歐兜邁輕旅行札記

位在埔里中山路上的"埔里點心王"
賣的是台式小吃及港式點心
是當地小有名氣的店家


埔里點心王的店主人
過去曾是涵碧樓的點心師傅
如今自立門戶賣起地方特色小吃及港台式點心


店內的空間不大
一到用餐時間很容易就客滿了
店內也沒有華麗的裝潢
走的是相當樸實的路線




菜單上除了有燒賣 珍珠丸 叉燒包 炸春捲 蘿蔔糕等港式點心
還有滷肉飯 肉燥麵 米粉 蒸餃 小籠包 小籠湯包等台式小吃
當中也有加入埔里在地食材所做成的特色餐點

點了"招牌蒸餃"
以麵粉 地瓜粉 太白粉所做成的餃皮
加上以豬肉 高麗菜 蔥 薑 花椒所做成的餡料
餃皮口感Ｑ彈
內餡帶有中藥香氣





沾上店家特製的醬料
這醬料是以醬油 醬油膏 蒜頭 辣豆瓣所調製而成
搭配起來更增添風味





還點了"美人腿煎餅"
在煎餅裡加入了埔里在地生產的筊白筍
紮實中還帶有清脆的口感
滿值得一嚐的





下次有機會來到埔里
不妨前來"埔里點心王"
以平價的消費品嚐涵碧樓等級的港台式點心
埔里點心王
南投縣埔里鎮中山路三段556號
049-291-9652

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久聞國姓"魔法咖啡屋"的大名
一直想找機會前往造訪
如今終於如願成行了


不過"魔法咖啡屋"位置真的相當隱密
從國姓市區前往
還迷路了好一會兒才找到位置



抵達目的地後
佇立在眼前的這幢西班牙式建築
美得讓人驚呼連連




鮮黃色的建築
宛如西班牙童話城堡
在純樸的國姓北圳是格外顯眼






這幢鮮黃色的建築其實是店主人的住所
因鮮豔的色彩吸引許多遊客前來參訪
索性就在旁邊再蓋一幢摩爾式建築的咖啡屋




這幢摩爾式建築
與南投的松濤園及斗六的摩爾花園是出自同一位設計師之手
很喜歡這樣的建築風格



魔法咖啡屋週日一公休
而平日則是採預約制
平日前來造訪前別忘了先撥通電話



據說店主人原為公務員
退休後選擇在國姓鄉山林間享受退休生活
感覺真是相當愜意







店內的每個角落
都散發著濃濃的異國風情
一景一物都值得細細品味





魔法咖啡屋主要供應單品咖啡
但也有供應義式咖啡
選擇相當多樣化

點用了"卡布奇諾"
有肉桂與可可兩種供選擇
喝起來甜而不膩相當好喝





而"現烤鬆餅"也很值得品嚐
外酥內軟的鬆餅
與咖啡真是相當契合


於剛出爐的鬆餅灑上檸檬絲
並淋上野生蜂蜜
那滋味讓人一嚐就忘不了




"魔法咖啡屋"就像是西班牙童話屋一般
在國姓山林間散發著濃濃咖啡香氣
等著您前來體驗這驚奇的咖啡之旅
魔法咖啡屋
南投縣國姓鄉北圳巷28-1號
0928-997-856

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中興新村因精省後而逐漸沒落
不少老舊宿舍皆已閒置許久
彷彿已成為要養老時才會想起的地方





為協助中興新村復甦
政府也曾多次擬定再生計劃
其中包括引進藝術家駐村創作
位置就在光華國小對面的光華三路上




這座名為"中興新村駐村藝術家"的藝術村
是以幾戶閒置的房舍為範圍
整理建築物及公共設施來做為藝術家工作室






駐村藝術家包括有繪畫 書法 雕塑 裝置藝術 音像記錄 音樂等類
藉由不同風格之作品
為中興新村增添了幾分的藝術氣息





以藝術創作為老舊宿舍增采
讓老舊宿舍不至成為蚊蟲孳生的廢棄屋舍
同時也多了一處景點供人參訪





雖然前來藝術村參訪的遊客不多
路上所看到的幾乎都是運動路過的居民
不過反而多了股靜謐的氛圍







漫步在藝術村中
除了感受中興新村特有的氛圍
還能欣賞藝術家的作品


來到中興新村遊玩
到圖書館斜對面的商店街品嚐完美食後
不妨就到"中興新村駐村藝術家"走走吧
中興新村駐村藝術家
南投縣南投市光華三路
無聯絡電話

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"峰星夜情"位在霧峰明台高中後山上
因擁有一百八十度的廣闊視野
成為山線地區觀賞夜景的熱門景點



峰星夜情坐落於山坡上
前往的路途有點陡
沿途的景觀滿優美的



餐廳座位分為室內及戶外
因為戶外座位可以觀賞夜景
所以幾乎全部客人都會選擇坐在戶外
而室內陳列許多五月天的專輯與周邊商品
店主人或店主人的子女肯定是五月天的鐵粉









來峰星夜情前已經用過餐了
但店家又有低消
所以就點了"奶酥厚片"與"巧克力厚片"
價位雖然是一般早餐店的兩倍多
不過吃起來是差不多的




飲品部分點了"健康水果茶"與"蘋果果醋"
健康水果茶還不錯喝
蘋果果醋則有點過酸




從戶外的座位往外望去
可遠眺整個霧峰區
不過距離有點遠
而且還有電塔會擋住視線
視野其實還滿弱的




其實峰星夜情的最佳觀賞夜景地點
是位在餐廳旁的露營區
用餐之餘可到露營區的草皮走踏 坐臥 賞景





從露營區往外望去
視野廣闊且無阻礙
可俯瞰霧峰區 大里區 甚至是台中市區
在這裡觀賞夜景
令人感到心曠神怡




華燈初上
萬盞燈火閃耀
景緻十分迷人
"峰星夜情"確實是賞夜景的好去處
峰星夜情
台中市霧峰區仁德巷45-1號
04-2339-3848

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"龍之軒"是霧峰在地經營二十多年的炸粿老店
裹著遵循古法的炸粉
炸出呈現黃金色的炸物




能夠在美食林立的樹仁商圈屹立不搖
並且受到鄰近受到鄰近學生及上班族的喜愛
靠的就是高C/P值的餐點



點了"蚵嗲"與"肉嗲"
金黃酥脆的炸物
口感是紮實美味
沾上店家的沾醬品嚐
充滿濃濃的古早味






還點了"地瓜"與"蘿蔔糕"
地瓜是筆者吃炸粿時必點
嚐起來帶有地瓜的清甜
外酥內軟的蘿蔔糕
嚐起來則帶有白蘿蔔香





還點了"燒肉飯"
龍之軒雖然是炸粿店
但飯食也還不錯吃
燒肉搭配筍絲的味道挺契合的




最後還點了"蛋花湯"
裡頭有紫菜與蛋花
湯喝起來滿清爽的


有機會來到霧峰樹仁商圈
不妨前來"龍之軒"
嚐嚐金黃酥脆的美味炸物吧
龍之軒
台中市霧峰區樹仁路23號
04-2339-2857

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近年來台中的高級餐廳是一家接著一家開
這家位在華美街上的"暮藏"
更是端出了純種日本和牛及正統日本鱈場蟹供享用



放置於大廳的活體水族箱內
擺放著由產地空運直送的北海道鱈場蟹及波士頓龍蝦
不必遠渡重洋就能享用到這些頂級的食材



由服務員帶領來到後方的用餐空間
在雅緻櫻樹及白砂砂紋的襯托下
打造出暮藏風情的日式風格
仿佛來到了都市裡的世外桃源



暮藏的用餐座位是以囲炉裏設計
座位上方可見到天棚 橫木 自在鉤等
讓人感受宛如置身日本的用餐體驗





暮藏的用餐方式是以套餐為主
可搭配單點的活體 肉食 海鮮 蔬菜 單品 飲品等
所供應的食材除了高檔還是高檔





















筆者所要享用的是"雙人山之帝王 套餐"
首先送上的是餐前的前菜
前菜之一點用了"鮭魚卵玉子燒"
在香濃的日式玉子燒上
放上鮭魚卵及柴魚片
口感既豐富又美味


前菜之二點用了"和牛炙壽司"
選用油花細密且分布均勻的和牛
搭配上精選的壽司米
軟嫩細緻又帶點焦香的口感無疑是人間美味



接著送上鍋物的部分
吊掛於自在鉤上的鑄鐵鍋會稍微搖晃
如果真的不習慣的話可請服務員將鑄鐵鍋固定
鍋底有日本昆布 柴魚の湯及時令野菜 雞の湯供選擇
而筆者選用的是"時令野菜 雞の湯"


調味料的部分也一併送上
有日式醬油 辣醬 蒜末 蔥花可做搭配
筆者偏好原味或沾取少許醬油品嚐







"蔬果菜盤"是由多種新鮮蔬果組成
服務員會協助放入鍋內
讓專業的來就是不一樣
看起來就是比較豐盛美味



副食部分提供"天皇御用新瀉越光米飯"
口感Ｑ彈且黏性佳的越光米
是搭配鍋物的一時之選



接下來就是重頭戲了
送上了M9等級的"帝王沙朗和牛"
這上等和牛色澤粉嫩且油花豐富
光是用看的就是一種享受了


所選用的澳洲和牛為純種日本和牛(Fullblood)
多數餐廳所選用的澳洲和牛則多為和牛與安格斯牛混種(Purebred)
進貨成本相當高昂
可說是不惜重本呢




將和牛肉下鍋涮個三至四秒鐘即可起鍋
軟嫩細緻的和牛肉入口即化
是一種難以言喻的美妙口感

關白級松坂豬的部分
可加價升級為"伊比利黑豬"
而且是最高等級的Bellota等級



伊比利黑豬有如大理石紋般分布的油花
絲毫不輸給高級牛肉
不愧是豬肉界的勞斯萊斯




將黑豬肉下鍋涮至變色即可起鍋
這黑豬肉的脂肪含量雖高
但品嚐起來卻是鮮嫩細緻且完全不膩口
與一般豬肉是完全不同的境界

緊接著是海鮮類的食材
近衛大明蝦 生食級常陸介大干貝 台灣鮮蛤蠣一同上桌
這部分的烹煮是由服務員代勞


"近衛大明蝦"果然夠大隻
口感更是Ｑ彈紮實
品嚐起來真的超過癮的


"生食級常陸介大干貝"大約跟溜溜球差不多大
生食時帶有自然的鮮甜味
熟食時則是Ｑ彈又鮮美




"台灣鮮蛤蠣"共有六顆
雖然不算特別大顆
但個個是鮮甜又飽滿




而此次造訪時
正好有臉書分享文章即招待牡丹蝦的活動
有這麼好康的事豈能錯過呢


"牡丹蝦"因富含蝦紅素
生的即呈現鮮紅色的外觀
烹煮後口感Ｑ彈而味道鲜甜



品嚐完鍋物後
繼續要來嚐嚐餐後點心的部分
甜點之一點用了"山嶽雪花冰"
香醇綿密的雪花冰
搭配甜而不膩的草莓醬
嚐起來的味道相當討喜




甜點之二點用了"春分草莓大福"
手工製作的大福包著冰淇淋內餡
撒上少許檸檬皮更有畫龍點睛的效果



此外
還有即將推出的新甜點"抹茶巧克力"
入口即感受到濃厚的抹茶香在口中四溢
風味同樣相當討喜




最後飲品的部分
則是點用了日月潭紅玉紅茶與鮮榨蔬果汁
"日月潭紅玉紅茶"選用產自南投魚池的台茶十八號
堅持手工摘製風味
茶葉香氣表現突出
喝起來甘甜清爽


"鮮榨蔬果汁"為蘋果牛奶
現打的蘋果牛奶喝得到蘋果泥
喝起來香甜順口


來到"暮藏"享用澳洲和牛 北海道鱈場蟹 波士頓龍蝦等高檔食材
感受誠摯且溫馨的尊榮禮遇
無疑是極致奢華的享受
不妨挑個重要節日或紀念日前來品嚐看看吧
暮藏
台中市西區華美街390號
04-2326-0399

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發源於台中的"春水堂"
首創以雪克器搖製茶飲的技術
搖出第一杯泡沫紅茶及珍珠奶茶




春水堂的創始店位在台中四維街
創立至今已超過三十年
全台已有近五十家分店
在日本也有多家分店



假日前來春水堂四維店
似乎不論任何時段人都很多
一樓的座位幾乎都是客滿狀態
由服務員帶位到地下室的座位




春水堂提倡宋代生活中四藝
重現宋朝茶館風貌
打造出舒適的飲茶空間






餐點主要分為冷飲 熱飲 茶點 飽食等
茶飲與茶點的種類不少
選擇還滿多樣化的

來到春水堂
招牌中的招牌"珍珠奶茶"當然是必點
否則好像沒來過春水堂一樣



香濃的奶茶搭配上Ｑ彈的珍珠
讓人忍不住大口大口吸
完全把高熱量這件事拋到腦後


"招牌滷味豆干米血"很值得一嚐
豆干與米血滷得是又香又入味
並且帶點微辣的口感



"招牌蘿蔔糕"也很不錯
外酥內軟的蘿蔔糕
沾點醬油膏嚐起來相當美味





春水堂創始店透過店觀的復刻改造
重現創始店早期的樣貌
除了能夠大口喝珍珠奶茶外
還能夠認識泡沫紅茶與珍珠奶茶的歷史
春水堂(四維店)
台中市西區四維街30號
04-2229-7991

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充滿學生時代記憶的一中街商圈
有許多以學生為主要消費客群的餐廳
提供平價又美味的餐點



筆者造訪的這家"鴨米充食站"
其實就是一中街小有名氣的ㄚ侎廚房
如今換了一塊新的招牌
順便取了一個可愛的店名





雖然換了新招牌並取了新店名
但店內的裝潢擺設倒是沒什麼太大變化
同樣是相當繽紛且充滿童趣



店內用餐空間分為一樓與二樓
前往二樓的樓梯間同樣有許多可愛的擺飾
不禁想放慢腳步來觀賞一下




二樓的座位數其實還滿多的
可以容納五十個人左右沒問題
不過座位排得有點太密集



店家的menu是砧板造型
手繪風的圖片真的超cute的
餐點的價位都是兩百元有找

餐點含濃湯與飲料
首先送上濃湯
濃湯的味道很一般




點了"塔香豬肉飯"
使用小砂鍋盛裝
上頭放上了花椰菜 蕃茄 玉米筍等
讓餐點看起來不至於太陽春


塔香豬肉飯其實就是有九層塔味的肉燥飯
份量也不多
吃完之後感覺有點空虛


也點了"白酒蛤蠣滿滿義麵"
這蛤蠣真的是滿滿的
大概有二十顆左右



白酒蛤蠣滿滿義麵的味道還行
義大利麵條挺Ｑ彈的
蛤蠣也不會有腥味



附餐飲料有可樂 雪碧 橘子 芒果 蘋果 咖啡 紅茶 綠茶供選擇
清一色都是從汽水機或飲料機倒的
沒什麼特別的



"鴨米充食站"主要瞄準學生客群
平價的餐點加上別具特色的裝潢擺設
很適合三五好友聊天打屁
鴨米充食站
台中市北區一中街167巷1號
04-2225-7882

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上次前來"西堤牛排"用餐都不知道是多久以前的事了
這次因為友人贈送西堤的禮券
終於有機會再前來西堤用餐



過去王品集團很夯的時期
即使已經好幾天前訂位
還是會被安排到比較早或比較晚的時段
近幾年熱度慢慢降溫後
訂位也變得容易許多



許久未訪
西堤早已更換全新的菜單
由服務員介紹餐點後
依序從主餐 沙拉 前菜 湯品 甜點 飲料完成點餐









點好餐之後
首先送上了開胃品
開胃品是一道馬卡龍創意小點
微甜的馬卡龍與上頭的佐料
搭配起來是清爽不膩口



沙拉之一是"洋芋沙拉"
洋芋沙拉是很常見的沙拉
不過加入了新鮮蔬果後讓風味增色不少




沙拉之二是"蘿美生菜"
蘿美生菜可選擇搭配凱撒醬或油醋醬
筆者選擇的是前者
蘿美生菜淋上帶有蒜味的凱撒醬
爽脆中帶微辣的口感挺清爽開胃的







前菜之一是"焗烤蘑菇+方塊麵包"
筆者實在是平價牛排館吃太多
方塊麵包送上桌時還以為是附餐的麵包
直接就把麵包吃掉了
後來才發現這方塊麵包是要沾上焗烤蘑菇品嚐的
幸好方塊麵包可以續加
佐以焗烤蘑菇的方塊麵包味道是豐富許多







前菜之二是"鄉村牛肉丹麥餅"
這道算是老前菜了
上層牛肉的味道有點像義式肉醬
下層丹麥餅的口感酥酥鬆鬆的
搭配起來是相得益彰





湯品之一是"蔬菜牛肉清湯"
牛肉丸搭配上紅蘿蔔 洋蔥 蔥花等配料
湯頭相當清甜鮮美
很喜歡這牛肉清湯的味道




湯品之二是"綠花椰巧達濃湯"
裡頭加入了綠花椰 紅蘿蔔 洋蔥等配料
喝起來帶有濃郁的奶香




在主餐上桌前先送上了沙瓦
口感酸甜的百香果沙瓦
除了能夠解膩外
也可在主餐前稍微先調整一下味覺


主餐之一是"原塊牛排"
原塊牛排選用一整塊不去筋的板腱牛排
完整呈現整塊板腱牛排




雖然是帶筋的板腱牛排
但因為提高了烹煮的溫度
使得口感軟嫩不會難咬
佐以原味或辣味沾醬都很契合





一旁則是薯球與南瓜泥
薯球單吃會感覺有些乾澀
筆者會將它沾上少許南瓜泥品嚐




主餐之二是"時蔬厚切燉牛排"
服務員會在餐點送上桌時淋上佐醬
頓時間鐵板滋滋作響
香氣四溢直衝腦鼻


肉質軟嫩的切燉牛排
搭配上鳳梨 紅蘿蔔 小黃瓜 洋蔥等時蔬
口感更加豐富多變化



甜點之一是"布蕾檸檬慕斯"
布蕾搭配上檸檬慕斯
酸甜交錯讓人感到清新不膩口







甜點之二是"覆盆子奶酪"
酸甜的覆盆子與濃郁的奶酪很契合
品嚐後讓人感到相當滿足



最後的飲品分別為"香芒冰沙"與"爆米花奶茶"
香芒冰沙的味道偏甜
爆米花奶茶噱頭十足
但味道同樣是偏甜





這次前來"西堤牛排"用餐
用餐環境不像過去那般吵雜
讓人感覺輕鬆舒適許多
過於制式化的餐點與服務也改善不少
整體來說
這次的消費經驗比上次造訪時要好上許多
西堤牛排(台中金典綠園道店)
台中市西區健行路1049號4樓
04-2310-2522

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桃園中正藝文特區這家"恆八味屋"
是當地小有名氣的日式豬排專賣店
這趟桃園之旅的最後就前來造訪一下吧




店內裝潢充滿了日式風格
用餐空間分為一樓與二樓的空間
座位數還不算少




桌面上擺放著日式豬排與高麗菜絲的醬料
由服務員帶領入坐後
隨即送上熱茶並介紹餐點
服務還滿棒的





餐點分為定食 雅膳 御膳等
另外還有兒童餐及單點的部分
價位約在三百元左右
相較於日本知名品牌是相對平價





點好餐之後
服務員送上高麗菜絲及日式小菜
高麗菜絲淋上醬料後品嚐很清爽開胃
日式小菜牛蒡絲則是清脆爽口
高麗菜絲及日式小菜都是可以續的






主餐點了"腰內豬排"
副餐除了附高麗菜絲與日式小菜外
還有香Ｑ飯食 味噌湯 關東煮物 日式漬物等



味噌湯裡頭滿滿的豆腐與海帶
喝起來的味道很鮮美
而且也可以續喔


關東煮物為幾塊紅蘿蔔 白蘿蔔 海帶結等
日式漬物則為幾條毛豆
感覺挺陽春的




腰內豬排的外皮非常酥脆
一口咬下還會發出卡滋卡滋的聲音
仿佛有魔性一般讓人難以抵抗



腰內豬排的肉質軟嫩
厚度也很適中
整體表現都很不錯



日式豬排可單吃
也可搭配豬排醬品嚐
或是將芝麻搗碎後加入豬排醬
各種吃法都很對味


飲品的部分
可選紅茶 咖啡 梅子醋飲 抹茶堅果 頻果汁 伯爵奶茶等
選了紅茶並加點梅子醋飲
餐後喝點飲品是清爽又解膩


甜點的部分
可選紅豆白玉或芝麻糊
選了紅豆白玉
白玉有點像沒有包餡的湯圓
但口感更為Ｑ彈



最後還點了"柴魚炸豆腐"
一口咬下同樣發出卡滋卡滋的聲音
口感外酥內軟並帶有柴魚的香氣





"恆八味屋"自二００七年創立品牌
至今已累積了不少好評
喜愛日式豬排的朋友們可以品嚐看看
恆八味屋
桃園市桃園區中正路957號
03-357-7358

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桃園國際機場週邊有一處知名的賞機景點
日本美食節目 瀨上剛in台灣還曾經採訪過
這次來到大園就順道前來造訪一下


奇跡咖飛場的所在位置
過去是一九九八年大園空難的失事現場
之後雖然已經重建
但因為發生過空難的關係
部分居民選擇搬離此處
讓國際路有一段時間幾乎呈現無人的景況

奇跡咖飛場原本為前大園鄉長所有的私人住宅
由前鄉長的次子接手後
將其改建成為露天景觀咖啡廳

奇跡咖飛場利用面向桃園國際機場的視野優勢
距離跑道僅不到兩百公尺
以肉眼就能清楚觀看到在跑道上起降的飛機







無論是平日或假日
都有不少人在這喝咖啡兼看飛機
一旁的航空迷還有App能夠即時得知飛機的航班及目的地等



筆者鏡頭焦距都明顯不夠
所以拍起飛機來都還是小小一台
只能意思意思加減拍一下




"奇跡咖飛場"早期在桃園國際機場週邊的賞機景點中已經小有名氣
近年來在社群網站及部落格的傳播
再加上日本美食節目 瀨上剛in台灣的採訪
已成為北部地區極為知名的賞機景點
奇跡咖飛場
桃園市大園區國際路二段746號3樓
03-383-0779

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距離大園奇跡咖飛場百餘公尺遠的巷弄內
有家以老宅改建而成的日式冰品店"老。樣子"
是大園近期相當夯的冰品店

老。樣子的外觀乍看之下有點像寺廟
不過傳統寺廟建築都是左右對稱的
老。樣子其實是早年的獨棟老宅






老。樣子因店內的座位數不多
而且不接受訂位僅提供現場登記候位
所以店外有不少人都在候位


走進到老宅內
店內的裝潢擺設很日式
隨處可見到有些年代的老品
營造出懷舊的日式氛圍







老。樣子主要販售日式刨冰 手工甜點 限量餐點等
另外還有提供一些飲品
menu一小角的每日限量手作點心
好吃的在吧台 更好吃的請偷偷詢問
讓人不禁好奇究竟是什麼東東

點了"宇治金時"刨冰
刨冰上頭鋪上了抹茶凍 蜜紅豆 綜合白玉等
接著淋上抹茶糖漿
真的很有日式的fu



抹茶與紅豆真的超契合的
抹茶凍口感Ｑ彈微苦
蜜紅豆則是鬆軟綿密
不過綜合白玉遇冰後口感會稍微變硬


還點了"煉乳紅豆"口味的烤糰子麻糬
口感軟黏Ｑ彈的烤糰子麻糬
淋上煉乳與紅豆
品嚐起來的味道很搭軋





烤糰子麻糬會附茶
這茶喝起來相當清爽解膩
可說是品嚐甜食的最佳良伴


很喜歡"老。樣子"的日式冰品與懷舊氛圍
但姨婆的老宅因故無法再繼續租借
老。樣子也因而停止營業
期待老。樣子有朝一日再重起爐灶
老。樣子
桃園市大園區中央路37號
0976-162-455

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