歐兜邁輕旅行札記

行經台南運河旁的安平路上
目光很難不被這充滿異國風情的彩色房屋所吸引
路人紛紛停下腳步拍照留念



這三幢吸睛的彩色房屋
其實是名為"DoGa"的店家
主要販賣香酥脆椒

DoGa這名稱的由來
是取自於店主人的阿嬤的名字"杜甲"
用英文拼音做為自創品牌的名稱
藉此紀念一手養大她的阿嬤



走進店內
隨處可見到兔子公仔
店家為配合香酥脆椒
將原本走可愛風格的兔子
塑造成走嗆辣風格的兔子



天花板上
掛著象徵希望 夢想 自由的熱氣球
充滿著歡樂的氛圍


除了有香酥脆椒外
在這也能夠吃到近期超夯的霜淇淋
霜淇淋分別有鹹口味與甜口味
口味種類之多
還不乏一些特殊的口味
喜愛嚐試的朋友們可以挑戰看看


點用了"香草牛奶"口味
用甜筒盛裝的霜淇淋
像是一把火炬一般
品嚐起來甘甜不膩口

下次來到台南安平
不妨也前來參訪這充滿異國風情的彩色房屋
感受這不同於安平老街的氛圍吧
DoGa
台南市安平區安平路556號
06-221-8995

位在台南億載金城對面
有一幢造型相當獨特的建築物
這正是以虱目魚為主題的"虱目魚主題館"


以巨型漂流木裝飾的建築物
讓人有種似曾相識的感覺
原來這裡過去是伍角船板的舊址


走進到主題館內部
挑高的空間上方有好幾尾虱目魚正悠游著
仿佛來到海生館的感覺

仔細一看
會發現有一隻貓正攀爬上柱子
像是要抓魚吃一樣
模樣還真是可愛呢


這一頭也有一隻正準備要抓魚的貓
不同於天花板上的虱目魚
這水族箱裡的魚可是真的唷

主題館一樓的空間
規劃有展示區 販售區 用餐區等
可在這填飽肚子或是購買伴手禮


在好奇心的驅使之下
筆者購買了一支魚冰棒
這魚冰棒是虱目魚口味的
還吃得到虱目魚酥
味道還真不是普通的奇妙


主題館二樓的空間
則是介紹虱目魚的歷史與文化
帶領遊客進入虱目魚的世界




虱目魚不僅美味
同時也是營養價值相當高的魚種
具有豐富的蛋白質 膠質 維生素等成分



"虱目魚主題館"以圖書館為概念
在出遊玩樂的同時
也能夠了解到虱目魚的歷史文化
是個具教育意義的景點
虱目魚主題館
台南市安平區光州路88號
06-293-1097

一提到香腸
總會讓人聯想到黑橋牌這老字號的品牌
同時也是許多人共同的記憶



初期的黑橋牌
店面設立於台南五條港區烏橋仔地
"黑橋牌"2k7名稱正是由此而來

從府城起家的黑橋牌食品
亦於府城建蓋了"香腸博物館"
吸引了許多民眾前來參訪


入口處旁擺放了一輛掛著頭燈的黑色腳踏車
後座架上了彈球台
並且掛著一串串的香腸
這是大家對於香腸的第一個印象


一旁的休息區
則是擺放了裝著骰子的碗公
讓人不禁想把玩一下並且吆喝"十八啦"

進入到香腸博物館內
會發現黑橋牌不僅用好心腸做好香腸
對於博物館的規劃與設計也相當用心



雖然館內的空間設計相當具現代感
但裝飾與擺設卻充滿了懷舊感
樣樣都是珍貴的收藏





一樓的空間為商店區
專賣區販賣各式豬肉相關產品
送禮自用兩皆宜

熱食區則販賣各式現烤香腸 德國豬腳 香腸肉包等餐點
並附設有遊憩區
可供孩童們玩樂

二樓的空間為香腸文化展區
在這能夠認識到香腸的一生
如製造的過程 豬肉的挑選 香腸的腸衣 醃製的配料等


不只僅限於台灣本土
同時也展示香腸在世界各地的發展
讓民眾認識多元的香腸文化

其中在這Bolker Str.櫥窗內
展示了歐洲各式經典上選肉品
讓人看了不禁口水直流





三樓的空間為歷史文化展區
來到這裡
彷彿是搭乘時光機器回到了五０年代的台南

以一比一的比例打造
重現當年康樂市場的街道
可在這大玩角色扮演並拍照留影



當中包括黑橋牌的第一家門市
店內掛著一串串的香腸
還有黑橋牌創辦人賣香腸的模樣




此外
還展示出早期製作香腸的灶腳
以古法碳火烘乾的香腸
仿佛可以聞到碳香味一般

除了懷舊味十足的沙巴卡里
這裡還展出許多懷舊的文物
其中還包括任天堂的經典電玩紅白機


樓梯旁的空間
則設置了小學教室的場景
讓人回想起學生時期上課發呆的景象


全台首創的老字號"香腸博物館"
是個好吃新奇又好玩的觀光工廠
相當適合大小朋友同遊
香腸博物館
台南市南區中華西路一段103號
06-261-4186

台南海安路上聚集了不少美食小吃
其中日式風味台式手法的蝦仁飯
就受到許多饕客的歡迎

海安路上賣蝦仁飯聞名的店家其實有兩家
暨上次吃過的矮仔成蝦仁飯後
這次就來吃吃看另一家"集品蝦仁飯"

雖然是平日前來用餐
不過店內的顧客仍是絡繹不絕
光看這桌上準備要出的餐點
就知道店家受歡迎的程度了


主餐以蝦仁飯與肉絲飯為主
搭配上一些簡單的小菜與熱湯
就已經是豐盛的一餐了

來到這裡用餐
"蝦仁飯"當然是一定要品嚐看看的
蝦仁飯是以柴魚高湯為底
加入青蔥爆炒的蝦仁濾出的蝦汁
與西螺米和豬油拌炒
讓米飯充分吸附醬汁
最後鋪上熱炒的火燒蝦即完成


濕潤的米飯帶有柴魚的香氣
口感像是日式丼飯一般
搭配上香脆爽口的火燒蝦更是美味


接著來嚐嚐"肉絲飯"
將肉絲以洋蔥爆炒
並加入豬油與柴魚高湯
烹調出一碗香氣十足的肉絲飯


這碗肉絲飯
不僅吃得到肉絲本身的嚼勁
香甜的洋蔥更是為肉絲增色不少


桌上會放置一罐醃蘿蔔
酸甜的滋味不僅開胃還很解膩
可以搭配著吃

筆者還點了一顆"現煎荷包蛋"
外酥內嫩的荷包蛋
淋上些許的醬油
是相當家常的菜餚


最後還有一碗"味噌湯"
湯內加入了魚乾與豆腐
味道相當甘甜濃郁



集品蝦仁飯與矮仔成蝦仁飯算是師出同門
各有各的特色也各有各的愛好者
所以實在很難斷定到底哪一家比較好吃
不如就兩家都吃吃看吧
集品蝦仁飯
台南市中西區海安路一段107號
06-226-3929

創始於一九０七年的"小南米糕"
是道地的府城傳統美食
過去還曾獲得府城十大美食伴手禮的殊榮


小南米糕早期是從府城東門圓環開始
東門圓環拆除後搬到開山路師院附小一帶經營
三十多年前才又遷移到現址

看著牆上的英雄榜
即可知道小南米糕不僅參加過許多美食展
還是許多宴會的指定美食

餐點的部分
除了有招牌的米糕外
還有飯類 麵類 粥類 湯類 小菜類等
價格方面也還算一般

首先就來品嚐一下"米糕"的味道
選用Ｑ度高的花壇長糯米
搭配上肉燥 魚鬆 黃瓜等
簡單的美味總令人回味無窮



採用旗山黑豬肉製成的肉燥
散發著濃濃的肉燥香氣
肉燥內還加入了花生
算是小南米糕的特色之一


接著要品嚐的是"魚鬆飯"
剛吃完糯米飯接著又吃白米飯
就可明顯感覺到Ｑ度的差異
配料的部分則差異不大


最後來上一碗"貢丸湯"
湯頭還滿清爽的
不會太過油膩



想要品嚐道地的府城小吃
"小南米糕"是個相當不錯的選擇
下次也來品嚐看看吧
小南米糕
台南市東區大同路一段189號
06-213-7718

這次的台南之旅
第二天所要入住的地方
是位於徳安百貨後方的"亞特商旅"
亞特商旅鄰近巴克禮紀念公園
距離大東夜市也不過幾分鐘的車程而已
交通往來挺方便的

亞特商旅的大廳相當簡約
簡約到讓筆者想起學生時期所住的套房
商旅主人不一定會在屋內
入住前需先聯絡好入住時間
商旅主人在前來處理Chech in事宜
這部分跟學生套房的房東也有幾分相似

這次所入住的房型為"8A精緻雙人房"
房間內的空間相當大
甚至大到有些空曠
完全感受不到任何壓迫感


房間內的裝潢擺飾也是走簡約風
簡單宜人的配色
讓人感覺舒適自在

房間內的設備
主要有電視 冰箱 冷氣 電風扇 吹風機 熱水杯 有線網路 無線網路等
特別的是還有個流理台
算是該有的都有了

衛浴室的部分
也算是大尺寸的
洗個鴛鴦浴算是綽綽有餘


"亞特商旅"溫馨舒適的套房空間
經精心裝潢及雅緻佈置後
呈現溫馨別致的居家氣息
如同在自家一般的舒適自在
亞特商旅
台南市東區中華東路三段452巷8弄8號
0931-866-905

為因應都市發展
許多眷村都面臨著拆遷的命運
位於台南仁德的"二空眷村"也是其中之一

在日治時期
台南機場被稱為一空
而空軍補給總庫則被稱為二空
該眷村就位於空軍補給總庫附近
二空眷村之名正是因此而來

而二空眷村一帶
最著名的景點莫過於是二空樹屋了
儼然已成當地的地標


搭蓋在榕樹上的二空樹屋
樹屋中保存著許多兩蔣時期的照片與文物
還有一些廢棄的生活用品
充滿著濃濃的眷村氣息



各式各樣的紀念品與藝術品
經過巧手布置之後
呈現出二空樹屋特有的文化


除了樹屋以外
一旁的眷村文物工作室
同樣是充滿著創意及趣味




在眷村悠閒的氛圍下
讓人感到身心舒暢
彷彿暫時遠離了繁忙的城市生活



而二空樹屋旁的水塔
不妨攀爬到上面
俯瞰一下二空樹屋一景


此外
二空眷村內還有一些特殊景點
如隱身在民宅中的碉堡
沒有當地人的指引還真是不容易找到呢


不過因眷村內許多屋舍已人去樓空
環境不免有些雜亂
建議前來參訪時穿著長袖衣物或做好防蚊措施

下次來到台南遊玩時
可順道走訪"二空眷村"
感受一下台灣特有的眷村文化
二空眷村
台南市仁德區仁愛里186號
無聯絡電話

"十鼓文化村"是由仁德糖廠改建而成的鼓樂藝術村
最明顯的地標就屬糖廠的煙囪了
這同時也是十鼓文化村的精神象徵

十鼓文化村的入口處有一家糖廠冰店
大部分來到這裡的旅客
幾乎都會順道吃個冰

從糖廠冰店旁的道路繼續前進
就會來到十鼓文化村的售票處
入園票價近四百元不算便宜
但如果有悠遊卡的話可以打個九折

沿著水塘旁的小徑前進
會發現園區內的環境整理得相當整潔
有別於一些舊糖廠的雜亂感


走了一段不算短的距離後
來到園區內的主要參觀區
在這會有園區人員帶領並導覽
也可選擇漫遊不導覽的方式
其中電影主題館
是為國片電影"加油!男孩"打造而成的主題館
館內有劇中主角的家及防空洞等


搭配入口處的X-metal主題廁所
成為一有趣的環境空間
讓人彷彿置身於電影的情境中

接著參觀清溪林製鼓廠
看老師傅如何將功夫入魂
一針一線 一敲一打地製作出一個個憾動人心的鼓


十鼓文化村每日均有十鼓定目劇於中型劇場演出
分別是上午十點半的上午場及下午三點的下午場
這可是造訪十鼓文化村最重要的行程
可千萬別錯過了

聲振八方 整齊劃一的鼓聲
兼具力與美的表現
彷彿是將生命燃燒殆盡般的演出

觀賞完精彩的演出之後
稍微伸個懶腰
準備繼續參觀園區內的其他設施

位於中劇場後側的水舞廣場
以水舞與光影交錯
搭配上旋律優美的配樂
氣勢相當磅礡


水舞廣場旁的鼓之眼
是一間擊鼓體驗教室
教室內準備了數十面小鼓
可讓遊客體驗擊鼓的樂趣

接著走進夢糖工廠
此座工廠為日據時期即建造的歷史建築
透過燈光設計
營造出迷人的氛圍




工廠內還有紅外線感應裝置
只要感應到有人通過時
機器就會開始運轉
有時還會被這突然發出巨大聲響的機器給嚇到


走出夢糖工廠後
準備踏上依附著糖蜜槽搭建的天空步道
這是來到這必走的步道


這鐵製的巨大糖蜜槽
其中一個內部空間規劃為兒童遊戲區
儼然是小朋友的遊戲天堂


另一個糖蜜槽
則是規劃為鼓波咖啡館
在這樣的環境下喝咖啡
感覺真的超特別的


走道旁的鐵欄杆
觸摸到時容易產生靜電
不少遊客被電得哇哇叫


參觀完糖蜜槽後
可在寬廣的北大草園坐下來休息一下
在一片廣闊之中
心情彷彿也跟著開朗了起來



"十鼓文化村"的參觀價值相當高
即使呆上兩個多鐘頭仍稍嫌不足
下次休假閒暇不妨也到這來走走吧
十鼓文化村
台南市仁德區文華二路326號
06-266-2225

台南孔廟文化園區除了有全台首學外
位在孔廟正對面的府中街
更是品味台南人文藝術氛圍的好地方



以泮宮石坊為起點的府中街
整條街道長不到兩百公尺
懷舊的氛圍環繞其中


莿桐樹隨侍兩旁的府中街上
進駐了各式各樣別具特色的店家
漫步其中讓人不自覺想放慢腳步
享受這休閒愜意的氛圍



保留住老房子獨特的味道
打造出唯美浪漫的街景
也讓這裡成為婚紗攝影取景的地點


沿著府中街兩側延伸出的巷道
經老街再造之後
更融合傳統與現代之美



而街道的另一頭路口處的黑輪店
則是受到在地學生族群歡迎的店家
兩元的價錢更是佛心來著



坐在莿桐樹下
品嚐著在地小吃
同樣別有一番風味


"府中街"唯美浪漫的氛圍
總讓人忘卻城市的喧囂與紛擾
置身其中除了悠閒還是悠閒
府中街
台南市中西區府中街
無聯絡電話

位於台南中西區的"銀同社區"
可說是相當別具特色的社區
其中開山路的巷弄內更是一絕

走進開山路3巷這條美侖美奐的小巷子
首先會先見到這以水管打造的傳聲筒
讓人不禁好奇想試用一下


牆上佈滿了各式各樣的圖案
靠近一看
會發現牆上的創作
都是將廢棄物再利用所完成的作品


舉凡彩色筆 象棋 寶特瓶
甚至是飛鏢靶
通通都成為創作的材料


而這聲勢驚人的機器人
更是用鍋蓋 水管 鍵盤 洗衣精空瓶所做成
讓人不禁佩服居民們的創造力

這一頭的牆面上
則是充滿童趣的彩繪
水管座椅還可讓遊客坐下來歇歇腳


而這以廢棄的單車加上油漆桶 保特瓶 花盆等
所做成的阿Ken騎單車載小S逛巷弄的裝置藝術
小小創意讓人莞爾不已


不僅有充滿童趣的彩繪
花木扶疏的植栽更是充滿綠意
由平凡變得非凡


社區內阿公級的店家
以及牆面上懷舊的標語
也是開山路3巷的焦點之一




巷弄內已有七八十年歷史的連體屋建築
吸引許多喜好這味道的年輕人進駐
讓這些老房子活化再利用



將廢棄物再利用
變身為美化社區的藝術作品
有機會造訪"銀同社區"
一定要來感受一下居民的創意巧思
銀同社區
台南市中西區開山路3巷
無聯絡電話