鄰近東海大學的東海商圈
有著琳瑯滿目的特色美食
其中"龍門客棧"則是品嚐甜食的好選擇
店內佈置以懷舊復古為主
多以紅磚搭配木造裝潢
呈現出古色古香的風格
店內的桌椅也都是木造的
而顧客各佔一桌的模樣
有如是各路英雄豪傑齊聚在此
店家是採半自助式的方式
點好餐點之後自行到結帳區點餐
餐點完成之後再自行到取餐區取餐
餐點的部分
主要分為芋園 茶飲 冰品 凍飲 蒟蒻 點心等幾類
而這次點用的是"芋園仙草凍"
黑亮滑嫩的仙草
加上迷人的奶香點綴
口感柔軟且細緻
香Ｑ的芋圓口感極佳
不過地瓜圓吃起來有點酸味
因此地瓜圓倒是吃沒幾顆
俗又大碗可說是學區附近的店家共同的特色
因此食量不大的女性顧客們
點餐前可要量力而為一下
品嚐甜食與冰品時
真的很怕桌子擦不乾淨還黏黏的
蒼蠅紛飛的景象真的挺駭人的
起源於東海商圈的"龍門客棧"
倒是在桃園地區開了不少分店
可說是東海商圈的傳奇啊
東海龍門台中市龍井區新興路1巷19號04-2631-2792
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源自於東京新宿的"勝博殿"
為日本最具規模的日式豬排連鎖店
是品嚐美味日式炸豬排的首選之一
一走進店內即可見到這巨幅的紙鶴壁畫
展現出東洋風情
相較於同類型的店家
"勝博殿"對於服務品質可說是相當重視
舉凡帶位入座 餐點介紹 桌邊服務
各個都絲毫不馬虎
就坐之後不久
服務人員隨即送上"玄米茶"
香醇且無澀味的口感
喝起來相當清爽
接著是清脆香甜的"高麗菜絲"
搭配的是"和風柚香醬"
酸甜之中還帶有淡淡果香
非常爽口且開胃
接著是"醬菜"的部分
今日所品嚐到的是黑豆與牛蒡絲
非常下飯的醬菜還可以無限量追加
喜愛醬菜的朋友可以一次吃個夠
軟綿的黑豆
帶有甜甜的風味
吃上好幾盤也不覺得膩
而"牛蒡絲"爽脆清香
口感香脆可口
讓人吃著吃著就追加了好幾次
而在主食上桌前
首先介紹一下這木杵與芝麻
將芝麻磨碎後再淋上豬排醬
芝麻香氣立即飄散
這是搭配日式炸豬排的上上之選
主食"勝博殿套餐B"
內含里脊豬排 腰內豬排 元祖香脆豬排卷等
可一次享用三種不同風味的日式炸豬排
首先品嚐"里脊豬排"
豬排酥脆不油膩
肉質相當鮮嫩不乾柴
接著品嚐的是"腰內豬排"
相較於里脊豬排
腰內豬排的肉質更加紮實
接著品嚐的是"元祖香脆豬排卷"
有奶酪與蘆筍兩種不同口味
這次點用的是奶酪口味的
香酥多汁的豬排加上綿密柔軟的起士
真的是相當誘人
小點為"茶碗蒸"
滑嫩細緻的茶碗蒸
味道相當豐富
湯的部分則是"味噌湯"
味噌湯的用料相當大方
湯頭呈現出自然的鮮甜
接著還有店家招待的"梅子醋"
梅子醋以溫熱飲用
酸甜的味道相當清爽且解膩
而最後上桌的甜點為"抹茶冰淇淋"
於冰淇淋上頭灑上了黃豆粉
淡化了抹茶的苦澀味並增添黃豆香氣
另一道甜點則是"芒果布丁"
上頭這長得像甜辣醬的是"紅莓醬"
使芒果布丁更顯風味
"勝博殿"不僅服務親切周到讓人感到窩心外
對食材的要求與用心更是嚴謹
下次不妨前來品嚐一下這美味的日式豬排吧
勝博殿(崇德店)
台中市北屯區崇德路二段101號
04-2231-2538
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"品田牧場"是王品集團旗下的品牌
以平價奢華為出發點
提供給顧客頂級的日式豬排
以高檔牛排餐廳起家的"王品集團"
如今也搶進平價餐飲市場
打造出"日常型"的消費
畢竟動輒千元上下的排餐與創作料理
除非是特殊節慶
否則一般消費者是很難常態性消費的
在空間設計上
品田牧場打造出如同在家裡一般
有種令人放鬆的用餐氛圍
餐點的部分
可單點亦可點用套餐
套餐有"幸福套餐"與"元氣套餐"供選擇
幸福套餐相當於商業套餐的性質
僅周一至周五午餐供應
國定例假日及特定節日不供應
這次用餐點用的是元氣套餐
首先送上的是前菜的部分
前菜的菜色會隨著季節做更替
吃日式豬排當然少不了高麗菜絲
清脆鮮甜的高麗菜絲淋上特調的芝麻醬
口感綿密細緻又爽口
用完前菜後不久
主餐與副餐隨即送上桌了
餐點相當多元且豐富
首先是"金針菇茶碗蒸"
採用金針菇 魚板 香菇等新鮮食材
口感滑嫩且入口即化
接著是"鮮魚味噌湯"
用料相當實在的味噌湯
口感更是鮮美濃郁
此外還有"蘋果冰醋"
飯前先來上一杯
酸甜的滋味有助於開胃
主餐的部分
點用的是"沙朗豬肉咖哩"
光看這炸至金黃酥脆的外觀就已讓人食指大動
厚實的里肌肉
搭配上濃郁的咖哩醬
外酥內嫩的口感相當美味
白飯的部分
則是選用頂級的越光米
豐盈香Ｑ且粒粒飽滿
飯後甜點則是"水果奶酪"
香醇濃郁的鮮奶酪
味道真的相當討喜
而最後飲料的部分
點用的是"水果茶"
相形之下飲料就顯得普通許多
在這日式豬排的戰國時代
大成的"勝博殿" 王品的"品田牧場" 三商行的"福勝亭"
三大餐飲集團各據一地
不妨找個機會來大啖一下各家的日式豬排吧
品田牧場(台中中友店)台中市北區育才北路69號04-2226-6966
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想要大啖香噴噴的手扒雞
位於台中市南區台中路與建成路口的"66義式燒烤"
是以平民價位享用高級品質手扒雞的好選擇
每次騎車經過66義式燒烤時
總會看到客人帶著手套
津津有味的大啖手扒雞
讓人也躍躍欲試
小巧的店面即是開放式的廚房
用餐區就位於騎樓下
相當簡樸的用餐環境
一走進店內
笑容可掬的老闆娘立即熱情地上前招呼
不論對內用或外帶的客人都是親切的招呼著
身受年輕學子喜愛青睞
除了在學生之間口耳相傳外
店家還吸引許多報章雜誌前來採訪報導
美味程度可見一斑
店家選用大成食品的安心雞
品質相當有保障
讓人食用時感到安心不少
首先品嚐的是"洋芋沙拉"
別看這賣相不是挺好
口感可是相當綿密
清爽不膩的洋芋沙拉
接著品嚐的是"香酥起司條"
外皮相當酥脆的起司條
一口咬下
內部的起司立即湧出
味道香濃還會牽絲
真是回味無窮
"薯條"的部分
有數種口味供選擇
這次品嚐加入的是甘梅粉
金黃色的薯條
外皮酥脆 內部鬆軟
搭配甘梅粉非常順口
接著主角要登場了
熱騰騰又鮮嫩多汁的義式手扒雞
光看這金黃油亮的手扒雞就引人垂涎
先醃製後在以機器按摩
增加了肉質的彈性與Ｑ度
接著以油鍋酥炸
最後在放入烤箱中烘烤
採用先炸後烤的處理方式
讓外皮更加酥脆
且肉質更加鮮嫩
將手扒雞連皮帶肉一起品嚐
鮮嫩多汁的滋味
令人不禁一口接著一口吃
飲料的部分則是罐裝飲料
有可樂 雪碧 芬達等更選擇
熱騰騰的烤雞配上冰涼涼的可樂
真是過癮
為了保持鮮度和口感
老闆娘不會預先烤出過多的手扒雞於保溫箱中
為了避免候餐時間過長
建議可提前預訂用餐
下次不妨前來"66義式燒烤"
大啖這美味的手扒雞
感受這即使燙手也要大口品嚐的快感
66義式燒烤
台中市南區台中路220號
04-2285-0672
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位於台中大墩商圈的"2in1冰淇淋專賣店"
頂級實在的食材與平易近人的價格
吸引許多顧客前來品嚐美味冰品
2in1原本位於東海商圈的國際街
二００九年才將店面搬到現址大墩十四街上
即便如此還是有不少東海大學的校友
對於店家手工冰淇淋的美味依然念念不忘
至今仍經常前來光顧
店內環境簡約明亮
散發著清新的氣息
讓人感到整潔舒適
有別於市售五彩繽紛的冰淇淋
2in1的冰淇淋顯得樸實許多
但每一口冰淇淋都是店主人媽媽手工製作的好滋味
冰淇淋的口味相當多樣性
有葡萄柚 奇異果 蔓越莓桑椹 百香果 檸檬 抹茶 豆腐 番茄等微微奶量系列
以及牛奶 巧克力 薑汁 黑糖 桂圓 香蕉牛奶 花生 藍莓 洛神花等含奶量系列
此外還有因季節性限量的水果口味
冰沙的口味同樣是相當多樣性
有百香果 桑椹 烏梅 麥苗 鳳梨 檸檬 酸梅 冬瓜 洛神花 紅茶 綠豆沙等
冰品口味變化之多令人驚嘆不已
店家的服務非常親切且充滿人情味
冰淇淋還可先試吃之後在決定口味
讓人感到相當溫馨
各種口味的冰淇淋與冰沙
都可任意做搭配
混搭出專屬於自己的獨特組合
這次所選擇的組合
是"巧克力冰淇淋"加上"綠豆冰沙"
如此特殊的組合會激出什麼樣的火花呢
手作冰淇淋紮實的質感不在話下
淡淡的巧克力香氣在嘴裡蔓延開來
還可吃到一小塊一小塊的巧克力
此外
綠豆沙更是充滿著媽媽的味道
微甜不膩又清爽的好滋味
而另一個組合
則是"桂圓冰淇淋"加上"烏梅冰沙"
同樣是讓人相當期待的組合
桂圓冰淇淋可以吃得到果肉
品嚐的每一口
都能感受到嘴裡飄散著淡淡的桂圓香氣
而烏梅冰沙口感自然酸甜
在炎炎夏日品嚐這酸甜好滋味
實在是無比沁涼暢快
而"家庭號冰淇淋"
容量約一公升左右
可任選三種口味裝盛
所選擇的組合是"巧克力"與"牛奶"再加上"洛神花"
香醇濃郁的冰淇淋
還真是看電視的最佳夥伴
2in1捨棄花俏的裝飾與包裝
堅持手作的新鮮美味
帶給顧客美味的冰品
下次不妨前來"2in1冰淇淋專賣店"
品嚐這富含人情味的冰品吧
2in1冰淇淋專賣店
台中市南屯區大墩十四街170號
04-2310-3189
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"Bon Jour Brunch"位於向上路上
這家充滿著美式風味的輕食餐廳
是個適合三五好友聚餐聊天的好地方
一走進店內
即可見到這復古的老爺車頭
營造出休閒的時尚感
黑色與紅色的復古沙發區
座位相當舒適
一坐下立即讓人感到非常放鬆
寬敞明亮的空間
充滿著美式的時尚氛圍
相當舒適的用餐環境
店內播放著輕快的音樂
讓人不禁隨著音樂放鬆下來
享受這慵懶愜意的美好時光
店家的餐點非常多樣性
有早午餐 手作漢堡 義大利麵 義式燉飯 美式炭烤牛排 歐式三明治等餐點供選擇
且價位都相當平易近人
點用套餐皆搭配副食
有"清爽沙拉"與"主廚市場湯"
首先品嚐的是"清爽沙拉"的部分
所搭配的是千島沙拉醬
新鮮的生菜相當清脆爽口
接著品嚐的是"主廚市場湯"的部分
主廚市場湯會每日推出不同的湯品
今天所品嚐到的是"泰式番茄時蔬湯"
口感相當辛辣過癮
漢堡套餐的部分
點用的是"Bon Jour牛肉起士堡"
手工現做的牛肉起士堡
採用特製的全麥黑糖漢堡麵包
外表烤至微焦酥脆
口感紮實香脆且香氣十足
夾層中有牛肉排 奶油蛋黃醬 切達起士 美生菜 牛蕃茄 洋蔥片 酸黃瓜等
口感相當豐富且多層次
每一口都讓人感到滿足
每日手打手打現做的牛肉排
一口咬下
鮮美的肉汁即在嘴裡散發開來
鮮嫩多汁的牛肉排
佐以滑順酸甜宛如美乃滋的奶油蛋黃醬
讓美味程度更往上提升
此外還有香酥脆口的薯條
外酥內鬆的口感
真的相當好吃
義大利麵套餐的部分
則是點用"鮮蛤蠣時蔬義大利麵"
可以選擇搭配白醬 紅醬或青醬
這次點用的是番茄紅醬
微酸的番茄香味搭配新鮮的蛤蠣與時蔬
口味適中恰到好處
讓人不禁一口接一口的吃
飲料的部分
則有可樂 雪碧 芬達 熱紅茶 檸檬紅茶 美式熱咖啡等供選擇
選定後可不更換口味無限續杯
最後品嚐甜點的部分
為"單純巧克力布朗尼"
巧克力布朗尼是獨家手作的甜點
口感紮實且不甜不膩
不時還可以吃到巧克力豆
真是填入心坎裡的滋味
此外店家的服務更是親切且細心
像模特兒一樣漂亮的店長還會親自上前招呼
真的讓人感到非常窩心
在這不僅可以飽食一頓
也可以點杯咖啡
在此愜意地度過一個悠閒的午後
下次不妨與三五好友邀約
前來"Bon Jour Brunch"享用美味的美式輕食
Bon Jour Brunch
台中市西區向上路一段459號
04-2473-0558
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位於逢甲商圈內的"HOWDY"
充滿著濃濃的美式風格
是同事聚會與同學聚餐的最佳選擇
一走進店內
即可見到雜誌櫃上擺放著各式造型的牛仔帽
以及柱子上所掛著的德州州旗
櫃台上擺放著各式各樣的啤酒瓶
而櫃台前的地面上同樣是一字排開的酒瓶
可以感受到德州式的豪邁作風
店內格局寬敞且舒適
裝置擺設以德州牛仔為主軸
呈現出美國西部風格
沙發區的座位
為較獨立式的空間
保有不受打擾的用餐環境
店家的服務同樣是相當熱情
服務生都很活潑開朗
讓人感到非常輕鬆自在
套餐附沙拉與飲料
沙拉的部分是搭配蜂蜜芥末醬
嚐起來清脆爽口
點用的主餐是"波隆尼亞肉醬義大利麵"
以辣椒提味的番茄肉醬
搭配Ｑ彈有嚼勁的義大利麵品嚐
酸酸辣辣的非常夠味
來到HOWDY
一定要品嚐一下"手工德州炸雞"
德州炸雞以獨特辣味醬汁按摩入味
並以道地德州式純手工裹粉
是不容錯過的美味
一口咬下
外皮非常酥脆
肉質更是鮮嫩多汁
讓人不禁一口接著一口吃
現點現炸的德州炸雞
要稍後約十多分鐘
但現炸的炸雞才更顯酥脆
金黃酥脆的薯條
外酥內軟且清爽不油膩
相當好吃
飲料的部分
選擇也相當多樣性
點用可樂 雪碧 紅茶 咖啡還可無限續杯
店內還附設飛鏢遊戲機
在用餐之餘還可以玩樂一下
真的是有得吃又有得玩
此外
店家會不定期的舉辦"牛仔日"的活動
讓人不禁想解開領帶並拋開平日工作的束縛
讓自己徹底的解放一下
走平價路線的HOWDY
是個享用美式風味餐點的好地方
店內所擺放的牛仔帽
顧客都可以配戴
讓用餐同時更增添歡樂氣氛
下次不妨前來"HOWDY"
在這充滿歡樂的用餐環境
享用道地美味的美式餐點
HOWDY
台中市西屯區文華路100-5號04-2452-9450
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位於霧峰樹仁商圈的"祥鶴日本料理"
平價的消費吸引了許多顧客前來用餐
是當地居民相當喜愛的日本料理店
不過這次前往樹仁商圈
發現該店家已從原本樹仁路的位置
遷移到林森路上了
有別於簡單樸實的舊店面
新店面顯得寬敞許多
在舒適度上也提升了不少
餐點的部分
主要有熱炒類 燒烤類 定食類 壽司類 生魚片等
價位都相當平易近人
點用了"豬排定食"
定食部分有主食 白飯 小菜 和風沙拉 洋芋沙拉 茶碗蒸 水果等
菜色相當豐富
豬排的部分算是普普通通
口感雖比不上日式豬排專賣店的酥炸豬排
但以這價位來說還算超值
白飯粒粒飽滿
上頭灑上芝麻與海苔
口感又香又Ｑ
今日的小菜是醃蘿蔔
酸甜爽口的醃蘿蔔
相當開胃且下飯
和風沙拉帶有麻油的香氣
搭配上新鮮的時蔬
同樣是開胃爽口
而洋芋沙拉的部分
口感綿密且清爽不膩
相當美味
茶碗蒸的部分
裡頭的用料相當大方
品嚐時可以嚐到食材的鮮味
水果則是我個人相當喜愛的小玉西瓜
口感不會鬆鬆的
甜度也恰到好處
此外要特別推薦熱湯與冷飲
熱湯是味增湯
雖然是無限量供應但用料卻相當大方
冷飲則有麥茶與烏梅汁
同樣是無限量供應
酸甜有味的烏梅汁讓人不禁一杯接著一杯喝
接著要品嚐"蛋包飯"
微焦的蛋包上放上醃蘿蔔與蕃茄醬
裡頭的炒飯口感恰到好處
最後要品嚐的是"豆皮壽司"
壽司米使用的是霧峰當地的益全香米
品質可媲美日本的越光米
"祥鶴日本料理"以平實的價格
提供給顧客美味的日本料理
結帳時讓人不禁在內心大呼實在是太划算了
祥鶴日本料理
台中市霧峰區林森路784號
04-2333-8654
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位處台灣地理中心的埔里鎮
有一家相當有名氣的爌肉飯
可說是埔里鎮上無人不知無人不曉的老店
"李仔哥爌肉飯"創立於民國六十八年
原本四坪大的空間
如今已是兩層樓的店面了
每到中午用餐時刻
店內總是坐無虛席
假日時更是一位難求
遵循傳統古法製作的"爌肉飯"
從肉品的挑選到滷汁的製作
每個步驟都嚴格把關
爌肉滷得入味卻不又軟爛
品嚐時也不會讓人感到太油膩
相當美味
有別於一般爌肉飯常搭配的黃色筍絲
李仔哥所搭配的則是外觀呈現白色的筍片
同樣是相當下飯
配上一碗"味噌湯"
略帶甜味的湯頭
正好可中和爌肉飯的油膩感
喜愛小吃特別是爌肉飯的朋友們
前來南投埔里遊玩時
可別錯過這美味的"李仔哥爌肉飯"了
李仔哥爌肉飯
南投縣埔里鎮信義路326號
049-298-3496
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早期排餐在台中市並不是相當普遍
不過位於中華路上的"一心牛排館"
早在七０年代就已經開始推廣牛排
店內採光相當良好
空間也相當寬敞
價位更是平易近人
"一心牛排館"的招牌餐點
就屬"０分牛排"了
新奇的吃法讓許多顧客讚嘆不已
"０分牛排"選用菲力和沙朗製作
將牛肉手工切成條狀
一推出就獲得廣大迴響
首先送上的濃湯的部分
味道算是中規中矩
滿普通的玉米濃湯
接著送上的是麵包的部分
麵包與一般平價牛排館所供應的麵包是相同的
讓人感到相當熟悉的味道
接著的主餐上桌了
比一般牛排館還要大的鐵板
讓顧客切起肉來更為順手
這次點用的是"鐵板雞排"
排餐搭配有荷包蛋 麵條 洋蔥 蒜片 培根等
十分豐富
醬料的部分
有黑胡椒醬 蘑菇醬 綜合醬供選擇
而這次選用的是綜合醬
雞排的外皮煎至酥酥脆脆的
光是看這金黃酥脆的外皮
就讓人口水直流
雞排不僅外皮酥脆
肉質更是鮮嫩多汁
真是美味的雞排啊
最後飲料的部分則是台灣紅茶
不過只喝一杯真是不過癮
如果是自助式的就太好了
下次一定要再找個機會
前來老字號的"一心牛排館"
品嚐一下招牌的"０分牛排"
一心牛排館
台中市中區中華路一段156號2樓
04-2225-7273
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位於大墩十九街的"丹美隆"
提供給顧客料好實在的平實家庭簡餐
是隱藏在巷弄裡的美食之一
店內沒有過多的修飾與裝潢
甚至可說是有點簡陋
有如私人住家般的用餐環境
如此一般般的用餐環境
其實是為了避免將價格轉嫁到消費者身上
以提供給顧客更為實惠的價格
老闆曾造訪無數國家探尋美食
加上曾任職飯店經理多年
如今將品嚐過的佳餚匯集整理後與顧客共享
這次點用的餐點之一是"蠔油里肌"
搭配蠔油拌炒的里肌肉
口感清爽不油膩且相當下飯
點用的另一道餐點則是"酥炸排骨"
排骨肉質軟嫩
並且醃得相當入味
每樣餐點都附有白飯 小菜 湯品
小菜的部分非常簡單也非常普通
湯品的部分雖陽春但卻是湯鮮味美
少數餐點還搭配有特製滷肉飯
對於"丹美隆"的美味
真的是讓人回味再三
加上這次光顧
其實已經是第四次造訪了
不過對於老闆娘的服務態度
始終是非常無法苟同
如這次用完餐要結帳時
我只是不知道其他友人點用了什麼餐點
在跟老闆確認的同時
老闆娘就相當不客氣的說"你連自己點了什麼都不知道喔"
態度真的非常的跩
比跩哥馬份還要跩
對於重視服務品質的人而言
這裡可能就不太適合了
否則搞得自己花錢來吃飯反而像是來討飯吃的一樣
丹美隆
台中市西屯區大墩十九街123號
04-2327-9108
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位於逢甲夜市的"糖姬輕食冰品館"
以歐式裝潢風格精心打造
顛覆過去傳統冰店的形象
溫馨小巧的店面
色彩真的是相當繽紛
尤其貼近女性顧客喜好
一走進店內
服務人員就以甜美又宏亮的聲音問好
服務之親切讓人印象相當深刻
店內的裝潢擺飾
從壁紙的花紋到懸掛的相框
個個充滿濃濃的歐式風格
沿著階梯來到二樓
可見到天花板上垂掛著富麗的水晶吊燈
感覺相當華麗典雅
高雅又溫馨的裝潢擺飾
讓人彷彿置身歐洲貴族的豪宅之中
場景非常夢幻
寬敞的二樓用餐區
舒適優雅的空間
猶如歐式貴族般的用餐環境
經過特別設計的裝潢風格與冰品餐點
提供顧客一個舒適的用餐環境
讓品嚐冰品也成為一種高質感的享受
首先品嚐的夢幻千層雪冰
是店中頗有人氣的冰品"經典巧克力"
濃郁香醇雪花冰
搭配味道甘甜的巧克力醬
再加上香脆的巧克力碎片
入口即有香濃的巧克力牛奶香
接著品嚐的夢幻千層雪冰
則是"焦糖布丁牛奶"
於雪花冰上淋上細心研發熬煮的焦糖
焦糖與冰相互融合的美妙滋味
再灑上香味濃醇的烤杏仁
口感更加豐富
接下來則是方塊甜心的部分
要品嚐的是"水果圓舞曲"
賣像實在不是很優
口感外酥內軟的吐司搭配草莓冰淇淋與鮮奶油
再綴以新鮮水果
真是甜入心坎裡的好滋味
最後要品嚐的杯子點心
則是"法式水果奶酪"
香濃滑順的美味鮮奶酪
加上各種的新鮮水果
讓人吃上一口就難以忘懷
以歐風情懷裝潢打造的糖姬輕食冰品館
在這樣甜蜜浪漫的情境下品嚐冰品
使味蕾享受更往上提升
讓吃冰也能成為一種享受
下次不妨也前來"糖姬輕食冰品館"
在這夢幻的情境下
好好品嚐冰涼香甜的雪花冰吧
糖姬輕食冰品館
台中市西屯區福星路349號
04-2700-3577
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