歐兜邁輕旅行札記

位於嘉義文化路上的"郭家粿仔湯雞肉飯"
是文化路夜市相當知名的老店
也是許多在地人共同的記憶


郭家粿仔湯雞肉飯傳承四代的美味
不僅是在地人熟悉的好味道
也吸引許多外地人遠道而來


店家除了提供雞肉飯與粿仔湯外
還有許多美味的配菜
菜色相當豐富

遭祝融肆虐後的郭家粿仔湯雞肉飯
如今已重新裝潢
用餐環境也變得更寬廣舒適


點用了一碗"雞肉飯"
選用本地飼養六個月的公火雞
肉質相當鮮甜美味



雞肉飯的美味與否
淋在上頭的醬油扮演相當重要的角色
而這正是郭家的雞肉飯美味的關鍵


搭配上一小盤"高麗菜"
口感清脆鮮甜
可稍稍中和雞肉飯的油膩感


最後再來上一碗"丸仔湯"
就已是簡單又飽足的一餐了
不僅美味還相當平價


堅持傳統道地口味的"郭家粿仔湯雞肉飯"
傳承四代的懷舊滋味
來到嘉義文化路夜市
一定要來品嚐看看
郭家粿仔湯雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
05-225-6214

坐落於學士路巷弄裡的"瓦圖廚房"
以特殊的非洲森林風格為主概念
是品嚐美歐洋食 咖啡 下午茶的好所在



一走進店內
立刻感受到溫馨的氛圍
處處可觀察到店家於裝潢佈置上的用心



瓦圖廚房打造出溫馨愜意的森林空間
不僅充滿平和又風格獨具
是個相當舒適的用餐環境



店內的沙發座椅坐起來相當舒服
不過這沙發座椅較適合喝咖啡與下午茶
用餐的話還是選擇一般的座椅吧



此外
店家還有提供Wi-Fi的服務
讓人不自覺的就在這泡了好幾個鐘頭


餐點的部分
套餐附有主餐 濃湯 麵包 飲料等
首先要品嚐的是濃湯

今日的濃湯是奶油培根濃湯
這濃湯加入了許多配料下去熬煮
如培根 玉米 洋蔥及各式蔬菜等
不過品嚐時會喝到許多蔬菜的纖維
因而影響到濃湯的口感

接著要品嚐的是附餐的麵包
烤過的全麥麵包
口感相當鬆軟


塗抹上奶油後品嚐
帶有著淡淡的鹹味與奶油香
使全麥麵包變得更加順口


主廚特製套餐的部分
點用的是"迷迭香草無骨雞腿排"
餐點內容除無骨雞腿排外
還有沙拉 脆薯 太陽蛋等

新鮮的去骨雞腿加入迷迭香醃漬
使雞腿排散發著天然的香氣
調味的部分也相當得宜

不過肉質的部分
似乎不像想像中那般鮮嫩多汁
外皮也不如預期般的酥脆

佐以優格醬的水果沙拉
生菜與水果都相當新鮮清脆
品嚐起來相當清爽

炸至金黃色的脆薯
外酥內軟且不油膩
口感讓人感到很滿意

而這造型可愛的太陽蛋
口感實在特殊
不太像是用煎的

義大利麵套餐的部分
點用的是"紅青醬燻雞義大利麵"
紅醬與青醬結合的滋味
還真是令人期待

義大利麵一端上桌
上頭這一搓美生菜絲
讓人不禁聯想到涼麵



義大利麵麵條軟硬適中
份量也相當充足
不過青醬的味道稍蓋過紅醬的味道
比例稍做調整或許會更美味吧

套餐飲料的部分
點用的是"西班牙玫瑰水果茶"
以玫瑰與蘋果為基底
綜合花香與果香
味道相當順口


而另一杯套餐飲料
點用的是"盆栽奶茶"
於香濃的奶茶上
鋪上磨成粉末的OREO
就如同是一盆小品盆栽一般
真的相當有創意

不過還是趁OREO沉入奶茶裡前把它吃掉吧
否則沉入奶茶裡後喝起來會帶有沙沙的口感
所以將盆栽奶茶攪拌後在飲用可不是個好選擇



此外
店內有一面牆掛滿了信箱
上頭分別設置了一到十二月的月份信箱
顧客可謄寫明信片寄給未來的自己
自由投入到十二個月份信箱
接著店家會按月份為您寄出




而店家服務給人的印象
則是仔細又周到
讓人感覺到相當溫馨

"瓦圖廚房"精心研發特色餐點
搭配上舒適且自在的用餐環境
下次不妨也前來體驗一下這特別的用餐經驗吧
瓦圖廚房
台中市北區學士路196巷1號
04-2236-5208

說到美式餐廳
台中就有不少家美味又平價的店家
首先就來介紹一下這家位於逢甲的"Uncle 9"


這家餐廳位於逢甲大學旁全家便利商店樓上
從走進餐廳前的樓梯就相當特別
餐廳內的裝飾擺設更是濃濃的美式風格



這是個相當適合拍照的地方
特別是這面貼滿海尼根的牆壁
是許多人造訪時留影的地方

此外
店內還擺放了這遊戲台
用餐之餘還可以娛樂一下


餐點主要是以漢堡為主
其他還有義大利麵 鬆餅 沙拉 點心 飲品等供選擇
價位方面算滿平價的

接著餐點送上桌了
點用的是"香料碳烤雞腿漢堡"
看上去份量還真不少



整支去骨的雞腿
以香料醃製並烘烤後
味道還滿不錯的


不過這生菜沙拉就不這麼討喜了
生菜不如漢堡上的清脆
吃起來還有一股說不出的味道

附餐薯條的部分
除了油還是油
吃到後面還挺膩的


附餐飲料的部分
則有紅茶 美式咖啡 冰蜜檸檬供選擇
飲品還可以續杯喔

除了主餐以外
另外還點用了"Uncle雞塊"
跟薯條一樣是油膩膩
讓人不禁懷念某知名連鎖店麥記的雞塊



用完餐之後
不妨到處走走看看拍拍照
還滿有意思的

整體而言是燈光美 氣氛佳
且還具娛樂性
不過餐點的部分還有待改進
但平價的消費
還真是青貧族的好朋友啊
Uncle 9
台中市西屯區西安街227號2樓
04-2451-7010

原位於華美街上的"K2小蝸牛廚房"
如今已搬遷到文心路上
整體感覺似乎都升級了不少

新址就位於順天經貿大樓的二樓
在這聚集了不少美食店家
而K2小蝸牛廚房就位於奧美客牛排館對面

與過去不同的是
K2小蝸牛廚房的新店多了一股時尚感
感覺店家是砸了重金裝潢


走進店內會先經過一小段走道
來到位於後側的主要用餐區
格局有點像是P字型的形狀


走道的一側是店家的櫃台
而走道的另一側則有幾桌零星的座位
坐在這可欣賞到窗外文心路的街景


櫃台旁還有廚房的窯烤區
裡頭擺放著特製的窯烤爐
美味的披薩都是在這烘烤完成的


餐點的價位看似不高
不過都是單點的價格
因此加點濃湯 麵包 飲料之後
價格真的挺可觀的


首先來品嚐"南瓜湯"
南瓜的香氣中帶有點番茄的微酸味
味道相當濃郁


接著來品嚐"拖鞋麵包"
使用研磨保留小麥灰分的法國T55麵粉製作
麵包內部的氣泡較大
外硬內軟的口感相當獨特


拖鞋麵包帶有麥子的香甜與老麵的微酸
搭配店家特製的酸豆鮪魚醬
美味程度讓人難忘


主餐的部分
點用了"獵人雞肉丸子奶油番茄鉛筆麵"
加入牛肝蕈 鯷魚 橄欖 酸豆等配料的奶油茄汁
味道相當豐富

這造型獨特的鉛筆麵
真的相當帶勁
嚼到後面臉頰真的還滿酸的



而這使用雞腿肉手工製作的雞肉丸子
口感鬆軟綿密
味道也是恰到好處

最後則是"焦糖瑪奇朵"
濃濃焦糖的香氣
口感細緻滑順
不過味道有些偏甜



消費需加收一成服務費
不過相較於其他未加收服務費的店家
實在感覺不出兩者服務有什麼差別
"K2小蝸牛廚房"以供應義大利麵與披薩為主
在台中地區頗負盛名
喜愛義式料理的朋友們不妨來品嚐看看吧
K2小蝸牛廚房
台中市西屯區文心路二段213號2樓
04-2251-8862

"R-STAR"為機器人2號店
之前造訪過機器人1號店感覺還不錯
如今有2號店當然要來參觀一下

位在忠明南路上
遠遠就可看到這顯眼的建築物
二樓還站著頂著兩根觸角的白色R星人
仿佛正在宣告已經佔領地球

入口處的一黑一白R星人
造型相當簡單可愛
可說是鎮店之寶


走進店內後
隨處可見各式各樣的機器人模型
個個都是老闆的精心收藏




公佈欄上有許多插畫作品
還有報章媒體報導的文章
以及不知是哪來型男正妹照片



店內的擺設相當簡約
牆上的大型插畫
描述著R星人佔領地球的故事



沿著樓梯走上二樓
樓梯間掛上了許多小插畫
相當簡約且可愛



簡約時尚的座位
搭配上慵懶的Bossa Nova音樂
感覺真是無比愜意


接著要來品嚐一下餐點
點用了"美式薯條"
炸至酥脆的薯條
外酥內軟且不油膩



飲料的部分
點用了"焦糖咪魯可"
光看Menu還真不知道這是什麼
咪魯可的英文是"Milk Late"
研究了許久還是搞不懂
不過喝起來就是焦糖奶茶
味道有些偏甜
但口味仍可接受


杯子上
可見到"ROBOT STATION"的圖案
展現出店家的特色

點心的部分
點用了"手工奶酪"
這奶酪口感真的相當獨特
不過我個人真的不是很喜歡這口感



而位於用餐區的一旁
可是貓咪們活動的小天地
用餐之餘不妨來看看這群可愛的貓咪們


"R-STAR"是家以外星人為主題的餐廳
簡約的風格之中又帶有童趣
不僅是機器人同好的俱樂部
同時也是用餐的好所在
R-STAR
台中市西區忠明南路101號
04-2326-8385

位於大里的益民路上
因鄰近大里高中與立人高中等數所學校
因此在這聚集了不少美食店家

繼南門蒸餃後
"丸太拉麵"也與愛評網合作推出體驗活動
感覺益民路商圈似乎是愈來愈熱鬧了


走進店內
簡約寬敞的空間
讓人感到自在無壓迫感



店內播放著好聽的日文歌曲
但不是那種大家都耳熟能詳的芭樂歌曲
讓人不禁想豎起耳朵聆聽


由服務人員帶位入座後
服務人員隨即送上熱茶
並細心介紹體驗內容
讓人感覺服務相當周到


點好餐點之後
沒有等候太久
餐點就送上桌了
首先要品嚐的是"泡菜豚骨拉麵"
以特製配方醃漬而成的泡菜
加入濃郁可口的豚骨湯頭中
呈現出溫潤又多層次的口感



泡菜相當夠味
但又不至於嗆辣
微酸微辣的還滿清爽的


接著要品嚐的是"蛤蠣叉燒拉麵"
由產地新鮮直送的蛤蠣
整整十大顆 一顆不少
而且個個大方的張得開開的
一個也沒搞自閉


香醇甘甜的湯頭
搭配上口感Ｑ彈的麵條
以及軟滑的溫泉蛋
真是讓人感到滿意的組合


下一道則是"鹽燒牛肉"
在烤至七分熟的新鮮牛肉上頭
撒上薄薄的鹽巴做提味
肉質軟嫩多汁


接著是"板烤燒肉"
經特調醬汁醃漬過的豬肉
肉質鮮美多汁
搭配上蔥絲一起入口
感覺更是爽口



最後要品嚐的是"黃金蛋"
滑嫩濃稠的蛋黃搭配上Ｑ彈鹹香的蛋白
美味程度總讓人不顧膽固醇指數多吃了幾顆


身為在地的大里人
真的不得不推薦這家美味的拉麵店
不僅料多味美肉大塊
而且還相當平價
喜愛拉麵的朋友們不妨來品嚐看看吧
丸太拉麵(益民店)
台中市大里區益民路二段286號
04-2482-2308

位於一中商圈悠跑旁邊的小巷子裡
有棟日式的木造建築
其實是家相當有特色的餐廳




屋外種植許多花花草草
在炎炎夏日搭配上日式木造建築
感覺格外清涼又愜意


相較於外觀
走進屋內反而像是另一種情境
昏暗的燈光加上慵懶的音樂
有點Lounge bar的感覺



屋內擺放許多懷舊的家飾
來這用餐還可參觀一些舊時的物品
時光彷彿回到日據時代


店內的座椅
幾乎每張都是獨一無二的
老滋老味的相當討喜




靠近窗邊的座位
微弱的午後陽光照射進來
頓時很想打個盹睡個午覺


Menu也就只是幾張紙夾在夾板上而已
面紙則是用不鏽鋼盤裝著
簡單卻呼應著店內懷舊的風味



餐點的部分
點用了"雞胸肉蔓越莓可頌"
以蔓越莓做提味
讓原本單調的雞胸肉增色不少


不過吃的時候嘴巴可要張大些
否則還沒吃到東西
配料就先灑一地了


飲料的部分
則是點用了"蘋果汁"
蘋果汁是現榨的而非用濃縮汁泡的
飲用時可嚐到濃濃的蘋果香氣

甜點的部分
則是點用了"焦糖布丁"
綿密滑嫩的布丁與一般市售的布丁大不相同
迷人的焦糖香氣更是讓人難以招架



下次來逛一中街時
走著走著腿痠了
不妨來"Bloody Sonsy Moss"坐坐
度過愜意的午後時光吧
Bloody Sonsy Moss
台中市北區太平路75巷7號
04-2225-7297

這次來到位於大墩十八街的"All Lovely Food"
開幕不久就已經在網路上廣獲好評
當然要來光顧一下

該店家藏身在住宅區裡
加上外觀實在不是很顯眼
一不注意就會騎(開)過頭了

店內裝潢運用簡約的配色
呈現出知性且時尚的風格
極具特色

而這懸掛在半空中的燈泡
以及固定在牆面上的管線
更增添了一股特有的懷舊感


不過店家假日不提供預約服務
所以如果選在假日前來用餐
可能得先做好漫長等待的準備


點好餐點之後
首先會先送上這杯陽春的豆漿
口感濃醇滑順

點用的餐點是"法式吐司套餐"
餐點內容包含優格水果沙拉 培根 太陽蛋 法式吐司
算是相當豐盛

首先來嚐嚐這優格水果沙拉
先切的水果搭配上酸甜的優格醬
味道相當討喜且開胃


而培根的部分
則是擺脫不了油膩的宿命
但味道相當鮮美鹹香

太陽蛋相當大顆
不過其實這是兩顆蛋合在一起
吃的同時不禁憂心起膽固醇指數

最後這沾著蛋液煎過的法式土司
金黃色的外皮看起來相當酥脆
咬起來反倒是有些濕軟


早午餐套餐所附的飲料
有紅茶 奶茶 LAVAZZA咖啡 紅茶拿鐵 果汁供選擇
點用的是冰紅茶
喝起來香醇順口
口感優雅細緻

店內的空間不大
不過硬是塞了好幾張桌子
整個感覺就是非常擁擠
想當年在軍中用餐差不多就是這景象
店家還限定九十分鐘的用餐時間
想要悠閒的享用早午餐還要不時看錶
聊天聊到一半還會有人來提醒用餐時間
因此
想要悠閒的享用早午餐
"All Lovely Food"可能就不是個好選擇了
All Lovely Food
台中市西屯區大墩十八街114號
04-2310-0865

台灣各個著名的觀光夜市
都有著各自具代表性的美食
而"阿娥豆花"絕對是嘉義文化路夜市的代表美食之一

說到文化路夜市
美食可說是不勝枚舉
舉凡雞肉飯 砂鍋魚頭 生炒鴨肉焿 米糕 蚵仔煎 粿仔湯 豆花等等
樣樣都相當知名

而這次要介紹的阿娥豆花
光是看這長長的排隊人潮
就知道店家的人氣有多夯

價位的部分
相較於都會區的物價
阿娥豆花還算是平易近人

點用的是"珍珠豆花"
不同於一般豆花常搭配的糖水或薑汁
阿娥豆花搭配的是豆漿

豆漿豆花這樣的組合
如今在許多地方都能夠吃得到
但最早即是從嘉義地區開始風行的

滑嫩順口的豆花
搭配上香濃可口的豆漿
真是絕妙的組合啊

下次來到嘉義文化路夜市
不妨也前來阿娥豆花
品嚐這傳承六十年的古早味豆花吧
阿娥豆花
嘉義市東區文化路延平街口
05-224-3016

說到民雄
大家可能都會想到鬼屋或者是鵝肉
不過其實民雄的肉包 鳳梨 玉山高梁酒也都是相當知名的

"民雄肉包"位於省道台一線旁
早期以提供大貨車司機中途休息和飲食聞名
而且還是二十四小時營業

早期高速公路尚未開通前
台一線為主要交通幹道
吃過民雄肉包的民眾難以數記

如今
雖然往返的車潮早已不如以往
不過人潮卻依舊是絡繹不絕

除了傳統的肉包之外
還有蛋黃 咖哩 酸菜等口味
還供應有許多中西式料理與點心
選擇真的相當多

點用了民雄肉包與咖哩肉包
以及鮮奶饅頭
準備大快朵頤一番

首先是"民雄肉包"
渾厚飽滿的肉包
一口咬下是汁多味美

接著是"咖哩肉包"
咖哩內餡與包子相當契合
口味清新不膩

民雄是個相當適合出遊的地方
景點不僅只是民雄鬼屋而已
另外還有嘉義縣表演藝術中心 國家廣播文物館 松田崗休閒農場等不錯的景點
下次休假閒暇
不妨也來民雄走走
順便到"民雄肉包"
買盒送禮自吃兩相宜的肉包吧
民雄肉包
嘉義縣民雄鄉建國路一段171號
05-226-2320