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歐兜邁輕旅行札記

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部落格全站分類:美食情報

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  • 7月 25 週六 202017:30
  • 也明洞韓國料理


台灣人愛看韓劇
韓劇看多了也想像劇中主角一樣大啖韓食
所以韓國料理也是一家接著一家開




這次回嘉義時
無意間發現民權路上這家"也明洞韓國料理"
感覺好像挺不錯的
於是隔天就來這用餐了






店內的裝潢擺飾
有著濃厚的韓式風格
差不多就像韓劇"梨泰院Class"裡的甜栗那樣




後方有個飲料自助吧
飲料主要以氣泡類的為主
另外有麥茶及紫蘇梅
想喝什麼就喝什麼
想喝多少就喝多少


也明洞主要供應火鍋 豆腐鍋 石鍋拌飯 烤肉等餐點
價位方面還算平價的
只是這單色的點餐單感覺實在有點陽春


點好餐之後
首先送上各式小菜
小菜部分做得挺精緻的
不過只能續一次唷






筆者的主餐是"韓式牛肉石鍋拌飯"
光看這石鍋就知道份量不小
對於食量比較小的人來說
兩個人吃一份其實就夠了


一邊聽著石鍋拌飯滋滋作響的聲音
一邊聞著撲鼻而來的香氣
讓人不禁吞了吞口水




將石鍋拌飯拌勻後來品嚐看看
在口味上的表現還算不錯
如果將份量考量進去的話
C/P值可說是頗高的


接著來嚐嚐"韓式炸雞"
個人覺得炸雞有點像是半成品
雖然還算也不錯吃
不過就是沒有驚豔的感覺





其實另外還點了海鮮煎餅 起司辣炒年糕 炸黃金薯條等
不過因為是跟家人聚餐
怕會影響到家人用餐所以就沒拍照了
其中海鮮煎餅及起司辣炒年糕還滿值得品嚐看看的
開業逾五年的"也明洞韓國料理"
是嘉義地區品嚐韓國料理的好選擇
每到假日用餐時段幾乎都是客滿狀態
前來用餐前別忘了先訂位

也明洞韓國料理
嘉義市西區民權路366號
05-229-0558

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  • 個人分類:西區
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  • 3月 27 週日 201616:30
  • 呆獅雞肉飯


提到嘉義的美食小吃
很直覺的會聯想到火雞肉飯
來到嘉義怎能錯過它呢



問嘉義人哪家雞肉飯最好吃
或許會得到許多不同的答案
不過應該會有不少人推薦這家"呆獅雞肉飯"
身為半個嘉義人的筆者也是造訪了不少次呢


呆獅雞肉飯是家五十年的老店
每到營業時間店內總是坐得滿滿滿
無論是在地人或觀光客都爭相來逢場


呆獅除了雞肉飯與魯肉飯外
還有排骨飯 豬腳飯 爌肉飯等
價位都挺平價的

點了一碗招牌的"雞肉飯"
白飯上頭鋪上了大量的火雞肉
並淋上雞油 蔥油 特製醬油等
即是美味的嘉義在地美食



火雞肉採用雞胸與雞腿等部分
雞胸口感較為鬆軟
雞腿口感則較有彈性



最後在加上筍絲
以及一片醃蘿蔔
呈現出滿滿的古早味

還點了一塊"滷豆腐"
這滷豆腐有點重鹹
不過配飯吃剛剛好



還點了一碗"味噌湯"
雖然一個銅板價的味噌湯
但裡頭有豆腐 油豆腐 小魚乾等配料
喝起來的味道相當清甜


想要嚐遍嘉義美味的雞肉飯
有不少家是必吃的店家
而這家"呆獅雞肉飯"正是其中之一
絕對是不容錯過的在地美食
呆獅雞肉飯
嘉義市西區民族路665號
05-227-3051
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  • 個人分類:西區
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  • 3月 27 週日 201615:15
  • 嘉義鐵道藝術村


"嘉義鐵道藝術村"位於嘉義火車站後站
以藝文展演活動結合地方特色
將閒置的鐵道倉庫改建為藝術創作展示場



乍聽之下
嘉義鐵道藝術村和台中的"20號倉庫"似乎有幾分相似
不過嘉義鐵道藝術村早於一九九八年就已開闢而成
是台灣鐵道倉庫做為藝術替代空間的首例





嘉義鐵道藝術村過去是嘉義最重要的民生物資貨運轉運站
而如今取而代之的是不同的藝術展示與創作
將藝術與貨運倉庫間交織出特殊的氛圍





在這充滿創作分子的場所
每走幾步都有不同的驚奇
是個相當具有深度的藝術聚落



在這裡的藝術家
使用非制式的語彙
非傳統的色彩
以及非正規標準的訴求點來傳達理念





在這裡沒有富麗堂皇的裝潢設計
而是藝術創作者盡情揮灑創作的地方
在每一個倉庫裡都能看見不同的藝術品展演




透過藝術資源的凝聚
鐵道藝術村讓藝術走入民眾的生活中
讓原本繁華落盡的鐵道倉庫再度的活絡起來






而在鐵道藝術村旁就是縱貫線鐵路
可近距離觀看來來往往的火車
很適合帶小朋友到這來看火車唷


下次不妨找個假日的午後
前來"嘉義鐵道藝術村"走走
感受一下鐵道藝術村不一樣的文化風情
嘉義鐵道藝術村
嘉義市西區北興街37-10號
無聯絡電話
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  • 個人分類:西區
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  • 3月 27 週日 201614:15
  • 嘉義文化創意產業園區


嘉義車站旁的"嘉義文化創意產業園區"
是由嘉義酒廠所改建而成的文創園區
為全台五大創意文化園區之一






近年來文化創業產業越來越受到重視
許多地區的舊廠房或舊庫房
紛紛規劃為創意文化園區
做為文創發展據點及藝文展演空間



嘉義酒廠創建於一九一六年
當時廠房大部分都是木造建築
但在二戰期間遭美軍轟炸後近乎摧毀殆盡






雖然現今嘉義酒廠的廠房
大多是光復後才陸續新建與整修的
但同意上充滿了歷史的況味






園區內的空間如街道般是呈長條形
每幢建築物的建造年份皆不同
呈現出新舊合併的建築風格











園區內的建築物
靠中山路側的為成品倉庫 包裝工廠 再製酒第二工廠 鍋爐室 貯酒室 製麴工廠等
靠博愛路側的為文創願景館 酒文化館 創意工坊 中央試驗場 傳統藝術區等





其中這幢紅磚建築為中央試驗場
日據時期原名為酒精倉庫
是園區內最早興建的建築物
已有近百年的歷史






該建築物內規畫有展覽
此次造訪時展覽主題為"中華歷代美妝文物展"
除了介紹美妝的發展歷史外
還展出珍貴稀有的中國歷代美妝文物收藏
讓遊客一窺中國美妝的改變及演進



內部的空間設計
是以機能空間為主
但仍帶有幾分古典的裝飾氣息





位在園區最後方有一個小廣場
在這會不定期舉辦演唱會等活動
平時也可見到大小朋友在這玩耍






嘉義市是個文化氣息濃厚的地方
數不盡的歷史古蹟與美味小吃
讓人想一遊再遊
下次不妨也前來"嘉義文化創意產業園區"走走
感受一下日治時期老酒廠的魅力吧
嘉義文化創意產業園區
嘉義市西區中山路616號
05-222-1418

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  • 個人分類:西區
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  • 6月 01 週一 201513:00
  • 番社社區


近幾年全台各地出現許多彩繪社區
成長速度已經快到讓筆者來不及一一造訪了
這次來到的是位在嘉義市的"番社社區"


番社社區的彩繪巷
位在民生北路215巷
從彰化銀行旁的小巷弄轉進去即可抵達


台中有條以動漫為主題的動漫彩繪巷
而番社社區這條彩繪巷
則是以懷舊卡通為主題


彩繪巷內的彩繪牆上

有不少經典的卡通人物
喚起許多五六年級生的童年回憶


不過除了超級瑪利歐兄弟與無敵鐵金剛外
對於七年級生的筆者來說
其實都還滿陌生的




番社社區的彩繪牆
清一色都是以藍色為底
給人很一致不會有眼花繚亂的感覺



懷舊且充滿童趣的卡通人物

賦予這小巷弄新的風采
讓人彷彿置身於卡通世界之中
番社社區
嘉義市西區民生北路215巷
無聯絡電話

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  • 個人分類:西區
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  • 6月 01 週一 201511:00
  • 糜訝 早午食 野餐


美好的一天就從美味的早餐開始
這次來到嘉義蘭井街上的"糜訝 早午食 野餐"
要來享用美好的一日早食



最初的糜訝
是從店主人騎著金旺拖著木造推車賣早餐開始的
如今已經有屬於自己的店面了


糜訝的實體店面
選在蘭井街上的一幢老房子
同一條街上有許多老建築佇立著
相當有歷史感




來到這都還沒吃到東西
照片倒是已經拍了不少張
經改造後的老房子
一景一物都值得細細品味






與老房子毫無違和感的用色
搭配上木質傢俱的溫潤質感
櫃子上擺上簡單的小物
很喜歡這樣的風格




內用的座位
主要分為吧台桌 木頭A桌 草皮區等
吧台桌與木頭A桌通風良好且採光佳
但不禁會有疑問
為什麼只有木頭A桌而沒有木頭B桌呢





仔細打量了一下這木桌
原來是因為桌腳是A字形的
所以才取名為木頭A桌


筆者坐在草皮區的座位
草皮區有草有樹
可體驗有如坐在草地上野餐的樂趣




不過這人工草皮不易清潔
不知道哪個牙齒缺角的吃東西吃到屑屑掉來掉去的
可能要定時像清腳踏墊那樣拍一拍 沖一沖 曬一曬



餐點的部份
主要為手作肚臍堡 歐姆蛋 夾心薄餅等主餐
還有單點的輕食與飲品供選擇

點用的是"芝士火腿蛋"
內容有手作肚臍堡 當季蔬果 薯泥等
看上去還滿豐富的

手作肚臍堡上有個凹陷
就像是肚臍一樣
模樣還挺可愛的


口感紮實的肚臍堡
夾入了火腿 芝士 蛋等好料
品嚐起來相當美味


搭配生菜 蕃茄 蘋果 鳳梨等新鮮蔬果
有別於一般的早餐常會缺乏蔬果類
糜訝這早餐是既美味又健康


接著還有這一坨薯泥
應該是由洋芋與蛋拌成的
品嚐起來帶有淡淡甜味

還點用了"麵包拼盤佐果醬"
不知曾幾何時
自己已經默默地愛上手作麵包了

這帶有黃色塊狀物的麵包
是黑橄欖起士麵包
口感紮實並帶有起士香氣



而這帶有黑色點狀物的麵包
是伯爵紅茶麵包
這夾雜著伯爵紅茶香的麵包
口感同樣是很紮實


所搭配的果醬為手工草莓醬
這草莓醬裡頭有草莓果肉
還可看到草莓的毛
並且充滿著濃郁且自然的草莓香氣

飲品的部分
則是"鮮奶茶"與"蘋果汁"
挺大一杯的讓人喝得很過癮




用餐之餘到洗手間時
洗手間的擺飾也令人驚艷
磨石子牆面搭配上懷舊地磚
加上老木窗 老木櫃 老皮箱等老物
很愛這樣的擺飾


近幾年來
嘉義這樣的個性小店越來越多
而"糜訝 早午食 野餐"讓人印象相當深刻
是家值得再訪的好店
糜訝 早午食 野餐
嘉義市西區蘭井街361號
0974-026-245
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(461)

  • 個人分類:西區
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  • 11月 01 週六 201418:45
  • 西市米糕


來到嘉義一定要品嚐一下在地的小吃
除了最著名的嘉義火雞肉飯外
嘉義米糕也是必吃的小吃之一

許多具代表性的美食老店都是發跡於傳統市場
這家"西市米糕"也是其中之一
店名更直接以市場的名稱命名

這位在轉角的店面
店內的空間其實還滿寬敞的
而菜單就在牆上
想吃什麼直接點就可以了

點了一碗招牌的"米糕"
對於在台中長大的筆者來說
第一次見到嘉義米糕時
還真的會誤以為是送錯餐了
因為印象中的米糕都是杯狀的筒仔米糕



不過吃過幾次嘉義米糕後
反而是更喜好這長得像肉燥飯的米糕
口感Q彈的糯米飯
上頭淋上風味清爽的肉燥
在搭配上小黃瓜切片
這正是名聞遐邇的嘉義米糕


除此之外
在吃嘉義米糕時
一定要配一碗柴魚湯
這碗鮮美甘甜的柴魚湯
海味香溢而清新
與米糕可說是天作之合

還點了一盤"燙青菜"
燙青菜為空心菜
汆燙後淋上肉燥與醬油
味道還滿不錯的


下次來到嘉義市遊玩
可別只顧著吃火雞肉飯
米糕同樣也是不容錯過的代表性美食唷
西市米糕
嘉義市西區中正路431號
05-228-7397
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(495)

  • 個人分類:西區
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  • 3月 20 週四 201412:30
  • 慶昇小館


從嘉義慶昇戲院旁起家的"慶昇小館"
兩代經營已超過三十年
還曾獲得台灣百大米餐廳第三名的殊榮

慶昇小館早期從慶昇戲院旁騎樓的小吃攤開始
為了供應趕場看電影的顧客
因此只賣可以快速供餐的蛋炒飯
是許多在地人共同的記憶


如今慶昇小館早已升級為店面
而且店內的裝潢還別具特色
將嘉義意象融入於店內裝潢
並與藝術家合作策展
將作品懸掛於牆面上
為用餐環境增添了幾分文藝氣息



餐點的部分
除了炒飯 炒麵 燴飯之外
還有麵食 熱湯 小菜 快炒等供選擇
價位方面都滿合理的

炒飯主要有原味 沙茶 番茄 辣豆瓣等四種口味
筆者點用的是"沙茶豬肉炒飯"
選用口感較為濕軟的台梗16號米
並與口感較為乾硬的台梗11號米混和
加入特調的沙茶醬汁快速翻炒
搭配起來口感甚佳



粒粒分明且晶瑩剔透的米飯
口感乾鬆且香氣十足
讓人想一口接著一口吃


"慶昇小館"以看似簡單的蛋炒飯
秉持著飯綿 蛋嫩 火候足等三大要訣
獲得許多忠實顧客的支持
下次來到嘉義遊玩
除了知名的火雞肉飯外
也順道來嚐嚐這台灣百大米餐廳的美味炒飯吧
慶昇小館
嘉義市西區新榮路315號
05-227-0587
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(225)

  • 個人分類:西區
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  • 3月 17 週日 201313:00
  • 福源肉粽


在嘉義想要吃肉粽
就會先想到從空軍市場發跡
近三十年的老店"福源肉粽"



這次前去品嚐肉粽時
發現店家的規模擴大許多
用餐空間都變寬敞了



福源肉粽推出許多口味獨特的養生粽
如五穀粽 山藥粽 栗子粽 蓮子粽等
讓客人能吃得更健康

不同於北部粽的料理方式
福源肉粽是傳統南部的水煮粽
遵循傳統的製作方式

點用的是"花生肉粽"
米粽香Q怡人
粽葉香氣混著糯米的香氣
別具一番風味


接著品嚐一下"花生蛋黃香菇肉粽"
香菇 蛋黃 新鮮豬肉所搭配出的古早美味
加上香Q宜人的糯米飯
嚐起來除了本身的糯米香外
還混著粽葉的香氣




懷古的滋味不但是嘉義人所熟悉的味道
也是許多朋友來嘉義遊玩可選擇的名產之一
讓人一再懷念的好味道
福源肉粽
嘉義市西區文化路716-1號
05-233-6776
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,130)

  • 個人分類:西區
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  • 3月 16 週六 201317:00
  • 文化社區


位於嘉義市的文化路商圈
在這繁華街道旁的小巷子裡
有著這麼一個充滿趣味性的社區

舊時代的市井街巷
經嘉義中學美術班的生花妙筆
讓老舊社區有了新活力



沿著文化路轉入了53巷
短短幾步路的路程
從熱鬧的街道來到寧靜的巷弄
感覺真的相當奇妙


鮮豔的動物彩繪
還有這馬賽克拼貼座椅
為文化社區增添了不少趣味性




曾經參觀過不少彩繪社區
不過各地彩繪的主題與風格均有不同
因此參觀時的心境也不同


漫步在這條巷弄裡
幾乎家家戶戶都有著不同的彩繪主題
讓人不禁喜歡上這個社區



以彩繪的方式
活化了這舊時代的社區
展現出當地人的幽默與親和力



下次來嘉義市遊玩
如果安排了逛文化路商圈的行程
不妨也轉進53巷
體驗一下鮮豔彩繪展現出的生活趣味吧
文化社區
嘉義市西區文化路53巷
無聯絡電話
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(174)

  • 個人分類:西區
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