位於台中東區的新時代購物中心
更名之後引進了不少美食餐廳
這次造訪的"元定食"也是其中之一
元定食為展圓國際旗下的品牌之一
其他品牌還有麻布茶房 代官山 鮨彩 蛋蛋屋 咖啡廚房 跳舞香水 me狀元 波拿法等
不過除了麻布茶房 元定食 跳舞香水外
其他品牌在台北以外的地區都沒有據點
所以沒聽過也是很正常的
連鎖餐飲集團的一大優勢
不外乎是環境 餐點 服務都有一定水準
古典雅致的用餐環境
瀰漫著日式風情
這次點用的餐點為定食
定食的內容有主菜 沙拉 雙格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯等
首先上桌的是沙拉的部分
生菜相當新鮮
搭配上特調的油醋醬
口感清脆且清爽
雙格小菜為海帶芽與牛蒡絲
這兩樣小菜非常開胃且下飯
吃不夠還可以免費續加喔
果漾醋飲則為梅子醋
甘甜微酸的口感相當討喜
同樣可以免費續杯喔
主菜點用的是"酥脆炸豬排"
外層炸至金黃酥脆的豬排
內層則是柔軟多汁
品相極佳
厚切的特選豬里肌
沾上特製的豬排醬入口
讓人感到相當滿足
另一道主菜
則是點用"黃金豬排煮"
餐點一上桌時會覺得有點無言
這品相跟Menu上的圖片落差實在有點大
這雞蛋都變散蛋了
黃金豬排煮的炸豬排與剛剛的酥脆炸豬排是差不多的
搭配上香濃滑嫩的雞蛋
口感清香軟嫩
芝麻鹽飯是遵循傳統烹飪方式烹煮的土鍋飯
米飯受熱均勻且粒粒晶瑩
每粒米飯都融入鮮美的香氣
最後還有野蔬味噌湯
味道香醇濃郁
湯的部分就沒有免費續加了
"元定食"以晶瑩的米飯 好喝的湯品 獨特的醬料
傳達美味 營養 均衡的美食概念
展現自家廚房的簡單與溫馨
喜愛定食的朋友們不妨也來品嚐看看吧
元定食(台中新時代店)台中市東區復興路186號4樓(新時代購物中心)
04-2220-0889The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(134)
在百業一片不景氣中
唯一能夠一枝獨秀的就屬餐飲業了
其中王品集團旗下的"西堤牛排"更可說是經典之一
話說這一客要價五百多元的排餐
說貴不貴 說便宜也不便宜
不過卻總是有一堆人排隊等著要用餐
不禁好奇這魅力究竟何在
所以當然要來好好的體驗一下
西堤牛排究竟有多夯
光是看這訂位的難度就知道
老早就訂位卻總是訂到八九點左右的那種時段
對於很在意身材且八點後就不再進食的人而言
真的是相當困擾
店內的裝潢擺設方面
畢竟是連鎖餐廳
感覺就是相當制式化
就像是數以千計的數字便利商店一樣
服務方面
服務人員總是笑臉迎人且不厭其煩的
一般顧客可能都會感到服務很好吧
點好餐點之後
不一會兒餐點就開始上桌了
開胃菜是"鮮蝦時蔬蘆薈露"
以鮮蝦與時蔬搭配咖哩優格醬
口感開胃爽口
接著前菜的部分
則是"義式牛肉丹麥餅"
將牛肉 鮮蔬 義式蕃茄醬做高溫烘烤
口味相當香濃
沙拉的部分
點用的是"鮮蝦洋芋沙拉"
一整尾的鮮蝦搭配上洋芋與沙拉醬
口感清爽不過洋芋吃到後面還挺膩的
湯的部分則是"杏鮑菇南瓜濃湯"
將南瓜與新鮮蔬菜一同熬煮
再加入鮮美的杏鮑菇
口感濃郁但有點過甜了
接著送上桌的是"沙瓦"
在開胃菜後主菜之前來上這一杯
頗有調整轉換口味之作用
接下來終於輪到主餐了
點用的是"鮮烤牛排"
光是用看的就早以讓人飢腸轆轆了
精選牛肩胛的部位
採用低溫烘烤至全熟
搭配上特製的蒜蓉醬
雖然是全熟但肉質並不會柴柴的
口感相當棒
今晚這一餐總算是有些亮點了
主餐過後
接著要來品嚐甜點的部分了
點用的是"巧克力袋冰淇淋"
外觀讓人感到相當精緻
使用法式薄餅包裹著香濃的巧克力
在搭配香草冰淇淋品嚐
冷熱交雜的特殊口感相當獨特
最後則是飲料的部分
點用的是"香芒冰沙"
就如同名字一樣
芒果的香氣真的相當迷人
"西堤牛排"如同王品集團旗下的其他品牌一樣
都是相當適合家庭聚餐 朋友聚會 慶生活動等
不過如果想要一個安靜舒適的用餐環境
這裡就不是一個好選擇了
西堤牛排(台中文心店)台中市北屯區文心路四段711號04-2247-3922The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(148)
"義竹車站"過去為運送甘蔗的車站
雖然早已停駛甚至曾經一度荒廢
但經重新整修後如今已成為當地的旅遊景點
義竹車站不僅是運輸甘蔗到鹽水岸內糖廠的主要車站
也是過去義竹鄉民前往台南與嘉義等地區的唯一車站
往日之繁華可見一斑
經過重新整修後的義竹車站
雖然有些失去原味
但仍不失大站的風範
車站一旁的月台上
標示的地名可不是舊時代的車站名
而是鄉內村子的名稱
車站的後方
則設置有一般公園常見的運動器材與遊樂器材
帶小朋友前來時還可以在這小憩一下
曾名列糖業鐵路十大名站的"義竹車站"
是義竹鄉老一輩的人共同的回憶
下次不妨也前來感受一下這老車站的繁榮歲月吧
義竹車站嘉義縣義竹鄉岸腳村岸腳47號無聯絡電話The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(561)
位於鹿草的"鹿東社區"是個相當傳統的農村聚落
但在村民的齊心協力下
讓這農村聚落有了不同的面貌
在進入村內的道路旁有一棟民宅
民宅的整片外牆
都彩繪上了繽紛的圖案
也讓往來的遊客不得不注意到這繽紛的社區
由退休的美術老師 油漆師傅 社造專家等人
以村內的建築物牆面與圍牆為畫布作畫
讓鹿東社區宛如是彩繪社區一般
一幅幅糅和農村生活的風情畫
相當具農村意象
其中這幅由擔任鄰長的素人業餘畫家在古厝牆面上畫上的風景畫
作品可說是不輸職業水準
而位在老厝的另一頭
有一綠意盎然的小廣場
在這有著許多裝置藝術
將生活中常見的眼鏡與寶特瓶等元素
化做創意造景
為這農村聚落增添了幾分藝術氣息
鹿東社區內有很多古厝
外觀雖有些老舊
但仍算保留得相當完整
社區內的紅磚牆上
掛上了多幅陳舊的婚紗照
觀看的同時
時光仿佛倒轉一般
而鹿東社區的另一個特色
不外乎就是位於社區內的"埤頭堀"了
埤頭堀是一座天然埤頭
提供村民民生及灌溉用水所需
早年村民都是倚埤搭建草寮而居
埤頭堀的周圍
配合五營五個方位 五個地點 五個顏色
分別設置了五個景點的裝置藝術作品
來到"鹿東社區"
不僅可觀賞到自然純樸的農村景觀
還能夠感受到恬靜溫馨的生活情感
下次不妨也前來鹿東社區走走吧
鹿東社區嘉義縣鹿草鄉鹿東村無聯絡電話The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(497)
位在鹿草鄉公所旁的"鹿仔草民俗文化學堂"
前身是鹿草鄉衛生所
如今已是在地民俗文化的展覽館
鹿仔草民俗文化學堂的外牆上
被彩繪上了亮麗的圖案
很難將它與過去的衛生所做聯結
門口與牆上
矗立著多隻梅花鹿雕像
模樣真是相當可愛呢
而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館
原為鄉公所舊辦公廳舍
是一棟日式老建築
這是個人人都能進來看書
充滿和風古韻的書香天地
相當適合閱讀
在鹿草圖書館旁
還有一棟和風蕩漾的日式木造建築
它的前身是鄉長宿舍
已有五十多年的歷史了
此外
在一旁的花園裡
隨處可見到美麗的彩繪
將原本平凡的農村社區
妝點得華麗繽紛
許多民眾可能連鹿草在哪裡都不知道
不過在這卻有著許多深具當地特色的景點
下次不妨也到這來走走看看吧
鹿仔草民俗文化學堂嘉義縣鹿草鄉西井村287號05-375-0071The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(578)
光聽"小潘作壽司"這名字
還真的滿像路邊攤的感覺
不過實際上卻是完全不同的等級
小潘作壽司位於彌陀路上
不過那一帶門牌號碼有點亂
找起來還滿吃力的
繞了兩三圈才找到
店內用餐環境算是燈光美 氣氛佳
相當乾淨整潔
服務態度也很好
坐在吧檯前的坐位
不僅可以觀賞到廚師們精湛的廚藝
且用餐的氣氛特別好
店內用餐的客人相當多
其中又以家庭聚餐為主
雖然人多但倒不至於吵雜
餐點部分點用的是"勝丼"
香酥的炸豬排
搭配上以醬油 味醂 食糖調配的出汁
味道相當不錯
丼飯附有味噌湯
喝起來帶有鹹鮮味
口味稍嫌但仍在可接受的範圍內
另外還點用了"豆皮壽司"與"海苔壽司"
微甜的豆皮搭配上醋飯
在與一小搓薑絲一同入口
相當美味
接著要品嚐的是"鮭魚飯團"
表面烤至焦脆的飯團
用海苔包覆著一口咬下
烤飯團的真是難以抵擋
最後要品嚐的是"沾揚豆腐"
外酥內軟的炸豆腐
沾上特別調製的沾醬
不點上一份來嚐嚐就太可惜了
整體而言
用餐環境和服務態度都還不錯
價格也還算平易近人
是來到嘉義品嚐日本料理的好所在
小潘作壽司嘉義市東區彌陀路242-1號05-276-4113The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,023)
向上市場內的"統元豆花"
是向上北路上相當知名的傳統老店
也是炎炎夏日品嚐清涼消暑甜品的好去處
統元豆花最早是在花蓮市遠東百貨旁的小攤
原名為高雄古都豆花
搬到台中後才改名為統元豆花
深耕台中至今也已將近二十個年頭了
如今統元豆花在台中已有多家分店
而位於向上市場內的則為創始店
店內的空間不大
常常是座無虛席
好不熱鬧
甜品的部分
主要分為豆花 養生竹炭豆花 薏仁 布丁 湯芋圓 刨冰 仙草 飲品等
還有多種加料可選擇
雖然店內最熱賣的商品為花生豆花與薏仁湯
不過因為小弟我相當喜愛粉圓
所以還是點用了"粉圓豆花"
堅持傳統古法製作的古早味豆花
口感相當滑嫩
搭配上Ｑ彈的粉圓
果真是清涼又消暑
"統元豆花"秉持著親切樸實的態度
用三代不變的味道做出好口碑
真材實料的古早味豆花
可說是夏日午後的消暑盛品
統元豆花台中市西區向上北路200號04-2305-2168The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(961)
位於台中市成功路上的"范記金之園草袋飯"
已有三十多年的歷史
是中區相當知名的老店之一
早年全台風行歌廳秀
而這家鄰近聯美歌廳的快餐店
是不少演歌星南下台中作秀最愛光顧的店家
原本位於光復路上的金之園
搬遷到成功路上並重新裝潢後
用餐空間更加清爽明亮
儘管早在民國八十二年
一個排骨飯就已經賣到一百元的高價
但上門的顧客依舊是絡繹不絕
人潮一波接著一波
店內的菜單相當簡單
主要供應香酥排骨飯 酥嫩雞腿飯 沙茶牛肉飯 鼓汁魚片飯等四種簡餐
以及青菜 飲料 單點的品項等
點用了招牌的"香酥排骨飯"
排骨飯除了炸排骨外
就只有一小撮醃黃瓜
感覺還滿陽春的
不過可別小看這一塊炸排骨
以醬油 蒜頭為基底的醬汁醃漬
裹上酥炸粉入油鍋炸得外酥內嫩
這正是讓許多老主顧難忘的好味道
搭配上醃黃瓜品嚐
清甜香脆的口感
正好可中和炸排骨的油膩感
另外也點用了"沙茶牛肉飯"
這牛肉炒得相當軟嫩
濃稠的芡汁更是下飯
而店家的白飯更是不簡單
草袋飯顧名思義是以草袋炊煮
煮透的白飯吃起來帶有特殊的藺草香
白飯上頭會放上一小撮的雪裡紅
這以糖 辣椒 醬油一起快炒在拌上白芝麻的雪裡紅
鹹甜的滋味為白飯增色不少
此外
簡餐會附上一碗味噌湯
這味噌湯倒是很一般般
雖然秀場已沒落
中區榮景也早已不復見
但不少老顧客還是特地前來"范記金之園草袋飯"
為的就是想品嚐這令人難忘的好味道
范記金之園草袋飯台中市中區成功路174號04-2220-7388The Joker 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(17,165)
中國醫藥大學附近的永興商圈
有家相當獨特的豆花店
光是店名"打鉄豆花"就相當引人注目
鐵跟豆花這兩樣這麼不搭軋的東西怎麼會兜在一起呢
不過正因為反差極大
才會讓顧客留下深刻的印象
其實店主人本身正是不鏽鋼工廠的老闆
是個貨真價實的打鐵人
鐵打的創意也是由此而生
店內的裝潢擺飾運用了大量的鋼鐵原素
其中最特別的就屬這盛裝豆花的容器
機器人造型的不鏽鋼碗
模樣相當可愛的機器人鐵碗
冰涼涼的沁著水珠
增添了幾分趣味與享受
點用的是"手工豆花"
搭配的配料為芋圓 芋泥 珍珠
湯種則是選擇黑糖水
手工豆花的口感很嫩
芋圓與珍珠也很Ｑ彈
用料相當豐富
而這芋泥雖然賣相不是挺好
但口感倒是相當綿密
獨特的芋香更是迷人
不過店內空間實在有點小
加上不是很通風又沒冷氣
感覺真的有些悶熱
此外
因為店家使用的是鐵碗
店員在清洗時會不時發出鏗鏗鏘鏘的聲音
真的還滿吵的
傳統中力求新意的"打鉄豆花"
美味與創意兼具
是炎炎夏日品嚐清涼豆花的好所在
打鉄豆花台中市北區永興街154號04-2235-0285The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(256)
基隆 (2)