歐兜邁輕旅行札記

"猴子舀糖"傳承忠孝路上的古早味豆花
除了繼承了老店對於手工口味的堅持與態度
更進一步將傳統美食以不同的風貌呈現

猴子舀糖雖然是販賣古早味豆花的店家
但卻因經營者的創意發想
使一家平凡的豆花店變得別具特色

店內隨處可見猴子布偶
模樣相當可愛
可說是一家以猴子為主題的豆花店


連面紙盒也是猴子造型
可愛又逗趣的設計
真是讓人愛不釋手

店家的豆花採當天早上現做
絕不擺放超過二十四小時
讓顧客都能夠品嚐到最新鮮也最實在的豆花

這次點用的是"奶油嫩仙草"
滑順又Ｑ嫩的嫩仙草
口感相當柔軟細緻

搭配上特製的芋圓
芋圓口感香Ｑ又有彈性
嚐起來帶點淡淡的芋香

擁有一股勇於突破並展現創意的澎湃能量
讓豆花店不僅僅只是一家豆花店
下次不妨來品嚐一下這別具創意的古早味豆花吧
猴子舀糖
台中市南區忠孝路123-1號
04-2285-9558

來到位於新社的"花田民宿"
處處可見民宿主人的精心佈置
溫馨親切的服務更是讓人備感窩心

美輪美奐的建築物
徜徉在寬敞的翠綠草坪上
優雅的歐風建築在藍天白雲下格外耀眼



異國風的木屋有許多精巧佈置
有如卡通裡面卡通人物居住的夢幻之家
置身其中感覺相當新奇

獨立的住宿空間不受打擾
幽靜浪漫的氛圍
讓人感到相當輕鬆自在

花田民宿內的咖啡館
經過花花草草的佈置之後
同樣帶給人溫馨又精緻的感覺


來到這無拘無束的空間
舒適的用餐環境
讓人可以徹底的放鬆心情



咖啡館內擺放了許多特別的擺飾
想必都是民宿主人收藏多年的珍藏
喝咖啡的同時
還可以欣賞精巧的佈置



咖啡館的旁邊
就是一大片的葡萄園海
美景盡收眼底


夏日的午後
微風微微吹來
坐在這像鞦韆的搖椅上喝咖啡
真是愜意極了



點用了一杯"焦糖拿鐵"
雖然是民宿內附設的咖啡館
但餐點還是相當精緻

另外還點用了一杯"水果茶"
甜而不膩的果汁搭配新鮮的果肉
口感同樣是相當不錯


花田還有精品屋與藝廊
並屢屢獲得獎項
每個小角落都值得細細品嚐

"花田民宿"精美的佈置
來自於民宿主人的巧心構思
每年到國外充電帶回來最新的裝潢與擺設
讓遊客充分感受到絕美風情
花田民宿
台中市新社區興中街17-6號
04-2582-3777

"天籟園"打造了新社的民宿傳奇
歐式建築佇立在庭園之中
無論外觀或內部裝潢都是歐洲血統

遊客可以倘佯在青翠的草坪上
仰望藍天白雲
手持一杯香濃的咖啡或香草茶
宛如置身在歐洲的鄉野間

天籟園是一棟正統歐式巴洛克華麗風格建築
在這不僅能欣賞到天籟園的富麗堂皇外
也能享受沒有人車喧雜
寧靜清新的自然景觀與環境



來到這可以輕鬆的享用下午茶
也可以在花園的靜謐角落
與花草一同度過悠閒的時光
體驗一下天籟園的寂靜雅致


不僅建築設計相當唯美
並且兼顧了舒適自在的氣氛以及高貴典雅的氣質
在這樣的用餐環境下
感覺相當輕鬆自在


餐點的部分點用了"黑森林蛋糕"
膨鬆柔軟的巧克力蛋糕
清新的奶油及入口即化的巧克力薄片
口感細膩濃郁


此外也點用了"水果茶"
濃郁的果香伴隨誘人的甜味
酸甜適中恰到好處
在這樣的舒適的環境下品嚐這杯水果茶
感覺又更加愜意了


置身於"天籟園"內
可以徹底放下平日的繁忙生活
盡情享受寧靜與舒適
假日午後不妨來這走走看看吧
天籟園
台中市新社區中和街一段6巷18號
04-2582-1366

"帕里歐窯烤披薩"位於東山路上靠近大坑風景區圓環
每當假日來到這想品嚐美食
總會出現門庭若市的景象

這間餐廳充滿濃濃的義大利風情
因為有座義大利人花了二十五天親手打造的手工窯
連店名"帕里歐"都是個因賽馬盛事聞名的義大利地名

店內沒有特別裝潢
但網路上叫好聲不斷
完全是靠好吃的披薩在招攬客人

帕里歐有多種不同口味的披薩
披薩尺寸皆為十二吋
以杜蘭小麥與全麥麵粉結合初榨橄欖油製作
在火侯三百五到四百度間不斷翻動窯烤三分鐘
出爐的披薩光麵皮香就很迷人


秉持傳統義大利薄片披薩製法
運用義大利當地的窯烤方式
一烤出爐就聞到濃濃的香氣


點用了"綠咖哩海鮮披薩"
使用南印度海邊小省的海鮮咖哩配方
以綠咖哩 椰子粉 香料等拌炒而成
搭配魚片 蝦仁 蟹肉 起士 辣椒等
豐盛的配料馬上讓人飢腸轆轆


披薩帶有海鮮的鮮甜
微辣的綠咖哩更是香氣逼人
搭配上香Q帶勁的麵皮
讓人一吃就上癮

在這用餐
不僅可以一邊享用美食
還可以欣賞披薩師傅們展現功夫



看著披薩師傅們
熟練地將披薩拋至空中
有如特技一般
相當賞心悅目

綁著馬尾的老闆是個正宗的台灣人
曾在印度開台灣菜餐廳十多年
精於調製印度咖哩
並在當地認識了義大利人馬堤歐先生
之後兩人在台灣合夥開了這家帕里歐窯烤披薩
喜愛吃披薩的朋友們
下次不妨來這品嚐一下
這結合傳統義大利薄片披薩與道地南印度綠咖哩的窯烤披薩
帕里歐窯烤披薩
台中市北屯區東山路一段410-1號
04-2439-0168

位於大墩十七街的"Ken's Ravioli"
雖然沒有華麗的外觀
但卻可感受到它與眾不同的特質

店內不到幾坪的空間
經過簡單的設計與裝潢
充滿著歐洲小館的感覺



店家標榜純手工製作的義式餃子與義式手工麵
讓人了解到義式美食除了義大利麵及披薩外
店內供應的手工義大利餃更是狠餃色
另人回味無窮的美味
餐點可單點或搭配套餐
搭配套餐分為A餐(附湯 沙拉)與B餐(附湯 沙拉 飲料)
首先上桌的是"凱撒沙拉"
凱撒醬味道相當不錯
即使不太喜歡美生菜味道的人
搭配這凱撒醬也會變得可以接受



湯的部分則是"培根南瓜濃湯"
味道相當濃郁
喝了一口就忍不住想再多喝幾口


主餐點用的是"培根奶油野菇義大利麵"
義式手工麵佐以奶油野菇醬並灑上起士
味道十分香濃扎實



另外還點用了"迷迭香雞肉奶油義大利麵"
佐以奶油醬搭配紅椒 黃椒 洋蔥等
呈現清甜的口感



義大利餃與義式手工麵是義大利餐桌不可或缺的角色之一
但在台灣卻不常見
於是催生了"Ken's Ravioli"
希望能讓更多人品嚐這獨特的義式傳統料理
Ken's Ravioli
台中市南屯區大墩十七街127號
04-2328-6301

位於嘉義火車站附近一原本相當破舊的店面
經過設計師的改造之後
每每總能抓住路人們的目光

"MarketPlace"運用原本舊有房子的建材與結構
保留住老屋獨有的風格與特色
原始的檜木及磚牆更增加了復古的氣氛


走進店內
給人相當悠閒自在的舒適感
來到這總會忍不住駐足


這是個適合度過午後閒暇時光的好所在
找一個悠閒的角落坐下來
好好享受一下這片刻的悠閒


店內的空間相當寬敞
與鄰桌都有相隔一小段距離
因此不會相互打擾到對方

在這不僅能用餐與喝下午茶
同時也是相當適合攝影的地方
店內隨處可見復古味十足的小擺飾


在這樣舒適自在的環境下
再來上一杯咖啡那就再愜意不過了
點用了一杯"焦糖拿鐵"
市集嚴選的咖啡豆廣為大眾所喜愛
不過實在不太合筆者的胃口
味道有點太甜
甜味幾乎將咖啡香醇的原味蓋過
喝不到幾口就感覺有些膩了


另外還點用了一杯"摩卡咖啡"
味道同樣是太甜
喝著喝著會忍不住想把茶水往裡面加


以義大利鄉村小木屋的格調設計
更造就了這家店不凡的價值
此外餐點價格也都相當便宜
氣氛環境更是不在話下
坐在這屋子內用餐
真的就是一種享受了
MarketPlace
嘉義市西區仁愛路508號
05-228-8115

久聞"瑪莉亞廚房"大名已久
如今終於能夠一償宿願
品嚐到這充滿幸福滋味的義大利麵

瑪莉亞廚房位於不起眼的小巷子內
大約只有一般民宅客廳一半不到的大小
店內卻是座無虛席

創立於二００一年的瑪莉亞廚房
最早是開在台北台大側門旁
直到二００七年才搬遷至台中

店內隨處可見到史奴比的蹤影
想必老闆娘一定非常喜愛史奴比
此外牆上貼滿了顧客到店內用餐的照片
感覺格外溫馨


一走入店內
老闆娘瑪莉亞就親切的上前招呼
點好餐之後即可自取檸檬水飲用


除了檸檬水之外
還有清湯可取用
清湯的味道有點像科學麵調味包泡出來的湯
可說是非常的普通

接著主餐上場了
點用了"鮮菇蛤蜊佐日本蝦卵奶油義大利湯麵"
光聽這名字就感覺相當豐盛

義大利麵有獨享號與雙人分享號可選擇
雙人分享號滿適合情侶共用的
還會提供夾子大湯匙與小碗以方便分食


這看似平凡又有點像拉麵的義大利湯麵
賣像不是挺好
看上去也不像是特別美味
不過只要吃上一口就會馬上徹底改觀

因為是做成湯麵
難免讓人擔憂會不會失去義大利麵特有的口感
但這義大利湯麵卻完全保留住那風味
此外做成湯麵可以飲用湯頭
濃郁而不膩的奶油湯底
讓人徹底遺忘剛剛清湯的黯淡

在義大利湯麵中
加入Tabasco
微酸的口感也相當不錯

但由於店內座位實在太少
店家為因應其他人數較多的顧客光臨
可能會要求其他顧客更換座位
而且當有其他人在等候座位時
會不禁想增快用餐的速度
所以對於非常注重用餐氣氛與環境的人
這點可能就不太適合了
整體而言還滿值得推薦的
特別是在餐點的部份
吃完之後總讓人意猶未盡
有機會一定會再度光顧
瑪莉亞廚房
台中市西區公正路156巷26號
0961-272-300

"浮木咖啡屋"位於小巷弄裡
沒有華麗的重金裝潢也沒有廣闊的庭園造景
但是它就像家一樣溫馨


來到這位於新社的一個老社區裡
會發現這地中海風情的咖啡屋
不必遠到希臘也能感受到地中海的氛圍


浮木咖啡屋沒有匠工之氣
聞不到商業氣息
只有濃濃的咖啡香



簡單的佈置
加上一點設計上的巧思
營造出這麼一個溫馨 親切 感性且充滿愛的地方


浮木咖啡屋沒有服務生
只有老闆阿良與老闆娘Summer的關懷聲
這是一對夫妻共築的咖啡屋




每一種咖啡豆都由老闆阿良用心烘焙
而老闆娘Summer則提供精緻的餐點
相當別出心裁的咖啡店


咖啡豆是自家煎焙的
嚴選進口生豆自行烘焙
來到這可以品嚐到各種來自不同產地的咖啡豆



堅持手工沖泡的咖啡
掌握咖啡豆的味道及香氣
同時也顧及了健康與咖啡口感層次

望著藍海青天的壁畫
彷彿置身在地中海喝咖啡
感覺格外愜意


浮木咖啡屋其實是老闆阿良的老家
老闆訴說著年輕時
總想離開位於鄉下的老家到大都市去發展
但最後還是又回到這寧靜的故鄉
而筆者我大老遠來到這
也正因為想暫時遠離城市的喧囂
享受這片刻的悠閒
下次不妨來"浮木咖啡屋"品嚐咖啡
並且讓自己好好放鬆一下
浮木咖啡屋
台中市新社區協興街7巷10號
04-2581-4815

位於台中大墩商圈一帶
近年來興起許多時尚咖啡館
提供許多消磨悠閒午后時光的好地方

而這家"盧瓦克"位於大容西街
店名源於世界頂級咖啡麝香貓"kopi luwak"
取其"luwak"中文諧音"盧瓦克"命名

店家堅持咖啡豆的品質
以手工嚴格挑選
如同麝香貓咖啡農對於麝香貓品質的堅持

經營咖啡館的是兩個大男孩
一個熱愛咖啡
一個熱愛烘培
兩人因興趣而開店
提供給客人好咖啡與點心


為搭配店外的天然景觀
店內特別採用原木裝潢
希望帶給客人自由自在的舒適感




舒適的籐椅
讓人一坐下就不想起來的
不禁想打個盹


獨特且具巧思的裝飾
相當生動活潑
讓人留下深刻的印象



經過兩道手續篩選的咖啡豆
以摩卡壺搭配手沖
萃取出的咖啡
口感香醇濃郁



義式咖啡以九種不同的咖啡豆
綜合萃取而成
完全融合各自特殊的風味

獨特的拉花
總是帶給客人不同的驚喜
增添了咖啡端上桌時的喜悅


除咖啡之外
外酥內軟的冰淇淋鬆餅也相當值得推薦
道地的口感非常特別




店家的兩位經營者
據說是因狗而結緣
而兩隻可愛的臘腸狗就在店內四處閒晃



東奔西跑的模樣
仿佛是在招待客人一樣
模樣真的是相當可愛


"盧瓦克"對於喜愛喝咖啡
同時也是愛狗人士的人而言
可說是再適合不過了
下次不妨也到這來喝杯咖啡吧
盧瓦克
台中市西屯區大容西街147號
04-2328-5710

在繁華的城市中生活
偶爾想尋找一個讓身心歇息
短暫遠離城市喧囂的樂園

"自然風情"是一群人與風箏的故事
以風箏為摹本設計的建築
佇立於青青草原之中



在茵綠如毛毯般的草地上
自由自在的奔跑著
如同是小孩的歡樂天堂

被週遭綠意包圍的白色小木屋
成了觀賞山景的最佳平台
不必跋山涉水翻山越嶺
在這裡就能欣賞到天然極景

佇立在微風中
處居於高點位置觀看三百六十度的山景
如同置身於大自然的懷抱中一般



浪漫的純白建築與翠綠草坪
渾然天成的婚禮會場
相當適合舉辦庭園婚禮




入園需收費一百大洋
可全額折抵園區內消費
但用餐需加收一成服務費

這次來喝下午茶
點用了"風味水果茶"
價位稍偏高但味道還不錯
甜度適中不會太酸或太甜

另外還點用了"芒果冰沙"
上面加了一層冰淇淋並灑上巧克力米
另外有幾塊芒果切塊
感覺還滿精緻的


在翠綠草坪上可以從事滑草的活動
店家內有出租滑草板
半個鐘頭收費一百大洋
另外也可帶狗狗在草地上奔跑
或者玩飛盤等遊戲
這麼一個可以盡情地奔跑 漫步
大口大口深呼吸
城市空間未能給予您的生活意境
就在這盡情享用吧
自然風情
苗栗縣卓蘭鎮西坪134-7號
04-2589-8987