已有近七十年歷史的"阿泉焢肉飯"
位於彰化市區的單行道小巷內
許多在地人都是它的老主顧
這位於騎樓下的小店面
每到用餐時間總是大排長龍
加上吆喝聲不斷
好不熱鬧
營業時間從早上七點到下午一點半
包辦了在地人的早餐與午餐
而期間人潮似乎也都沒有間斷過
豐盛的"爌肉飯"
搭配上"蝦肉丸湯"
常是在地人一天的早餐
阿泉焢肉飯的爌肉
肉質軟硬適中
嚐起來肥而不膩
滷得相當入味的爌肉
滷香滋味濃郁
尤其又以帶筋的爌肉最受歡迎
而這醃漬的脆瓜
不僅相當下飯
品嚐起來更是清爽
以蜆仔湯為底的蝦肉丸湯
湯頭以大骨與蛤蜊熬煮而成
喝起來格外清香鮮甜
"阿泉焢肉飯"的一碗爌肉飯
伴隨老饕客三代甚至四代
使許多在地人共同的記憶
下次來到彰化市
不妨也來品嚐一下
這飄香七十個年頭的爌肉飯吧
阿泉焢肉飯
彰化縣彰化市成功路216號
04-728-1979
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