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行經台南西門園環時
總會聞到陣陣的烤肉香
尋著香氣就會來到"永樂燒肉飯"
創於一九九五年的永樂燒肉飯
約莫近二十年的歷史
對於到處都是動輒數十年老店的台南而言
只能算是小咖中的小咖
但卻有如百年老店般的道地
不論是平日或是假日
只要用餐時間一到
店外就會湧現排隊的人潮
店內更是人聲鼎沸
永樂燒肉飯的營業項目不多
主要為燒肉飯 爌肉飯 旗魚飯 雞腿飯 綜合飯五種
另外還有綜合沙拉供選擇
點好餐之後
首先會送上沙拉和味噌湯
用沙拉搭配燒肉飯
可說是店家的最大特色
沙拉以高麗菜絲為底
上面放上玉米粒 火腿片 小黃瓜片 葡萄乾 水煮蛋等
搭配上千島醬
口感相當清爽且開胃
至於味噌湯的部分
喝起來帶有淡淡的柴魚香
味道微甜而不死鹹
還滿清爽的
接著要來品嚐招牌的"燒肉飯"
燒肉是選用溫體里脊肉
以炭火燒烤保留住燒肉的炙香風味
香氣四溢令人垂涎三尺
燒肉帶著些許油脂
口感軟嫩不乾柴
搭配上鹹中帶有淡淡甜味的醬汁
還真是下飯呢
接下來要品嚐的是"綜合飯"
綜合飯其實就是燒肉搭配上旗魚
一次能夠品嚐到兩種主菜
是個相當不錯的選擇
綜合飯會附上一舟檸檬
將檸檬汁擠在旗魚塊上
讓肉質品嚐起來更加鮮美且清爽
來到台南遊玩
想要品嚐道地的台式燒肉
"永樂燒肉飯"絕對是最佳首選之一
下次不妨也來品嚐看看吧
永樂燒肉飯
台南市中西區民族路三段16號
06-228-1516
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