近幾年因為四處征討美食的關係
所以很少會吃重覆的店家
不過這家"台南王𩵚魠魚焿"倒是三不五時就回訪








台南王𩵚魠魚焿位在忠孝夜市
忠孝夜市是筆者最常逛也最愛逛的夜市
除了離家近以外
可以直接騎車逛也是主因








料理台後方的油炸台
正是炸出外酥內嫩的𩵚魠魚的地方
每次經過這裡時
都會稍微瞄一下炸𩵚魠魚的情況





店內的用餐空間差不多就長這樣
電視的尺寸很考驗眼力
雜物隨興地堆放在邊邊角角
可以說簡單也可以說簡陋





餐點的部分
主要分為𩵚魠魚焿與花枝焿兩類
可搭配飯 麵 米粉 冬粉等





叫了一碗"𩵚魠魚焿飯"
大碗與小碗只差五塊
份量其實差一點而已
不過筆者都習慣叫大碗的





竟然都叫台南王了
口味當然是濃濃的台南味
焿湯喝起來帶有甜味
還有濃濃的蒜味
筆者就愛這一味








炸𩵚魠魚約四到五塊
口感是外酥內嫩
吸附著焿湯一同品嚐更是美味








筆者不是特別愛吃焿類的食物
不過一想到要吃焿類的食物
腦海裡立即浮現這家"台南王𩵚魠魚焿"
讓人吃過還想再吃的忠孝夜市美食

台南王𩵚魠魚焿
台中市南區忠孝路110號
04-2281-7389

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