歐兜邁輕旅行札記 - 痞客邦

12月 07 週日 201415:45
福記碳烤鵝肉

行駛在舊縱貫公路下西螺大橋後
在靠近延平路口的這家"福記碳烤鵝肉"
人潮簇擁的盛況讓人不禁想慢下腳步張望

福記碳烤鵝肉開業三十多年
是西螺頗富盛名的店家
即使不是用餐時間
店內還是坐滿了食客

據說這裡的鵝肉
是以蒸煮的方式鎖住肉汁精華
在用十餘種中藥熬煮入味
最後在煙燻碳烤而成
全手工製作耗時耗工
因此每天的產量僅三十隻

點了一碗"煙燻鵝肉飯"
白飯上頭淋上肉燥
並放上三塊煙燻鵝肉及桂竹筍
這煙燻鵝肉的色澤
看起來還真是可口

帶著碳烤香氣的煙燻鵝肉
上頭撒上少許的胡椒鹽
軟嫩的肉質中還帶著鮮甜的肉汁

而桂竹筍的部分
口感鮮脆且飽含湯汁
搭配煙燻鵝肉品嚐還滿對味的

話說筆者出遊時
都會預先規劃好用餐地點
這次來到"福記碳烤鵝肉"用餐反倒是臨時決定的
事後一查才發現
該店可是許多美食節目所採訪過的店家
只能說西螺還真是臥虎藏龍的地方
福記碳烤鵝肉
雲林縣西螺鎮建興路277號
05-586-7007

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個人分類：西螺

12月 07 週日 201415:15
振文書院

創建於一七九七年的"振文書院"
至今已有兩百餘年的歷史
是雲林縣碩果僅存的書院

振文書院過去為文昌帝君祠
文祠內設有振文社與義孚社等社團
愛好詩詞的文人雅士常聚集於此

雲林地區原本有四所著名的書院
分別為龍門書院奎文書院修文書院振文書院
其他書院皆已拆的拆垮的垮
只有振文書院因兼具民間信仰功能而保留了下來
成為全台少數保存完整的書院

振文書院的形制單純
建築共分五部
分別為山門拜殿正殿左右廂房等

山門的部分
原本矗立一棟鋼筋混凝土構造的謝恩壇
整修後才改以閩南式山門取代

拜殿的建築形式為三開間建築
其後的正殿同為三開間建築
內部的木構雕飾仍極為細緻華麗

振文書院雖歷經多次整修
但依舊保持溫文典雅的氣氛
實在是一處令人發思古之幽情的好地方

造訪過好幾個書院
除了高雄鳳山的鳳儀書院外
幾乎都沒什麼遊客參訪
不過只要行前做點功課
了解一下參觀的重點
其實這些歷史悠久的書院也是頗具參觀價值的
振文書院
雲林縣西螺鎮興農西路6號
05-586-2765

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個人分類：西螺

12月 07 週日 201413:45
瑞春醬油觀光工廠

說到西螺
除了會聯想到西螺大橋外
最為人所熟知的就是西螺醬油了

在日治時期
西螺有三間規模最大的醬油工廠
分別為丸莊大同瑞春
筆者先前已經造訪過丸莊與大同了
這次就來造訪"瑞春醬油觀光工廠"吧

入口處兩側為醬油阿伯公仔
設計得還挺可愛的
應該是要呈現第一代老闆沿街叫賣醬油的意象

創立於一九二０年的瑞春醬油
至今已走過近百年的歷史
稍微研究一下歷史沿革
會發現西螺這三家老字號的醬油工廠
都是從沿街叫賣開始的

在觀光工廠內的參觀走道上
完整呈現醬油製程的生產線
從黑豆蒸煮製麴下缸日曝裝瓶裝箱等過程都一覽無遺

除了醬油製程的生產線外
參觀走道的兩旁還有許多趣味的小玩意
其中這些迷你的小甕缸上
都是名人參訪時所留下的簽名

在參觀走道的末端
擺放了一些過去的生財工具
如風穀機封罐機腳踏車等

廠房後方還有全台最大的晒缸埕
兩千五百多個甕缸內都是正在曝曬的醬油
遵循古法的釀造法
才能製造出香醇濃郁的醬油

接著返回參觀走道
走道的另一側展示出瑞春醬油歷年來的商品
這些如同是瑞春一路走來的歷史痕跡

參觀完觀光工廠後
不禁對瑞春醬油感興趣
這時就到展售區逛逛吧

每次參訪觀光工廠
總會順便帶個一兩瓶回家
這次也不例外
家裡可說是收藏了各大品牌的醬油了
瑞春醬油觀光工廠
雲林縣西螺鎮社口68-31號
05-588-2288

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201414:15
丸莊醬油觀光工廠

西螺因得天獨厚的水質與氣候
加上古法的釀造技術
孕育出許多知名的醬油工廠

位在延平路上的"丸莊醬油"
創立於一九０九年
至今已有逾百年的歷史
為西螺地區歷史最悠久的醬油品牌

來到丸莊醬油
遠遠的就看到外頭吊著超大瓶的丸莊醬油
讓人一看就知道是醬油工廠

這裡其實是丸莊醬油的舊廠房
經整修規劃設計後
轉型成為全台第一家醬油觀光工廠

一走進門為丸莊醬油的販賣店鋪
販售各種丸莊釀造的蔭油產品
並展示傳統放置柴米油鹽的器具

往店鋪的內部走去
來到觀光工廠的簡報室
在這除了文字與圖片的介紹外
還有丸莊醬油簡介影片可觀看
讓民眾了解丸莊醬油的歷史沿革

接著在導覽人員的帶領與解說下
一一去認識製造醬油的機具與設備
如填充機封罐器釀製木桶等
以及竹編裡頭所擺放的豆麴

一旁擺放著一輛年代久遠的腳踏車
西螺老字號的醬油工廠
許多都是從騎著腳踏車沿街叫賣或到處送貨開始的

位在觀光工廠最後方的晒缸埕
可見到許多個釀造醬油的甕缸
採用古法手工純釀的甕式醬油
風味純正天然且芳醇甘美
這正是傳承百年的好味道

除了暸解醬油的釀造過程外
還有DIY壺底蔭鼓體驗
完成蔭油的釀製成品還可以帶回家享用

建築物的內部
一樓的廚房內有一古早的爐灶
二樓則為創始人的生活空間
展示出許多傳統的傢俱

二樓另一邊則是實驗室
可以參觀丸莊醬油研發產品的儀器設備
還真是相當懷舊

下次來到西螺老街
除了品嚐在地美味小吃外
別忘了來到"丸莊醬油觀光工廠"
一窺傳承百年的傳統純釀造黑豆蔭油
丸莊醬油觀光工廠
雲林縣西螺鎮延平路25號
05-586-3666

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201413:45
西螺東市場

"西螺東市場"在日治時期曾是西螺最繁華的市中心
不過隨著西螺大橋通車後而日漸式微
如今已無法與日治時期的輝煌景象相提並論

曾經一度荒廢成墟的東市場
經活化再利用後成為一文創市集
將西螺這年代最久遠的公有市場保存了下來

東市場分為前棟臨街一條龍的店屋
以及後棟竹管厝商店與菜肉攤位
內部的建築形式類似日本東京造街時期的"牌樓厝"建築

而這些過去的店屋與攤位
如今進駐了各式創意商店與工坊
為老舊的傳統市場注入了新的生命

在這充滿藝文氣息的地方
除了能看到藝術家在現場創作外
也有DIY的體驗活動

而位於市場後方的廣場
則是規劃為小型的戶外展演空間
提供民眾休閒遊憩使用

而在後方臨觀音街的入口處
有一座迷你版的西螺大橋
是拍照取景的好地點

藉由文化產業與舊建築再利用
讓"西螺東市場"改頭換面
成為西螺休閒遊憩的好所在
西螺東市場
雲林縣西螺鎮延平路47號
05-587-0925

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201413:00
螺情懷舊滷味

雲林西螺的延平老街上
有一排七八十年歷史的街屋
"螺情懷舊滷味"即是由一幢巴洛克式街屋改造而成

店外放置了一尊大嬸的公仔
這應該是螺情懷舊滷味的鎮店創始人阿珠阿嬤
阿珠阿嬤從小跟隨老奶奶學習料理
在耳濡目染下承襲老奶奶名聞遐邇的滷味
最早是從小攤子開始販賣
在許多饕客的鼓勵下
才於延平老街上設立店面

經老屋活化再用後的老街屋
第一進是以簡潔現代化呈現
與預期的懷舊氛圍似乎有些落差

正當感到有些疑惑時
繼續往建築物的後方走去
穿過這扇門彷彿是走入任意門般
來到另一個充滿懷舊氛圍的老街屋

第二進為閩式建築
保留街屋舊有的磚瓦樑柱
加上透明玻璃點綴
兼具懷舊感與現代感

店內陳設不少古文物
更增添懷舊的氛圍
置身其中彷如穿越時空般

第三進為巴洛克式建築
建築物前擺放著木製風穀機
以及古意十足的木輪

來到"螺情懷舊滷味"
不僅可以品嚐到滑順爽口的滷味
還能夠欣賞到老街屋的建築之美
相當值得來走一趟
螺情懷舊滷味
雲林縣西螺鎮延平路74號
05-587-9900

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201412:15
鐘樓

金玉成商會是西螺老街上稀有的三層樓建築
三間一體的外型相當新穎氣派
而最具代表性的就是左方建築突出的鐘樓

三間一體的外型
讓人誤以為是同一家族所建
不過其實建築的年份並不同
也不是同一人所建

仔細觀察一下這三幢建築物的外觀
雖然都是採洗石子型式
但陽台的樣式皆有些不同
左方建築的尖拱是不是很像貓頭鷹呢

早期經營鐘錶及金飾買賣的金玉成商行
如今已變成一間咖啡館
並且開放免費入內參觀
一探舊時大戶人家的氣派

店內展售許多貓頭鷹造型的陶藝作品
以及一些有著鐘樓意象的明信片
模樣相當可愛

此外
這裡也展出繪畫作品及懷舊古物
牆上的照片記錄著老屋的整建過程
還有某部不叫好也不叫座的電影也是在這搭景拍攝的

穿過第一進後
來到第一進與第二進間的天井
實在很難想像這裡是街市改正前的西螺大街

而第二進就不是免費參觀了
每人低消為一百元
不妨就在這喝杯咖啡吧

經整建過的後棟
保留懷舊的風韻
呈現出如自家客廳般的氛圍

餐點的部分
主要有咖啡飲料茶點等
價位都相當平價

點了一杯"蔓越莓水果飲"
酸酸甜甜的口感
是女性朋友的最愛

還點了一杯"靜岡抹茶拿鐵"
抹茶跟拿鐵真的很搭
這杯子還是鞋子的形狀喔

最後還有"招牌手工鮮奶酪"
味道還滿濃醇的
當茶點是再適合不過了

值得一提的是
"鐘樓"因造型特殊且深具美感
還曾在老街屋選美時奪得第一名的美譽
是來到西螺老街不容錯過的代表性景點
鐘樓
雲林縣西螺鎮延平路76號
05-587-5621

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201411:45
西螺三角大水餃

大家應該都吃過水餃
不過可不是人人都吃過三角型的大水餃
而這三角大水餃正是雲林西螺所獨有的

西螺小鎮上的觀音街
在這條沒有什麼店家的小巷子內
卻有著一家飄香四十多年的老店

這家在地的特色小吃
無論是在地人或是觀光客都爭相品嚐
假日期間常是一位難求的盛況

第一代的阿嬤已高齡八十多歲
至今還自己親手包水餃
蒸好的大水餃就擺放在店內的角落用大電風扇吹涼

一般水餃一粒賣七八元就會被嫌貴了
這裡的水餃一粒賣二十元卻沒人嫌貴
可見它絕對不是一般的水餃
除了水餃外
還有其他麵類飯類湯類小菜類供選擇
如果想來點啤酒的話也是有的

首先來嚐嚐乾水餃
晶瑩剔透的三角大水餃
上頭淋上店家特製的醬料並撒上蔥花
像是肉丸又像是水晶餃

透明滑Ｑ的外皮
搭配上豬肉與竹筍等內餡
真的是吃巧又吃飽

接著來嚐嚐湯水餃
加入高湯並淋上肉燥
搭配些許的蔥花與豆芽菜品嚐
更是別有一番風味

除了水餃外
還切了一些小菜
這部分就相當一般般

"西螺三角大水餃"獨特的風味
不僅讓第一代的阿嬤養活一家人
更成為在地的特色小吃
來到西螺一定要來品嚐看看
西螺三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
05-586-3955

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個人分類：西螺

10月 04 週六 201410:30
西螺延平老街文化館

西螺延平路是一條饒富巴洛克建築風格的老街
"西螺延平老街文化館"即是坐落於此的老街屋
可做為探訪延平老街的窗口

老街文化館的前身為捷發乾記茶莊
這幢三進式的長型街屋建築
完整呈現昔日商工住一體的生活樣態

第一進三層樓的磚造木構建築
過去是做為店舖使用
現為文物展示的空間
留存一些製茶用的大𥴊籮大茶罐生活器具等文物

第一進二樓為展覽空間
會不定期展出藝文作品
藝文氣息相當濃厚

穿過第一進後
來到一處栽花植草的天井
此處可是日治時期街市改正前的西螺大街
不過看著它現在的模樣
實在很難跟大街聯想在一起

第二進一層樓的磚造建築
過去為製茶烘培間
現為文教基金會的辦公室與家族史的展示空間

穿過第二進後
來到第三進廳前的天井
天井中鑿有一口水井
過去是許家內眷洗衣洗菜談天的處所

第三進二層樓的磚造木構洛可可式洋風建築
一樓大廳擺放了一些古物
左右各有一間廂房
同樣是做為文物展示空間

二樓神明廳前銜掛"瑤林衍派"四字
顯得氣宇萬千
倚靠欄杆可清楚地俯視一樓

三樓頂的女兒牆上
可見到華麗紋飾圍繞的許字家徽
還有一老鷹口銜錢幣的雕塑
象徵財源廣近與泱泱大度的門風

想要一探西螺街屋建築之美
並深入了解西螺的文化特色
目前做為"西螺延平老街文化館"的捷發乾記茶莊
即是探訪西螺街屋建築的最佳窗口
西螺延平老街文化館
雲林縣西螺鎮延平路92號
05-586-1444

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個人分類：西螺

10月 22 週一 201215:45
童心園

位於舊西螺大橋南側的"童心園"
讓民眾在西螺這懷舊的小鎮
也能夠欣賞到高第建築之美

童心園現址原為西螺舊自來水廠辦公廳舍
後因馬路拓寬工程
面臨著被徵收並拆除的命運

不過舊辦公廳舍結構仍相當完整
拆除掉實在可惜
因此被保留了下來

老舊建築經建築師的巧手設計後
搖身一變成為一座西班牙風格的建築物
具華麗繽紛的色彩又充滿著童趣

優美的線條
搭配上鮮豔的馬賽克拼貼瓷磚
讓人不禁陶醉於高第的建築之美

雖然規模不及摩爾花園與魔法咖啡屋
不過在寧靜純樸的小鎮
除了懷舊的老街外
還有著這麼美麗的建築物
真是讓人喜出望外

但走進建築物裡面
真有點金玉其外敗絮其中的感覺
內部牆壁嚴重脫漆不說
還因有人在這餵食流浪狗
導致裡面已成為流浪狗的窩了

此外
舊建築旁還規劃了人行步道自行車道公園綠地
以及讓兒童遊戲的溜滑梯砂坑遊憩器材等

來到"童心園"
讓人有種置身於西班牙的時空錯覺
同時這也是個相當適合親子同樂的好所在
童心園
雲林縣西螺鎮中山東路
無聯絡電話

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個人分類：西螺

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