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歐兜邁輕旅行札記

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部落格全站分類:美食情報

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  • 9月 13 週六 201413:00
  • 眷村博物館


眷村是台灣特殊的聚落文化
但如今眷村文化已逐漸消逝
讓許多眷村子弟都相當懷念過去的眷村生活

位在新竹東區的"眷村博物館"
為一座保存眷村特有文化與生活特色的博物館
館內收藏許多與眷村相當的文物
而博物館的外牆上
是結合眷村意象的彩繪
就連窗戶與透氣孔都融入畫作中
還挺有創意的巧思


不過停車場就設置在彩繪牆邊
突兀的現代車輛也跟著入鏡
還真的滿殺風景的

博物館的入口旁
有一盤巨人版的象棋
正要來下一盤棋的時候
才發現這盤棋怎麼少了三子

館內的展示空間共三樓
除了常態展覽外還有主題特展
並有提供導覽的服務唷


館內一樓的展覽空間
主題為"烽火重生 戰亂移民潮"
規劃為眷村歷史背景區
主要介紹眷村的相關歷史




櫃子內所展出的文物
從軍人證 麻將 軍菸 舊鈔到愛國獎劵都有
懷舊到讓人不禁嘖嘖稱奇




話說眷村有三多
箱子多 國旗多 克難物品多
在這的確是表露無遺



在走廊旁可見到這枚八二三炮戰時的共軍砲彈
看著這枚砲彈想像著當時的情境
彷彿隱約能感受到戰況之激烈

此外
還有新竹的神秘部隊"黑蝙蝠中隊文史資料特展"
透過文字介紹與裝備展示
慢慢揭開黑蝙蝠中隊的神秘面紗


館內二樓的展覽空間
主題為"縮影中國 竹籬笆內的春天"
規劃為眷村生活情境區
透過造景的手法
呈現眷村即將消逝的獨特生活容貌



客廳擺放著一台設有拉門的箱型電視
電視前排放著一張張的藤椅
時光彷彿回到那純樸的年代




房間內的一景一物
搭配上昏黃的燈光
散發的懷舊的氣息



佈滿紅磚牆的老街造景
搭配上懷舊感十足的店鋪
同樣是相當逼真




而這攤小麵攤
每個細節都是以假亂真
拍起照來相當有意思




麵攤的對側
展示了幾台老舊的留聲機
年代都相當悠久


最後來到三樓的展覽空間
主題為"有情有義 患難與共"
規劃為新竹市眷村改建的過程與現有的狀況
並且於每季舉辦眷村文化相關的特展活動

而筆者此次造訪時
所舉辦的是"眷村麵對面"主題特覽
展出眷村麵食文化與時代背景變遷



除了介紹眷村麵食店家的掘起與發展外
還探討眷村製麵的樣式與口味
進而了解眷村麵食文化

來到"眷村博物館"
讓人彷彿穿越時光隧道
回到昔日眷村的美好時光
不僅提供民眾一個休假的好去處
更可藉由歷史文物了解眷村的文化與歷史
眷村博物館
新竹市東區東大路二段105號
03-531-9756
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  • 個人分類:東區
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  • 9月 13 週六 201412:15
  • 北門雞絲飯


新竹城隍廟周邊的美食小吃多到不勝枚舉
不如就憑直覺安排幾家最想吃的店家
來到北門街上的"北門雞絲飯"


這家開了二十多年的古早味小吃
雖然在城隍廟商圈這美食大本營裡並不算悠久
畢竟動輒五六十年甚至七八十年的老店比比皆是
北門雞絲飯還只能算是新生代的店家而已


店內的裝潢風格
走的是復古懷舊路線
斑駁的牆面上
掛上了蓑衣與米篩
還有一些上美食節目的照片


店家的餐點種類還挺多元的
與一般只專賣某幾樣東西的老店有些不同
當然選擇性多是好事
只是別樣樣賣 樣樣不精就好

既然店名都叫北門雞絲飯了
當然要嚐嚐看招牌的"雞絲飯"
這雞絲飯有三種口味
分別是高湯雞湯 雞油拌醬油 豬油拌醬油
感覺高湯雞湯似乎挺特別的

用手工慢慢拔成絲的雞絲
保留雞肉的纖維口感
稍微攪拌至吸附高湯後品嚐
口感濕潤不柴澀


搭配油蔥 醬瓜 花生等配料
增添口感的變化性
不過效果仍是有限
儘管雞絲飯的風味獨特
但口味還是有些略顯單調


正當有些許失望的同時
不禁好奇的觀察一下別人都吃些什麼
這才發現怎麼大家桌上都放了一個像甕的東西
雖然店名叫北門雞絲飯
不過反而是甕仔麵賣得比較好
不過畢竟都已經吃飽了
只能等下次再訪時
在來嚐嚐這甕仔麵的滋味
北門雞絲飯
新竹市北區北門街26號
03-526-2567
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  • 個人分類:北區
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  • 9月 13 週六 201411:45
  • 柳家肉燥飯


位在新竹城隍廟廟埕右側的"柳家肉燥飯"
是家逾八十年歷史的老店
還曾獲得網路票選十大魯肉飯名店的殊榮

光是站在店外
就能夠聞到陣陣撲鼻而來的肉燥香
不禁讓人更加期待它的美味

柳家肉燥飯的點餐方式滿特別的
要自己端個餐盤
順著烹飪的料理台一樣一樣的點餐
有點像讀小學時吃營養午餐的團膳打菜
可以完整看到所點的東西的形成過程


料理台上除了掉落少許的香菜外
環境算是相當乾淨整潔
吃起東西來也相對安心許多

來到柳家肉燥飯
當然要嚐嚐招牌的肉燥飯
這肉燥是選用帶皮的豬頸肉
依肥瘦肉五比一的比例
加入紅蔥頭 蝦米 豆腐乳等配料拌炒
接著燜煮半小時後冰鎮冷縮入味
品嚐起來格外香滑順口


除了以豆腐乳取代一般滷肉時較常使用的冰糖
肉燥上頭還會撒上胡椒與香菜提味
讓肉燥的風味更顯獨特


吃肉燥當然要配一碗熱湯才完整
於是叫了一碗"槓丸湯"
槓丸湯裡頭有三顆槓丸
味道倒是滿一般的
湯上頭還浮著像是用大骨熬湯時所產生的浮渣
還是稍微濾一下比較好



來到新竹城隍廟品嚐美味的小吃
除了炒米粉與貢丸湯外
"柳家肉燥飯"也是值得一試的美食唷
柳家肉燥飯
新竹市北區中山路75號
03-526-7990
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  • 個人分類:北區
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  • 9月 13 週六 201411:30
  • 新竹城隍廟


許多人到台中遊玩都會指名要去逢甲夜市
而如果到新竹遊玩會指名要去的地方
應該就是"新竹城隍廟"了吧


不過指名要來新竹城隍廟的人
多半都不是要來進香拜拜的
而是要來品嚐廟埕的巿集小吃


新竹城隍廟小吃早在日治時期就已經成形
當時還有"庶民味覺的殿堂"之稱
至今仍是新竹小吃的大本營
除了最知名的炒米粉與貢丸湯外
肉燥飯 魷魚焿 蚵仔煎 潤餅等也都頗受歡迎


雖然新竹城隍廟小吃名氣響亮
不過來到這可別光顧著吃
而忘了到城隍廟內參訪一下

列屬二級古蹟的新竹城隍廟
門前的石獅與龍柱皆極具藝術價值
其中氣勢宏偉且雕工細膩的龍柱
是台北名師辛阿救的作品


城隍廟的建築規模宏大
採三殿式的格局
進入大門上方的八卦藻井
是泉州惠安木匠大師王益順的作品
十分具有歷史意義



城隍為兼管陰陽的神明
廟內文武判官范 謝將軍及四捕快
雕琢同樣是精緻傳神

新竹城隍廟不但是全台規模最大的城隍廟
廟內所供奉的威靈公都城隍
也是全台城隍廟中神位最高的


下次來到"新竹城隍廟"
除了品嚐廟埕的小吃外
也不忘到到城隍廟內欣賞一下建築之美
新竹城隍廟
新竹市北區中山路75號
03-522-3666
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  • 個人分類:北區
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  • 9月 13 週六 201410:30
  • 新竹市立影像博物館


新竹市中正路上的"新竹市立影像博物館"
前身是日治時期的有樂館
在當時可是全台唯一一座有冷氣的戲院



這幢融合羅馬與阿拉伯建築風格的建築物
外觀充滿濃濃的異國風情
佇立在市區中顯得格外顯眼


影像博物館從日治時期至今
主要經歷有樂館 國民大戲院 荒廢 影像博物館等四個時期
於二次大戰時還曾遭到轟炸過


歷經繁華和沒落後
在文建會的補助下完成舊建物的再生利用
做為電影文物典藏 展示 播放 研究及教育推廣等
繼續傳承戲院的歷史文化

影像博物館內部還保留放映大廳
並且會不定期播映藝文電影
或是做為實驗劇場展演空間



位在國民電影廳後方還有文物展示區
電影廳旁的走道展示許多懷舊電影海報
以及介紹出身於新竹的電影人



看著這些懷舊的手繪電影海報
但是卡司卻沒有一個認識的時後
不禁想從中找出一個熟悉的名字





文物展示館內
同樣展示許多懷舊電影海報
而且還各別表框起來



除了展示電影海報外
還展示舊式的放映機 留聲機 攝影機 鏡頭等
一景一物都保存得相當完整




文物展示館雖然不大
不過展出的文物卻相當豐富
參觀價值還滿高的





來到"新竹市
立影像博物館"
參觀這些收藏於此的電影相關文物
不僅懷舊且別具趣味性
也讓人看見台灣電影百年來的歷史軌跡
新竹市立影像博物館
新竹市東區中正路65號
03-528-5840
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  • 個人分類:東區
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  • 9月 08 週一 201414:45
  • 木茶房


"木茶房"為木桶便當的創始店
提供車埕最具特色的餐點
可能也是車埕唯一的一家餐廳


雖然說是唯一的一家餐廳
不過可沒有因為孤門獨市就不求進步
餐點的新鮮度與美味度都有一定的水準

店家內部的採光相當好
用餐的空間很寬敞
在裝飾的部分加入了猴子的圖案做點綴
增添一股活潑的用餐氣息

餐點的部分
主要是以木桶餐為招牌
也有套餐 分享餐或是下午茶供選擇
單點部分則有點心類 甜點類 輕食類 咖啡類 調飲類等


點用的是"東坡肉木桶飯"
這木桶餐一份要價近四百塊
實在有些嚇人
不過這木桶餐可不是粗俗的木桶飯
餐點含沙拉 開胃菜 例湯 甜點 冷飲 木桶等
看上去還滿精緻的

沙拉與開胃菜雖然滿制式化的
種類也相對較單調
不過口感還滿鮮脆的




東坡肉木桶飯除了主菜東坡肉外
還有三樣配菜加上一顆丸子
東坡肉很大一塊
一口咬下
肉香隨即在嘴裡散發開來
肥瘦肉比例也很適中
品嚐起來不會太膩或是太柴




例湯為普通的竹筍湯
不過竹筍給的滿多的
味道算是差強人意


甜點的部分
這應該是仙草凍
味道也算是中規中矩

冷飲的部分是紅茶
相當一般般的紅茶
所以另外又加點了一杯"柳橙汁"
柳橙汁應該是用濃縮汁稀釋的

用完餐之後
木桶還可以帶回家做紀念
這木桶可是正港MIT的
原價要兩百元
還可以到林班道體驗工廠免費烙印林班道的Logo


"木茶房"所使用的食材
都是當天採購的新鮮在地食材
堅持現點現做
提供新鮮且精緻的餐點
來到車埕遊完不妨也到這來嚐嚐鮮吧
木茶房
南投縣水里鄉民權巷5號
049-277-2873
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  • 個人分類:水里
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  • 9月 08 週一 201411:45
  • 赤腳精靈


八卦山上的139線道
沿途風景秀麗且景點眾多
是重機族與單車族最愛的路線之一


這次所造訪的"赤腳精靈"
正是一位熱愛重機的大哥所介紹的
重機大哥對這家的窯烤麵包讚譽有加
每次到139線道小跑時
都一定要到這來吃個窯烤麵包

景觀餐廳外的這隻大鳥(其實是老鷹)
牠可是赤腳精靈的吉祥物
小朋友都搶著跟牠和合照呢


赤腳精靈景觀餐廳是幢藍白相間的地中海風格建築
佇立在八卦山猴探井
顯得格外吸睛




在景觀餐廳前方的草地
有供小朋友搭乘的迷你小火車
不過沒幾分鐘就繞完一圈了


而景觀餐廳旁不起眼的平房
為赤腳精靈柴燒窯
鬆軟綿密的窯烤麵包就是在這烤出來的




重機大哥還特別交代
剛出爐的窯烤麵包是最美味的
因此到訪的時間點很重要
太早到窯烤麵包還沒出爐
太晚到窯烤麵包就賣光了
建議在麵包出爐時間到訪(平日12:30 假日11:30)
抵達時先到柴燒窯看看自己想吃的麵包出爐的順序
在用等待的時間到園區內逛逛




筆者要來嚐嚐"義式番茄乳酪"
這窯烤麵包滿大一個的
當正餐吃也能夠吃得飽飽




窯烤麵包是採用全麥麵粉搭配天然酵母製成
並以柴燒的方式烘烤
口感鬆軟還帶有龍眼木的香氣



義式番茄乳酪裡頭
摻入了番茄乾及乳酪丁
風味相當迷人


來到南投猴探井遊玩
除了天空之橋走吊橋 星月天空看草泥馬 微熱山丘吃鳳梨酥外
現在又多到"赤腳精靈"吃窯烤麵包
讓這趟旅程又更豐富了
赤腳精靈
南投縣南投市八卦路1-1號
049-223-3666
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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(193)

  • 個人分類:南投
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  • 9月 07 週日 201420:45
  • Art aNew


人文氣息濃厚的精誠商圈
有許多老宅改造的咖啡館
這次來到位在精誠五街的"Art aNew"




走進到店內
一樓空間是以裸灰的清水模呈現
別具特色及藝術感


Art aNew不僅是家咖啡館
同時也是家藝廊
店內會不定期的安排展覽活動
這次造訪時
展覽主題為"台灣「美景」吳政璋個展"
一樓空間正播放著台灣「美景」錄像版
影像呈現作品拍攝過程往臉上打閃光燈的方式
而當閃光燈打出的同時搭配上槍聲
讓參觀者游移在現實與非現實間
進入到一個複雜的情緒當中

一樓空間的座椅
除了吧台的座位之外
其他均為沙發座椅
舒適度相當高





而一樓的側邊
還有一另外搭建的吸菸區座位
但相較於室內就顯得簡陋些

前往二樓的樓梯間
吊掛著台灣「美景」系列中
"漂流木"及"T霸與稻田"等兩幅作品
透過攝影創作的方式
表達對於社會批判及環境關懷
讓參觀者在觀賞作品的同時不禁反思許久


二樓空間則以有些斑駁的白色牆面呈現
櫃子上擺放著各式書籍與小物
充滿著知性的氣息




二樓的座位都是三加一起跳的
靠樓梯這座位約可容納五至六人
在好幾盞不同功能燈飾的點綴下
營造出特殊的氛圍





至於靠窗的座位
往落地窗看出去就是精誠五街寧靜的街景
座位旁的矮櫃內放置許多書籍
讓人一坐下就捨不得離開






靠窗另一側的座位則是方桌
不知怎麼著
看著這方桌會有股想打牌的想法



在這知性又具藝術氣息的氛圍下
悠閒地喝杯香醇濃郁的咖啡
原來是如此的美好啊





"Art aNew"算營業到滿晚的
即使週末加班到八九點
下班後還是能夠到這來喝杯咖啡 放鬆一下
迎接翌日的假期
Art aNew
台中市西區精誠五街32號
04-2320-3590
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  • 個人分類:西區
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  • 8月 31 週日 201414:30
  • 7 Days Away


過去聽到富台新村這名詞時
往往都會連結到涼麵或牛肉麵等眷村美食
不過這次所要造訪的是家咖啡廳民宿"7 Days Away"



這家由老宅改造的咖啡廳民宿(Café+B&B)
在Google地圖的街景服務還可看到它原本的樣貌
即使已經看過很多老宅改造的案例
但仍是對老宅的魅力深深著迷



七天出走一樓為咖啡廳空間
二樓與三樓則為民宿空間
一樓咖啡廳的座位數不多
約莫只有十多個座位而已
建議可先預約在前來



七天出走的店貓
從筆者進到店內一直到離開
牠都在門外窺視而不進屋內
是要呼應店名也來個七天出走嗎


屋內的牆壁及天花板
刻意打了個洞或是弄缺一角
看起來有些頹圮
但在採光及視野上卻有相當不錯的效果



牆面上有許多小卡片及明信片
簡單又隨性的佈置
筆者很喜歡這樣的風格




牆上的櫃子內
放置上一些小物做裝飾
讓人看了也想學著DIY去裝飾一下自己的房間



一樓後方的空間
夏日午後的陽光從落地窗門灑落室內
感覺格外悠閒愜意





店內的每一張桌椅
幾乎都是獨一無二的
真不曉得店主人是從哪裡弄來的





七天出走的餐點
主要分為早午餐 鬆餅 咖啡 熱飲 冷飲 甜點 特餐等
有低消但無服務費





筆者點用的是"七天經典"
內容有沙拉 徳式香腸 火腿 法式炒蛋 當日麵包
以及附餐的飲料等

沙拉有多種新鮮的蔬果
上頭淋上油醋醬並撒上沙拉粉
口感清脆爽口


徳式香腸與火腿
煎過之後撒上些許胡椒調味
口感適中不會煎得過乾或過焦

法式炒蛋的部分
於滑嫩的炒蛋上頭撒上巴西里末
味道算是中規中矩


接著還有當日麵包
麵包口感相當紮實
裹上特製奶油品嚐更是對味




最後還有一杯附餐的飲料
有柳橙汁 桑椹汁 蜜紅茶 美式咖啡供選擇
柳橙汁還挺濃醇的

此外
還另外點了一杯"原味拿鐵"
喝起來香醇濃郁且順口


"7 Days Away"舒適自在的環境
讓人不知不覺就坐上了一整個下午
是度過悠閒午後的好所在
7 Days Away
台中市東區富台街70-4號
04-2213-5623
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  • 個人分類:東區
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  • 8月 31 週日 201411:30
  • 蕭爌肉飯


大智路上這家不怎麼起眼的"蕭爌肉飯"
聽到不少人都很推薦這家的爌肉飯
這次就來品嚐看看吧

蕭爌肉飯的店面
充其量只是在兩幢房子間所搭建的鐵皮屋而已
用餐環境跟路邊攤是差不多的


蕭爌肉飯沒有菜單
可直接看牆上的價目表選餐
然後從店門口由外往內排隊
自己端著鐵盤把餐點端回座位


點用"爌肉飯"的話
酸菜可以自己夾
要夾多少 就夾多少
不怕你吃的


這塊用大川醬油滷出的爌肉
色澤看起來香醇可口
品嚐起來是入口即化
風味甘醇清甜



如果覺得單吃爌肉飯有些單調的話
可點用招牌小菜來搭配
筆者點了"豆腐魯"
滷過的豆腐上頭又淋上醬油膏
品嚐起來夠味又不會死鹹


在搭配上一碗"竹筍湯"
吃完爌肉飯後喝點竹筍湯
可以稍微解解膩


"蕭爌肉飯"從早上五點即開賣
賣到下午兩點半即打烊
因為是在鐵皮屋內用餐的關係
夏天中午前後在這用餐還真的滿熱的
加上用餐環境也不是那麼優
怕熱或有潔癖的人最好有些心理準備
蕭爌肉飯
台中市東區大智路183號
04-2281-6825
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  • 個人分類:東區
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  • [23/04/29] 訪客 於文章「金之園草袋飯...」留言:
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  • [23/04/08] 訪客 於文章「幸福花園...」留言:
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  • [22/08/24] FUN 於文章「酒ㄊㄨㄚ...」留言:
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  • [20/10/08] 訪客 於文章「金谷餐廳...」留言:
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