歐兜邁輕旅行札記

位於台中大墩商圈的"2in1冰淇淋專賣店"
頂級實在的食材與平易近人的價格
吸引許多顧客前來品嚐美味冰品


2in1原本位於東海商圈的國際街
二００九年才將店面搬到現址大墩十四街上
即便如此還是有不少東海大學的校友
對於店家手工冰淇淋的美味依然念念不忘
至今仍經常前來光顧

店內環境簡約明亮
散發著清新的氣息
讓人感到整潔舒適
有別於市售五彩繽紛的冰淇淋
2in1的冰淇淋顯得樸實許多
但每一口冰淇淋都是店主人媽媽手工製作的好滋味

冰淇淋的口味相當多樣性
有葡萄柚 奇異果 蔓越莓桑椹 百香果 檸檬 抹茶 豆腐 番茄等微微奶量系列
以及牛奶 巧克力 薑汁 黑糖 桂圓 香蕉牛奶 花生 藍莓 洛神花等含奶量系列
此外還有因季節性限量的水果口味
冰沙的口味同樣是相當多樣性
有百香果 桑椹 烏梅 麥苗 鳳梨 檸檬 酸梅 冬瓜 洛神花 紅茶 綠豆沙等
冰品口味變化之多令人驚嘆不已

店家的服務非常親切且充滿人情味
冰淇淋還可先試吃之後在決定口味
讓人感到相當溫馨

各種口味的冰淇淋與冰沙
都可任意做搭配
混搭出專屬於自己的獨特組合
這次所選擇的組合
是"巧克力冰淇淋"加上"綠豆冰沙"
如此特殊的組合會激出什麼樣的火花呢

手作冰淇淋紮實的質感不在話下
淡淡的巧克力香氣在嘴裡蔓延開來
還可吃到一小塊一小塊的巧克力
此外
綠豆沙更是充滿著媽媽的味道
微甜不膩又清爽的好滋味

而另一個組合
則是"桂圓冰淇淋"加上"烏梅冰沙"
同樣是讓人相當期待的組合

桂圓冰淇淋可以吃得到果肉
品嚐的每一口
都能感受到嘴裡飄散著淡淡的桂圓香氣
而烏梅冰沙口感自然酸甜
在炎炎夏日品嚐這酸甜好滋味
實在是無比沁涼暢快

而"家庭號冰淇淋"
容量約一公升左右
可任選三種口味裝盛

所選擇的組合是"巧克力"與"牛奶"再加上"洛神花"
香醇濃郁的冰淇淋
還真是看電視的最佳夥伴



2in1捨棄花俏的裝飾與包裝
堅持手作的新鮮美味
帶給顧客美味的冰品
下次不妨前來"2in1冰淇淋專賣店"
品嚐這富含人情味的冰品吧
2in1冰淇淋專賣店
台中市南屯區大墩十四街170號
04-2310-3189

"Bon Jour Brunch"位於向上路上
這家充滿著美式風味的輕食餐廳
是個適合三五好友聚餐聊天的好地方

一走進店內
即可見到這復古的老爺車頭
營造出休閒的時尚感



黑色與紅色的復古沙發區
座位相當舒適
一坐下立即讓人感到非常放鬆


寬敞明亮的空間
充滿著美式的時尚氛圍
相當舒適的用餐環境


店內播放著輕快的音樂
讓人不禁隨著音樂放鬆下來
享受這慵懶愜意的美好時光


店家的餐點非常多樣性
有早午餐 手作漢堡 義大利麵 義式燉飯 美式炭烤牛排 歐式三明治等餐點供選擇
且價位都相當平易近人

點用套餐皆搭配副食
有"清爽沙拉"與"主廚市場湯"
首先品嚐的是"清爽沙拉"的部分
所搭配的是千島沙拉醬
新鮮的生菜相當清脆爽口


接著品嚐的是"主廚市場湯"的部分
主廚市場湯會每日推出不同的湯品
今天所品嚐到的是"泰式番茄時蔬湯"
口感相當辛辣過癮

漢堡套餐的部分
點用的是"Bon Jour牛肉起士堡"
手工現做的牛肉起士堡
採用特製的全麥黑糖漢堡麵包
外表烤至微焦酥脆
口感紮實香脆且香氣十足

夾層中有牛肉排 奶油蛋黃醬 切達起士 美生菜 牛蕃茄 洋蔥片 酸黃瓜等
口感相當豐富且多層次
每一口都讓人感到滿足


每日手打手打現做的牛肉排
一口咬下
鮮美的肉汁即在嘴裡散發開來

鮮嫩多汁的牛肉排
佐以滑順酸甜宛如美乃滋的奶油蛋黃醬
讓美味程度更往上提升

此外還有香酥脆口的薯條
外酥內鬆的口感
真的相當好吃

義大利麵套餐的部分
則是點用"鮮蛤蠣時蔬義大利麵"
可以選擇搭配白醬 紅醬或青醬



這次點用的是番茄紅醬
微酸的番茄香味搭配新鮮的蛤蠣與時蔬
口味適中恰到好處
讓人不禁一口接一口的吃

飲料的部分
則有可樂 雪碧 芬達 熱紅茶 檸檬紅茶 美式熱咖啡等供選擇
選定後可不更換口味無限續杯

最後品嚐甜點的部分
為"單純巧克力布朗尼"
巧克力布朗尼是獨家手作的甜點
口感紮實且不甜不膩
不時還可以吃到巧克力豆
真是填入心坎裡的滋味



此外店家的服務更是親切且細心
像模特兒一樣漂亮的店長還會親自上前招呼
真的讓人感到非常窩心
在這不僅可以飽食一頓
也可以點杯咖啡
在此愜意地度過一個悠閒的午後
下次不妨與三五好友邀約
前來"Bon Jour Brunch"享用美味的美式輕食
Bon Jour Brunch
台中市西區向上路一段459號
04-2473-0558

位於逢甲商圈內的"HOWDY"
充滿著濃濃的美式風格
是同事聚會與同學聚餐的最佳選擇


一走進店內
即可見到雜誌櫃上擺放著各式造型的牛仔帽
以及柱子上所掛著的德州州旗



櫃台上擺放著各式各樣的啤酒瓶
而櫃台前的地面上同樣是一字排開的酒瓶
可以感受到德州式的豪邁作風

店內格局寬敞且舒適
裝置擺設以德州牛仔為主軸
呈現出美國西部風格


沙發區的座位
為較獨立式的空間
保有不受打擾的用餐環境


店家的服務同樣是相當熱情
服務生都很活潑開朗
讓人感到非常輕鬆自在


套餐附沙拉與飲料
沙拉的部分是搭配蜂蜜芥末醬
嚐起來清脆爽口


點用的主餐是"波隆尼亞肉醬義大利麵"
以辣椒提味的番茄肉醬
搭配Ｑ彈有嚼勁的義大利麵品嚐
酸酸辣辣的非常夠味



來到HOWDY
一定要品嚐一下"手工德州炸雞"
德州炸雞以獨特辣味醬汁按摩入味
並以道地德州式純手工裹粉
是不容錯過的美味

一口咬下
外皮非常酥脆
肉質更是鮮嫩多汁
讓人不禁一口接著一口吃

現點現炸的德州炸雞
要稍後約十多分鐘
但現炸的炸雞才更顯酥脆

金黃酥脆的薯條
外酥內軟且清爽不油膩
相當好吃

飲料的部分
選擇也相當多樣性
點用可樂 雪碧 紅茶 咖啡還可無限續杯

店內還附設飛鏢遊戲機
在用餐之餘還可以玩樂一下
真的是有得吃又有得玩

此外
店家會不定期的舉辦"牛仔日"的活動
讓人不禁想解開領帶並拋開平日工作的束縛
讓自己徹底的解放一下

走平價路線的HOWDY
是個享用美式風味餐點的好地方
店內所擺放的牛仔帽
顧客都可以配戴
讓用餐同時更增添歡樂氣氛
下次不妨前來"HOWDY"
在這充滿歡樂的用餐環境
享用道地美味的美式餐點
HOWDY
台中市西屯區文華路100-5號
04-2452-9450

位於霧峰樹仁商圈的"祥鶴日本料理"
平價的消費吸引了許多顧客前來用餐
是當地居民相當喜愛的日本料理店

不過這次前往樹仁商圈
發現該店家已從原本樹仁路的位置
遷移到林森路上了


有別於簡單樸實的舊店面
新店面顯得寬敞許多
在舒適度上也提升了不少

餐點的部分
主要有熱炒類 燒烤類 定食類 壽司類 生魚片等
價位都相當平易近人


點用了"豬排定食"
定食部分有主食 白飯 小菜 和風沙拉 洋芋沙拉 茶碗蒸 水果等
菜色相當豐富

豬排的部分算是普普通通
口感雖比不上日式豬排專賣店的酥炸豬排
但以這價位來說還算超值


白飯粒粒飽滿
上頭灑上芝麻與海苔
口感又香又Ｑ

今日的小菜是醃蘿蔔
酸甜爽口的醃蘿蔔
相當開胃且下飯

和風沙拉帶有麻油的香氣
搭配上新鮮的時蔬
同樣是開胃爽口

而洋芋沙拉的部分
口感綿密且清爽不膩
相當美味

茶碗蒸的部分
裡頭的用料相當大方
品嚐時可以嚐到食材的鮮味

水果則是我個人相當喜愛的小玉西瓜
口感不會鬆鬆的
甜度也恰到好處

此外要特別推薦熱湯與冷飲
熱湯是味增湯
雖然是無限量供應但用料卻相當大方

冷飲則有麥茶與烏梅汁
同樣是無限量供應
酸甜有味的烏梅汁讓人不禁一杯接著一杯喝

接著要品嚐"蛋包飯"
微焦的蛋包上放上醃蘿蔔與蕃茄醬
裡頭的炒飯口感恰到好處

最後要品嚐的是"豆皮壽司"
壽司米使用的是霧峰當地的益全香米
品質可媲美日本的越光米


"祥鶴日本料理"以平實的價格
提供給顧客美味的日本料理
結帳時讓人不禁在內心大呼實在是太划算了
祥鶴日本料理
台中市霧峰區林森路784號
04-2333-8654

位處台灣地理中心的埔里鎮
有一家相當有名氣的爌肉飯
可說是埔里鎮上無人不知無人不曉的老店

"李仔哥爌肉飯"創立於民國六十八年
原本四坪大的空間
如今已是兩層樓的店面了

每到中午用餐時刻
店內總是坐無虛席
假日時更是一位難求

遵循傳統古法製作的"爌肉飯"
從肉品的挑選到滷汁的製作
每個步驟都嚴格把關



爌肉滷得入味卻不又軟爛
品嚐時也不會讓人感到太油膩
相當美味

有別於一般爌肉飯常搭配的黃色筍絲
李仔哥所搭配的則是外觀呈現白色的筍片
同樣是相當下飯

配上一碗"味噌湯"
略帶甜味的湯頭
正好可中和爌肉飯的油膩感


喜愛小吃特別是爌肉飯的朋友們
前來南投埔里遊玩時
可別錯過這美味的"李仔哥爌肉飯"了
李仔哥爌肉飯
南投縣埔里鎮信義路326號
049-298-3496

早期排餐在台中市並不是相當普遍
不過位於中華路上的"一心牛排館"
早在七０年代就已經開始推廣牛排

店內採光相當良好
空間也相當寬敞
價位更是平易近人

"一心牛排館"的招牌餐點
就屬"０分牛排"了
新奇的吃法讓許多顧客讚嘆不已
"０分牛排"選用菲力和沙朗製作
將牛肉手工切成條狀
一推出就獲得廣大迴響

首先送上的濃湯的部分
味道算是中規中矩
滿普通的玉米濃湯

接著送上的是麵包的部分
麵包與一般平價牛排館所供應的麵包是相同的
讓人感到相當熟悉的味道

接著的主餐上桌了
比一般牛排館還要大的鐵板
讓顧客切起肉來更為順手

這次點用的是"鐵板雞排"
排餐搭配有荷包蛋 麵條 洋蔥 蒜片 培根等
十分豐富
醬料的部分
有黑胡椒醬 蘑菇醬 綜合醬供選擇
而這次選用的是綜合醬

雞排的外皮煎至酥酥脆脆的
光是看這金黃酥脆的外皮
就讓人口水直流



雞排不僅外皮酥脆
肉質更是鮮嫩多汁
真是美味的雞排啊

最後飲料的部分則是台灣紅茶
不過只喝一杯真是不過癮
如果是自助式的就太好了

下次一定要再找個機會
前來老字號的"一心牛排館"
品嚐一下招牌的"０分牛排"
一心牛排館
台中市中區中華路一段156號2樓
04-2225-7273

位於大墩十九街的"丹美隆"
提供給顧客料好實在的平實家庭簡餐
是隱藏在巷弄裡的美食之一

店內沒有過多的修飾與裝潢
甚至可說是有點簡陋
有如私人住家般的用餐環境

如此一般般的用餐環境
其實是為了避免將價格轉嫁到消費者身上
以提供給顧客更為實惠的價格

老闆曾造訪無數國家探尋美食
加上曾任職飯店經理多年
如今將品嚐過的佳餚匯集整理後與顧客共享

這次點用的餐點之一是"蠔油里肌"
搭配蠔油拌炒的里肌肉
口感清爽不油膩且相當下飯



點用的另一道餐點則是"酥炸排骨"
排骨肉質軟嫩
並且醃得相當入味


每樣餐點都附有白飯 小菜 湯品
小菜的部分非常簡單也非常普通
湯品的部分雖陽春但卻是湯鮮味美
少數餐點還搭配有特製滷肉飯



對於"丹美隆"的美味
真的是讓人回味再三
加上這次光顧
其實已經是第四次造訪了
不過對於老闆娘的服務態度
始終是非常無法苟同
如這次用完餐要結帳時
我只是不知道其他友人點用了什麼餐點
在跟老闆確認的同時
老闆娘就相當不客氣的說"你連自己點了什麼都不知道喔"
態度真的非常的跩
比跩哥馬份還要跩
對於重視服務品質的人而言
這裡可能就不太適合了
否則搞得自己花錢來吃飯反而像是來討飯吃的一樣
丹美隆
台中市西屯區大墩十九街123號
04-2327-9108

位於逢甲夜市的"糖姬輕食冰品館"
以歐式裝潢風格精心打造
顛覆過去傳統冰店的形象

溫馨小巧的店面
色彩真的是相當繽紛
尤其貼近女性顧客喜好

一走進店內
服務人員就以甜美又宏亮的聲音問好
服務之親切讓人印象相當深刻

店內的裝潢擺飾
從壁紙的花紋到懸掛的相框
個個充滿濃濃的歐式風格


沿著階梯來到二樓
可見到天花板上垂掛著富麗的水晶吊燈
感覺相當華麗典雅

高雅又溫馨的裝潢擺飾
讓人彷彿置身歐洲貴族的豪宅之中
場景非常夢幻

寬敞的二樓用餐區
舒適優雅的空間
猶如歐式貴族般的用餐環境



經過特別設計的裝潢風格與冰品餐點
提供顧客一個舒適的用餐環境
讓品嚐冰品也成為一種高質感的享受

首先品嚐的夢幻千層雪冰
是店中頗有人氣的冰品"經典巧克力"
濃郁香醇雪花冰
搭配味道甘甜的巧克力醬
再加上香脆的巧克力碎片
入口即有香濃的巧克力牛奶香



接著品嚐的夢幻千層雪冰
則是"焦糖布丁牛奶"
於雪花冰上淋上細心研發熬煮的焦糖
焦糖與冰相互融合的美妙滋味
再灑上香味濃醇的烤杏仁
口感更加豐富



接下來則是方塊甜心的部分
要品嚐的是"水果圓舞曲"
賣像實在不是很優


口感外酥內軟的吐司
搭配草莓冰淇淋與鮮奶油
再綴以新鮮水果
真是甜入心坎裡的好滋味


最後要品嚐的杯子點心
則是"法式水果奶酪"
香濃滑順的美味鮮奶酪
加上各種的新鮮水果
讓人吃上一口就難以忘懷


以歐風情懷裝潢打造的糖姬輕食冰品館
在這樣甜蜜浪漫的情境下品嚐冰品
使味蕾享受更往上提升
讓吃冰也能成為一種享受
下次不妨也前來"糖姬輕食冰品館"
在這夢幻的情境下
好好品嚐冰涼香甜的雪花冰吧
糖姬輕食冰品館
台中市西屯區福星路349號
04-2700-3577

"祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳"位於文心路與昌平路口
為一家素食吃到飽的餐廳
是品嚐美味素食的最佳選擇之一

"祇樹給"這名字源自於佛典
又名"祇樹給孤獨園"
位於北印度舍衛國南郊
是佛陀傳法的一重要場所

有別於一般素食餐廳
祇樹給走的是頂級路線
使用的是天然有機食材
以推廣健康飲食為經營理念

餐廳內的空間相當寬敞
高雅靜謐的用餐環境
是享用新鮮美食的最佳飲食空間

用餐的方式
主要分為"中式現炒合菜加自助吧"與"中西式(含法式料理)加自助吧"
此外亦可採單點的方式


中式現炒合菜的部分
首先品嚐的是"三杯猴菇"
猴頭菇為相當高檔的食材
幾乎在高檔的素食餐廳才看得到

一口咬下
吸附飽滿湯汁的猴頭菇
美味的湯汁由孔隙間流出
這絕對是一道不容錯過的桌上珍饈

接著則是"鐵板菇排"
裹以麵衣處理過的菇排
呈現出外酥內嫩的口感
並以黑楜椒醬做調味
相當美味


而接下來的"糖醋玉串"
也是不容錯過的餐點之一
是以新鮮洋菇經繁複的製作流程
烹調出的好味道

酥酥脆脆口感讓人一吃就愛上
搭配上味美的糖醋醬汁
是值得再三品嚐的餐點

而"泰式麻婆豆腐"的部分
同樣是令人垂涎欲滴
微辣的口感真的相當下飯


緊接著是"鐵板豆腐"
先經刀工處理過的百頁豆腐
吸附了滿滿的醬汁
非常入味


風味獨特的"XO醬炒椰仁"
將口感Ｑ彈的椰仁與香辣帶勁的XO醬做拌炒
特殊的香氣與口感讓人難以忘懷


再來品嚐的是"臭水管"
因餐點名稱實在太獨特
於是點用了一盤嚐試看看
臭水管其實就是臭豆腐炒空心菜
帶有後勁的辣味
吃起來真的相當過癮

此外還有"手工披薩"
有別於一般的市面上的披薩
清爽的滋味令人驚豔


接下來是中西式(含法式料理)的部分
首先品嚐的是"特級黑松露野米飯"
是法式料理之中的必點的餐點之一

以燉飯的方式
將頂級黑松露的香味帶入池上米 野米 黑米之中
口感相當多層次且富有嚼勁
讓人一吃就愛上這好味道

最後則是"法式香烤杏鮑菇佐黃芥末醬"
烤至恰到好處的杏鮑菇
搭配上黃芥末醬品嚐
更能襯托出杏鮑菇的清甜



自助吧的料理種類相當多樣性
主要可區分為中式 日式 義式 法式等
此外還有多種港式點心與養生湯品

甜點與飲料的部分
包括多種蛋糕與現烤手工餅乾
以及現打蔬果汁 氣泡飲料 熱咖啡 冰滴咖啡 冰淇淋等


祇樹給的餐點相當精緻
種類繁多且富變化
此外體貼入心的服務
讓顧客有賓至如歸的感覺
下次不妨前來"祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳"
品嚐精緻的蔬食料理吧
祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳
台中市北屯區文心路四段815號
04-2243-3726

位於大墩十八街的"Landscape 1893"
是家以閱讀和生活為主題的咖啡館
吸引許多愛書人前來光顧


一走進店內
就不禁被這些可愛的小擺飾所吸引
忍不住按了好幾下快門



店內的座位都相當舒適
即使是吧檯區的座位
舒適度也絲毫不減


牆面上有數個內嵌式的書架
兼具美學與功能之特點
具有豐富的空間設計感


走上二樓
可見到這開放式的洗手台就直接設置在洗手間外
與一般的設置方式大不相同

二樓的書架上
擺放上各式各樣的書籍
其中也包含一些比較有深度的漫畫書

店內的傢俱
是以Karimoku和北歐復古傢俱為主
質地細緻又散發著溫潤的質感




簡約的北歐風格
搭配協調的配色
讓人感到相當舒適



在這樣舒適自在的空間裡
可以先挑選一本自己喜愛的書籍
並找一個舒適的角落閱讀
享受不被打擾的美好時光

點用的餐點是"1893 Brunch"
有貝果與厚片供選擇
是個視覺層次及食材搭配均十分協調的招牌餐點







這次沒得品嚐到店家招牌的"經典咖哩雞肉飯"
實在是相當可惜
因此退而求其進點用了"田園鮮蔬咖哩"

色彩繽紛的新鮮食蔬
搭配咖哩醬相當下飯
讓人不禁一口接著一口往嘴裡塞


除了供應早午餐與午晚餐外
還提供多款輕食 手工烘焙餅乾等輕食與各式自製甜點心
而這"原味烤布蕾"就是相當值得推薦的甜點心之一


此外
來到這樣愜意的空間
當然要來上一杯咖啡

點用的是"焦糖瑪琪朵"
香醇濃郁的手工咖啡
還真是放空的好夥伴

下次不妨找個悠閒的午後
前來"Landscape 1893"
好好享用一下多樣美味的餐點吧
Landscape 1893
台中市西屯區大墩十八街93號
04-2328-1893