歐兜邁輕旅行札記

中部科學園區旁的中科商圈
商圈內聚集了各式各樣的異國料理
是在地人品嚐美食的好所在

其中這家"花太郎日本料理"
以平實的價格提供高檔的食材
受到許多饕客喜愛
店家週五至週日不接受訂位
而是採現場候位的方式
用餐尖峰時段可能要等上個半個鐘頭
人氣還真是相當夯呢

進入到店內
店內的環境有著濃濃的日式風情
搭配上昏暗的燈光
散發著舒適宜人的氛圍


店內的座位
主要為半開放式的和式包廂
用餐時能夠有較私人的空間

此外
也可以選擇吧台前的座位
坐在這不僅能看到冰櫃內的食材
還能在第一線觀賞師傅的絢麗手藝



由服務人員帶領入座後
隨即送上熱茶
服務態度親切且相當有效率


點好餐點之後不久
"龍蝦沙拉手捲"就已送上桌
龍蝦沙拉相當新鮮
搭配上酥脆的海苔
品嚐起來相當清爽

接著則是重頭戲"豪華海景丼"
餐點一上桌
就如同餐點的名稱一樣
果真是相當豪華


精美的擺盤
總讓人在大快朵頤一番之前
非得拍個幾張照才行


生魚片相當新鮮且完全沒有腥味
以先白肉後紅肉的順序品嚐
能夠嚐出魚肉本身的鮮甜味
此外
可將芥末或檸檬沾上少許的醬油
放到生魚片上在一同入口
更是別具風味

"牛丼"用料很實在
滑嫩的牛肉搭配上甜脆的洋蔥
不禁想一口接著一口吃


不過這牛丼一定要趁熱吃
可別只顧著拍照
放涼了牛肉的口感可是會變乾柴的



接下來則是要品嚐"茶碗蒸"
這茶碗蒸的顏色較一般的黃
差不多像是南瓜濃湯的顏色
看起來格外可口


茶碗蒸不僅只有滑嫩的蒸蛋
裡頭的用料更是驚人
讓人感到相當滿足

而"味噌湯"也不是普通的味噌湯
魚肉都直接一塊一塊的
用料真的是相當大方
不過湯頭有些鹹但倒不至於死鹹


此外
還加點了"櫻花蝦蒸飯"
蒸飯口感Ｑ彈飽滿
並帶有櫻花蝦的香氣
真是相當美味呢



"涼拌花枝"也讓人印象深刻
Ｑ彈的花枝與和風醬很對味
品嚐起來很清爽



最後是餐後的甜點
在邊品嚐邊研究刀工的同時
也為這豐盛的一餐畫上了完美的句點


喜愛日式料理特別是生魚片的朋友們
下次來到中科商圈
不妨來"花太郎日本料理"品嚐這新鮮又美味的料理吧
花太郎日本料理
台中市西屯區西屯路三段166-58號
04-2461-8887

來到彰化二水
在這除了有享譽全台的螺溪石硯外
"大明火燒麵"同樣是遠近馳名



大明火燒麵已有三十多年的歷史
店家內部挺懷舊的
尤其是這圓形的拱門讓人印象相當深刻
這可是要在鄉下的老宅才看得到的


來到這裡
不只要吃招牌的火燒麵
火燒麵的烹調過程
更是一定要一睹為快

這名符其實的大火快炒
讓人讚嘆不已
火燒麵果然名不虛傳啊

接著就要來嚐嚐這招牌的"火燒麵"了
將韭菜 豆芽菜 油麵與特製的辣肉燥以大火快炒而成的火燒麵
聞起來有股獨特的焦香味

這火燒麵雖有著焦香味
但卻只聞其焦香而不見其燒焦
快炒的火候控制得恰到好處


另外點用了一碗"蛤仔湯"
蛤仔湯裡的蛤仔很多
味道也很鮮美


彰化二水的"大明火燒麵"
火燒麵可說是上港有名聲 下港有出名
來到二水一定要來品嚐看看
大明火燒麵
彰化縣二水鄉員集路三段724號
04-879-2608

擁有百年歷史的大同醬油
不僅代表西螺名產
更是台灣伴手禮的首選之一

位於斗六工業區內的"大同醬油黑金釀造館"
是全台第一間結合休閒與文化的百年醬油廠
要將最完整且最豐富的醬油知識帶給遊客

工廠外頭的牆面上
彩繪上許多與大同醬油相關的圖案
為原本單調的工業區
增添了幾分繽紛活潑的色彩

其中這可愛的公仔
為大同醬油所創造的黑豆家族
家族成員有O'MaMa O'RuRu O'GimGim
模樣相當可愛呢


一進入黑金釀造館
在廣場的右側擺放著許多大甕
甕裡正釀造著黑豆產物


除了一個個的大甕
還有供遊客拍照用的道具
相當適合拍照留念



在導覽人員的帶領下
首先進入"時光走廊"
了解百年來大同醬油與台灣歷史脈絡與連結

原來大同醬油的創辦人
早期是在鄉下賣肉圓的
因自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇
常有顧客指定要購買整罐的醬油
結果醬油反而成了銷售主力

接著進入"文化室"
在這能夠了解醬油的歷史文化
並認識黑豆醬油是如何製成及如何分級

文化室還有許多珍貴的文物
其中這具歷史價值的腳踏車
車頭還掛有自行車的車牌呢




隨後走入醬油飄香的作業現場區
近距離觀賞現代化的製程
讓人對於品質感到格外安心

參觀完現場作業區後
接著來到溫暖且明亮的銷售區
在這有各式醬油禮品供遊客選購


而位於銷售區外的食堂
供應許多與醬油相關的餐點
座椅還都是甕的造型
充滿著懷舊風情

大同醬油擁有百年的歷史
百年來始終堅持以黑豆手工甕釀
日曝一百八十天的古法釀造
醬油味香甘醇
下次來到雲林斗六遊玩
不妨前來"大同醬油黑金釀造館"參訪吧
大同醬油黑金釀造館
雲林縣斗六市斗工二路39號
05-557-6899

位於斗六工業區內"朝露魚舖觀光工廠"
是由展昇生鮮所創立的品牌
為台灣第一間水產觀光工廠



一般對於水產工廠的印象
不外乎是魚腥味飄散與蚊蠅滿天飛
不過這家位於工業區內的水產工廠
卻完全顛覆過去對於水產工廠的印象



朝露魚舖的廠區相當潔淨明亮
如果不說的話
還真感覺不出這裡是個水產工廠


進入廠區的參訪入口旁
可見到這有著日式風情的小攤位
在這販賣有杯裝的現炸魚產如香橙魚米花與喜相逢等
有沒有青 一吃就知道


在導覽人員的帶領下參訪廠區
首先會介紹朝露魚舖的品牌故事
以及創辦人的台灣武士道精神


接著還能夠瞭解水產加工與吃魚文化
並展出過去捕魚的器具
參觀的價值相當高

進入廠區的作業核心
作業環境真的相當乾淨整潔
看著作業人員正細心的一一切割與包裝魚產
品質讓人感到非常安心

最後則是來到販賣部
在這可購買各式魚產及相關商品等
送禮自用兩相宜



在這長廊上
還有敲定夢想的主題祈福抽籤
可以試試有沒有中頭籤的運勢喔


而在長廊的後側
牆上介紹的是朝露家族的成員
模樣還真是可愛

此外
還有以魚為主題的食堂
各式弁當與定食讓您吃得新鮮又美味


走一趟"朝露魚舖觀光工廠"
體驗六星級水產加工廠的品牌魅力
寓教於樂的深度旅遊讓您不虛此行
朝露魚舖觀光工廠
雲林縣斗六市斗工六路6號
05-557-5989

創立近六十年歷史的"阿國獅魷魚焿"
絕對稱得上是上港有名聲 下港有出名
還曾獲得為台灣小吃一百名店的殊榮

阿國獅魷魚焿從早期的路邊攤開始
到現在成為千坪的總店
在雲林小吃界有著難以撼動的地位


不僅雲林縣政府觀光局推崇為雲林小吃之第一名店
更有許多美食節目與報章雜誌採訪報導
牆上掛的照片盡是名人造訪的留影

阿國獅的餐點種類不算少
焿類就有魷魚焿 嘴焿 肉焿 虱目魚焿等
其它還有爌肉飯 魯肉飯 乾麵 排骨酥麵等供選擇
價位方面還滿平價的

其中"魷魚焿"是店家的招牌之一
來到這當然要品嚐看看
外觀呈金黃色的油亮焿湯
裡頭有筍絲與蛋花
焿湯的濃稠度適中
味道稍甜但不至於甜膩
喝起來很順口



魷魚焿的魷魚給得很大方
這從阿根廷進口的魷魚
肉質厚實且彈性十足


"阿國獅魷魚焿"鮮美的魷魚焿
讓不少老饕們愛不釋手
每到用餐時間幾乎是天天爆滿
無疑是來到斗六的必吃美食之一
阿國獅魷魚焿
雲林縣斗六市大同路112號
05-536-4010

位於雲林古坑的華山
因綠樹叢叢且群山聳翠
有雲林的陽明山之雅稱


在這以咖啡聞名的華山
沿路上有多家景觀咖啡廳
其中這家地勢高且視野好的"啡你不可"
正是喝咖啡賞風景的好所在


這次是第二次造訪啡你不可了
不過距離上次造訪已有近五年之久
這裡其實改變了不少
首先是這座具有童話風格的小城堡
色彩相當繽紛可愛
是拍照留念的最佳背景



正想進入城堡內一探就究竟時
才發現原來這座夢幻的城堡
它就真的只是背景而已


這一頭的座位區
則是有著地中海風格
不同於一般多是以藍白色為基調
這裡是以藍橘色為基調



而在座位區一旁
可見到這些迷你的小木屋
其實這是店家做為放置喇叭之用
巧妙地將喇叭隱藏了起來

店家的menu是很簡單的一張紙
餐點的價位不算親民
不過景觀餐廳差不多都是如此吧

點了一杯熱呼呼的"卡布奇諾"
一邊欣賞山林美景
一邊品嚐濃醇咖啡
感覺還挺愜意的

不過這杯咖啡
老實說真的滿普通的
小小一杯還要價近兩百元呢


喝杯咖啡
再搭配上現烤的"巧克力鬆餅"
是下午茶的最佳組合


鬆餅稱不上是外酥內軟
口感算是一般般而已
沒有特別令人驚豔之處



下次來到華山
可以考慮前來"啡你不可"
享受置身於山林美景中喝咖啡的氛圍
啡你不可
雲林縣古坑鄉桃源路1-15號
05-590-1140

"蜜蜂故事館"位於古坑綠色隧道入口處
來到這裡可先在綠色隧道散散步
然後前往蜜蜂故事館參觀

蜜蜂故事館前有一大片草地
可供小朋友玩耍
是個相當適合親子出遊的景點



在大片草地邊緣
設置有蜜源區
在這有蜂巢箱可觀賞



參觀完外部的設施後
接著要進入蜜蜂故事館內參觀了
入口處上方這隻巨大的蜜蜂
近看還挺逼真的



走進蜜蜂故事館
首先見到可愛的蜂蜜圖案背景
處處都是拍照的好所在



蜜蜂故事館內
提供有完整的蜜蜂生態導覽
讓遊客對於蜜蜂能夠有更深入的了解




這一頭還有蜜蜂小學堂
座椅還是蜂巢箱造型
相當有特色


在商品販售區
可以購買到各式各樣蜂蜜製成的商品
很適合當拌手禮



而位於蜜蜂故事館二樓的空間
有許多蜜蜂生態的導覽及蜜蜂模型的展出
很有參觀價值



參觀完蜜蜂故事館後
在蜜蜂故事館旁還有一棟小木屋
可坐下來喝杯咖啡順便歇歇腳



在濃密綠蔭形成的涼爽陰影處
可悠閒的喝杯咖啡
並享受被綠意包圍的感覺



"蜜蜂故事館"很適合攜家帶眷出遊
可讓生活在都市中的孩子貼近大自然
來到古坑一定要順道來這走走
蜜蜂故事館
雲林縣古坑鄉湳子路88號
05-582-8255

"斗南米糕甲"創始於一九四五年
營運至今已超過一甲子
是家老字號的米糕店

米糕甲是由吳茂甲先生所創立
店名中的"甲"字
就是取其名而來
人稱阿甲伯的他
早年在斗南街上沿街叫賣
是許多在地人熟悉且難忘的斗南味


如今這股好味道
已由阿甲伯的五個兒子傳承延續下去
並陸續由第三代接棒
而這次造訪的這家米糕甲
是位於斗六的分店
筆者過去在斗六石榴班當兵時
每次休假搭車返家前
總要到這來解解饞

米糕甲的店面
雖然看起來有些簡陋
不過環境還滿潔淨的

牆上掛著許多名人蒞臨本店的照片
前總統陳水扁先生也曾經造訪過
照片中還有蘇治芬縣長與謝長廷前院長
蘇縣長當時還真是年輕呢


店家就只賣三樣東西
分別是米糕 排骨湯 魚丸湯
樣樣都是必點的餐點

米糕甲的"米糕"很傳統
米糕上鋪上魯肉並淋上醬汁
雖然簡單卻讓人念念不忘


米糕的口感很好
不會太軟也不會太硬
吃起來還帶有糯米的清香

接著要嚐嚐"排骨湯"
這排骨湯可說是米糕的最佳拍檔
儼然已成為筆者點餐時的固定班底了


這排骨湯裡的排骨
先醃過並且炸過
然後與冬瓜一起燉煮
湯頭相當清爽鮮美

下次來到斗南或斗六
不妨前來"斗南米糕甲"
品嚐這傳承一甲子的斗南味吧
斗南米糕甲
雲林縣斗六市興南街6號
無聯絡電話

"虎尾厝沙龍"隱身於虎尾市區巷弄內
這棟興建於一九四０年代的老厝
至今已有七十多年的歷史



虎尾厝沙龍兼具和風與洋風的興亞式建築風格
如今不僅僅只是一棟歷史建築
更是一處推廣藝術 人文 生態 性別與另類全球化的藝文沙龍


這棟有著前庭與後院的建築物
外部牆面主要為洗石子
大門旁的窗口即為點餐的櫃台




走進虎尾厝沙龍
磨石子地板搭配上木製井格天花板
散發著濃濃的懷舊氣息



虎尾厝沙龍內沒有特定的用餐區
走道旁與書櫃旁都設有座位
只要有空位都可以坐


屋內隨處可見店主人的收藏
各式古董老傢俱與老檯燈
投射出迷人的歷史光景


走道兩旁的房間
全都是一間間書房
房內擺放著以天然檜木打造而成的書架



依藝術 人文 生態 性別與另類全球化之主題選書陳設
每月配合沙龍主題規畫主題書展
形成一另類的獨立書店與藝文空間



不妨挑選一本自己感興趣的書籍
在這悠閒的空間裡
享受閱讀的樂趣吧


坐在窗邊的座位
優雅溫潤的老傢俱與老檯燈營造出悠閒氛圍
加上讓人感到放鬆的音樂
感覺還真是愜意呢


點用一杯"拿鐵咖啡"
鮮奶泡與咖啡
融合出香醇綿密的口感



喝杯咖啡與看本好書之餘
在老房子的裡裡外外
還有許多小而美的藝術裝飾等著遊客去發現


來到虎尾
想找個舒適自在的空間
享受悠閒的午後時光
"虎尾厝沙龍"是個相當不錯的選擇唷
虎尾厝沙龍
雲林縣虎尾鎮民權路51巷3號
05-631-3826

"雲林布袋戲館"座落於虎尾鎮林森路上
是台灣少數僅存日治時代的郡役所
格外具有歷史意義與建築價值


該建築物原為舊警察分局
日治時代時則為台南州虎尾郡役所
是當時的行政與治安機關



外觀高聳宏偉的建築物
是日治時期仿西洋建築風格的代表之一
混用了多種西方歷史建築元素


建材以紅磚與洗石子交替使用
屋架結構為和洋混用
為一幢磚木造建築


而位於主體建築後方
庭院兩側還有附屬建築
形成一個ㄇ字形的三合院格局


古色古香的建築設計
讓人彷彿走進時光隧道
回到了日治時代

如今虎尾郡役所規劃為雲林布袋戲館
進而讓民眾吸收布袋戲文化
了解布袋戲的歷史





在這展示出許多布袋戲戲偶
如雲州大儒俠中的史艷文與藏鏡人
可謂之經典中的經典



這裡可說是布袋戲迷的天堂
各式各樣不同風格的戲偶
在這都可一一觀賞到





而提到布袋戲
當然要介紹一下布袋戲一代宗師"黃海岱"
他可說是近代布袋戲最具代表性的人物



布袋戲館內還有多媒體視聽區
在這提供布袋戲影音觀賞與布袋戲相關影音資料等
讓民眾能從中瞭解布袋戲





除了展出布袋戲相當的文物外
內部也保留過去舊警察分局的設施
其中這特殊留滯間還可進入裡面參觀




此外
也保留住了嫌疑犯拘留所
木造的拘留所還真是復古呢



參觀完後
後方的建築物還有販賣義大利冰淇淋
可在這吃個冰順便歇歇腳


二樓則是販賣布袋戲相關的紀念品
當然也有一些不相關的商品
可以加減逛一下



"雲林布袋戲館"儼然已成為布袋戲文化傳承的重要之地
讓有布袋戲故鄉之稱的虎尾
更能夠突顯出地方特色
雲林布袋戲館
雲林縣虎尾鎮林森路一段498號
05-636-4826