歐兜邁輕旅行札記

"梅林親水岸"位於新社茄苳寮
原本只是一片趨於荒廢的梅園
經店主人買下後重新整建為老梅林注入新生命


如今梅林親水岸
已是一處以梅花為主題的渡假中心
矗立於清幽的山谷當中


這裡四面環山且遠離塵囂
置身其中彷彿身處世外桃源
讓人感到人心曠神怡

不過很可惜的是
這次來到梅林親水岸
因近日氣候還不夠寒冷
因此無法一睹白色梅花盛開的景象


翠綠的草皮
加上優美的景觀
不禁讓人陶醉於文人雅士般的情境之中


儘管如此
還是有不少雪白色的梅花在枝頭綻放著
宛如初雪降臨大地一般



冰清玉潔的花瓣
經微風輕輕吹送著梅花幽香
冷香動人



來到梅林親水岸
不僅可以賞梅
還可以賞楓
即使數量不多
依然是相當有詩意



梅林親水岸還有提供住宿服務
有小木屋 特色民宿 觀星套房等客房
還有適合夫妻情侶的溫馨浪漫屋
是享有閒逸生活的不二選擇


此外還有彩繪親子房
不論是住宿或是露營
都能放鬆心靈度過愉悅的夜晚


想要找一處可以避開擁擠人潮
遠離塵囂且充滿寧靜的休憩園地
"梅林親水岸"是一個相當不錯的選擇
梅林親水岸
台中市新社區南華街28-1號
04-2593-1234

台中市有一家豬腳專賣店"富狀元豬腳"
以獨特的古早美味抓住顧客的心
每逢用餐時間店門口總是大排長龍


在台灣
豬腳麵線是去霉運必吃的食物
不論是滷的還是燉的都讓人垂涎


豬腳的料理費時費工
精準的火侯控制
加上香甜的滷汁配方
光是看就讓人口水直流

豬腳色澤腴亮
且每一塊豬腳
都能嚐到肥肉 瘦肉 蹄筋等多層次口感

豬腳香Ｑ不油膩
口感軟嫩香腴
一口咬下
濃郁的香味即在口中瀰漫

在配上一碗魯肉飯
或是白飯加魯汁
吃來不油不膩
香甜可口

想要品嚐富含膠質的美味豬腳
"富狀元豬腳"可說是上上之選
不管是男女老少
都是它的座上嘉賓
富狀元
台中市西區美村路一段203號
04-2301-3588

位於大和路上的"老樣咖啡館"
老房子的獨有風味加上別出心裁的裝潢風格
讓人彷彿走進了另一個時空



矮房前停放著一輛Mini Austin
造型相當復古可愛
即使已經停產多年
始終還是有著一群死忠的車迷擁護


另外還有一輛古早腳踏車
外露的避震彈簧座墊與英式關節臂式煞車
細說著這輛老舊腳踏車的歷史

在老舊的日式建築中
彷彿能嗅到時光所遺留下來的氣味
坐在擁有二三十年歷史的椅子上
給人一種非常放鬆的感覺



牆上吊掛了與Mini Austin有關的小型海報
還有許多開車出遊所拍攝的照片
用餐之餘還可以欣賞一下攝影作品


老樣主要以供應Brunch為主
有起士漢堡 三明治 貝果 脆餅 沙拉等供選擇
此外也有咖啡與其他各式飲品

點用了"焦糖瑪琪朵"
香濃的咖啡帶有濃濃的焦糖味
甜度也恰到好處


而"榛果拿鐵"也相當好喝
口感香濃柔順
榛果香氣讓拿鐵更顯特別


此外經典下午茶系列附水果 冰淇淋 飲料
有提拉米蘇與老樣鬆餅可選擇
於是也點用了一份"老樣鬆餅"


老樣鬆餅是使用烘烤模烘烤而成的格子鬆餅
口感外層酥脆 內層鬆軟
搭配冰淇淋吃別有一番風味


冰淇淋是香草口味
上面淋上像是蔓越莓的果醬
酸味與甜味相得益彰

接著是切片的香蕉
並在上頭淋上巧克力醬
味道倒是一般般

屋子裡的每個角落
都相當值得一一去探索
會發現許多意外的收穫



夜晚的老樣咖啡館也相當有氣氛
坐在戶外露天的咖啡座
在來上一杯香濃的咖啡
感覺格外愜意

原來想要享受愜意的生活
就是如此的簡單
即使在都市裡的一隅
也能夠有遠離塵囂的氛圍
老樣咖啡館
台中市西區大和路17號
04-2301-2881

常聽到"20號倉庫"這地方
它可說是外拍的好地點之一
不少對新人也選擇在這拍攝婚紗照


位於台中火車站後站
一連有好幾個倉庫
而一個倉庫就是一個番號


如今多數的倉庫
現已規劃為"鐵道藝術展場"
因此概以20號倉庫統稱



個個倉庫都是展場
同時也是藝術家的工作室
真是富含藝術氣息的地方



20號倉庫其實就坐落於鐵道旁
因此在這可以清楚看到台中車站的月台
以及乘客上下列車的情形

下次來到台中車站時
不妨順道來"20號倉庫"走走看看
一定會讓你有不少意外的收穫
20號倉庫
台中市東區復興路四段37巷6-1號
04-2220-9972

台中地方法院旁的廢棄眷村裡
隱藏著一個外拍人像的好地點
同時也是婚紗攝影新景點

紅色鐵門與一般舊式眷村相似
但占地近六七十坪還有小庭園
絕對是長官級的住所

這裡在日治時代時
原是台中刑務所司長的宿舍
一九五四年成為"台中監獄典獄長舊官邸"

淡綠色的典獄長舊官邸
因歲月風蝕才呈現如今這般風貌
綠樹成蔭且涼爽宜人

這建築物也曾經荒廢一時
經安排人力重新整理環境清潔後
才正式對外開放參觀

整棟建築物的風貌相當老舊
雖然舊官邸的內部不開放參觀
但古樸的氛圍相當引人入勝

充滿日式思古幽情的舊官邸
除了是攝影愛好者外拍人像的好選擇之外
各國旅客也紛紛拿出相機
將這所融合早期日式與台灣古早味的舊式建築拍攝入鏡

老滋老味的"台中監獄典獄長舊官邸"
如今已成為台中婚紗攝影的熱門景點之一
下次不妨也到這來走走看看吧
台中監獄典獄長舊官邸
台中市西區自由路一段87號
無聯絡電話

新社花海節已經進入第六個年頭
在市政府與五鄉鎮地方人士齊心努力下
已成為全國最具規模與知名度的休閒農業活動




今年的新社花海節
與台中國際花毯節合辦
使百年新社花海節比往年更加盛大




台中國際花毯節讓遊客在賞花的同時
能夠深度認識臺中的觀光特色
體驗在花樣舞姿中展開的另類臺中之旅



藉由新社花海節的活動
結合農業產品展售與地方美食推薦
不僅帶動觀光人潮
同時也創造了當地商機


繽紛燦爛的花海展示區
種植有大波斯 白波斯 黃波斯 紋瓣波斯 小油菊 太陽麻及向日葵等
塑造出繽紛亮麗的景觀




一整片的花海
還有不同的花色
分別有黃色系列 白色系列以及紫色系列







波斯菊較往年多了紋瓣紅色
花瓣白底紅色條紋或鑲邊
更加增添了美感


此外常被誤認為薰衣草的鼠尾草
今年當然有沒有缺席
浪漫的紫色真的讓人相當陶醉



為配合活動日期
展現最亮麗繽紛的花海與品種多樣化的主題館
精緻草花區選用了羽狀雞冠花 大花四季海棠 一串紅及萬壽菊等
以凸顯亮麗的色彩


來到新社賞花海
搭配主題活動與展覽活動
並造訪當地休閒農場 民宿餐廳及觀光果園
串成更有整體感和延續性的套裝行程



從二００六年首次造訪新社花海
到如今已極具規模與知名度
新社也從原本一個默默無聞的小鄉鎮
蛻變為中部的陽明山
亦是大台中的後花園
新社實為夢想家的築夢園地
台中國際花毯節暨新社花海行
台中市新社區種苗改良繁殖場(第二苗圃)
無聯絡電話

"客家本色"是歌手羅時豐所創立
主打苗栗客家菜
在餐飲文化相當多元的台中市占了一席之地




店家前的水池造景
讓人眼睛為之一亮
感覺相當氣派



走入店內
挑高五米的天花板
給人相當寬敞的感覺





充滿設計感的空間
相較一般的客家餐廳
多了股年輕的氣息


裝潢設計有著濃濃三０年代懷舊復古風
揉合傳統與時尚
混搭出別有韻致的協調美感


奉茶器皿使用的是日本鐵壺與陶杯
使用這樣的器皿品茶
感覺茶都特別甘醇香甜

各個餐具與餐盤都印上了自家Logo
而且都完好無缺且一塵不染了
乾淨得像新的一樣




至於吃法
可以單點也可以選擇合菜
來吃客家菜
"客家小炒"當然是必點的菜色之一
相當下飯的一道菜
不會太油或太鹹
魷魚口感軟硬適中


而"蒜苗鹹豬肉"也相當值得推薦
帶甜的蒜苗將鹹豬肉的鹹味稍稍中和
嚐起來不死鹹還帶有蒜苗香氣

"薑絲炒大腸"也是必點的菜色之一
大腸完全沒有腥味
口感香脆可口且相當有嚼勁

此外"鹹蛋苦瓜"也相當值得嚐試
口味不會太鹹或太苦
即使原本不太敢吃苦瓜的人也能夠接受

"客家本色"是個適合與家人或友人共聚一堂
享受精緻客家料理的好地方
下次不妨蒞臨品嚐這回味無窮的客家菜吧
客家本色(大里店)
台中市大里區中興路一段177號
04-2493-1212

位於靠近林新醫院附近的小巷子裡
有這麼一家異國料理餐廳
是個休假閒暇享受美食的好地方

店內裝潢用色
主要以紫色為基調
給人浪漫 華麗 優雅的感覺

服務人員帶位入座後
隨即送上杯水
盛裝杯水的玻璃杯都刻意留了一個氣泡
讓人不禁想一探究竟

餐前麵包為"佛卡夏"
有別於一般鬆軟的麵包
外酥內軟的口感相當特別


接著是"主廚濃湯"
濃湯帶有濃郁的香氣
並加入了野菇與乾紅蘿蔔絲

此外
也可將麵包沾濃湯品嚐
味道也相當不錯

再來是開胃的"鮭魚沙拉"
新鮮的生菜搭配酸豆與蜂蜜芥末
是個相當特別的味覺體驗


接著送上桌的是"蔓越莓雪酪"
在開胃菜之後主菜之前
可調整轉換口味
也可在品嚐主菜後
助於調節腸胃解油膩用

在飲用完雪酪之後
主餐"西西里茄汁嫩雞義大利麵"隨即送上桌
茄汁醬帶有蒜香
嚐起來有些許甜味

雞肉口感也相當不錯
肉質鮮嫩多汁
搭配茄汁醬品嚐非常對味

另一個主餐則是"咖哩奶香海鮮義大利麵"
咖哩香與奶香相互融合
做為義大利麵醬汁真的相當適合

而餐點用料也相當實在
使用多種鮮美肥嫩的海鮮
且食材相當新鮮完全沒有腥味


吃完主餐之後
接著就是品嚐甜點的時刻
甜點使用的水果
隨著季節變換而有不同

而奶酪也相當美味
在上頭以芒果醬加以調味
呈現甜中帶酸的口感

餅乾淋上巧克力醬
並在上頭灑上糖粉
呈現甜而不膩的口感

最後上場的是冰涼紅茶
紅茶會附上一顆果糖
可依個人喜好自行調味


最後本次用餐的收據明細
會放在這特殊圓柱形容器內
感覺也相當有質感

除了義大利麵外
還有焗烤 小火鍋 下午茶等餐點供選擇
不僅餐點相當美味
服務也相當細心
下次不妨來也前來"艾爾蘭異國料理"
感受一下異國料理的魅力吧
艾爾蘭異國料理
台中市南屯區大富街80號
04-2258-6931

專賣雞絲麵的老店"阿財雞絲麵"
從路邊攤賣到變店面
一賣就是四十多年


這裡的雞絲麵通通都是店家自己製作的
使用高筋麵粉和鴨蛋按一定比例製作
然後再用豬油炸過
最後再搭配雞湯下去煮

雞絲麵有乾的和湯的
這裡的雞絲麵不只麵是雞絲麵而已
上頭還有太監雞的雞胸肉絲

老實說
從小到大只吃過包裝的雞絲麵
這還是頭一次吃到真的有雞絲的雞絲麵

雞絲麵的麵條粗細適中
香Ｑ有嚼勁且香氣逼人
吃完之後嘴裡還留下香味
而使用的雞絲
是從小就閹掉後養大的太監雞
肉質結實有嚼勁

而點用乾麵會附一碗清湯
這種潛習慣在南部還滿常見的
而且附的清湯跟湯麵的味道是全然不同
雖然店家營業到十一點
但鎮店的雞絲麵常會提早賣光
想要品嚐美味的雞絲麵可別太晚過來了
阿財雞絲麵
高雄市鹽埕區壽星街11號
07-521-5151

高雄旗津大街上聚集不少俗擱大碗的美食
在這除了能大啖海鮮之外
赤肉焿也是不容錯過的美食之一

而這家"不一樣赤肉焿"
店門外懸掛著顯眼的紅布條
是某知名美食節目也曾經介紹過的地方小吃


店內用餐是採自助式
首先要排隊點餐
然後端取餐點在找位置坐
每當用餐時間人一多時
總要等上一會兒才能如願品嚐到這赤肉焿
對於注重用餐環境和服務品質的人而言
可能就不太適合了

赤肉焿的焿肉是採油炸的方式料理
吃起來相當酥脆
口感和一般的肉焿完全不同

不過這一碗赤肉焿裡的焿肉
可分成顏色較淺和顏色較深的兩種
較淺者像剛炸起來沒多久的
焿肉還鎖住肉汁
味道較佳
而較深者像炸起來放一段時間了
焿肉口感更加酥脆
不過嚐起來乾乾柴柴的

而湯頭屬於標準南部口味
稍甜的湯頭搭配上香酥的肉焿
讓人越吃越順口
高雄地區有不少令人回味的美食
下次來到旗津
不妨來品嚐一下這美味的赤肉焿
不一樣赤肉焿
高雄市旗津區廟前路56號
07-582-1993