close
大家應該都吃過水餃
不過可不是人人都吃過三角型的大水餃
而這三角大水餃正是雲林西螺所獨有的
西螺小鎮上的觀音街
在這條沒有什麼店家的小巷子內
卻有著一家飄香四十多年的老店
這家在地的特色小吃
無論是在地人或是觀光客都爭相品嚐
假日期間常是一位難求的盛況
第一代的阿嬤已高齡八十多歲
至今還自己親手包水餃
蒸好的大水餃就擺放在店內的角落用大電風扇吹涼
一般水餃一粒賣七八元就會被嫌貴了
這裡的水餃一粒賣二十元卻沒人嫌貴
可見它絕對不是一般的水餃
除了水餃外
還有其他麵類 飯類 湯類 小菜類供選擇
如果想來點啤酒的話也是有的
首先來嚐嚐乾水餃
晶瑩剔透的三角大水餃
上頭淋上店家特製的醬料並撒上蔥花
像是肉丸又像是水晶餃
透明滑Ｑ的外皮
搭配上豬肉與竹筍等內餡
真的是吃巧又吃飽
接著來嚐嚐湯水餃
加入高湯並淋上肉燥
搭配些許的蔥花與豆芽菜品嚐
更是別有一番風味
除了水餃外
還切了一些小菜
這部分就相當一般般
"西螺三角大水餃"獨特的風味
不僅讓第一代的阿嬤養活一家人
更成為在地的特色小吃
來到西螺一定要來品嚐看看
西螺三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
05-586-3955
全站熱搜
留言列表
基隆 (2)