大家應該都吃過水餃
不過可不是人人都吃過三角型的大水餃
而這三角大水餃正是雲林西螺所獨有的





西螺小鎮上的觀音街
在這條沒有什麼店家的小巷子內
卻有著一家飄香四十多年的老店





這家在地的特色小吃
無論是在地人或是觀光客都爭相品嚐
假日期間常是一位難求的盛況








第一代的阿嬤已高齡八十多歲
至今還自己親手包水餃
蒸好的大水餃就擺放在店內的角落用大電風扇吹涼





一般水餃一粒賣七八元就會被嫌貴了
這裡的水餃一粒賣二十元卻沒人嫌貴
可見它絕對不是一般的水餃

除了水餃外
還有其他麵類 飯類 湯類 小菜類供選擇
如果想來點啤酒的話也是有的





首先來嚐嚐乾水餃
晶瑩剔透的三角大水餃
上頭淋上店家特製的醬料並撒上蔥花
像是肉丸又像是水晶餃








透明滑Q的外皮
搭配上豬肉與竹筍等內餡
真的是吃巧又吃飽








接著來嚐嚐湯水餃
加入高湯並淋上肉燥
搭配些許的蔥花與豆芽菜品嚐
更是別有一番風味











除了水餃外
還切了一些小菜
這部分就相當一般般











"西螺三角大水餃"獨特的風味
不僅讓第一代的阿嬤養活一家人
更成為在地的特色小吃
來到西螺一定要來品嚐看看

西螺三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
05-586-3955

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