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歐兜邁輕旅行札記

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部落格全站分類：美食情報

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  • 2月 16 週四 201712:00

  • 登瀛書院


南投草屯第一座學堂"登瀛書院"
靜靜地佇立於稻田中央
來到這頓時有種遠離喧囂的氛圍


創建於一八四八年的登瀛書院
最初是以教化平埔族為其目的
目前已列為國家三級古蹟
所保有的文物相當豐富



登瀛書院為閩南式三合院建築
中央為三開門的正殿
正前方有一座燕托翹脊的照壁
並有兩翼齋舍 肄業房 山長房 藏書庫等



正殿屋頂為單簷歇山式
其左右側會從山牆伸出栱來
搭配上簡潔的剪粘
整體建築古樸雅致





正殿正門上懸掛著登瀛書院的匾額
神龕上方則懸掛著文運重興及學教敦倫等匾額
這幾塊匾額都別具歷史性



登瀛書院主祀文昌帝君
陪祀紫陽夫子與魁斗星君
是當地考生祈求考運的最佳地點


每到考試季節
還可見到考生們在廂房內苦讀
充滿著濃濃的書院氣息




而在庭院內還有顆老榕樹
樹下有石桌及石椅
坐在這觀賞登瀛書院
更令人發思古之幽情

"登瀛書院"既典雅又保有書院肅穆的風格
置身其中彷彿回到了舊時年代
滿值得一訪的古蹟景點
登瀛書院
南投縣草屯鎮史館路文昌巷30號
049-233-6784
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  • 個人分類：草屯
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  • 2月 08 週三 201717:30

  • 卓家汕頭魚麵


台南民生路上的開山宮旁
有一家經營超過五十年的魚麵老店
趕緊來去品嚐看看



來到這家"卓家汕頭魚麵"
小小兩坪的店面常是人潮簇擁的盛況
加上隔壁的冰鄉也是人氣名店
還可以吃完魚麵後接著吃冰


在排隊的同時
順便研究了一下魚麵的料理過程
基本上跟切仔麵滿類似的


卓家除了供應招牌的魚麵外
還供應魚酥肉飯 肉燥飯 滷蛋 滷丸 油豆腐 各式熱湯等
有趣的是魚冊湯 魚餃湯 香菇丸湯還有乾的與湯的可選

正在納悶這家魚麵老店怎麼才幾個座位而已
往後一走才發現
開山宮前的廟埕也排滿了座位

"魚麵"雖然叫麵
但其實並沒有摻入麵粉
而是選用當日新鮮的狗母魚
攪成魚漿經揉 捏 擠 壓 甩等程序後
在一刀一刀切成條狀
光聽就覺得很搞工了


口感紮實Ｑ彈的魚麵
拌入香油 胡椒 芹菜 紫菜等配料
味道相當鮮美


還叫了滷蛋 滷丸 油豆腐等滷味
"滷蛋"滷得有些硬化了
"滷丸"及"油豆腐"都滷得很入味





汕頭魚麵是台南的特色小吃之一
不過份量有些陽春
屬於吃巧不吃飽的類型
要當正餐吃的話
建議叫大份的會稍微有飽足感一點
卓家汕頭魚麵
台南市中西區民生路一段158號
06-221-5997
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  • 個人分類：中西區
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  • 2月 08 週三 201715:15

  • 復興老兵文化園區


位在台南永康小東路
高雄榮民醫院台南分院旁的小巷子內
有個新興景點"復興老兵文化園區"






一走進復興老兵文化園區
巷子兩旁鮮豔的畫牆
顯現出繽紛的色彩






在牆面畫上可愛的小動物
不僅激起遊客高昂的遊興
也讓這老眷村多了一份活潑的趣味




這裡的一景一物都充滿趣味性
讓人不禁連連按下快門
記錄下眼前所見的景物



來到復興老兵文化園區
讓人印象最深刻的一景
就屬這舊版的千元大鈔了
不拍張照好像沒來過這裡似的




在這個老眷村裡
幾乎家家戶戶的圍牆都畫上了彩繪
並且巧妙地融入周圍環境



而在位於後側的小徑
這邊的人潮就較為稀少
可以放慢腳步細細欣賞


在陽光輕輕揮灑的午後
漫步在眷村小巷
感受眷村特有的氣息





此外
在這不時可看到慵懶的喵星人在曬日光浴
模樣還真是療癒呢




來到台南旅遊
除了參訪歷史古蹟外
"復興老兵文化園區"也是相當不錯的景點唷
復興老兵文化園區
台南市永康區復興路423巷
無聯絡電話
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  • 個人分類：永康
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  • 2月 08 週三 201714:15

  • 台南文化創意產業園區


座落在台南火車站旁的"台南文化創意產業園區"
於去年六月正式開園
成為文化部所規劃的五大文創園區之一



台南文化創意產業園區是由台南出張所 創意生活館 紅磚舊倉庫 兩層樓所組成
其中台南出張所是日治時期的專賣局
至今已有百年歷史


台南出張所內部
做為IKEA"大眾化設計 X 府城"特展
並且展售各式生活居家用品




位在出張所後方的庭園及長廊
更具日式懷舊風情
是拍照取景的最佳地點




一旁的創意生活館
過去則為L棟倉庫
主要規劃為展覽館 辦公室 工坊等



緊鄰創意生活館的兩層樓
則是規劃為府城驛站及園區辦公室
臺南好物則販售許多有趣的小物


在創意生活館與兩層樓前方的B16廣場
可見到街頭藝人在廣場上表演
現場是充滿著歡樂的氣氛


創意生活館一樓的空間
分別為有藝市 豆趣留聲 第一展覽館
可見到不少融入創意巧思的文創商品





創意生活館二樓的空間
則分別為第二展覽館 特藝獨型工坊 里賀小舖
其中IKEA宜家家居特展就相當好逛


三樓的空間
則為CC創客室 藝CUBE DIY體驗工坊 產業辦公室
四樓的空間
則為流行音樂中心 文創講堂


繼續往後走
後方還有台南藝文特區
頹圮的紅磚建築散發著獨特的韻味




在台南藝文特區有幾幢舊倉庫
如今已改造為牛排館 咖啡館 藝文展演空間等
感覺氣氛相當不錯






有別於其他地區的文創園區多是由舊酒廠所改建
"台南文化創意產業園區"的腹地算是小了許多
但同樣是休憩及慢活的好所在
台南文化創意產業園區
台南市東區北門路二段16號
06-222-2681
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  • 個人分類：東區
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  • 2月 08 週三 201714:15

  • 台南孔子廟


全台從北到南都有孔廟
其中有全臺首學之稱的"台南孔子廟"
更是歷史最悠久且建築最壯觀的孔廟


要參觀台南孔子廟
需從南門路上的側門進入
大門除了釋奠禮外
平常是不開放的


建於一六六五年的台南孔子廟
至今已有三百五十年的歷史
列屬國家一級古蹟



朱色建築代表著崇敬高貴
緣於周朝貴族宮殿冠服的顏色
建築莊嚴宏偉且氣氛肅穆






走進到大成殿內
殿內主祀至聖先師 孔子牌位
並且懸掛了從清朝歷代皇帝至民國歷任元首頌揚孔子的御匾


在大成殿兩側廟房的南段
分別為東廡與西廡
裡頭供奉著歷代先賢先儒的牌位




而在大成殿的兩側廟房的北段
則分別為禮器庫與樂器庫
擺放著釋奠禮所需使用的禮器與樂器






在這能夠看到古代的酒杯及盛饌器具等
還有一些不知道怎麼演奏的樂器
還真是開了眼界







而在大成殿後方的祠堂為崇聖祠
其原名為啟聖祠
主要祭祀孔子之父 叔梁紇公

台南擁有許多歷史古蹟
吸引許多外國遊客前來參訪
下次不妨也前來感受一下歷史古蹟的魅力所在
台南孔子廟
台南市中西區南門路2號
06-221-4647
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  • 個人分類：中西區
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  • 2月 08 週三 201713:15

  • 阿龍意麵


說到台南的小吃豈能錯過意麵呢
這次要來到府前路上的"阿龍意麵"
要來嚐嚐承襲自福州老師傅的意麵



這家開業已近七十年的老店
不論是平日或假日
每到用餐時間幾乎都是客滿狀態


阿龍意麵的前身是福州飲食店
最早是從鹽水起家
後來又轉至新營及善化等地
最後才落腳於台南市區


阿龍意麵的麵條都是自製自銷的
除了原味的意麵外
還有加入菠菜 紅蘿蔔麵 牛蒡所製作出五顏六色的意麵
為了順應時節
夏天賣紅蘿蔔
冬天則賣菠菜


叫了一碗原味的"麻醬乾麵"
麵條的口感挺Ｑ彈的
將麵條與香濃的麻醬 肉燥 蒜泥拌勻後
嚐起來有著濃濃的古早味






另外還切了一點滷味
滷味都滷得挺入味的
上頭撒上少許蔥花
即是簡單的美味




下次來到府城遊玩
不妨前來"阿龍意麵"
嚐嚐這傳承超過一甲子的好味道
阿龍意麵
台南市中西區府前路一段62號
06-228-6280
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  • 個人分類：中西區
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  • 2月 08 週三 201713:00

  • 葉石濤文學紀念館


位於國立台灣文學館旁
有一幢二層樓高紅磚建築
過去是日治時期的山林事務所






山林事務所建於一九二五年
至今已有九十多年歷史
建築物由洗石子基座 紅磚牆身 黑瓦屋頂三部份所構成




山林事務所如今已更名為"葉石濤文學紀念館"
一般人對於葉石濤可能有些陌生
筆者也是請教谷歌大神才知道
葉石濤是出身於台南的文學作家





館內展出葉石濤的生平 作品 相關文物等
葉石濤的著作以小說與評論為主 散文與翻譯為輔
讓參訪的遊客更進一步認識葉石濤







二樓空間分別為葉石濤文學書房 紀錄片視聽室 葉石濤會客室特展區等
從走廊的拱窗往外看去
會看到台南武德殿(今忠義國小禮堂)


來到葉石濤文學書房
內部陳列展出葉石濤過去生活曾使用的物品
如葉石濤的藏書 寫作用的書桌 配戴的手錶眼鏡 曾睡過的床褥 所穿的衣物等







而在紀錄片視聽室
則有"西川滿の南方華麗島"之展覽
展出日治時期台灣文學作家 西川滿的作品及相關文物
透過手稿 書籍 文物史料展現西川滿特有的美感與地方主義式的文學觀



"葉石濤文學紀念館"鄰近國立台灣文學館 台南孔廟 台南武德殿等
附近古蹟景點眾多
很適合來一趟台南古蹟之旅
葉石濤文學紀念館
台南市中西區友愛街8-3號
06-221-5065
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  • 個人分類：中西區
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  • 2月 08 週三 201711:15

  • 國立台灣文學館


坐落於台南民生綠園旁的"國立台灣文學館"
是全台第一座國家級的文學博物館
也是一古蹟再利用的成功案例




台灣文學館的前身是日治時期的台南州廳
建於一九一六年
是一座擁有百年歷史的歷史古蹟





台南州廳是由日本建築師 森山松之助所設計
與台北州廳(今監察院)及台中州廳(今台中市政府都發局與環保局)同為森山松之助的姐妹作
初期廳舍建築只有正門與衛塔部分
之後才增建兩翼部分






戰後的台南州廳
曾做為空戰供應司令部及台南市政府使用
但許多構造因戰爭或年久失修而毀損
經整修後才賦與了新生命





走進到台南州廳內部
內部保留歷史建築的特質
同時注入現代建築的設計
讓這歷史古蹟呈現出不同的面貌









台南州廳有著與台中州聽相同的紅磚建造的長廊
但經整修後變成室內空間
感受也完全不同




台南州廳內設有多個展區
首先來參觀"舊建築 新生命"
內容介紹建築師 森山松之助及大事記
並透過圖像影片 文件 模型 構件 現地展示等
呈現台南州廳的歷史風華





繼續來到展覽室A與展覽室B 在這有"台灣文學的內在世界"常設展
台灣歷經荷蘭時期 明鄭時期 清領時期 日治時期 民國時期等多個時期
世代更迭孕育出豐富多元的文學作品








為彰顯台灣文學內在世界的多元性
將展覽分成山海的召喚 族群的對話 文學的榮景等三大展區
以具代表性的文學作品為主
呈現台灣作家的心靈與想望









透過展覽活動與推廣教育等方式
使文學更加親近民眾
帶動文化發展







接著來到展覽室C
展覽場次為"純真童心 兒童文學資深作家與作品展"
兒童文學是以十八歲以下為讀者對象的文學
很適合帶小朋友參訪





最後來到展覽室D
展覽場次為"臺日交流文學特展"
台灣曾被日本殖民統治過
至今台灣年輕一代更有莫名的親日情結






藉由展示台日雙方於陌生與了解
敵對與友好間滑移的相互書寫
透過文化交流讓台日更加了解彼此文化





晚間時
筆者又再次前來參訪
夜晚的台南州廳更是別有一番風情








馬薩式屋頂及圓柱形衛塔
在投射燈的照射下顯得很有情調
晚間時不妨到這來走走看看








下次來到台南旅遊時
別忘了將"國立台灣文學館"列入行程當中
感受這幢老建築重生的痕跡
國立台灣文學館
台南市中西區中正路1號
06-221-7201
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  • 個人分類：中西區
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  • 2月 08 週三 201709:30

  • 321巷藝術聚落


位在台南公園路321巷內
有一處相當有趣的藝術聚落
吸引許多遊客前來參訪


這裡原是日軍步兵第二聯隊官舍群
之後被市政府指定為市定古蹟
如今則是藝術家進駐的藝術聚落










漫步在321巷藝術聚落
巷弄間隨處可見到創意巧思
襯托出繽紛的生命力








這裡環境幽靜且綠樹濃蔭
絲毫沒有都市的塵囂
也成為婚紗拍攝的熱門取景地點






保留原官舍群的建築結構
置入具創意性的裝置藝術
絲毫不顯新舊文化的衝突







就連榕樹盤根交錯的圍牆上
也變成麻雀的家園
獨特的創意令人讚嘆不已







參訪321巷藝術聚落時
可要仔細探索每一個小角落
有許多創意巧思正等著你去發現







在這群日式建築中
其中一幢為知名美術家 郭柏川的故居
如今也設為其紀念館




木電線桿上的松鼠
牠的尾巴是用擠花嘴擠出來的奶油
牆上的餅乾則是狗腳印的造型





而這群可愛的蝸牛
仿佛是被施了魔法一般
將蝸牛殼都變成了冰淇淋







在官舍群與宿舍群裡
常可見到喵星人的蹤影
在這裡也不例外
為藝術聚落增添了一股慵懶的氛圍












"321巷藝術聚落"透過獨特的創意巧思
讓公園路巷弄間的老宅搖身一變成為藝術聚落
同時也成為台南的新興景點
321巷藝術聚落
台南市北區公園路321巷
無聯絡電話
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  • 個人分類：北區
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  • 2月 08 週三 201707:45

  • 阿堂鹹粥


來到台南一定要嚐嚐台南人的早餐
台南人的早餐都相當豐盛
其中又以鹹粥最具代表性



這次來到位在小西門圓環旁的"阿堂鹹粥"
為台南三大鹹粥之一
經營至今已超過一甲子
目前已由第三代接手


一大清早來到阿堂鹹粥
店內早已是滿滿的的人潮
每到週休二日或連續假日更是完全被觀光客佔領
想吃到鹹粥有時還得排上一個小時

阿堂鹹粥有魚肚 魚皮 魚腸 𩵚魠 虱目等鹹粥
如果很苦惱不知道該選擇哪一種鹹粥時
綜合鹹粥就是唯一解了
可同時吃到𩵚魠與虱目兩種鹹粥的美味

筆者這碗是"綜合鹹粥"
以老母雞 豬大骨 虱目魚骨 小魚熬煮高湯
在將生米加入高湯中熬煮
口感與一般的粥不同
比較像是泡飯的感覺



綜合鹹粥中加入了𩵚魠魚肉及虱目魚肉
搭配上蚵仔 芹菜 韭菜 蒜頭酥等配料
用料相當豐富
滋味更是鮮美



看店內其他客人桌上都擺了一盤油條
筆者也跟著點了一份"油條"
鹹粥搭配上油條還真是契合




嚐過台南的鹹粥後
那鮮美的滋味至今仍讓人難以忘懷
來到台南遊玩
豈能錯過這台南限定的早餐
阿堂鹹粥
台南市中西區西門路一段728號
06-213-2572
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  • 個人分類：中西區
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