台南著名的美食小吃不計其數
光是國華街與保安路這兩個美食大本營
所聚集的美食數量就相當驚人








這次來到位在保安路上的"阿鳳浮水虱目魚焿"
道地台南味的浮水虱目魚焿
正是名聞遐邇的好味道





店內的空間有些簡陋
牆上都是名人造訪時所留下的簽名與照片
而雜物就隨興的堆放在座位旁








叫了一碗招牌的"浮水虱目魚焿"
略帶透明的羹湯
加入薑絲 香菜 烏醋等配料
便是最道地的台南小吃








羹湯品嚐起來帶鮮甜味
以前還有點不習慣帶甜味的羹湯
現在不只習慣了
還很自然的愛上這一味





一碗要價六十元的虱目魚焿
可不是只用魚漿做成而已
裡頭還包裹了虱目魚肉與虱目魚肚
用料相當實在
口感更是Q彈無腥味








"阿鳳浮水虱目魚焿"開店至今已有五十餘年的時間
憑著用料紮實的虱目魚焿
累積了許多忠實的顧客

想要品嚐台南道地的浮水虱目魚焿
就趕緊前來保安路上的阿鳳浮水虱目魚焿吧

阿鳳浮水虱目魚焿
台南市中西區保安路59號
06-225-6646

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