號稱地表最強燒肉丼的"開丼"
選在秀泰廣場台中站前店展店
趕緊前來朝聖一下
來到開丼秀泰站前店
店外的排隊人潮實在頗驚人的
強烈建議要提前訂位
否則肯定要等到天荒地老
店內的裝潢擺設
以簡約大方的工業風呈現
搭配上播放著節奏強烈的音樂
用餐的氣氛滿棒的
翻開開丼的menu
這裡沒有基本款的牛丼 勝丼 天丼 親子丼 鰻魚丼等丼飯
只有一款比一款還要豪華的丼飯
光是看menu上的照片就已經讓人口水直流
不愧是地表最強燒肉丼
點好餐之後
服務員會先送上用不鏽鋼碗盛裝的季節生菜
這是待會要用來包燒肉用的
接著重頭戲"牛小排肉山丼"登場了
原本還不解為什麼要取名為山丼
但看到這堆得像山一樣高的牛小排後
立馬就有答案了
厚切1.5公分的帶骨牛小排
份量相當驚人
不禁在內心歡呼了起來
搭配上烤到綿密香濃的烤蒜頭
以及酸香脆甜的梅釀紅蘿蔔
可增添風味並且去油解膩
燒肉可以搭配口感Ｑ黏的清健米吃
也可以用剛剛的季節生菜包著吃
並可佐以七味粉 玫瑰鹽 金桔汁品嚐
每種吃法都別具不同風味
餐點附味噌湯
味噌湯喝起來很清甜
算是接受度很高的味道
餐點還附日式甜點
日式甜點為紫米紅豆湯
甜度適中不膩口
不過份量有點陽春
讓人有些意猶未盡
緊接著"岩漿起司燒肉丼"登場了
上頭覆蓋著一層如岩漿般的蛋黃起司
看起來真的超可口的
將五花肉切成最適入口的0.4公分厚度
伴隨著香濃的起司一同入頭
還真是銷魂的滋味呢
餐點同樣附味噌湯及日式甜點
因為是同樣的東西
在此就不多加贅述了
小菜部分要來嚐嚐"明太子烤薯餅"
薯餅除了有著外皮酥脆 內裡鬆綿的口感外
上頭淋上明太子美乃滋並經烤箱烘烤過後
味道更是令人驚艷不已
最後還要來嚐嚐"韓式手工泡菜"
這泡菜吃起來不會辣
酸甜爽脆的口感超下飯的
與燒肉一起包進季節生菜裡品嚐更是美味
"開丼"不愧是地表最強燒肉丼
它的燒肉丼飯實在是有夠澎湃的
愛吃燒肉又愛吃丼飯的人一定要來嚐嚐看
開丼(秀泰站前店)
台中市東區南京路76號2樓
04-2212-2882
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