歐兜邁輕旅行札記 - 痞客邦

9月 03 週四 201517:30
漁品軒

基隆碧砂漁港周邊有許多海鮮餐廳
其中這家"漁品軒"的白鯧米粉
更是上港有名聲下港有出名

料理台前船型的檯面上
有許多新鮮的魚貨供挑選
一旁還有尚青ㄟ現撈仔

漁品軒的用餐環境
與一般的海鮮餐廳很不一樣
內部裝潢運用湛藍的色調
營造出悠閒的海洋氣息
同時還可觀賞窗外的山海美景

來到漁品軒
當然要嚐嚐招牌的"白鯧米粉"
早期漁民出海捕魚時
都會帶米粉上船
等到魚貨捕上船後
搭配著吃剛剛好
而店主人將這溫暖的美味重現
即成了店家招牌必點的餐點

以大骨搭配海鮮
慢火熬煮十個小時以上
湯頭的滋味是濃郁鮮甜

而最重要的白鯧魚塊
則是先油炸過將肉質的鮮甜鎖住
在加入湯頭中燉煮吸收其中精華
品嚐起來香氣十足

在加入新竹米粉與三星蔥
即是一道讓人回味無窮的佳餚
一天可賣上百碗

店家的側邊還有海洋食品專賣中心
販售許多海產相關食品
其中還有旗魚鎖管𩵚魠等三種口味的調合米粉
買了一組回家準備來回味一下

碧砂漁港常被戲稱為必殺漁港
而且是必殺觀光客
許多網友建議來這走走看看就好
不過順道前來"漁品軒"吃個白鯧米粉也挺不錯的
漁品軒
基隆市中正區北寧路71號
02-2469-7656

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9月 03 週四 201514:30
國立海洋科技博物館

位在基隆八斗子的"國立海洋科技博物館"
是屏東車城國立海洋生物博物館以外
另一座以海洋為主題的博物館

海科館原址為台電的火力發電廠
加入鄰近八斗子漁港的漁業署部分用地後
規劃為占地四十八公頃的博物館

"主題館"是以洋流為設計概念
運用特殊工藝的玻璃帷幕與空間規劃
打造出融入周邊環境的建築物

主題館A棟一樓為"特展廳"
不過這次參訪時似乎沒有特展
只見特展廳的大門深鎖

往上來到三樓的"海洋文化廳"
在四面環海的台灣
海洋與居民的生活可說是息息相關的

在海洋文化廳中
除了能夠認識台灣多元且多變的海洋環境
還能夠進一步接觸海洋科學與科技領域

透過各式各樣的展出內容
展現更多海洋的豐富意涵
也讓參訪的遊客重新認識海洋

五樓至七樓的挑高空間則為"水產廳"
在進入水產廳前
會先穿過漏煤槽的過渡空間
這原本是火力發電廠新廠漏煤槽的位置

透過建築師融合現代藝術的手法
仿建了充滿氣泡意象的漏煤槽
讓人沉浸於大海的氛圍當中

在水產廳中
展示出水產科學及技術相關知識
內容包含漁業水產養殖水產加工三大科技領域

有別於傳統漁業文化展示的方式
這是一個融合生態及科學教育中心型態的展廳
能夠親身體驗水產科學與科技的奧妙

主題館B棟為深海展示廳及深海影像廳
這兩個展廳可以說是海科館最具特殊意義的展廳
這是由火力發電廠鍋爐室所蛻變而來

首先來到一樓的"深海影像廳"
走進黑暗的隧道之中
頓時感覺到溫度越來越冷
一旁經壓力測試的飲料杯
更是讓人嘖嘖稱奇

經過黑暗的隧道後
彷彿逐漸往深海底移動
各式各樣的深海生物也一一出現

深海世界的熱液噴泉
是個有別於光合作用世界的特殊生態系
在這個生態系中
存在著微生物二枚貝螃蟹蝦子管蟲等生物

在沒有光的深海世界
這些深海生物究竟是如何生存的
謎底還真是讓人大開眼界

接著來到三至七樓的"深海影像廳"
深海影像廳是利用舊發電廠挑高的空間
營造探索深海氛圍的影像劇場

往上來到三樓的"海洋環境廳"
該展廳是以台灣周遭的海洋環境為主軸
透過影像與互動展示
搭配無水海洋生態模型造景
了解台灣海洋的多樣性

運用逼真的生態造景
呈現岩礁泥沙地河口紅樹林潟湖珊瑚礁大陸棚大洋淺海熱泉等生態系
帶領參訪的遊客環視海洋代表性的生態系

抬頭一看
深海魚正在上頭悠游著
栩栩如生的模樣讓人驚艷不已

最後以台灣周遭海洋環境的變遷及海岸線的今昔對比
引導參訪的遊客思考海洋與人的關係
體認海洋對人類的重要性

繼續來到五樓的"海洋科學廳"
既然名為海洋科技博物館
海洋科學當然是不可或缺的項目

以活潑有趣的互動方式
讓原本疏離高深又難以親近的海洋科學
頓時變得有趣許多

最後來到七樓的"船舶與海洋工程廳"
有別於台北的長榮海事博物館以及東京的船の科学館
該展廳是以船舶與海洋工程科技及其相關應用為主題的展廳

以基隆港為概念
加入遊艇碼頭後勤區貨櫃中心等模型
讓參訪的遊客除了能夠了解各種港口與船舶外
還能夠體會船舶與海洋工程的運作依存的關係

與主題館比鄰的"海洋劇場"
以播放海洋科學相關教育性質的影片為主
透過3D技術與高擬真的音響設備
呈現出如身歷其境般的臨場感

最後來到位在八斗子漁港岸邊的"區域探索館"
館內介紹八斗子的過去與現在的故事
該展館是免費入場參觀的唷

一樓的空間為服務台
二樓的空間則為商店與咖啡店
不妨在這歇歇腳
並且欣賞一下八斗子漁港的景緻吧

三樓的空間為"區域探索廳"
以影片蠟像模型工具展示等
介紹海洋對鄰近居民的重要性
以及漁村的文化與歷史演變

以夏天半夜至清晨的八斗子漁港為模擬造景
遠景為遠山及海灣
近景為分段式造景
分別為漁船靠岸卸漁獲父親分魚母親在漁寮生火煮魚孩子協助挑柴生火岸邊曬魚曬網等

逼真的蠟像模型搭配上語音導覽
帶領參訪的遊客從村民的角度
如身歷其境般體驗村民的生活

接著還可見到仿造早期的八斗子漁寮
漁寮為八斗子一種特有的小型魚獲加工廠聚集處
逼真程度讓人不禁會心一笑

在漁寮一旁
還可見到八斗子地區特殊的硓

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9月 03 週四 201514:00
玥成上海美味鮮湯包

耳聞基隆八斗子有一家知名的湯包店
店主人曾在星級飯店擔任主廚
要讓饕客們以平民的價格即可品嚐到星級美食

"玥成上海美味鮮湯包"位在國立海洋科技博物館附近
步行大約十分鐘內即可抵達
是來到八斗子充飢解饞的好選擇

店內的空間整潔明亮
牆上可見到幾名政要的賀詞
在當地是略有名氣的店家

就座之後
服務人員首先送上熱茶
熱茶風味清香甘醇

餐點主要是以中式點心為主
除了招牌的湯包外
還有蒸餃蒸包捲餅鍋貼蔥油餅甜品飲品小菜等

點了一籠"上海美味鮮湯包"
開蓋後白煙繚繞
這正是汁多味美的上海湯包

皮薄餡多的湯包
從和麵揉麵醒麵搓麵拆麵擀皮到捏包
每個湯包捏十八至二十二摺
全程手工製作
確實是真材實料

將湯包夾在湯匙上
用筷子將湯包夾破一個小洞讓湯汁流出
先嚐嚐濃郁的湯汁
雖是鮮嫩多汁但略顯油膩

搭配少量的薑絲一同入口
不僅可減少油膩感
品嚐起來更是美味

將湯包底部沾上少許醬油
湯包的湯汁和醬油的香氣在口中化開
品嚐起來又是另一番風味

"玥成上海美味鮮湯包"的湯包確實是好食
皮薄餡多且用料實在
來到八斗子不妨也來品嚐看看吧
玥成上海美味鮮湯包
基隆市中正區北寧路317-6號
02-2469-2656

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9月 03 週四 201510:45
八斗子濱海公園

耳聞北海岸之美已久
這次終於如願來到基隆八斗子
觀賞這著名的基隆八景之一

搭乘公車下八斗子站
沿著八斗街前往"八斗子濱海公園"
這是個觀賞海景的好地方
不過可要先爬個山路

爬到有些滿身大汗來到了65高地
65高地其實就是以海拔高度來命名的
而在這設有停車場
騎車或開車的話
可將車輛停放在這裡

除了65高地外
還有80高地與101高地等
這些高地過去都是軍事重地
隨著時代的變遷才開放一般民眾進入

從65高地循著白色九曲階梯往下走
映入眼簾的是一片綠意盎然
新鮮的空氣讓人感到清爽舒適

接著往望幽谷的方向前進
走在濱海步道上
向東可遠眺環保復育公園
不過濱海步道無法通往該處
要越過七斗山才能抵達

八斗子屬於砂岩地質的海岸
在氣候與海水的侵蝕下
形成獨特的海蝕地形
相較於西部灰色的沙岸與不怎麼湛藍的海洋
這裡的海岸是多麼的迷人啊

繼續往上爬來到ㄇ亭
在這不僅擁有絕佳的視野
還能夠享受海風的吹彿
感覺格外愜意呢

在ㄇ亭上
向北可遠眺基隆嶼
向西則可遠眺八斗子漁港
視野真的相當棒

砂岩地質所形成的嶙峋海岸景觀
搭配上湛藍的海洋
讓人感到身心舒暢並短暫忘卻了煩惱

"八斗子濱海公園"是個賞夕陽觀海景的好地方
不過因為基隆經常下雨的關係
要觀賞到美麗的海景還需要點運氣呢
八斗子濱海公園
基隆市中正區八斗子
無聯絡電話

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9月 02 週三 201518:30
小峨嵋川菜館

來到基隆要大啖在地美食
除了廟口夜市是必訪之外
位在義一路上的"小峨嵋川菜館"也是不容錯過

這家開業近六十年的川菜館
許多基隆人是從小吃到大的
堪稱基隆頗具代表性的店家之一

用餐時間來到小峨嵋
店內早已經是坐得滿滿滿
不論是平日或假日都是這般盛況

店內主要是以圓桌為主
不過也有幾張四人座的方桌
人數較少的話
跟別人共桌的機率還滿大的

小峨嵋的餐點選擇性滿多的
供應涼菜類魚蝦類炒菜類燒菜類三杯鐵板類鍋巴火鍋類點心類青菜類湯類等
其中銀絲卷是許多網友推薦必點餐點

點了一盤"炒高麗菜"
爆香用的蒜頭是一小塊一小塊
不僅帶有清脆的口感還很夠味

加入培根拌炒的高麗菜
嚐起來帶有爆炒的焦香
口感是獨特又美味

還點了一盤"蔥爆肉絲"
蔥段口感很清脆
品嚐起來帶有濃濃的蔥香

蔥爆肉絲的口味滿獨特的
品嚐起來帶點京醬的味道
可說是相當下飯呢

網友推薦的"銀絲卷"當然是少不了的
炸得外酥內軟的銀絲卷
會有越嚼越香的感覺

銀絲卷裡頭不是黃色的
嚐起來帶點甜味
感覺似乎有加了一些煉乳
但其實完全未加煉乳
網友推薦的果然美味

最後還送上了一盤芋頭冰
飯後吃點甜而不膩的一口冰
正好可中和一下油膩感

下次來到基隆遊玩
除了品嚐廟口夜市的美食外
也別忘了來到這家知名的"小峨嵋川菜館"
小峨嵋川菜館
基隆市中正區義一路58號
02-2424-3048

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9月 02 週三 201517:45
東岸之星精品旅店

這次來到基隆二日遊
晚上所要入住的地方
是位在信三路上的"東岸之星精品旅店"

東岸之星是由老字號的藍美大旅社整建而成
原藍美大旅社曾是基隆唯一的一家旅社
前基隆市長張通榮三十多年前娶妻時
市長夫人即是投宿藍美大旅社等待迎娶

鄰近東岸之星的中正公園
公園內有個相當熱門的龍貓公車站
而東岸之星內也有個龍貓公車站唷

這家經整建後的老旅社
融入了環保概念
呈現出簡約且時尚的風格

不過一打開房門
一股菸味隨即撲鼻而來
因為筆者不抽菸
所以對菸味是特別敏感

所入住的房型為"經濟客房"
雖然只有不到四坪的空間
不過在適當的空間配置下
倒不至於會有狹窄的感覺

房間內的設備是應有盡有
如電視電話冷氣冰箱吹風機快煮壺 Wi-Fi等
經濟客房的床型為一大床
躺起來相當舒適
並提供全新的羽絨寢具

衛浴用品也很齊全的
提供有毛巾浴巾長梳牙刷牙膏滑溜刮鬍刀浴帽髮夾酒精棉片牙線棒棉花棒健康護膚皂等
大多是依必朗的

衛浴室直接分隔為淋浴間與馬桶間
而洗手台則是設置在外面
讓坪數不大的房間在視覺上感覺寬敞一些

東岸之星還提供中西式自助早餐
雖然相較於一般連鎖商旅所提供的早餐
餐點種類稍微少了一些
不過還算可以接受

雖然提供早餐與否
並不是筆者挑選住宿地點的主要考量
不過如果有提供的話當然是最好
畢竟省下一餐也是省下了旅費

"東岸之星精品旅店"整體來說都還算不錯
符合筆者所重視的整潔舒適便利平價等要素
唯一美中不足的就是那令人厭惡的菸味了
一直到離開房間的那一刻都還隱約聞得到菸味
下次入住時可能會考慮帶個芳香劑
東岸之星精品旅店
基隆市中正區信三路20-22號
02-2422-3777

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