位於鹿草的"鹿東社區"是個相當傳統的農村聚落
但在村民的齊心協力下
讓這農村聚落有了不同的面貌
在進入村內的道路旁有一棟民宅
民宅的整片外牆
都彩繪上了繽紛的圖案
也讓往來的遊客不得不注意到這繽紛的社區
由退休的美術老師 油漆師傅 社造專家等人
以村內的建築物牆面與圍牆為畫布作畫
讓鹿東社區宛如是彩繪社區一般
一幅幅糅和農村生活的風情畫
相當具農村意象
其中這幅由擔任鄰長的素人業餘畫家在古厝牆面上畫上的風景畫
作品可說是不輸職業水準
而位在老厝的另一頭
有一綠意盎然的小廣場
在這有著許多裝置藝術
將生活中常見的眼鏡與寶特瓶等元素
化做創意造景
為這農村聚落增添了幾分藝術氣息
鹿東社區內有很多古厝
外觀雖有些老舊
但仍算保留得相當完整
社區內的紅磚牆上
掛上了多幅陳舊的婚紗照
觀看的同時
時光仿佛倒轉一般
而鹿東社區的另一個特色
不外乎就是位於社區內的"埤頭堀"了
埤頭堀是一座天然埤頭
提供村民民生及灌溉用水所需
早年村民都是倚埤搭建草寮而居
埤頭堀的周圍
配合五營五個方位 五個地點 五個顏色
分別設置了五個景點的裝置藝術作品
來到"鹿東社區"
不僅可觀賞到自然純樸的農村景觀
還能夠感受到恬靜溫馨的生活情感
下次不妨也前來鹿東社區走走吧
鹿東社區嘉義縣鹿草鄉鹿東村無聯絡電話
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位在鹿草鄉公所旁的"鹿仔草民俗文化學堂"
前身是鹿草鄉衛生所
如今已是在地民俗文化的展覽館
鹿仔草民俗文化學堂的外牆上
被彩繪上了亮麗的圖案
很難將它與過去的衛生所做聯結
門口與牆上
矗立著多隻梅花鹿雕像
模樣真是相當可愛呢
而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館
原為鄉公所舊辦公廳舍
是一棟日式老建築
這是個人人都能進來看書
充滿和風古韻的書香天地
相當適合閱讀
在鹿草圖書館旁
還有一棟和風蕩漾的日式木造建築
它的前身是鄉長宿舍
已有五十多年的歷史了
此外
在一旁的花園裡
隨處可見到美麗的彩繪
將原本平凡的農村社區
妝點得華麗繽紛
許多民眾可能連鹿草在哪裡都不知道
不過在這卻有著許多深具當地特色的景點
下次不妨也到這來走走看看吧
鹿仔草民俗文化學堂嘉義縣鹿草鄉西井村287號05-375-0071
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光聽"小潘作壽司"這名字
還真的滿像路邊攤的感覺
不過實際上卻是完全不同的等級
小潘作壽司位於彌陀路上
不過那一帶門牌號碼有點亂
找起來還滿吃力的
繞了兩三圈才找到
店內用餐環境算是燈光美 氣氛佳
相當乾淨整潔
服務態度也很好
坐在吧檯前的坐位
不僅可以觀賞到廚師們精湛的廚藝
且用餐的氣氛特別好
店內用餐的客人相當多
其中又以家庭聚餐為主
雖然人多但倒不至於吵雜
餐點部分點用的是"勝丼"
香酥的炸豬排
搭配上以醬油 味醂 食糖調配的出汁
味道相當不錯
丼飯附有味噌湯
喝起來帶有鹹鮮味
口味稍嫌但仍在可接受的範圍內
另外還點用了"豆皮壽司"與"海苔壽司"
微甜的豆皮搭配上醋飯
在與一小搓薑絲一同入口
相當美味
接著要品嚐的是"鮭魚飯團"
表面烤至焦脆的飯團
用海苔包覆著一口咬下
烤飯團的真是難以抵擋
最後要品嚐的是"沾揚豆腐"
外酥內軟的炸豆腐
沾上特別調製的沾醬
不點上一份來嚐嚐就太可惜了
整體而言
用餐環境和服務態度都還不錯
價格也還算平易近人
是來到嘉義品嚐日本料理的好所在
小潘作壽司嘉義市東區彌陀路242-1號05-276-4113
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向上市場內的"統元豆花"
是向上北路上相當知名的傳統老店
也是炎炎夏日品嚐清涼消暑甜品的好去處
統元豆花最早是在花蓮市遠東百貨旁的小攤
原名為高雄古都豆花
搬到台中後才改名為統元豆花
深耕台中至今也已將近二十個年頭了
如今統元豆花在台中已有多家分店
而位於向上市場內的則為創始店
店內的空間不大
常常是座無虛席
好不熱鬧
甜品的部分
主要分為豆花 養生竹炭豆花 薏仁 布丁 湯芋圓 刨冰 仙草 飲品等
還有多種加料可選擇
雖然店內最熱賣的商品為花生豆花與薏仁湯
不過因為小弟我相當喜愛粉圓
所以還是點用了"粉圓豆花"
堅持傳統古法製作的古早味豆花
口感相當滑嫩
搭配上Ｑ彈的粉圓
果真是清涼又消暑
"統元豆花"秉持著親切樸實的態度
用三代不變的味道做出好口碑
真材實料的古早味豆花
可說是夏日午後的消暑盛品
統元豆花台中市西區向上北路200號04-2305-2168
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位於台中市成功路上的"范記金之園草袋飯"
已有三十多年的歷史
是中區相當知名的老店之一
早年全台風行歌廳秀
而這家鄰近聯美歌廳的快餐店
是不少演歌星南下台中作秀最愛光顧的店家
原本位於光復路上的金之園
搬遷到成功路上並重新裝潢後
用餐空間更加清爽明亮
儘管早在民國八十二年
一個排骨飯就已經賣到一百元的高價
但上門的顧客依舊是絡繹不絕
人潮一波接著一波
店內的菜單相當簡單
主要供應香酥排骨飯 酥嫩雞腿飯 沙茶牛肉飯 鼓汁魚片飯等四種簡餐
以及青菜 飲料 單點的品項等
點用了招牌的"香酥排骨飯"
排骨飯除了炸排骨外
就只有一小撮醃黃瓜
感覺還滿陽春的
不過可別小看這一塊炸排骨
以醬油 蒜頭為基底的醬汁醃漬
裹上酥炸粉入油鍋炸得外酥內嫩
這正是讓許多老主顧難忘的好味道
搭配上醃黃瓜品嚐
清甜香脆的口感
正好可中和炸排骨的油膩感
另外也點用了"沙茶牛肉飯"
這牛肉炒得相當軟嫩
濃稠的芡汁更是下飯
而店家的白飯更是不簡單
草袋飯顧名思義是以草袋炊煮
煮透的白飯吃起來帶有特殊的藺草香
白飯上頭會放上一小撮的雪裡紅
這以糖 辣椒 醬油一起快炒在拌上白芝麻的雪裡紅
鹹甜的滋味為白飯增色不少
此外
簡餐會附上一碗味噌湯
這味噌湯倒是很一般般
雖然秀場已沒落
中區榮景也早已不復見
但不少老顧客還是特地前來"范記金之園草袋飯"
為的就是想品嚐這令人難忘的好味道
范記金之園草袋飯台中市中區成功路174號04-2220-7388
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中國醫藥大學附近的永興商圈
有家相當獨特的豆花店
光是店名"打鉄豆花"就相當引人注目
鐵跟豆花這兩樣這麼不搭軋的東西怎麼會兜在一起呢
不過正因為反差極大
才會讓顧客留下深刻的印象
其實店主人本身正是不鏽鋼工廠的老闆
是個貨真價實的打鐵人
鐵打的創意也是由此而生
店內的裝潢擺飾運用了大量的鋼鐵原素
其中最特別的就屬這盛裝豆花的容器
機器人造型的不鏽鋼碗
模樣相當可愛的機器人鐵碗
冰涼涼的沁著水珠
增添了幾分趣味與享受
點用的是"手工豆花"
搭配的配料為芋圓 芋泥 珍珠
湯種則是選擇黑糖水
手工豆花的口感很嫩
芋圓與珍珠也很Ｑ彈
用料相當豐富
而這芋泥雖然賣相不是挺好
但口感倒是相當綿密
獨特的芋香更是迷人
不過店內空間實在有點小
加上不是很通風又沒冷氣
感覺真的有些悶熱
此外
因為店家使用的是鐵碗
店員在清洗時會不時發出鏗鏗鏘鏘的聲音
真的還滿吵的
傳統中力求新意的"打鉄豆花"
美味與創意兼具
是炎炎夏日品嚐清涼豆花的好所在
打鉄豆花台中市北區永興街154號04-2235-0285
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"艾樂瑪廚房"位於台中健行路上
充滿著濃厚異國風情的建築外觀
相當引人注目
在這台中健行路上
短短數十公尺內就有十多家異國料理餐廳
競爭真的相當激烈
走進艾樂瑪廚房
簡約明亮的用餐環境
有著悠閒且溫馨的氛圍
坐在靠窗的座位
可以觀看車水馬龍的健行路
仿佛是這喧嘩城市中一個寧靜的角落
店內擺放了許多復古的小物
搭配上優雅穩重的老傢俱
增添了一股懷舊的風情
餐點的部分
主要有義大利麵 燉飯 沙拉 風味茶 果汁
以及由羅娃麵包與艾樂瑪廚房聯名合作的餐點
首先要介紹的餐點是"曼哈頓早午餐"
曼哈頓早午餐是以拖鞋麵包搭配香料麵包
呈現出風味獨特的餐點
選用在地食材製作而成的蔬菜沙拉
搭配上風味相當獨特的和風醬
口感相當清爽
拖鞋麵包與香料麵包兩款手工麵包
口感相當扎實
嚼到最後臉頰還會有點痠呢
起司香腸的部分
味道實在有點鹹
搭配手工麵包一起品嚐會比較剛好
烤牛肉的部分肉質還滿軟嫩的
不過有些油膩
肉醬煎蛋的部分
可說是搭配得恰到好處
相當好吃
而香草炒薯塊的部分
使用帶皮的馬鈴薯塊
口感外酥內軟的
同樣是相當美味
另一道餐點則是點用"奶油玉子培根"
餐點附濃湯 野菜沙拉 飲品等
首先要品嚐的是濃湯的部分
濃湯的風味相當獨特
帶有一股特殊的香氣
與一般的濃湯完全不同
沙拉的部分
基本上與前面曼哈頓早午餐的沙拉是一樣的
不得不說這帶有淡淡果香又不會過酸的和風醬真的相當討喜
義大利麵的部分
使用的是寬扁麵(Linguine)
與一般較常見的義大利麵條(Spaghetti)與筆尖麵(Penne)不同
不過據說寬扁麵才是義大利使用率最高的麵條種類喔
麵條充分吸附醬汁
搭配上以整塊培根所切成的肉條
口感相當豐富
最特別的是
餐點內還放了一條長棍麵包(Baguette)
口感紮實的長棍麵包
加入義大利麵內卻是格外融洽
飲料的部分
有冰檸檬茶 熱咖啡 鮮榨果汁供選擇
其中一杯點用的是"冰檸檬茶"
微酸的口感
喝起來還滿順口的
另一杯則是點用"鮮榨果汁"
鮮榨果汁為菠菜蘋果汁
口感十分豐富
店家服務也相當親切
帶位 送餐 桌面清潔都相當及時
並且會不時留意顧客的用餐狀況
而店外掛在牆上的海報
海報上頭的野上智寬先生實在很眼熟
後來發現原來野上先生有演出"世界第一麥方"
在片中正是飾演一位麵包師傅呢
"艾樂瑪廚房"以創作和風洋食料理為主
訴求健康並選用新鮮在地食材
每道餐點都能讓人享受到美好的滋味
下次不妨前來品嚐看看吧
艾樂瑪廚房台中市西區健行路1001號04-2326-1113
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位在中正路小巷子內的"烤肉沙拉店"
可說是名符其實的巷弄美食
同時也是許多老台中人都相當熟悉的好味道
在這沒落的中區
能夠至今仍屹立不搖到的老店
幾乎都是在地相當具代表性的美食
看著店員們忙裡忙外的
將這使用傳統火爐烤至酥脆的豬後腿肉
做成一盤盤美味的烤肉沙拉
讓人看著看著不禁飢腸轆轆
而對面的樓房
即是主要的用餐區
用餐環境算是相當整潔明亮
餐點的部分
招牌的"烤肉沙拉"
絕對是來到這必點的餐點
香氣四溢的烤肉片
搭配上馬鈴薯泥 高麗菜絲 新鮮美乃滋
簡單的組合卻是如此的對味
烤肉沙拉沒有附飯
因此如果想要配飯吃的話
需要另外加點白飯
而除了白飯以外
店家推薦的"梅乾菜飯"
也是相當不錯的選擇唷
白飯和烤肉吃多了
想喝個湯來潤潤口
店家也有"味噌湯"可點用
味噌湯口味清爽
且一碗只要十元
不喝就可惜了
看似一般的烤肉
卻有著獨特的風味
是相當值得一吃的好滋味
下次來到中區
不妨也來品嚐看看吧
烤肉沙拉店台中市中區中正路140巷13號04-2221-0338
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台中廣三SOGO附近的巷弄裡
隱藏著不少家美味的拉麵店
而這次要介紹的這家"釜喜屋拉麵店"正是其中之一
釜喜屋已經營業十多年了
過去都是供應葷食拉麵
近年才改為供應素食拉麵
即便如此
相信它的美味度是絲毫不受影響的
店內的空間不算大
但舒適的空間設計
營造出溫暖的氣氛
明亮的燈光與井然有序的擺設
風格與日本當地的拉麵店有些神似
仿佛置身於日本當地的拉麵店一般
釜喜屋的拉麵
湯頭就有白湯 醬油 味噌 咖哩 玉米 漢方 麻辣 白湯泡菜 味噌泡菜等九種之多
麵條也有細麵 綠藻 蕎麥等三種供選擇
組合高達數十種
一天吃一種也得吃上幾個月才有辦法品嚐完所有口味
這次所要品嚐的是"白湯拉麵"
雖然是素食的拉麵
不過豐盛程度可一點都不輸給葷食的拉麵
首先來喝一口湯
呈鵝黃色的湯汁
口感香醇濃郁
可以嚐得出店家在熬湯時的用心
這美味的湯汁無疑是釜喜屋受顧客喜愛的關鍵所在
吃入麵條時
湯汁連同麵條一併吃入
咻咻咻的就已經連麵帶湯全部吃個精光了
真是滿足啊
接著要品嚐的是"玉米叉燒"
雖然豐盛程度相較於白湯拉麵顯得陽春了些
不過可別小看這素叉燒的實力了
素叉燒是用猴頭菇製成的
口感與風味都相當獨特
一口咬下即讓人驚豔不已
"釜喜屋拉麵店"不論是麵條的選擇 湯頭的熬煮 菜料的篩選
樣樣都非常講究
即使如今已改為素食
但美味絲毫不輸給葷食
是您不容錯過的美味拉麵唷
釜喜屋拉麵店台中市西區中美街447號04-2326-9190
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台中北區雙十路上的"老夫子牛肉麵"
是當地相當知名的店家之一
供應著各式美味的料理
不過"老夫子"這店名
還真是夠搶手的了
中興新村也有一家同名的"老夫子牛肉麵"
忠孝路上知名的牛排店也是以老夫子命名
使用率還真高
創立於一九八一年的老夫子牛肉麵
至今已有逾三十年的歷史
以平價的消費提供顧客美味的料理
累積了不少忠實的老主顧
價目表以手寫的方式張貼在櫃台後方
印象中之前來用餐時
都是直接站在櫃台前看著這價目表點餐
不過如今已經有印製菜單了
每次來到老夫子
都必點這盤"牛肉炒麵"
可說是店家的招牌餐點之一
將牛肉 沙茶粉 豆瓣醬調味後下鍋與青菜同炒
帶有廣東菜的特殊口感
呈現出不同於一般口味的牛肉炒麵
麵條使用的是寬扁的麵條
與一般常見的黃麵也不同
口感Ｑ勁十足
除了牛肉炒麵外
也切了一盤小菜
小菜味道與一般的黑白切不太一樣
不會淋上醬油膏
僅會灑上少許的蔥花
此外也點用了"泡菜"
不過這泡菜醋味滿重的
味道偏酸
吃得有些不太習慣
"老夫子牛肉麵"從開店開始
幾乎就沒有閒下來的時候
即使是下午三四點
仍是人來人往地來這兒填飽肚子
下次不妨也來品嚐看看
這以廣東菜口味入味的美味牛肉麵吧
老夫子牛肉麵台中市北區雙十路二段193-1號04-2233-9085
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泉樺針織原是棉襪上游產業
如今已將工廠改建為"樂活觀光襪廠"
是一以襪子為主題的觀光工廠
樂活觀光襪廠位於彰化社頭
全台灣半數的襪子都是在這個地方生產的
因此稱之為"襪子的故鄉"一點也不為過
樂活觀光襪廠與一般的觀光工廠有些不同外觀就有如一般的透天店面
不禁懷疑這裡該不會只是襪廠的銷售中心吧
走進觀光襪廠內
一樓為業者的展售空間
在這猶如襪子百貨的展售空間
從運動襪 無痕襪 機能襪 童襪到竹炭內衣與內褲都一應俱全
業者還規劃了動線參觀與專人講解
讓民眾在購買之前
能夠充分了解各相關產品之特色
而在展售空間後方
則規劃有一間DIY教室
並且安排許多導覽人員在現場教導民眾製作襪子娃娃
家中的襪子常常會莫名其妙的少了一隻
而且怎麼找就是找不到
等到某天在某處找到的時候
另一隻襪子可能也已經仍掉了
因此如果能將這隻剩餘的襪子善加利用
不僅不會浪費
還可以將它改造成模樣可愛的襪子娃娃
通往二樓的樓梯間
也妝點得五彩繽紛
顯得相當童趣
一上到二樓
眼前迎接遊客的是一顆芭樂樹
而芭樂樹上頭的芭樂
也都是用襪子做成的唷
社頭除了是襪子的故鄉外
同時也是台灣主要的芭樂產地之一
因此用襪子做成的芭樂
可說是結合了社頭的兩大特色
二樓為生產襪子的工廠廠房
如今已開放給民眾參觀
讓民眾能夠了解襪子的生產流程
想不到在這外觀有如透天店面的房子
裡頭還真的是生產襪子的工廠
與想像中那超大坪數的廠房實在有些落差
在這擺放了歷代製造襪子的機器
牆壁上則介紹了社頭鄉織襪產業的發展史
讓民眾對於社頭襪子的故事有更深一步的了解
"樂活觀光襪廠"提升了社頭織襪的品牌形象
同時也讓民眾以寓教於樂的方式
了解襪子的製作過程
週休二日閒暇之餘
不妨到這來走走看看吧
樂活觀光襪廠彰化縣社頭鄉中山路一段465號04-872-0522
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員林米糕聞名全台
來到員林遊玩時
不順道來品嚐一下這在地的好滋味就太可惜了
繼上次品嚐過"謝米糕"之後
一位家住員林的友人相當不以為然
並表示"米糕榕"更加美味
既然當地人都強力推薦了
當然要來品嚐品嚐並比個高下
米糕榕的營業時間為下午兩點到晚上七點
為了避開用餐尖峰時段的人潮
這次特地選在下午兩點剛開始營業時就前來用餐
想不到店內的用餐人數依舊是相當多
僅剩下一兩桌空桌
米糕榕與謝米糕的營業項目幾乎都一樣
價位也都差不多
怪不得這兩家米糕名店常常被拿來比較
兩家米糕店各有各的支持者
並且都是報章媒體爭相報導的對象
因此稱之為"員林米糕雙雄"一點也不為過
有別於中北部的筒仔米糕
米糕榕的"米糕"為糯米飯
上頭淋上滷汁與醃黃瓜
香味總讓人無法抵擋
米糕的口味適中且不會太油膩
搭配上醃黃瓜的點綴
特別具有加分的效果
此外也點用了"燒肉"
這燒肉與一般民眾所知的燒肉有些不同
口感相幫酥脆
"菊花肉"口感相當獨特
搭配上薑絲一起品嚐
風味更佳
兩家米糕店各具特色
就口味上來說
謝米糕的口味稍重些
但兩家店都是相當值得推薦的美食
下次來到員林
可別錯過這在地的好味道了
米糕榕彰化縣員林市南昌東路28號04-838-2476
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