"盛東餃子館"是東勢相當知名的老店
創立於一九七六年
是家近四十年的老字號手工餃子館





盛東餃子館原本位於東勢第三市場內
過去第三市場內有山東 青島 盛東等八家餃子館
這些餃子館都是道地北方口味的餃子館





如今第三市場內的麵食老店均已搬離
盛東餃子館搬遷至第五橫街
外觀雖然不怎麼起眼
但店外排隊的人潮實在相當驚人








店內的用餐環境整潔明亮
座位數也不少
還有幾桌是大圓桌
所以即使是客滿狀態
但也不至於要等很久











餐點的品項
與一般的外省麵食小吃差不多
不過才剛到用餐時間沒多久
有些熱門的餐點就已經賣完了





來到盛東餃子館
水餃當然是必點的
最有名的鮮蝦水餃早已賣完
所以點了"豬肉水餃"








水餃的外皮Q軟有彈性
內餡也調配得恰到好處
一口咬下還會有湯汁噴出呢








醬料則是可自行調配
醬油 辣油 香油 蒜汁 辣椒醬應有盡有
不過筆者還是偏好簡單的醬油








除了水餃外
還點了一碗"醡醬麵"

醡醬麵的醡醬味道相當不錯
但醡醬麵上桌時可別只顧著拍照
不趕緊拌一拌
麵條可是會黏成一團的











品嚐水餃與蒸餃時
總覺得要配上一碗"酸辣湯"才更加對味

酸辣湯有大中小可選擇
滿滿一碗的酸辣湯
用料相當實在
酸酸辣辣的味道也很討喜











"盛東餃子館"力求品質新鮮
實在的用料與道地的口味
不僅是當地人津津樂道的餃子館
更讓來自各地的顧客讚不絕口

盛東餃子館
台中市東勢區第五橫街7號
04-2587-0530

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