空間滿簡單的
沒有什麼特別的裝潢擺設
感覺就是一家很樸實的老店


而隔壁就是製作魚丸的地方
魚丸起鍋都是用大塑膠米篩盛裝
起鍋後沒多久馬上就賣到見底
銷路可說是相當好





來到這當然要嚐嚐"魚丸湯"
魚丸分有包肉跟無包肉兩種
包肉的魚丸是石家魚丸所獨創的


選用深海鯊魚打成的魚漿捏成一顆顆的魚丸
內餡包入了瘦肉 蔥花 荸薺等配料
一口咬下
香氣立即在口中四溢

搭配上用大骨熬煮而成的湯頭
並加入薑絲 蔥花 芹菜等配料提味
喝起來甘甜又不油膩


接著來上一碗"魯肉飯"
白飯上頭淋上獨門的滷肉醬汁
嚐起來不油不膩



新竹具代表性的美食小吃
除了米粉與貢丸外
"石家魚丸"包餡的魚丸也是相當值得一嚐唷
石家魚丸
新竹市東區興學街27號
03-524-2965

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想要品嚐地道的港式飲茶
不必專程飛到香港
來到新竹這家"元朗茶餐廳"就吃得到

元朗茶餐廳位在金山街商圈
還沒到營業時間
店外已經有不少人在等候用餐了


這家茶餐廳
最初是成立於台北大直
結束台北大直創始店後
才在新竹金山街現址成立真正的創始店

才剛到店家的營業時間不久
店內幾乎就已經快坐滿了
看來這家茶餐廳真的很夯


店內的裝潢擺飾
是以復古的香港街景
搭配港味十足的卡座
有著濃濃的港式風味

多種傳統道地的港式美食
如公仔麵 三文治 菠蘿包 凍檸茶 凍絲襪奶茶等
在這都能夠品嚐到

首先要來嚐嚐"豬扒蛋飯"
看上去跟台式的排骨飯還真有點像
不過這豬扒蛋飯會淋上特殊的醬汁
品嚐起來風味還是不同

由豬扒 煎蛋 青菜所組成
看似陽春的豬扒蛋飯
正是茶餐廳相當普遍的客飯


接著要來嚐嚐"叉燒公仔麵"
公仔麵是香港著名的速食麵品牌
相較於台灣的泡麵
公仔麵的口感較為Ｑ彈些


叉燒公仔麵內容為叉燒 煎蛋 青菜等
湯頭喝起來清爽順口
有點像泡麵的湯頭



飲品點用的是"凍絲襪奶茶"
口感滑順的絲襪奶茶
有著濃郁的奶香與茶香
讓人一喝就愛上


"元朗茶餐廳"將香港最地道的美味
原汁原味的呈現
喜愛港式飲茶的朋友們不妨來試試吧
元朗茶餐廳
新竹市東區金山十街37號
03-666-3717

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新竹林森路上這家"墨咖啡"
是當地相當知名的咖啡館
藉著這趟新竹之旅也來朝聖一下吧

墨咖啡從店外招牌到店內裝潢
一直到吧台 書櫃 桌椅等
清一色都是木質的
給人一股溫暖舒適的氛圍



這次來到墨咖啡時
雖然時間已過晚上九點
但店內的顧客仍是相當多

一樓的空間不算太大
不過塞了滿滿的座位
如果是坐在吧台前走道旁的位置
不免會感到有些壓迫感



一樓後側擺放著烘豆機
看來店家的咖啡豆都是自己烘的
有別於一般多是拿現成咖啡豆的咖啡館

而前往二樓樓梯間的夾層
在這除了有洗手間外
還擺放了許多小物
有些是做為擺飾
有些則是在販賣






牆上的照片
則是記錄著店家的工作情況與生活點滴
在黑白的照片中加入了幾張彩色的照片
有著另類的抽色效果


二樓的空間與一樓差別不大
同像是以木質裝潢為基調
可坐在窗邊的位置欣賞街景

餐點的部分
首先來一杯"原味拿鐵"
咖啡會放置在這木盤上送上桌
這也算是默咖啡的特色之一吧

拿鐵喝起來不苦不澀
並有著濃郁的咖啡香與奶香
口感相當滑順


一旁附上的是糖
可依個人偏好的甜度
自行酌量添加


接著嚐嚐"重乳酪蛋糕"
這重乳酪蛋糕的乳酪味果然夠重
品嚐起來還帶有淡淡的檸檬香



造訪"墨咖啡"後
不難理解它火紅的原因
不過店內因為人多所以有些嘈雜
如果想要安安靜靜的喝杯咖啡 敲打電腦 發呆放空的話
可能就不是那麼適合了
墨咖啡
新竹市東區林森路180號
03-522-0608

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這一趟新竹輕旅行
晚上所入住的"HuHo | 旅人の家"
是一家無印良品風的民宿唷

是說來到新竹要找個住宿的地方
還真的是挺傷腦筋的
平價的商旅
普遍評價都是外勞發洩精力的炮房
昂貴的酒店
入住費用又高到讓人不改恭維


在網路上搜尋了許久
終於找到這家讓筆者相當中意的民宿
當下就決定要入住這了


這家由老屋改造的民宿
是以米白色為基調
保留老屋的風貌
混以日式雜貨風格


位在民宿一樓的客廳
放置了許多手作商品
有興趣的話可以選購幾樣



客廳的公共設施
還有咖啡機 微波爐 醫藥箱供使用
而飲用水也是在這取用



位在二樓樓梯間的小角落
如同是個小書房一般
還可以透過地面上的玻璃看到一樓


此次所入住的房型為"楓の家"
一進到房內即見到一面刻意保留的殘壁
而洗手台也是設置在浴室外




房內的物品幾乎都是無印良品
簡約自然且具質感的設計
這正是筆者所嚮往的居家擺飾






床邊擺放了一張沙發
坐在這吃個宵夜 喝個飲料 看個電視
感覺特別悠閒自在


角落還有一張釘於牆面上的木桌
木桌上的檯燈貼著一張小卡
上頭有民宿Wi-Fi的帳號及密碼



浴室的部分也走無印良品風
並有乾濕分離的設計
淋起浴來也特別悠閒自在





來到"HuHo | 旅人の家"一宿
聽著窗外竹葉在微風中擺動時所發出的沙沙響聲
得到一個相當舒適 悠閒 放鬆的夜晚
HuHo | 旅人の家
新竹市東區光復路一段568號
03-577-8332

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新竹市過去有不少眷村
而知名的牛肉麵店也不少
道地的外省美食是來到新竹所不能錯過的

這次所造訪的這家"璽子牛肉麵"
鄰近新竹高中與新竹高商
每到用餐時間總是要領號碼牌等候座位用餐

璽子除了牛肉麵外
斤餅也是招牌之一
來店的顧客不管是內用或外帶
都會順便叫個斤餅


點了一碗招牌的"清燉牛肉麵"
這清燉牛肉麵的湯頭
幾乎跟陽春麵的湯頭是一樣清澈的

正當以為這湯頭味道可能會過於清淡時
喝上一口才發現其實不然
選用各種新鮮食材
經細火慢熬出的湯頭
喝起來清爽甘甜且散發著自然香氣

牛肉塊因為是清燉的關係
或許賣相不像紅燒的的那麼可口
不過品嚐起來相當軟嫩不柴


而麵條所使用的是粗麵
口感還滿Ｑ彈的
麵量也滿適中的

新竹市知名的牛肉麵店實在不少
這次就從"璽子牛肉麵"開始
慢慢攻略這些牛肉麵店吧
璽子牛肉麵
新竹市東區博愛街31號
03-571-5959

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眷村是台灣特殊的聚落文化
但如今眷村文化已逐漸消逝
讓許多眷村子弟都相當懷念過去的眷村生活

位在新竹東區的"眷村博物館"
為一座保存眷村特有文化與生活特色的博物館
館內收藏許多與眷村相當的文物
而博物館的外牆上
是結合眷村意象的彩繪
就連窗戶與透氣孔都融入畫作中
還挺有創意的巧思


不過停車場就設置在彩繪牆邊
突兀的現代車輛也跟著入鏡
還真的滿殺風景的

博物館的入口旁
有一盤巨人版的象棋
正要來下一盤棋的時候
才發現這盤棋怎麼少了三子

館內的展示空間共三樓
除了常態展覽外還有主題特展
並有提供導覽的服務唷


館內一樓的展覽空間
主題為"烽火重生 戰亂移民潮"
規劃為眷村歷史背景區
主要介紹眷村的相關歷史




櫃子內所展出的文物
從軍人證 麻將 軍菸 舊鈔到愛國獎劵都有
懷舊到讓人不禁嘖嘖稱奇




話說眷村有三多
箱子多 國旗多 克難物品多
在這的確是表露無遺



在走廊旁可見到這枚八二三炮戰時的共軍砲彈
看著這枚砲彈想像著當時的情境
彷彿隱約能感受到戰況之激烈

此外
還有新竹的神秘部隊"黑蝙蝠中隊文史資料特展"
透過文字介紹與裝備展示
慢慢揭開黑蝙蝠中隊的神秘面紗


館內二樓的展覽空間
主題為"縮影中國 竹籬笆內的春天"
規劃為眷村生活情境區
透過造景的手法
呈現眷村即將消逝的獨特生活容貌



客廳擺放著一台設有拉門的箱型電視
電視前排放著一張張的藤椅
時光彷彿回到那純樸的年代




房間內的一景一物
搭配上昏黃的燈光
散發的懷舊的氣息



佈滿紅磚牆的老街造景
搭配上懷舊感十足的店鋪
同樣是相當逼真




而這攤小麵攤
每個細節都是以假亂真
拍起照來相當有意思




麵攤的對側
展示了幾台老舊的留聲機
年代都相當悠久


最後來到三樓的展覽空間
主題為"有情有義 患難與共"
規劃為新竹市眷村改建的過程與現有的狀況
並且於每季舉辦眷村文化相關的特展活動

而筆者此次造訪時
所舉辦的是"眷村麵對面"主題特覽
展出眷村麵食文化與時代背景變遷



除了介紹眷村麵食店家的掘起與發展外
還探討眷村製麵的樣式與口味
進而了解眷村麵食文化

來到"眷村博物館"
讓人彷彿穿越時光隧道
回到昔日眷村的美好時光
不僅提供民眾一個休假的好去處
更可藉由歷史文物了解眷村的文化與歷史
眷村博物館
新竹市東區東大路二段105號
03-531-9756

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新竹市中正路上的"新竹市立影像博物館"
前身是日治時期的有樂館
在當時可是全台唯一一座有冷氣的戲院



這幢融合羅馬與阿拉伯建築風格的建築物
外觀充滿濃濃的異國風情
佇立在市區中顯得格外顯眼


影像博物館從日治時期至今
主要經歷有樂館 國民大戲院 荒廢 影像博物館等四個時期
於二次大戰時還曾遭到轟炸過


歷經繁華和沒落後
在文建會的補助下完成舊建物的再生利用
做為電影文物典藏 展示 播放 研究及教育推廣等
繼續傳承戲院的歷史文化

影像博物館內部還保留放映大廳
並且會不定期播映藝文電影
或是做為實驗劇場展演空間



位在國民電影廳後方還有文物展示區
電影廳旁的走道展示許多懷舊電影海報
以及介紹出身於新竹的電影人



看著這些懷舊的手繪電影海報
但是卡司卻沒有一個認識的時後
不禁想從中找出一個熟悉的名字





文物展示館內
同樣展示許多懷舊電影海報
而且還各別表框起來



除了展示電影海報外
還展示舊式的放映機 留聲機 攝影機 鏡頭等
一景一物都保存得相當完整




文物展示館雖然不大
不過展出的文物卻相當豐富
參觀價值還滿高的





來到"新竹市立影像博物館"
參觀這些收藏於此的電影相關文物
不僅懷舊且別具趣味性
也讓人看見台灣電影百年來的歷史軌跡
新竹市立影像博物館
新竹市東區中正路65號
03-528-5840

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