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位於台中市南區的工學路商圈
在這聚集了不少美食店家
其中"赤牛角平價鐵板燒"更是廣受附近民眾喜愛
店家位於一棟看似落成不久的大廈樓下
店面外觀相當新穎
招牌比一般的平價鐵板燒稍具設計感
走進赤牛角店內
店內環境相當整潔明亮
有別於一般平價鐵板燒給人油煙味很重的印象
店內用餐是採半自助式
熱湯 飲料 餐具等
皆可自行取用
餐點的部分
選擇還滿多樣性的
價位方面就如同店名一樣
真的都滿平價的
赤牛角的料理長擁有數十年的資歷
每日親自嚴選上等食材
展現出豐富多樣的餐點
可說是以平價的消費享用高檔的料理
套餐類均附兩樣青菜
分別為高麗菜與豆芽菜
高麗菜內會加入奶油
鮮甜的高麗菜會帶有奶油的香氣
相當美味且下飯
豆芽菜則是以黑胡椒醬拌炒
黑胡椒味相當適中不會過重
可以品嚐出食材本身的原味
主菜的部分
點用的是"菲力羊排"
有原味 椒鹽 黑胡椒三種口味供選擇
而這次所選擇的是椒鹽口味
主菜另外使用盤子盛裝
並稍做擺盤為餐點增色不少
價值感也提升了不少
菲力羊排厚實有嚼勁
口感相當細嫩多汁
且完全沒有羊騷味
另一樣主菜
則是點用"蒜香雞排"
滿滿的蔥花與蒜末
看起來真是相當帶勁
煎至金黃焦脆的雞排
口感軟嫩多汁不乾柴
搭配上蔥花與蒜末
更是唇齒留香
最後還加點了"蔥蛋"
金黃焦脆的外觀看起來相當可口
不過蔥蛋本身已經很夠味了
又淋上醬油膏後
味道稍微重了些
"赤牛角平價鐵板燒"相當重視細節
在料理的過程當中
會詢問顧客所偏好的口味
餐點價值感的部分
有別於一般平價鐵板燒
店家在擺盤上用心不少
下次不訪也前來品嚐這高C/P值的美味料理吧
赤牛角平價鐵板燒
台中市南區工學路157號
04-2260-1759
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