台中東海商圈周邊的遊園南路上
出現了一幢造型獨特的建築物
這是名為"享實做樂"的複合式空間
話說筆者可是在海線就讀大學的
就學期間怎麼都不知道有這麼一個特別的地方
想必應該是近幾年才創立的
享實做樂從入口開始就充滿了設計感
初次造訪時可能會跟筆者一樣遇到門推不開的狀況
原來是要先按一下門邊的按鈕才推得開
建築物內部的空間
是以"工作"為主軸的複合式空間
結合一樓咖啡館 地下一樓展演空間 二樓共用工作室 三樓創作工廠等而成
位在一樓的咖啡館
五十坪的空間相當寬敞
明亮的採光讓人感到舒適
吧台是由貨櫃屋改建而成
桌面上擺放了一些很酷的小擺飾
讓人很想在自己房間裡也放一個
貨櫃屋旁的木桌
是念小學時所坐的那種木桌
桌上擺放了一些文宣資料與連署書
享實做樂的桌椅相當獨特
有磨石子 木料 舊窗框材質等
每個座位都是獨一無二的
在磨石子座位的上方
還有一天井書架
想像爬上竹梯取書的畫面
還真是充滿著書香氣息
洗手間同樣是別具設計感
捨棄傳統方正的格局
以三角格局呈現
如廁的同時會不自覺地四處端詳
menu是以麻繩固定於特製的板子上
餐點的種類相當多樣化
林林總總有十頁之多
首先是正餐的部份
點用了"咖啡烤雞腿"
升級套餐後會有神農荷包蛋 小菜加一樣 當日飲品等
每日飲品應該是覆盆子之類的
風味就是非常清爽
不僅開胃還很健康
這一碟為蕃茄與梅子
酸酸甜甜的口感
同樣是相當開胃
小菜為紅椒 黃椒 木耳 鴻禧菇等
口感清爽不油膩
營養價值也很高
吃到這裡
可以明顯感受到店家相當重視飲食健康了
接著這顆神農蛋
是由神岡農會研發輔導生產的
蛋黃挺實有彈性
果然有輔導有差
而這芋泥就不是那麼OK了
口感乾巴巴的
保留一些濕度或許會好一點
咖啡烤雞腿的風味相當獨特
軟嫩多汁中帶有咖啡香味及淡淡苦味
從沒品嚐過這般風味的雞腿排
不過帶皮的雞腿排因本身油脂就相當豐富
烤過之後更是略顯油膩
雖然加點檸檬汁可稍微去除油膩感
但這部份仍是有待改善
三明治/貝果的部份
所點用的是"長肌肉雞肉貝果"
吃看看能不能真的長一點肌肉
蔓越莓貝果夾入了生菜 蕃茄 洋蔥 酸黃瓜 起士片 雞肉片等配料
在加入蕃茄醬調味
整體口感是相當融洽且美味的
餐後甜點為"優格起司"
選用臨近東海牧場的優格所製作的優格起司
風味濃郁香醇
與出自中央廚房的就是不一樣
"手工餅乾"有三片不同口味的餅乾
分別為蔓越莓餅乾 巧克力豆豆 紅茶餅乾等
蔓越莓餅乾酥鬆中帶有自然果香
巧克力豆豆吃得到一坨一坨的巧克力
紅茶餅乾則是有著濃濃的茶香
所點用的飲品為"峇里水果茶"
水果茶內含香蕉 玫瑰果 蘋果 煎茶等
風味與一般以柳橙汁為底的水果茶完全不同
光是用料就紮實許多
最後還加點了一杯"原味拿鐵"
風味醇厚的咖啡
搭配嚴選自單一乳源牧場的鮮乳
喝起來是香醇順口
"享實做樂"選用小農的良心產品
看似簡單的餐點卻有著支持小農飲食教育的理念
搭配上獨具氛圍的用餐環境
是家值得一訪再訪的咖啡館
享實做樂
台中市龍井區遊園南路131號
04-2652-4541
