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擔仔麵是一種發源於台南的小吃
過去還曾出現在國宴和飛機餐點
被台南市民譽為國寶級的美食
這家位於大里中興路上的"古都台南擔仔麵"
早在筆者就讀高中時就已經在營業了
至今少說也有十多年的歷史
店內的裝潢擺設
幾乎都是以木造為主
相當古意盎然
餐點的部分
店家餐點的種類還真不少
除了擔仔麵外
還有米粉 板條 肉燥飯 爌肉飯等
甚至連日式與泰式的料理都有
來到這自然是要嚐嚐看招牌的"擔仔麵"
道地台南口味的擔仔麵
主要內容為麵條 豆芽菜 香菜 蝦仁
以及獨門的肉臊
湯頭與肉臊可說是擔仔麵美味與否的關鍵
這碗擔仔麵湯頭相當鮮甜
即使加入了肉臊也不會太過油膩
喝起來還滿清爽的
基於筆者很喜歡吃爌肉飯
於是也點了一碗"爌肉飯"來嚐嚐
不過店家的爌肉飯算是滿普通的
最後則是"魚丸湯"
味道清爽的魚丸湯
搭配著爌肉飯品嚐
正好可中和一下油膩感
想要品嚐美味的擔仔麵
這家"古都台南擔仔麵"味道還挺不錯的
喜愛擔仔麵的朋友們不妨來品嚐看看吧
古都台南擔仔麵台中市大里區中興路一段168號04-2493-3558
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位於大里益民路上的"南門蒸餃"
在益民路商區算是小有名氣
是許多在地人用餐的首選之一
南門蒸餃的餐點
主要以北方麵食為主
不過也有蒸食 土鍋拌飯 飯類 煎餅 特點等供選擇
歌手出唱片有同名專輯
而南門蒸餃也有同名餐點"南門蒸餃"
來到這當然要品嚐一下
顆顆晶瑩飽滿的蒸餃
皮薄餡多又多汁
不過有幾顆蒸餃的麵皮接合處沒蒸熟
此外
石鍋拌飯也是網友們相當推薦的餐點
特別是炙燒五花豬拌飯
不過這次前去用餐時
炙燒五花豬拌飯已售完
所以只好點用"鼓汁排骨拌飯"
口感軟嫩的鼓汁排骨
味道清爽不死鹹
與石鍋拌飯還滿對味的
最後還點用了幾樣簡單的小菜
小菜其實就是黑白切
味道還算不錯
下次來到大里
不妨也前來"南門蒸餃"
品嚐看看這平價的國民美食唷
南門蒸餃台中市大里區益民路二段297號04-2482-2296
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位於大里的益民路上
因鄰近大里高中與立人高中等數所學校
因此在這聚集了不少美食店家
繼南門蒸餃後
"丸太拉麵"也與愛評網合作推出體驗活動
感覺益民路商圈似乎是愈來愈熱鬧了
走進店內
簡約寬敞的空間
讓人感到自在無壓迫感
店內播放著好聽的日文歌曲
但不是那種大家都耳熟能詳的芭樂歌曲
讓人不禁想豎起耳朵聆聽
由服務人員帶位入座後
服務人員隨即送上熱茶
並細心介紹體驗內容
讓人感覺服務相當周到
點好餐點之後
沒有等候太久
餐點就送上桌了
首先要品嚐的是"泡菜豚骨拉麵"
以特製配方醃漬而成的泡菜
加入濃郁可口的豚骨湯頭中
呈現出溫潤又多層次的口感
泡菜相當夠味
但又不至於嗆辣
微酸微辣的還滿清爽的
接著要品嚐的是"蛤蠣叉燒拉麵"
由產地新鮮直送的蛤蠣
整整十大顆 一顆不少
而且個個大方的張得開開的
一個也沒搞自閉
香醇甘甜的湯頭
搭配上口感Ｑ彈的麵條
以及軟滑的溫泉蛋
真是讓人感到滿意的組合
下一道則是"鹽燒牛肉"
在烤至七分熟的新鮮牛肉上頭
撒上薄薄的鹽巴做提味
肉質軟嫩多汁
接著是"板烤燒肉"
經特調醬汁醃漬過的豬肉
肉質鮮美多汁
搭配上蔥絲一起入口
感覺更是爽口
最後要品嚐的是"黃金蛋"
滑嫩濃稠的蛋黃搭配上Ｑ彈鹹香的蛋白
美味程度總讓人不顧膽固醇指數多吃了幾顆
身為在地的大里人
真的不得不推薦這家美味的拉麵店
不僅料多味美肉大塊
而且還相當平價
喜愛拉麵的朋友們不妨來品嚐看看吧
丸太拉麵(益民店)台中市大里區益民路二段286號04-2482-2308
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