歐兜邁輕旅行札記

鹿港當地知名的肉包店相當多
其中又以阿振肉包與老龍師肉包名聲最為響亮
這次就先來介紹一下"老龍師肉包"

每次來到老龍師肉包
總會遇到大排長龍的盛況
不過這似乎早已讓人相當習以為常了


等待的同時
可看到店內有許多年輕人正圍著一張小桌子包著肉包
現包現蒸的肉包應該挺新鮮的




店家相當有效率
即使排了長長的人龍
但不必等候太久就可以吃到香噴噴的肉包了



現場購買的肉包都是剛蒸好不久的
可以馬上吃也可以帶回家後在蒸過
隨時都可品嚐到這美味多汁的肉包


老龍師的肉包裡會加入香菇
一口咬下會有湯汁溢出
簡直就是大顆的湯包
相當美味多汁




"老龍師肉包"不僅是老饕的最愛
同時也是報章媒體爭相報導的對象
下次來到鹿港不妨來品嚐看看吧
老龍師肉包
彰化縣鹿港鎮三民路136號
04-777-7402

來過鹿港不下十次了
周邊的景點也幾乎都造訪過了
不過這"鹿港鎮史館"倒是從未造訪過




鹿港鎮史館前身為"鹿港街役場街長宿舍"
"街役場"為日治時期的地方行政機關
相當於是現在的鎮公所
而街長即為鎮長



鹿港鎮史館不像鹿港老街有著滿滿的參觀人潮
反而只有三三兩兩的參觀民眾
但也因此讓人能夠靜靜的欣賞這幢老房子的美


該建築物為日式木造建築
基座抬高並設有通風口
有助於通風 防潮 防蟲等作用



走進屋內
內部有著濃濃的日式風情
置身其中一股愜意感立即湧上




館內有導覽人員提供服務
帶領民眾參觀並講解
讓民眾對於鹿港的歷史與文化都能夠有更深入的了解




在這展示了許多文史書籍和老舊照片
觀賞的過程當中
讓人不禁發思古之幽情




而最迷人的角落
莫過於是這拉窗旁的長廊一景
午後的陽光從紙窗透射進來
營造出清爽怡人的氛圍




話說如果能坐在這
品嚐個悠閒的下午茶
肯定是相當愜意


想在鹿港小鎮來一趟不同於廟宇文化的日式巡禮
那這座在鬧中取靜且樸素典雅的"鹿港鎮史館"
絕對是最佳的選擇之一
鹿港鎮史館
彰化縣鹿港鎮民權路166巷
04-776-8142

已有三十多年的歷史"阿添蛤仔麵"
是彰化民族路上相當知名的老店
美食節目食尚玩家更是強力推薦

店家早上十點開始營業
每到用餐的巔峰時段
顧客總是大排長龍

老闆是第一代的傳承人
看著老闆一手拿碗一手拿麵沏仔上下抖動
排隊的同時還可觀賞一下這特殊的沏麵動作


店內的座位數不算少
但是一到假日仍是一位難求
前來用餐時可能要耐心稍候一下


點用了招牌的"蛤仔麵"
這蛤仔麵不只放了不少蛤仔肉
還加了一顆肉丸



蛤仔麵的湯頭
是採用新鮮大骨與蛤仔熬煮
且不會加入過多的鹽巴和味精



而這老闆剛剛沏到大粒汗小粒汗的麵條
吃起來果然爽口
口感Ｑ勁十足

湯頭的味道濃郁
喝起來帶有鮮甜的滋味
讓人想一口接著一口喝

此外
"雞卷"是也店家的招牌
採用新鮮溫體豬肉製作
而且都是現點現炸的
口感酥脆又紮實




"阿添蛤仔麵"料多實在
口味更是讓人讚不絕口
下次來到彰化
不妨也來品嚐看看唷
阿添蛤仔麵
彰化縣彰化市民族路455號
04-726-4655

"跳舞香水"位於中友百貨內
華麗浪漫的裝潢與擺飾
讓許多女性朋友都為之瘋狂

一走進跳舞香水
不禁被眼前的景象所驚豔
彷彿走進了另一個華麗又夢幻的世界


寬敞又明亮的空間
以白色以及女性們最愛的蒂芬妮藍為基調
再搭配上這絨布的沙發
置身其中感覺自己都變成王子與公主了


羽毛與面具是跳舞香水相當重要的設計元素
在店內幾乎是隨處可見
增添了幾分異國風情的感受


而座位一旁的威尼斯羽毛面具
都可以自由配戴
可選擇喜愛的面具來一場變裝派對

如此華麗的用餐環境
Menu也是一樣華麗
讓人想一頁一頁看個仔細


猶豫不決之下點用了"火焰珊瑚島"
夢幻的蜜糖吐司一上桌
讓人不禁想把盤子先轉個幾圈端詳一下


外皮烤至金黃酥脆方塊狀吐司
淋上甜度適中的奶油與卡士達醬
上頭還放上了一球香草冰淇淋
再加上微酸的覆盆子醬與微苦的可可粉點綴
呈現出多層次的口感
如果這不是萬惡 那什麼才是萬惡



此外
相較於傳統挖空塞料的蜜糖吐司
切好的方塊狀吐司吃起來較為方便且優雅
也不會出現吃到最後蜜糖吐司都糊成一團的慘況

此外
還點用了一杯"焦糖瑪奇雅朵"
感覺咖啡應該不是它們的強項
味道相當普通

"跳舞香水"是女性們最愛的聚會場所
下次來到中友百貨逛街時
不妨順道來這體驗一下這貴婦般的享受吧
跳舞香水(台中中友店)
台中市北區三民路三段151號B2(中友百貨)
04-2369-2112

這家位於公益路上的"老四川巴蜀麻辣燙"
是許多人都極力推廌的店家
相較於鼎王可說是有過之而無不及


老四川的外觀別具特色
古色古香的中式風格
相當引人注目

走進老四川
古典雅致的壁畫 書帖 青銅器 燈籠式的吊燈等擺飾
營造出傳統的中式情境



在這樣的情境下
彷彿穿越來到了天府之國
讓人立即忘卻外頭車水馬龍的喧囂


首先介紹這"八寶茶"吧
八寶茶使用這茶壺盛裝著
雖然很有質感
不過這茶壺還真不是普通的重
喝個茶還可以順便練肌肉


八寶茶主要以菊花 枸杞 紅棗等調配而成
喝起來溫和甘醇
是品嚐麻辣鍋時的最佳良伴

"開味小菜"則是涼拌毛豆與涼拌小黃瓜
兩樣小菜都是中規中矩
讓飢腸轆轆的顧客可以先墊點胃




此外還附贈了"川味涼粉"
酸酸辣辣的口感相當順口
讓人不禁一口接著一口吃

品嚐鍋物時
醬料常扮演著不可或缺的角色
而老四川的醬料尤其特別
在服務人員未講解之前
還真不知道這醬料該怎麼沾用
老四川的醬料是以香菜 青椒 紅椒 黃椒 花生粉為底
依照個人喜好的辣度
加入紅湯與白湯做調合
風味相當獨特


接著鍋底上桌了
看到這紅通通的麻辣鍋湯底
讓人迫不及待地想體驗一下這麻辣燙的威力


紅湯有多層次香料的口感
麻麻辣辣的相當過癮
而白湯則是甘醇味美
完全沒有藥膳味
且鍋底 鴨血 凍豆腐都可續加


肉類部分點用了"精選五花牛肉"
牛五花油花分布很均勻
光看就令人食指大動了


將牛肉放入鍋裡
涮個幾下至牛肉呈現粉紅色時取出
稍微抖動後往鍋旁涮兩下
口感相當滑嫩


此外
也點用了"滷水小拼盤"
雖然只是小拼盤
但份量可一點都不陽春


滷水拼盤由牛筋 牛肚 大腸組成
與麻辣鍋的湯底非常搭
相當值得推薦




而乾料類部分則是首推"油條"
油炸過的油條會充分吸收湯汁
無論是紅湯或白湯都相當對味

"餐後甜點"則是香草冰淇淋蛋捲筒
話說這冰淇淋在超商都可買得到
所以就不多加贅述了

"老四川巴蜀麻辣燙"遵循四川傳統古法煉製
入口後不僅不會讓人頭皮發麻
反而是順暢淋漓且回味無窮
喜愛麻辣鍋的朋友們不妨來品嚐看看吧
老四川巴蜀麻辣燙(公益店)
台中市西區公益路343號
04-2319-8789

台中市西區有許多異國料理餐廳
這次來到這家位於科博館周邊的"朵那披薩"
同樣有著異國風情



朵那披薩以淡黃色為基調
搭配上明亮的採光設計
呈現出安心舒適的氛圍




走進店內後
隨即由服務人員帶領入座
服務態度可說是相當親切
讓人一進門就感到相當自在


而這次所要體驗的餐點是四人套餐
套餐內容為披薩 副食 沙拉 濃湯 飲料 甜點等
點用好餐點之後
準備要來大飽口腹了

沙拉的部分
分別有凱薩沙拉與優格沙拉供選擇
份量大約都是兩人份
首先是"凱薩沙拉"
生菜使用的是蘿蔓萵苣
上頭僅淋上少許的凱薩醬與起士粉做提味
口感相當清脆爽口



其次是"優格沙拉"
生菜使用的是一般較為常見的結球萵苣
搭配上黑橄欖 紅椒 黃椒 紫洋蔥
食材都是每日進貨的
感覺格外新鮮




濃湯的部分為"每日例湯"
這次喝到的是培根濃湯
濃湯裡頭用料相當實在
喝起來濃郁且不膩口



披薩的部分
看到菜單上的"Dona招牌"還多了個皇冠的圖案
想必應該是店家的招牌餐點吧
當然要來品嚐看看囉

這Dona招牌是店家獨創的口味
在其他地方應該是吃不到這樣的披薩
香氣四溢的披薩上灑滿了新鮮蔬果
吃比薩的同時還能夠吃到生菜

餅皮的底層舖上了滿滿的雞肉和起司
一口咬下不僅散發著濃郁的口感
還參雜著新鮮蔬果的爽脆感


不過新鮮蔬果畢竟是披薩出爐後才另外灑上
所以幾乎是沒有附著力的
在吃的同時配料常會東掉西掉
這可要好好揣摩一下怎麼吃才不會讓配料脫落

副食的部分
點用了"蜂蜜芥末雞條"
雞柳條搭配上甜中帶微嗆的蜂蜜芥末醬
可說是相當受到喜愛
才上桌沒一會兒就被秒殺了



另一樣副食則是點用了"烤雞翅"
有BBQ與酸辣兩種口味供選擇
這回所選擇的是BBQ口味
甜甜鹹鹹的味道同樣是相當討喜




飲料的部分
可任選價位在七十元以內的飲料
點用了一杯"熱卡布奇諾"
不過咖啡倒是滿普通的
味道稍淡了些


另外點用了一杯"仲夏芒果特調"
筆者相當喜愛這杯特調
這帶有濃濃芒果味的氣泡水
還可以喝到芒果的果肉
即使喝到最後也不會感覺到膩


接下來就是萬惡的甜點了
這"蘋果派"是店家相當推薦的甜點之一
不過原本期待蘋果派是採用較為酥脆的餅皮
但這餅皮好像跟剛剛的披薩是差不多的

蘋果派上頭有一球香草冰淇淋
可以先把它均勻的抹開後在品嚐
還真是甜入心坎裡的滋味啊

真材實料的蘋果果肉
味道雖然有些甜
但搭配上餅皮一起品嚐
倒還不至於會感覺到甜膩
反而還滿順口的

最後一樣甜點則是"香草冰淇淋"
這冰淇淋就是很一般般的冰淇淋
而且跟剛剛蘋果派上頭的冰淇淋好像是一樣的
如果價位只差十元
點用蘋果派好像是比較明智的選擇


"朵那披薩"研發出許多創新的餐點
並調配出獨家的口味
來到這裡享用餐點時
絕對會讓您有一番新的美食體驗
朵那披薩
台中市西區博館路161號
04-2326-6325

忠孝路上的"大胖排骨飯"
在忠孝夜市已營業四十年以上
是忠孝夜市相當知名的店家之一




每到用餐時間
店內用餐的人潮就一直沒停過
即使是平日也是如此


店家的餐點都還算滿平價的
加上鄰近學區
相當受到學生族群的喜愛

來到大胖排骨飯
當然要來嚐嚐這招牌的"排骨飯"
可說是必點的餐點之一



將沾粉後的排骨下鍋油炸
鎖住排骨的肉汁
然後在放到老滷汁裡頭滷過
口感鬆軟且風味極佳


搭配上酸菜 筍絲 脆瓜等配菜
與滷排骨相當對味
讓人不禁想大口大口吃

接著也來嚐嚐"雞肉飯"
雞肉飯也是搭配酸菜與脆瓜
同樣是相當對味



最後還有"貢丸湯"
這碗貢丸湯就讓人有些無言的
上頭還浮了一層油
味道也不怎麼樣


"大胖排骨飯"的口味相當不錯
價格也滿平易近人的
不過那像被機關槍掃射過的餐台
衛生方面實在是讓人不敢領教
此外
可能是因為客人太多太忙碌了
服務品質也跟著掉漆了
筆者結完帳要牽車離開時
竟然還被叫回去說少付五塊錢
現金結帳未當面點清
錢都已經收起來了才說客人少給錢
這種情況筆者倒是第一次遇到
而這也讓這次的消費經驗成為最後一次了
大胖排骨飯
台中市南區忠孝路151號
04-2287-5480

位於南區復興路上的"十勝帶廣"
在網路上廣受好評
是家平價又好吃的日式料理

不過十勝帶廣的店址
附近一帶還滿不熱鬧的
其實筆者過去早已路過此處不下數十次
但是也都沒注意到它的存在


此次前來用餐時
不僅店內早已高朋滿座
而且還有幾組客人在排隊等候座位
人氣真的是不容小覷


所幸店家的翻桌速度還挺快的
不一會兒就有座位可坐了
否則看著別人吃著飯而自己卻餓著肚子也滿煎熬的

看著這菜單就知道店家有多平價
餐點幾乎都是百元有找的
在荷包緊縮的時期讓人感到格外溫馨

點用的餐點是"咖哩炸雞飯"
咖哩味道算是中規中矩
炸雞口感也滿鮮嫩的




咖哩炸雞飯所附的熱湯
竟然是蜆仔湯
感覺還真有點突兀

而"蒜泥白肉"就讓人有點微詞了
這跟筆者印象中的蒜泥白肉實在有點落差
整個認不出它來


原以為蒜泥白肉會是切片的豬五花肉
淋上蒜泥與醬油膏後搭配薑絲品嚐
不過這蒜泥白肉倒像是在火鍋肉片上淋上醬油膏
口感還有些柴柴的

配菜的部分也挺陽春的
就這兩樣簡單的青菜再加上醃蘿蔔
這不正是學生時代常吃到的組合嗎


蒜泥白肉所附的熱湯則是味噌湯
相較於剛剛咖哩炸雞飯所附的蜆仔湯
兩個湯如果交換一下感覺就match許多


接著還有"炸鱈魚排"
雖然鱈魚和麵衣有些分離
不過口感還算不錯


是說"十勝帶廣"這店名還滿奇特的
原來十勝帶廣是北海道的一處地名
而"豚丼"正是當地相當知名的美食之一
下次不妨也到這來品嚐看看這平價又美味的餐點吧
十勝帶廣
台中市南區復興路三段309號
04-2229-9106

位在台中市西區的"國立台灣美術館"
館內設有多個展覽館並定期舉辦各種美術展覽外
館外的綠地廣場更是市民假日休閒的好去處


本館鄰近國立自然科學博物館 市民廣場 勤美誠品綠園道等
有著濃厚的人文藝術氣息
這附近一帶可說是筆者夢想居住的地區之一


國立台灣美術館佔地相當寬廣
含園區內的雕塑公園約有十萬兩千平方公尺
是目前亞洲最大的美術館


在展覽空間的使用上
一樓與二樓為特展區
三樓則為常設展示空間
提供民眾多元化欣賞藝術的環境

除了展覽室外
另設有兒童繪本區 兒童遊戲室 影音藝術廳 影音平台 教師資源室 文物供應部 咖啡座等
相當適合帶小朋友前來陶冶一下性情

美術館外的戶外廣場
草坪上放置了巨型雕塑
透過作品不同的創作形式
讓民眾沐浴於台灣文化發展的藝術環境中


大片的綠地
吸引許多民眾在此遊憩或是席地而坐
構成一幅悠閒自在的畫面



觀賞雕塑作品的同時
不時還可聽到民眾演奏樂器的聲音
人文藝術氣息真的是相當濃厚



"國立台灣美術館"無疑是台中人休假閒暇的好去處
下次不妨也到這來走走
感受一下美術館豐富的藝術人文氣息吧
國立台灣美術館
台中市西區五權西路一段2號
04-2372-3552

向上市場裡聚集了各式各樣美味的小吃
而這家位於上上水餃旁的"洪紅茶冰"
更是來到向上市場固定要到這買一杯紅茶冰解解渴


這家洪紅茶冰在向上市場是相當知名的店家之一
尖峰時段甚至還會出現摩托車排隊買紅茶冰的景象
有如傳統市場裡的得來速一樣

話說筆者本身可是個忠實的紅茶愛好者
不管飲料店怎麼推陳出新
從嘟嘟 杯樂 休閒小站 五十嵐 清心福全 喫茶小舖
到Mr. Wish 大苑子 清玉 茶湯會 三佰斤 喬治派克
我始終還是獨愛紅茶

不過像這類型販賣古早味紅茶冰的小攤位
因創業成本低加上利潤頗優渥
前些日子有許多人紛紛創業賣起紅茶冰
但可不是每家店的紅茶都好喝

賣紅茶冰的店家這麼多
能喝的實在也沒幾家
因此能夠讓筆者安心購買的紅茶冰
除了第五市場的阿義紅茶冰 第二市場的老賴茶棧 一中商圈的阿月紅茶冰與幸福紅茶冰外
就是這家洪紅茶冰了

洪紅茶冰就只有賣紅茶冰而已
雖然選擇性不多
但只要專精於一樣產品就好了
總比賣了數十種產品卻沒有一樣代表作來得好

紅茶冰內放了少量的碎冰
味道甘醇不死甜
炎炎夏日來上一杯可說是相當透心涼


來到向上市場
除了品嚐美味的小吃外
在搭配上"洪紅茶冰"的紅茶冰更是再好不過了
洪紅茶冰
台中市西區中美街177號
無聯絡電話