歐兜邁輕旅行札記

來到谷關泡湯
除了享受令人放鬆的溫泉外
當然也要享用一下在地美食



位在谷關台8線中橫公路旁
有不少家提供山產野味 鱒魚料理 鱘龍魚料理的餐廳
而筆者來到這家是位在龍谷大飯店旁的"金谷餐廳"






魚缸前的地上有一根木棍
魚被撈起來後就直接用這根木棍往死裡打
雖然這趟就是來吃牠的
不過還是有點不忍看到這殘忍的一幕


開業近四十年的金谷餐廳
是家可容納百餘人的餐廳
每到假日常是坐滿了顧客





金谷餐廳的餐點
主要有特產類 山產類 三杯類 炒菜類 酥炸類 套餐 湯類 飯麵類等
其中還有幾道將鴕鳥肉 蜂蛹 螞蟻卷 甘蔗鼠 蟋蟀入菜的
想要來點special的話可以挑戰看看








筆者點的是三菜一湯的套餐
分別是高麗菜 山筍扣肉 麻婆豆腐 金針肉絲湯
首先是"梨山高麗菜"
人家說高麗菜每高一尺就會甜一分
這梨山高麗菜不僅甜
口感也與一般的高麗菜不同




筆者將山筍扣肉更換為"炒山豬肉"
加入蒜頭 洋蔥 辣椒 過貓拌炒的山豬肉
品嚐起來很有嚼勁
味道還滿不錯的







接著這"麻婆豆腐"
看起來很辣但吃起來不辣
而且還非常下飯
讓人感到挺滿意的




"金針肉絲湯"的部分也還不錯
裡頭有雞肉 肉絲 金針 香菇等
喝起來還滿清爽的




套餐會附上一小鍋白飯
兩個人吃是綽綽有餘
可自己添飯不用麻煩服務人員

整體來說
對於金谷餐廳的餐點還算滿意
套餐中的梨山高麗菜與炒山豬肉應該是現炒的
而不是像部分店家是事先備好的
雖然這次來"金谷餐廳"沒品嚐招牌的鱘龍魚是有些可惜
下次有機會再訪時
一定要嚐嚐這招牌的鱘龍魚
金谷餐廳
台中市和平區東關路一段132號
04-2595-1388

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在忙碌了一整年之後
到谷關泡個溫泉放鬆一下
似乎已成為每年冬天的例行公事


行經東西橫貫公路的牌樓後
左側有一幢半環狀的建築物
這是谷關規模最大的"龍谷大飯店"


走進到飯店內
飯店大廳感覺還滿氣派的
不過隱約能感覺到應該有些年代了


這次會選擇入住龍谷大飯店
其實是因為龍谷推出溫泉卡
兩千元的溫泉卡可泡湯二十次
並且加贈家庭四人房平日住宿一次
感覺還滿划算的


"家庭四人房"的空間適中
房間內部裝潢感覺有些舊
但整體而言滿乾淨整潔的







房間內有一台不是很大的電視
還有看品牌就知道有些年代的電冰箱
其他則還有茶包跟礦泉水




往窗外看出去是大甲溪沿岸溪谷風光
可將溪岸峭壁與吊橋流水盡收眼底
並且可聽到溪谷的流水聲
感覺相當貼近大自然





接下來才是重點
龍谷大飯店的房間內都是二十四小時提供溫泉
可以一次泡個夠本





衛浴設備同樣有點舊
散發著一股老飯店特有的懷舊感
使用上倒是都沒什麼問題


泡湯的浴缸是像日式御湯桶那種
只能坐著泡 不能躺著泡
磁磚間的縫隙有黃色水垢
泡澡前還稍微沖洗了一下



谷關溫泉屬於弱鹼性碳酸氫鈉泉
水質透明滑潤並含有機蛋白質
可增進肌膚美白



泡湯不僅能消除疲勞
遠離塵囂的環境
更是讓人感到相當放鬆



至於隔音方面就不甚理想
其他客房開關門的聲音或小朋友嬉戲的聲音
其實都聽得還滿清楚的
相較於谷關其他溫泉會館
"龍谷大飯店"雖然有些老舊
但不難想像在早年應該是相當不錯的溫泉飯店
申辦溫泉卡入住的話還算滿划算的
龍谷大飯店
台中市和平區東關路一段138號
04-2595-1369

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,479)

位在台中林森路上的"傻子漢堡"
是由一群對吃相當講究的傻子所開設的
經營多年已經累積了相當的名氣


傻子漢堡早在傻子廚房時期就已經是知名的排隊店了
而且當時還不接受電話訂位
所以每到用餐尖峰時段常常是一位難求

來到傻子漢堡時期
因餐點堅持當日手工現作
並且捨棄使用冷凍半成品
所以需要更大的備料空間
過去的內用空間已做為備料空間
經營模式也改成以外帶為主
讓不少想內用的顧客直呼可惜



不過店主人似乎聽到顧客的聲音了
傻子漢堡前些日子往旁邊店面擴張
如今又有了全新的內用空間
而且還比過去更寬敞且更舒適



傻子漢堡的用餐環境
就如過去一樣是相當適合聚餐
書架上的Knowledge滿有意思的
筆者一連看了好幾本



在後方還有室外的座位
屬於較為獨立的空間
雖然位在室外但也整理得挺舒適的



洗手間也是位在室外
洗手間的設計還滿逗趣的
很有傻子的風格



傻子漢堡的menu就是這張A4大小的紙張
手繪風的圖片讓人對餐點是一目了然
而且感覺漢堡變得好可愛

點用了"丹佛牛排堡"
漢堡用防油紙與紙盒盛裝
有別於過去是用盤子盛裝
雖然感覺價格感稍微降低一些
不過也比較不會吃到雙手油膩膩的


這丹佛牛排堡的來頭可不小
選用了整塊的肋眼心牛排
吃得到整塊厚實的牛排
用料真的是夠澎湃的了


將肋眼心牛排烤炙至外層呈微焦香酥
口感軟嫩且香氣十足
搭配上新鮮生菜與蕃茄
以及以天然酵母長時間發酵熟成的麵包
與一般速食店賣的漢堡是完全不同的檔次


除了招牌的漢堡之外
傻子漢堡近期還推出義大利麵系列
點用了"清炒大蒜辣椒細扁麵佐現烤牛排"


將四川乾辣椒 蒜片 橄欖油完美結合
在放上切片的丹佛牛排
最後在撒上Asiago起司及粗胡椒粒
光看就讓人猛吞口水


從四川進口的乾辣椒果然帶勁
搭配上炸過的蒜片
讓麵條品嚐起來是香氣十足


現烤的丹佛牛排
口感軟嫩又多汁
讓人吃得相當過癮


接著還加點了"起司雞肉餃"
炸至酥脆的雞肉餃
看起來有點像蕃薯餅



雞肉餃的外皮就跟餅乾一樣脆
一口咬下還會發出卡滋聲
裡頭包了起司與雞肉
品嚐起來相當美味呢



沾上所附上的塔塔醬品嚐
更是別有一番風味
塔塔醬與炸物真的是絕配




漢堡類餐點會附手作沙拉 現切薯條 手工甜點三選一
以及五十元飲料任選
筆者選擇了手工甜點
到櫃台挑選了"閃電泡芙"
有焦糖與巧克力兩種口味供選擇

閃電泡芙長得不像閃電
反而長得比較像海參
想必名稱由來應該是跟外觀無關





焦糖口味的閃電泡芙
看起來是甜度爆表
不過吃起來倒是甜而不膩
味道有點像牛奶糖



巧克力口味的閃電泡芙
甜度也拿捏得很適中
即使與內餡卡士達醬一同入口也不顯甜膩



飲料選擇了"原生小葉種紅茶"與"蔓越莓冰茶"
原生小葉種紅茶甘醇順口
筆者一連續了三杯
蔓越莓冰茶微酸帶甜的滋味
更是女性朋友的首選



"傻子漢堡"破斧沈舟新建置了廚房與內用空間
提供用料實在的手作漢堡與義大利麵
加上服務也很親切有活力
是三五好友聚餐時的最佳首選
傻子漢堡
台中市西區林森路212-3號
04-2375-9113

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(325)

最近特愛有Wi-Fi及插座供使用的咖啡館
在批踢踢上不少網友推薦這家"Café sora"
筆者當然要前來造訪一下


Café sora位在台中教育大學周邊
因為沒有顯眼的招牌
路過好幾次都沒發現它的存在
這次也是循著地址才找到位置

才剛走進Café sora
就對店內的氛圍感到相當喜愛
以金屬及木質等元素
呈現出復古的工業風





吧台上擺放了許多有趣的小物
牆上有別具特色的明信片
桌上則有相當趣味的公仔








店內的裝潢雖然是走工業風
但搭配上木質元素就顯得溫和許多
呈現出簡約中帶點粗曠感的風格








店內的座位還不少
座椅的舒適度也挺OK的
而且有Wi-Fi及插座供使用
真的超適合來做作業或打文章的





Café sora是採半自助式
砂糖包 果糖 攪拌棒 牙籤 紙巾皆可自行酌量取用
而用完餐後需將杯盤分類放置於回收台上




餐點的部分
主要供應咖啡與飲品
以及輕食與甜點兒組合 現烤鬆餅 無毒生菜沙拉 甜點 手工貝果 手做三明治等





點用了"卡布奇諾"
由濃縮咖啡 蒸氣牛奶 奶泡所組成的卡布奇諾
口感濃郁且多層次





還點用了"拿鐵咖啡"
雖然同樣是由濃縮咖啡 蒸氣牛奶 奶泡所組成
但牛奶的比例較高
口感顯得柔順許多






"Café sora"擁有舒適自在的空間
並且提供香醇滑順的咖啡
是家會讓人想待上一整個下午的咖啡館
Café sora
台中市西區民生路179號
04-2220-2401

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(129)

去年中開始營業的"元氣58壽司"
以親民的價格提供精緻的料理
筆者也來嚐嚐這高C/P值的美食



元氣58壽司主要以外帶壽司為主
不少鄰近的上班族會前來選購
做為正餐或下午茶都挺合適的

雖然是以外帶壽司為主
不過當然也可以內用
店內沒有華麗的裝潢
座位就是吧檯的座位而已
相當簡單乾淨的小店


展示櫃內擺放各式新鮮食材
食材都是店主人每日清晨前往魚市場挑選的
都是符合當季且極致的新鮮食材

店家所使用的牛肉
則選用Prime等級的美國牛
可說是下了重本

近期應顧客要求
希望能多推出一些好料的供顧客於店內享用
在秋冬之際特別推出了炙燒壽司系列
以及鮭魚炒飯與鮭魚親子丼等餐點


店主人擁有二十多年的日本料理經驗
廚藝自然是不在話下
嚴守日式風格做出每一樣料理





首先來嚐嚐"炙牛小排丼飯"
雖然一碗要價兩百多元
不過這跟連鎖丼飯專賣店的牛丼可是完全不同的等級


丼飯加上了生菜 黑豆 糖心蛋做點綴
有著日本料理精緻的擺盤
為餐點的價值感加分不少


選用Prime等級的牛小排
並且以炙燒的方式呈現
口感滑嫩並帶有濃郁香氣


塗上特製的醬料
在撒上蔥花及七味粉
品嚐起來相當對味呢


接著來嚐嚐冬季限定的"鮭魚炒飯"
雖然是炒飯但擺盤也同樣精緻
上頭還放上了鮭魚卵
看起來相當可口




加入店家自製的鮭魚鬆
拌炒至粒粒分明的鮭魚炒飯
味道相當適中且美味


炒至粒粒分明的炒飯
口感不免偏乾
但搭配上帶有水分的鮭魚卵品嚐
正好彌補了這一切

繼續要來嚐嚐"牛小排炙壽司"
雖然與炙牛小排丼飯有些雷同
但做成壽司品嚐仍有不同的感受



選用田中出產的台梗九號米
Ｑ彈口感且香氣十足的米飯
與炙燒後的牛小排完美結合
讓人不禁大讚喔伊細



接著來嚐嚐"玉子燒壽司"
這玉子燒壽司捏得相當漂亮
就像是個樣品一般




雖然稻禾壽司與玉子燒壽司都是很常吃到的壽司
但仍是百吃不膩
搭配薑片品嚐更是對味


接著來嚐嚐"蝦壽司"
小時候看漫畫 將太的壽司時
就對蝦壽司有著特別的憧憬
有機會品嚐時當然是不會錯過




蝦壽司沾上些許醬油品嚐就相當美味
搭配些許芥末品嚐更能突顯蝦子的鮮甜味
有沒有青 一吃就知道


店家的芥末是一包一包的
與一般用山葵粉拌成的芥末不同
後勁感覺也更強一些

雖然外標示是生山葵
但主要成分其實是西洋山葵
店主人說如果用阿里山山葵所磨成的山葵
隨便磨一下的成本都是十幾塊在跳的

接著還有烤物"鹽烤大蝦
這大蝦幾乎就跟盤子一樣長了
果然是大蝦啊


筆者雖然愛吃蝦子
但卻不特別愛吃大蝦
因為總覺得大蝦的肉質乾澀且腥味偏重
不過這鹽烤的大蝦
倒是Ｑ彈多汁且無腥味
讓人吃得相當過癮


接著還有湯品"魚骨肉味噌湯"
加入帶肉的鮭魚骨所熬煮而成的味噌湯
味道相較於一般的味噌湯是更加鮮甜
筆者還吃到富含膠質的鮭魚眼



最後還送上了餐後水果
分別是削皮的蘋果與未削皮的西洋梨
這西洋梨的口感是綿軟多汁



"元氣58壽司"這家外觀不起眼的小店
以親民的價格提供鮭魚 旗魚 鮪魚 比目魚 干貝 牡丹蝦等多種新鮮食材
想要享用價格實在又美味精緻的日式料理
這裡會是個不錯的選擇
元氣58壽司
台中市西區向上路一段425號
0985-030-631

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(391)

台南的牛肉湯名聞遐邇
是台南具代表性的經典美食之一
來到台南豈能錯過這在地好滋味


筆者的口袋名單裡有好幾家牛肉湯專賣店
其中不乏超誇張的排隊名店
不過對於來台南遊玩的筆者來說
把時間花在排隊上實在是很浪費時間
於是選擇這家營業時間正好符合行程安排的"旗哥牛肉湯"

旗哥牛肉湯的名氣當然也是響噹噹
選在平日前來
而且還是用餐尖峰時段前
店內也已經坐了不少顧客


旗哥的餐點都是以本產牛肉為主
除了招牌的牛肉湯外
還有熱炒類 非麻油類 麻油類 滷類 切盤 炒飯類等

叫了一碗"牛肉湯"
牛肉湯使用不鏽鋼碗盛裝
看似平淡無奇
湯頭卻是無比鮮甜


牛肉湯裡的牛肉還不少
剛上桌時還略帶粉紅色
不過不一會兒就變成褐色了
品嚐時可要盡速
以把握牛肉最軟嫩的口感



品嚐牛肉時
可搭配店家推薦的美味沾醬
由薑絲 豆瓣醬 醬油膏調配而成的沾醬
與牛肉譜出絕佳風味



還叫了一盤現炒的"芥蘭炒牛肉"
不僅牛肉非常軟嫩
芥蘭菜也完全不會苦




再追加了一盤現炒的"蔥爆炒牛肉"
牛肉跟蔥的味道真的很合
連筆者不太愛吃牛肉的閃光都說讚






肉吃多了也要配點青菜
叫了一盤"清炒高麗菜"
雖然味道也不錯
不過相較於剛剛的炒牛肉就略顯普通了


可搭配副食有白飯跟牛肉肉燥飯兩種
建議一定要嚐嚐"牛肉肉燥飯"
風味與一般常吃到的肉燥飯是完全不懂


台南的牛肉湯果然厲害
讓人一吃就難以忘懷
下次再訪台南時
一定要再來回味一下牛肉湯的好滋味
旗哥牛肉湯
台南市北區中華北路與大興街口
06-259-0005

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(144)

"台南州知事官邸"位於台南市東區
因建築中曾設有報時鐘
當地居民又稱之為時鐘樓


佇立在衛民街上的台南州知事官邸
過去日治時期為知事所居住
而當有日本皇族來台時
偶爾會做為"御泊所"供皇族居住



該建築物為巴洛克式建築
前後都有迴廊
而中間與兩側均呈現八角狀


走在迴廊上
徐徐的微風迎面吹來
感覺相當舒服且愜意





台南州知事官邸在高青開發進駐後
以餐飲 文創 閱讀為主軸
成為藝文氣息濃厚的空間







歷經百年風霜的"台南州知事官邸"
見證了府城這些年來的轉變
別具歷史意義
下次計畫前往台南遊玩時
別忘了將這景點納入行程當中
台南州知事官邸
台南市東區衛民街1號
06-237-0078

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(152)

近年來台南市政府致力於市容整頓
連接北門路與前鋒路的"衛民人行地下道"
經3D彩繪後成為別具特色的新興景點


過去對於地下道的印象
不外乎是陰暗又髒亂
甚至是有流浪漢在睡覺
衛民人行地下道倒是一掃這些舊印象




從北門路側的地下道口進入
可見到許多梅花鹿的彩繪
重現當年州知事官邸旁德慶溪南岸高地的鹿群景觀





早期台南地區貿易及開發
主要是以梅花鹿鹿皮為主
將過去西拉亞平埔族的日常生活融入作品中
別具歷史文化意義




此外
也將台南州知事官邸 台灣文學館 林百貨等台南知名建築融入作品中
頗具現代主義和新古典主義的風格



最後在前鋒路側的地下道口
會見到這頭氣勢完全不同的梅花鹿
讓人聯想到宮崎駿的動畫作品 魔法公主裡的山獸神(シシ神)



別具特色的3D彩繪作品
讓原本陰暗髒亂的空間徹底改頭換面
不僅增添了藝術氣息
也成為一新興景點
衛民人行地下道
台南市中西區北門路衛民街口
無聯絡電話

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台南康樂街與和平街口的"風神廟"
是全台唯一主祀風神的廟宇
也是清朝時期的七寺八廟之一


風神廟前方的接官亭
是清朝時期新官來台就任的上岸之處
在當時可說是府城的門戶




在風神廟的兩側
分別有石造鐘樓及石造鼓樓
有股難以言喻的厚重感



建於一七三九年的風神廟
當時寺廟的規模頗大
經日治時期進行的市區改正計畫後
才成為現今僅存的小廟一間



風神廟的建築外觀
沒有多數廟宇的金碧輝煌
屋頂上也沒有雕琢與圖像
內部擺設相當古樸


風神殿內主祀風神爺
並陪祀雷公與電母
屋樑上懸掛著"和以被物"的匾額
讓人感到莊嚴且肅穆

此外
在風神廟前方民宅的牆面上
可見到一幅大壁畫
這是出自藝術家 許荷西之手

想來一趟台南深度之旅
可別錯這全台唯一主祀風神的廟宇
有著深厚的歷史文化背景的"風神廟"
風神廟
台南市中西區民權路三段143巷8號
06-227-7540

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The Joker 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(265)

在台南信義街這老巷弄內
有許多由老屋所改建而成的小店
不妨放慢腳步細細品味


轉進信義街60巷
發現這家隱藏於巷弄內的"小西門時光驛棧"
決定走進去一探究竟


鄰近兌悅門的小西門時光驛棧
是一幢近一百四十年歷史的老屋
經一番巧手改造後
成為一個悠哉閒適的空間



屋內的裝潢風格
主要運用紅磚與木質等元素
呈現出復古的工業風


右側的書架上
擺放了各式各樣的書籍
以及店主人的收藏品





攝影機 照相機 放映機 打字機等老物
以及旅行途中所帶回來的紀念品
各個都讓人感到相當喜愛





右側的牆面
則是保留原本的紅磚牆
斑駁的紅磚彷彿訴說著老屋的歷史


小西門時光驛棧的餐點
主要有私房餐 素食餐 沙拉 點心小食
以及義式咖啡 茶飲 小茶哉堂 南非花果茶 冰沙系列 水果特調冰飲等


來到小西門時光驛棧
當然要嚐嚐每日限量供應的"小西門阿嬤私房咖哩飯"
升級為A套餐後
餐點多了今日湯 甜點 飲料等
今日湯是香菇菜頭湯
喝起來滿清爽的


溫潤的咖哩散發著濃郁的香氣
除了吃得到豬肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 花椰菜等配料
還放上一顆荷包蛋
讓人不禁想起阿嬤的古早味咖哩


豬肉的肉質軟嫩
伴隨著咖哩吃進嘴裡
不僅美味還充滿著兒時回憶


甜點是選用邱惠美鳳梨酥的古早味蛋糕
兩塊小蛋糕分別是南瓜籽及巧克力
味道是出乎意料的美味




A套餐的飲料有美式黑咖啡 濃縮咖啡 紅茶供選擇
筆者選用的是紅茶
喝起來甘醇順口


另外還點用了"健康蔬果沙拉"
沙拉有千島 和風 油醋等供搭配
筆者選用的是搭配千島



以美生菜搭配多種新鮮蔬果
口感是鮮脆爽口
佐以千島醬品嚐也很順口



隱藏於巷弄內的"小西門時光驛棧"
復古的氛圍搭配上美味的餐點
是家讓人感到相當喜愛的小店
小西門時光驛棧
台南市中西區信義街60巷39號
06-221-0699

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