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這次來到位於公益路上的"路德威手工啤酒餐廳"
在這提供有新鮮的手工鮮釀啤酒
讓喜愛鮮釀手工啤酒口感的饕客們能夠一飽口福
走進路德威店內
店內採用原木裝潢
搭配上令人放鬆的音樂
整個暢飲手工啤酒的fu都上來了
就座之後
隨即由服務人員上前介紹餐點
服務人員都非常熱情
店家服務的部分讓人感到相當滿意
首先要品嚐沙拉部分
點用的是"海鮮水果沙拉"
新鮮清脆的萵苣
搭配上蝦仁 干貝 墨魚 甜椒 季節水果等好料
在佐以味道相當討喜的法式沙拉醬
口感相當清爽且開胃
接著主食的部分
則是點用了"西班牙海鮮燉飯"
西班牙海鮮燉飯又稱西班牙大鍋飯
是以米飯搭配各類海鮮 雞肉 多種香料燉煮而成
這可說是西班牙當地各大節日與活動必吃的美食
正統的西班牙海鮮燉飯通常為夾生飯
米心還有些硬度
一般民眾都難以接受這種米心不熟的口感
因此店家將它改良為熟爛的米飯
搭配上肥美的鮮蝦 墨魚 孔雀貝等海鮮
食用前擠入些許檸檬汁
充滿海鮮味的燉飯
風味相當迷人
披薩的部分
則是點用了"墨西哥辣雞披薩"
雙層薄皮的披薩
餅皮經窯烤後不僅有著酥脆的口感
餅皮香氣夠是讓人難以抗拒
香氣四溢的雙層薄皮
搭配上辣雞 洋蔥圈 墨西哥辣椒 帕瑪森起司
微辣的口感相當對味
接著要品嚐的是"薑黃扇貝"
以鬱金香粉與義大利香料粉調配的薑黃醬
整鍋都是滿滿的好料
新鮮的扇貝 孔雀貝 蛤蠣
以及酥脆的麵包
沾上些許薑黃醬品嚐
風味真的相當獨特
緊接著後頭還有"路德威豪華旗艦大拼盤"
集合了德國豬腳 德式香腸 紐澳良辣翅 黃金脆薯等招牌餐點
可說是團聚共享不容錯過的最佳選擇
德國豬腳是以接近原烤的方式呈現
不經過油炸的程序
上桌時服務人員還特別交代要趁熱吃
德國豬腳外皮烤得相當酥脆有嚼勁
且因全程用烤的所以不顯油膩
搭配上德國酸菜品嚐
肯定是最佳下酒料理之一
而德式香腸的部分
分別有原味 辣味 起司等三種口味
採德式古法製成的德式香腸
脆度果然不是蓋的
搭配上各種沾醬各有不同風味
而紐奧良雞翅的部分
光看這塗滿特製辣醬的烤雞翅就已讓人口水直流
品嚐起來肉質更是鮮嫩
最後當然要來介紹一下路德威的"手工鮮釀啤酒"
手工啤酒包括大麥 黑麥 綜合 綠麥等四種口味
接著就來一一品嚐看看吧
首先是"大麥手工鮮釀啤酒"
相較於一般的啤酒
手工啤酒的泡沫綿密細緻
喝起來很順口
而"黑麥手工鮮釀啤酒"
喝起來帶點微甜味
有點像黑麥汁
甘甜不澀的口感相當討喜
"綜合手工鮮釀啤酒"外觀與黑麥挺像的
但喝起來卻不盡相同
口感相當豐富且多層次
最後"綠麥手工鮮釀啤酒"更是特別
瑰綠色的外觀相當吸睛
可別以為這是加了色素的啤酒
其實是加了螺旋藻才呈現綠色
綠麥的口感微甜
喝起來有點像雞尾酒
相當適合女性朋友暢飲
品嚐完美味的餐點與手工啤酒後
可到附近的草悟道走走
還可見到這路德威的泰迪熊唷
想要暢飲手工啤酒並享受美味餐點
"路德威手工啤酒餐廳"可說是最佳首選之一
下次小酌聚會不妨就選定在這吧
路德威手工啤酒餐廳
台中市西區公益路36號
04-2328-8686
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