台中向上路上的"米之朵甜點房"
以精緻的手作甜點起家
受到許多甜點愛好者的推崇
店內以鵝黃色系為主色調
搭配上木質的紋路
呈現英式鄉村田園風格
米之朵的手作甜點
是主廚遠赴日本拜師學藝所創作出來的
看著蛋糕櫃內可口的甜點
光是用看的都能感受到幸福感
櫃台旁的木櫃上
擺放著茶具組與茶包組
造型設計得相當可愛
一樓後側空間設置有座位
最後側還有露天的座位
不過較少顧客會選擇在這用餐
二樓空間的採光相對明亮許多
與溫暖的色調相互映襯
營造出溫馨舒適的氛圍
至於餐點的部分
米之朵雖然是以手作甜點起家
不過近期也推出結合手作麵包做成的輕食與早午餐
點用了"歐陸特餐"
內容有德式香腸 培根 生菜沙拉 嫩蛋 歐式麵包等
充滿著元氣的早午餐
生菜沙拉由蘿蔓萵苣 蕃茄 奇異果 核桃組成
佐以特級初榨橄欖油所調製而成的油醋醬
兼顧了美味與健康
包著葡萄乾的歐式麵包
上頭放上一片起士並撒上巴西里末
為麵包本身增色不少
培根的味道還滿清爽的
有別於一般培根死鹹的印象
德式香腸的脆度一般
不過品嚐起來超美味的
完全不需要搭配任何沾醬
滑滑嫩嫩的法式嫩蛋
上頭撒上了些許巴西里末提味
品嚐起來帶有淡淡的奶油香
還點用了"班尼迪克蛋早午餐"
內容有班尼迪克蛋 生菜沙拉 脆片等
同樣是豐富的早午餐
生菜沙拉與剛剛的歐陸特餐是相同的
清脆爽口的生菜
品嚐起來清爽且開胃
班尼迪克蛋是以馬芬麵包為底
上頭放上火腿 起士 水波蛋等食材
並擠上一坨荷蘭醬
一口咬下
濃郁的蛋黃在口中四溢
滋味相當美妙
脆片與市售洋芋片的口感是一樣的
酥脆又不顯油膩
調味也恰到好處
其中一杯飲品為"季節水果冰沙"
以奇異果為底
可以喝得到新鮮果肉
而不是用還原果汁所做出來的冰沙
另一杯飲品為"午後陽光"
調合蜜桃與香橙的氣泡飲料
喝起來相當清涼爽快
品嚐完早午餐後
也來嚐嚐米之朵每日推出的限量甜點
所選的是"輕。乳酪"
滿大一塊的輕乳酪蛋糕卻是百元有找
淡淡的起士香讓人相當喜愛
最後還有店家招待的手工餅乾
由左至右分別為伯爵茶 抹茶 巧克力
口感酥鬆且風味迷人
無論是睡到自然醒的早晨
或者是悠閒愜意的午後
都很適合前來"米之朵甜點房"
享受自在的小確幸時光
米之朵甜點房 台中市西區向上路一段8-5號 04-2302-7087The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(165)
這次來到這家"默爾義大利餐廳"
位在台中民俗公園附近的小巷弄內
算是隱藏於巷弄內的美食
過去曾造訪過位在文心路上的More義式餐廳
這家默爾應該是從文心路上遷移過來的
並且於店家外觀的設計上做了不小改變
走進到店內
店內的裝潢擺飾也與過去截然不同
紫色的燈光散發著浪漫的氛圍
鄉村風格的裝潢設計
搭配上木作的包廂座位
營造出柔和且愉悅的用餐氛圍
服務人員穿著白色的T搭配吊帶褲
一整個就是可愛
服務態度也相當親切大方
默爾所供應的餐點
主要有手工窯烤披薩 義大利麵 燉飯 焗烤 飲品 甜點等
此外還有開胃小點 經典前菜 手作單點等
種類還滿多樣化的
義大利麵所選用的是"香蒜鯷魚花椰筆管麵"
以橄欖油清炒的方式料理
加入香蒜 鯷魚 羅勒提味
香氣相當濃郁
品嚐起來更是夠味
這盤義大利麵
雖然不像一般義大利有肉醬 培根 蛤蠣 鮮蝦等好料
但花椰菜與玉米筍扛起了美味大任
讓這盤義大利麵不僅美味且健康
義大利麵的種類百百種
別總是吃義大利麵條(Spaghetti)
偶爾換個口感試試筆管麵(Penne)也不錯
滿喜歡這筆管麵的口感
伴著香蒜與鯷魚一同入口
味道是恰到好處
手工窯烤披薩所選用的是"鈴鼓披薩"
上頭有公主小蕃茄 莫札瑞拉起士 義式香腸 羅勒葉等配料
十一吋的披薩看起來頗有份量
以高溫窯烤的披薩
餅皮會出現豹紋斑
雖然這是拿坡里窯烤披薩的關鍵
不過這豹紋焦斑烤至焦黃即可
烤至焦黑就不免讓人想把它摳掉在品嚐
披薩上頭撒滿了莫札瑞拉起士
將披薩剷起時還會牽絲
簡直就是萬惡的起士
整個讓人難以抵抗
披薩口感介於薄脆與軟彈之間
蕃茄的香氣與莫札瑞拉起士的香氣
搭配上鹹度不容小覷的義式香腸
美味又不失異國調性
飲品所選用的是"焦糖鮮奶茶"
才送上桌而已
焦糖的香氣隨即撲鼻而來
喝起來的味道濃醇且甜而不膩
另一杯飲品所選用的是"新鮮水果茶"
以柳橙汁為底的水果茶
加入了蘋果 鳳梨 檸檬 奇異果等新鮮水果
喝起來味道稍甜但相當討喜
最後還點用了甜點"烤布蕾"
烤布蕾上有一層焦脆的焦糖
伴著軟嫩的布蕾品嚐
甜中帶脆的口感讓人感到幸福且滿足
想要享有宛若置身異國般的用餐時光
靜謐細膩地享用美味料理
"默爾義大利餐廳"是個相當不錯的選擇唷
默爾義大利餐廳 台中市北屯區安順四街2號 04-2249-0411The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(244)
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