位在台中忠孝路商圈
有一家C/P值相當高的鐵板燒
其中商業午餐更是C/P值破表
在台灣平價鐵板燒到處都吃得到
許多人以為鐵板燒是平價的料理
其實鐵板燒(鉄板焼き)是日本料理中相當昂貴的一種料理方式
正港的鐵板燒料理
除非是好野人不然應該只有特殊節日才會去吃吧
因此合榭的價位可說是相當親民
兩百元有找的商業午餐
即使常吃也不會荷包失血
品嚐鐵板燒的樂趣之一
就是能夠近距離欣賞料理過程
食材在鐵板上滋滋作響並散發著香氣
讓人不禁隨之飢腸轆轆
商業午餐的主餐為香煎精選牛排 原味里肌豬排 加拿大鮭魚排三選一
第一份主餐為"香煎精選牛排"
煎得外酥內嫩的牛排
入口後牛肉香氣在口中四溢
搭配黑胡椒醬或蒜酥都美味
湯的部分為主廚濃湯或季節清湯二選一
今日的主廚濃湯為蕈菇濃湯
味道相當濃郁
精選特製沙拉搭配的是和風醬
嚐起來清爽又開胃
另一份主餐為"加拿大鮭魚排"
煎至表面香酥的鮭魚排
上頭撒上少許胡椒鹽
肉質紮實美味
今日的季節清湯為枸杞雞湯
雖然顏色看起來很深
不過喝起來挺清爽的
附餐所附的飯也不簡單
附上的是"義式香草橄欖油拌飯"
嚐起來帶有淡淡香氣
即使單吃也好吃
季節時蔬為高麗菜
加入少許的奶油拌炒
讓高麗菜嚐起來更加美味
飲品為精選冷飲 熱爽健美茶 美式熱咖啡三選一
精選冷飲又有伯爵紅茶與蘋果紅茶可選擇
於是各點了一杯
為這一餐畫下完美的句點
"合榭精緻鐵板料理"的商業午餐真的是C/P值破表
如果工作的地點就在這附近的話
筆者應該會三不五時就前來用餐吧
合榭精緻鐵板料理 台中市南區忠孝路187號 04-2285-3537The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(107)
"臺灣太陽餅博物館"坐落於臺灣大道上
是座以太陽餅為主題的博物館
這次就前去參訪一下吧
博物館的建築為全安堂
是一幢建於日治時期的百年建築
以紅磚搭配白色飾帶的辰野金吾建築樣式
賦予建築沉穩雄偉的立體美感
早期的全安堂做為藥鋪使用
販售進口藥品及民生用品等
如今經過設計團隊的改造後
將糕餅文化及百年古蹟巧妙融合
一樓的空間為糕餅販售區及太陽餅製成區
販售各式糕餅及伴手禮
另外也有DIY體驗
前往二樓的樓梯間
展示出許多懷舊老物
彷彿走進時光隧道般
二樓的空間為文化展示區
由太陽餅創始人 魏清海老師傅的生平講起
並介紹太陽餅博物館起源
以及太陽餅及其他糕點的歷史文化
文化展示區內
還介紹了台中一系列日治時期的建築物
如湖心亭 全安堂 臺中市役所 臺中車站 臺中州廳 臺中州立圖書館 彰化銀行等
此外
還展示出糕模 餅模 糖模等工具
能夠近距離欣賞其精緻細膩的雕刻手法
二樓的空間還有輕食休憩區"魏爵咖啡"
以秋香綠為基調搭配原木系列的素材
營造出舒適放鬆的用餐空間
離開前筆者也買了伴手禮
這全安堂的建築造型餅盒
外型真的相當討喜
下次不妨也前來"臺灣太陽餅博物館"
除了能夠品嚐美味可口的太陽餅
還能夠一睹全安堂的百年風華
臺灣太陽餅博物館 台中市中區臺灣大道一段145號 04-2229-5559The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(70)
位於台中市中區的第二市場
隱藏著許多美味的小吃
"王記菜頭粿糯米腸"就是其中之一
王記菜頭粿糯米腸位於第二市場中門的入口處
每到假日肯定是大排長龍
三民路上一整排違停的車輛幾乎都是為它而來
店家所賣的菜頭粿
都是自家手工製作而成的
在煎菜頭粿時
會先用菜頭沾沙拉油並抹在鐵板上
讓煎出來的菜頭粿更具菜頭的香氣
依循古早味的作法
未加入碎肉或其他食材
即使是吃素的人也可以食用
點用了"菜頭粿+米腸+蛋"
煎得香Ｑ的菜頭粿
佐以特製的醬油與辣椒醬
古早口味讓人不禁想一口接著一口吃
米腸也相當受歡迎
同樣依循古早味的作法
使用的腸衣是天然的豬腸而非人工腸衣
吃起來相當有彈性
擁有將近四十年歷史的"王記菜頭粿糯米腸"
餐點平價又美味
廣受男女老少的歡迎
還沒品嚐過的話一定要來品嚐看看
王記菜頭粿糯米腸台中市中區中正路與三民路口(第二市場)04-2224-2318The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(189)
說到台中限定的美食
除了麻薏及大麵羹外
草袋飯在其他縣市似乎也較少見到
這次來到民權路上的"金之園草袋飯"
位在陸園餐廳隔壁二樓的位置
要稍微抬頭找一下
店內空間方正寬敝
裝潢擺設都相當懷舊
感覺就是有點年代的老店
金之園草袋飯主要供應飯類的套餐
另外也有單點 飲料 咖啡等
價位方面比其他專賣草袋飯的店家貴上一些
點用了"排骨飯"套餐
套餐B餐附兩樣青菜 熱湯 白飯等
套餐A餐則附兩樣青菜 熱湯 白飯 飲料 當日甜點等
排骨是選用本土產之溫體豬里肌肉排
經切割及拍打等多道手續
並以秘製醬汁醃製後酥炸
嚐起來口感外酥內多汁
是金之園的招牌之一
套餐所附的兩樣青菜
嚐起來味道還不錯
而不是隨便充數的配菜
熱湯則是味噌湯
味道相當適中
還算滿好喝的熱湯
白飯則是將米放入用藺草所編織而成的草袋內蒸煮而成
嚐起來帶有淡淡的藺草香
上頭還會放上一小撮的梅干菜
更為白飯增色不少
另外點用了"三杯雞飯"
三杯雞是選用上等雞腿
以台式三杯作法
並佐以獨特醬汁及香料
味道及口感俱佳
套餐所附的兩樣青菜
與剛剛排骨飯略有不同
嚐起來味道也不錯
當日甜點為芒果布丁
芒果布丁應該是現成的
口感味道都很一般
飲料的部分
則是紅茶 酸梅湯 咖啡 濃縮果汁任選一種
點用了紅茶
味道微甜很討喜
草袋飯是筆者相當喜愛的美食之一
陸陸續續造訪了好幾家專賣草袋飯的店家
一般專賣草袋飯的店家大多屬於便當店的形式
而"金之園草袋飯"則是屬於簡餐店的形式
較適合悠閒愜意的用餐
金之園草袋飯 台中市西區民權路244號2樓 04-2202-2217The Joker 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(2,142)
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基隆 (2)