位於彰濱工業區的"台灣玻璃館"
帶領遊客深入了解晶瑩剔透的大千世界
儼然已成為假日旅遊觀光的新景點
彰化鹿港除了有為人所熟知的廟宇古蹟與老街巷弄外
如今饒富趣味的觀光工廠
也漸漸成為遊客造訪鹿港的目的
擺脫一般人對於玻璃的傳統刻板印象
以寓教於樂的方式
引領大眾進入晶瑩剔透的玻璃世界
館內可以欣賞到各具特色的玻璃藝術品
形形色色的玻璃藝品
美得讓人瞠目結舌
除了玻璃藝品外
還有許多讓人耳目一新的玻璃製品
相當適合做為紀念品
而在玻璃館旁的玻璃媽祖廟
呈現出與一般廟宇完全不同的的意象
更是令人眼睛一亮
在原本與旅遊無關的工業區裡
因近年來觀光工廠先後興起
創造出許多別開生面的新景點
下次來到鹿港
不妨也來一趟參訪老街以外的行程
感受一下觀光工廠的魅力吧
台灣玻璃館彰化縣鹿港鎮鹿工南四路30號04-781-1299
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位於鹿港彰濱工業區內的"大統醬油觀光工廠"
提供民眾參觀工廠的生產線
讓民眾了解醬油的製造過程
大統是婆婆媽媽們都相當熟悉的老牌子
以各種醬油與食用油產品為主要項目
如今不僅在彰濱工業區內成立生產線
並規劃為觀光工廠
但真正吸引遊客前來參觀的
可不只是觀光工廠而已
歐式花園與歷史建築更是讓人驚嘆
以一比一的比例打造的萬里長城八達嶺段
氣勢磅礡令人震撼
許多遊客紛紛在此留影
站在萬里長城上
視野相當遼闊
可將濱海地區的風景盡收眼底
而一旁的地中海景觀台
白牆藍窗的建築物
與蔚藍的天空相互呼應
具四層樓高的地中海建築
遠觀可眺望濱海風車與蔚藍海景
為工業區帶來歐式悠閒風情
此外還設有兒童遊憩區
這有如航海王裡的梅莉號
更是小朋友的最愛
"大統醬油觀光工廠"吸引許多年輕人造訪拍照
雖然幾乎已經跟醬油沒什麼關聯了
但萬里長城與地中海觀景台更讓訪客覺得好玩有趣
已成為網路口耳相傳的拍照景點
下次來鹿港遊玩
不妨也前來彰濱工業區
到各大觀光工廠參觀一下吧
大統醬油觀光工廠彰化縣鹿港鎮工業西七路1號04-781-3266
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已有近七十年歷史的"阿泉焢肉飯"
位於彰化市區的單行道小巷內
許多在地人都是它的老主顧
這位於騎樓下的小店面
每到用餐時間總是大排長龍
加上吆喝聲不斷
好不熱鬧
營業時間從早上七點到下午一點半
包辦了在地人的早餐與午餐
而期間人潮似乎也都沒有間斷過
豐盛的"爌肉飯"
搭配上"蝦肉丸湯"
常是在地人一天的早餐
阿泉焢肉飯的爌肉
肉質軟硬適中
嚐起來肥而不膩
滷得相當入味的爌肉
滷香滋味濃郁
尤其又以帶筋的爌肉最受歡迎
而這醃漬的脆瓜
不僅相當下飯
品嚐起來更是清爽
以蜆仔湯為底的蝦肉丸湯
湯頭以大骨與蛤蜊熬煮而成
喝起來格外清香鮮甜
"阿泉焢肉飯"的一碗爌肉飯
伴隨老饕客三代甚至四代
使許多在地人共同的記憶
下次來到彰化市
不妨也來品嚐一下
這飄香七十個年頭的爌肉飯吧
阿泉焢肉飯彰化縣彰化市成功路216號04-728-1979
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米糕是員林相當常見的美食
在第一市場就有許多家專賣米糕的店家
其中"謝米糕"更是一定要造訪的老店
員林米糕聞名全台
當地專賣米糕的店家
幾乎都已經是營業兩代以上的老店
口味傳統且特殊
生意鼎沸的謝米糕
每到用餐時間總是人潮絡繹
甚受顧客歡迎
員林的"米糕"
有別於清水的筒仔米糕
主要是以糯米飯淋上獨家的肉燥醬汁
選用"濁水長糯米"
經燜蒸而成的米糕
口感香Ｑ可口
佐以爽口的小黃瓜
清爽酸甜的滋味
正好可中和肉燥的油膩感
此外還有燒肉 香腸 菊花肉 魯蛋等小菜
搭配薑絲與蔥花品嚐
味道真的相當下飯
其中這酥脆的"燒肉"
也是店家的招牌之一
許多顧客品嚐米糕時都會點上一盤
而"菊花肉"這特殊的名稱
剛聽到時還以為是豬的...(誤)
讓人不禁好奇想品嚐看看
不過其實菊花肉就是嘴邊肉
特殊的口感
同樣是深受顧客喜愛
最後還點用了"魯蛋"
魯蛋從中間切開並塞入蔥花與醬油
使平淡的魯蛋更增添風味
下次來到南彰化的美食天堂"員林"
除了品嚐蜜餞外
米糕同樣是不容錯的
是讓您嚐過後會再懷念一番的美食
謝米糕
彰化縣員林市中正路265號
04-831-8646
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來到田尾公路花園
可以悠閒地騎著單車徜徉於繽紛的花海世界
也可以在景色優美的景觀餐廳喝杯咖啡
"綠海咖啡館"為一歐風咖啡館
建築外觀如城堡一般
彷彿置身於義大利的南島風情
綠海咖啡館裡裡外外的景色
都由店主人親手打造
中西合併的景觀讓人為之驚豔
造景優美的庭園裡
處處可發現動人景緻
每個角落都值得細細品味
庭園一旁
有個像工作室般的小空間
有如這美麗造景的加工區
走進咖啡館內
一樓的空間為挑高且寬敞用餐環境
以及這造型特殊的吧台
而沿著鏽色的扶梯上到二樓
遼闊的視野可將綠海的景色盡收眼底
更可居高臨下眺望田尾的鄉村景色
綠海咖啡館不僅有動人的景觀
還提供精緻套餐與下午茶等
是親朋好友聚會用餐的好地點
點用了"日式章魚燒披薩"
披薩上頭擠上了美乃滋並灑上海苔
微甜的口感相當討喜
另外還點用了"水果茶"
水果茶還滿陽春的
但味道還算不錯
下次來到田尾公路花園
不妨也前來"綠海咖啡館"
欣賞這美麗的建築與動人的景觀
享受如置身於義大利的南島風情吧
綠海咖啡館
彰化縣田尾鄉公園路二段469號
04-823-4137
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位於台中市大墩商圈一帶
有許多供應早午餐的知名店家
其中"胖達咖啡輕食館"就廣受顧客喜愛
前來胖達咖啡輕食館的路上
大老遠就可看到店家醒目的紅色咖啡豆牆
而店外可愛的熊貓大公仔
更是顧客們爭相合影的對象
"胖達咖啡輕食館"是家以熊貓為主題的餐廳
店內隨處可見到熊貓的蹤跡
模樣真的相當可愛
除了店內圍繞著許多可愛的熊貓玩偶外
掛在牆上的相框也都是熊貓的照片
喜愛熊貓的朋友們一定會相當喜愛
店內空間清爽又寬敞
在這充滿溫馨氣氛的環境中
讓人感到相當舒適自在
接著要來品嚐一下美味的餐點
首先是早餐沙拉的部分
點用的是"凱薩沙拉"
使用多種口感清脆的新鮮蔬菜
搭配當日現調的特製凱薩醬
不僅美味且相當營養
這次點用的餐點之一是"胖達早餐"
由乳酪麵包 香腸 培根 洋芋泥以及水煮蛋組成
相當豐盛又經典的西式早餐
軟式的法國麵包
塗上香濃的起士
口感鬆軟綿密且香氣十足
香腸的口感相當脆
培根的香氣更是濃郁
洋芋泥也相當爽口
而水煮蛋就放置在這雄偉的杯子中
採用水煮的方式烹調
較為清爽且無負擔
另一道餐點則是"波爾多鄉村燴肉丸"
由軟法麵包 香料肉丸 洋芋以及茄汁醬所組成
是店內最受歡迎的餐點之一
以義式香料 洋蔥 紅酒長時間煨煮成的義式茄汁
有別於一般的茄汁醬
店家當日燉煮的茄汁醬顯得更加香濃且紮實
而肉丸是以溫體豬肉經手工拍打
並與義式香料調味而成
口感相當獨特
飲料的部分
點用的是熱紅茶與冰紅茶
熱紅茶是以高級茶包沖泡而成
風味香醇濃郁
熱飲的部分還可以無限續杯
而冰紅茶的部分
風味甘甜香醇
喝起來清爽順口
這次前往用餐時
雖然店內的顧客相當多
但候餐時間倒不至於太久
服務品質也未因忙碌而疏忽
服務人員都相當親切且有耐心
下次不妨前來"胖達咖啡輕食館"
在這舒適自在的環境下
品嚐一杯香濃的咖啡或美味的輕食
愜意的度過悠閒的午後時光
胖達咖啡輕食館
台中市南屯區大墩四街142號
04-2471-7917
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在台中已有五家分店的"輕井澤"
無論何時店門口總是有排隊等候用餐的人潮
人氣只能說是旺到不行
一走進店內
整個給人的感覺就是燈光美 氣氛佳
用餐環境相當舒適
輕井澤所吸引顧客的
可不僅僅只是舒適的環境
美味又平價的鍋物
更是讓不少顧客回味再三
雖然是平價的鍋物
但餐點的價值感卻讓人感到相當滿意
主要供應有日式鍋物 特色鍋物 素食鍋物 壽喜燒等
套餐的內容
主要有鍋物 主菜 野菜盤 土雞蛋 白飯 飲品 冰沙等
而這次點用的是"霜降牛肉壽喜鍋"
油花分布均衡的霜降牛肉
稍微涮個幾下後品嚐
肉質還滿鮮嫩的
而飲品與冰沙的部分
僅附一杯沒得續杯
如果喝得不夠過癮的話
只能另外加點了
美味的鍋物與舒適的環境
充滿了日式風格的"輕井澤"
讓許多品嚐過的顧客都留下了美好的印象
輕井澤
台中市北區漢口路四段389號
04-2238-1371
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位於國美館綠園道旁的"L'espace老陳"
是間精緻又浪漫的迷人小館
吸引相當多顧客前來造訪
走進店內
整體空間以白綠色為基調
讓人感到相當舒服的環境
室內空間相當明亮
相當適合在夏日的午後
在這度過悠閒時光
店內的擺飾
相當具趣味性
為空間注入了不少活力
選定好座位之後
接下來就要來點用餐點了
餐點的價位都還算OK
點用的是"摩卡咖啡"
看這華麗的拉花
還真是會讓人不捨得喝
接下來是"焦糖瑪奇朵"
萬惡的奶泡上頭淋上了誘人的焦糖
讓人難以抗拒
品嚐香醇濃郁咖啡的同時
再搭配一份鬆餅
那就更是愜意了
點用了"巧克力鬆餅"
料好紮實的手工鬆餅搭配上奶油與冰淇淋
於食材的組合上讓人驚豔不已
下次不妨前來"L'espace老陳"
在這甜蜜浪漫的氛圍下
優雅地品味著精緻的手作美食
L'espace 老陳
台中市西區五權七街52號
04-2376-0058
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王品集團打造了許多優質品牌
其中供應原味燒肉的"原燒"
是團體聚餐的好選擇
原燒餐點的部分
主要分為單點與套餐
而前來用餐的顧客大多會點用套餐
優質原味套餐的內容
分別有原燒烤物 沙拉 湯物 萵苣生菜 季節冰沙 石鍋類 甜點 飲料等
沙拉的部分
有水果優格沙拉 生春捲沙拉 菠菜雞肉沙拉 牛蕃茄沙拉等供選擇
而這次點用的是"水果優格沙拉"
水果優格沙拉的水果相當新鮮
與現切的水果相差無幾
份量也算適中
湯物的部分
有大蒜蛤蜊湯 蕃茄海鮮湯 吟釀味噌湯 銀杏百合牛肉湯等供選擇
而這次點用的是"吟釀味噌湯"
味噌湯的味道非常好
可以感受到是用心烹調的結果
用料與份量也都讓人感到滿意
原燒烤物的部分
有牛肉拼盤 豬肉拼盤 海鮮拼盤 綜合拼盤 海陸雙拼等供選擇
而這次點用的是"原燒牛肉拼盤"
牛肉油花分布還算均勻且密集
厚度也是恰到好處
讓人垂涎三尺
原燒的牛肉採用的是美國與紐澳的進口牛肉
品質有一定水準
肉質相當鮮嫩美味
石鍋類的部分
有石鍋拌飯 陶燒牛肉漬飯 鮭魚拌飯等供選擇
而這次點用的是"石鍋拌飯"
香脆的鍋巴
伴隨著硬硬脆脆的口感
真是一道美味的佳餚
而季節冰沙的部分
如同名字一樣
會隨著季節做更替
這次用餐正逢中秋佳節
因此冰沙為"香柚冰沙"
甜甜酸酸的正好可解油膩感
飲料的部分
則有奶霜紅茶 黑糖穀麥奶茶 義式咖啡 香蕉冰拿鐵 活力蔬果汁等供選擇
而這次點用的是"奶霜紅茶"
如同過去對於王品集團旗下品牌的用餐經驗一樣
飲料的部分都相當普通
而原燒的也不例外
而最後甜點的部分
則有原燒冰淇淋 桂花紅豆湯 黑糖奶酪 藍莓慕斯等供選擇
而這次點用的是"原燒冰淇淋"
於香草冰淇淋上頭灑上花生粉
兩者味道還滿搭的
滿值得推薦的甜點
值得一提的是
原燒雖是採用炭爐
不過油煙的排除是採爐面抽氣的方式
因此不會出現煙霧瀰漫的狀況
用完餐後頭髮與衣物也不會有明顯的煙燻味
除了優質的餐點與整潔的環境
服務品質也相當值得讚許
"原燒"不愧是團體聚餐的好選擇
原燒(台中崇德店)
台中市北屯區崇德路二段200號
04-2246-9730
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鼎王集團繼麻辣鍋後
再推出日本百年養生鍋
為國內養生鍋掀開新的一頁
坐落於公益路上的"無老鍋"
建築外觀散發著東方書畫氣質
為公益路再添一美學餐廳
"無老鍋"的理念源起於岐阜的豆腐傳人"無老婆婆"
創辦人還花了三年的時間
遠赴日本習得密技
店內的裝潢
以現代禪風融合中國風元素
營造出寧靜安逸的氛圍
水池上掛滿天燈
與太極雕像勾勒出山水意象
宛如藝術館般的裝置藝術
幽黃天燈與潺潺流水構成開闊的天井
並不時裊裊升起的乾冰霧氣
讓人彷彿置身於仙境一般
服務品質同樣讓人印象深刻
細膩體貼的服務態度
加上九十度的彎腰鞠躬
服務過程幾乎沒有任何可挑剔之處
鍋底方面
主要以"養生冰淇淋豆腐鍋"與"無老長生辣香鍋"為主
為店家的兩大招牌鍋底
來自日本的"養生冰淇淋豆腐鍋"
是以豚骨 老母雞 中藥熬煮
還加入了整條的人參
乳白色的湯頭富含膠質
而"無老長生辣香鍋"
以多種中藥熬煮的湯頭
口感溫辣辛香
即使不太吃辣的人也能夠接受這口味
至於用餐方式與鼎王麻辣鍋大同小異
以麵包豆腐及薄片鴨血為主的鍋底可無限續加
配料的部分則是要另外單點
最後還有這冰沙
在用餐後品嚐真是舒暢
酸甜的滋味讓人不禁一杯接著一杯喝
溫順的"養生冰淇淋豆腐鍋"
搭配上辛香的"無老長生辣香鍋"
綜合出絕妙的美味
喜愛鼎王麻辣鍋的朋友們
不妨也來品嚐一下
這來自日本失傳百年的鍋物吧
無老鍋(台中公益店)
台中市南屯區公益路二段74號
04-2319-1158
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位於台中公益路商圈的"大月觀石頭靚鍋"
為川布時尚主題餐廳的相關企業
是品嚐美味石頭火鍋的好所在
店內空間相當簡約寬敞
沒有華麗的裝潢與擺飾
但卻散發著知性而簡約的現代感
店家每個座位上方
都有這月形的燈飾
是店家的一大特色
由服務人員帶位入坐後
可見到桌上除餐具與小菜外
還有這以韓國長水石所製成的鍋具
餐具以簡單的花瓣圖案為設計主軸
表面有許多凸狀點
有如盤子上還殘留有水珠一樣
有別於一般餐廳通常都只供應兩種小菜
店家相當大方的供應了四種小菜
每種小菜都相當開胃且下飯
點好餐點之後
服務人員隨即開始桌邊料理
服務真是讓人感到相當窩心呢
首先製作的是石頭鍋底
以水洗麻油爆香
將"赤豚五花肉"與蔥末 蒜末 紫洋蔥絲等配料拌炒
頓時香氣四溢
倒入以多種蔬果熬煮而成的高湯
並放入大白菜 金針菇 凍豆腐 木耳
湯底相當清甜且不油膩
稍經熬煮之後
首先來品嚐一下"赤豚五花肉"
油脂均勻的黑毛豬五花肉
口感鮮嫩Ｑ彈
而大白菜 金針菇 凍豆腐 木耳經高湯熬煮後
吸飽湯汁變得更加清甜
品嚐凍豆腐時小心別被燙到了
接著品嚐的是"香梨水果玉米"
這玉米可以直接入口生吃
口感有如香梨般的脆甜可口
而"翡翠栗子南瓜"
口感有如地瓜般的鬆軟綿密
還帶有淡淡的自然果香
接著送上桌的是"松阪豬"
光看這分佈均勻的油花
就已經是視覺的一大饗宴了
相較於一般的肉品
松阪豬的肉質顯得相當有嚼勁
口感香滑美味
而"雞腿肉"的部分
切片後呈圓形狀
色澤呈現些微的粉紅色
經輕涮之後
雞腿肉的肉質相當鮮嫩
口感極佳
接著送上的是"手工鮮靚花枝滑"
手工製作的鮮靚滑漿
有花枝滑漿與蝦滑漿兩種
品嚐時可以吃到帶狀的新鮮花枝與鐵蝦
口感Ｑ彈鮮美
讓人一吃就愛上這好滋味
接著這艘海鮮船
上頭搭載了"海鮮百匯"
整船都是豐盛的食材
產地直送的新鮮海味
有海鱸魚 藍鑽蝦 鮮蚵 蛤蠣 北極貝 曼波魚皮等
讓人目不暇給
豐美的海味
新鮮肥美且絲毫不帶任何腥味
品嚐起來相當清爽
而這"藍鑽蝦"
肉質鮮甜且口感紮實
讓人印象相當深刻
品嚐完大魚大肉之後
服務人員接著又以石頭鍋底加入雞蛋熬煮"黃金稀飯"
於餐後品嚐感覺格外清爽
甜點的部分則是"紅豆抹茶霜淇淋"
品嚐起來帶有淡淡的抹茶香氣
搭配蜜紅豆更是對味
冰茶的部分
點用的是"美麗佳人果香冰茶"與"維多利亞伯爵冰茶"
"美麗佳人果香冰茶"為女性顧客的首選
以草莓 覆盆子 櫻桃 紅醋栗等四種果物做搭配
酸酸甜甜的滋味讓人陶醉
而"維多利亞伯爵冰茶"
口感濃郁芳醇
並且帶有淡淡的果香
舒適的用餐環境
搭配上無微不至的貼心服務
品嚐以現代手法打造的精緻石頭火鍋
真是讓人感到相當愉悅的用餐經驗
下次不妨前來"大月觀石頭靚鍋"
品嚐這美味的石頭火鍋吧
大月觀石頭靚鍋
台中市南屯區文心路一段437號
04-2258-4448
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酒桶山位於太平與新社的交界處
上頭有家景色相當迷人的景觀餐廳
是幸福浪漫的度假莊園
前往"法蝶"的路途
路況真的不是挺好
不僅相當顛頗還有許多路段柏油路都龜裂了
不過抵達目的地時
讓人不禁驚呼在這遠離市區的荒山野嶺
竟然有如此美麗的世外桃源
這裡的一景一物
散發著濃濃的法國風情
浪漫的氛圍讓人為之陶醉
在這海拔將近八百公尺的山區
可俯瞰大台中盆地
視野相當遼闊
一眼望去
山林美景皆盡收眼底
令人感到心曠神怡
法蝶是一處美食與美景具足的景觀餐廳
在此不僅能享受山林美景
還能享用到法國料理美食
點用了"水果鬆餅"
鬆餅口感不鬆不脆還有點黏牙
水果感覺也不是那麼可口
還點用了"創意蛋糕"
應該是中央餐廚製作的
蛋糕口味也是普普通通
此外
法蝶還有提供住宿的服務
是民宿旅遊的好景點
民宿分為歐風民宿及木屋民宿兩種風格
寬敞舒適的住宿環境
帶給顧客一段難忘的旅程
下次不妨也前來"法蝶"
欣賞美麗的遠山近景
並品嚐色 香 味具全的法國料理
法蝶
台中市太平區山田路長青巷26號
04-2276-6060
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