位於崇德路上的"廚匠異國創意料理"
讓台灣人也能夠品嚐到來自白俄羅斯民族的道地美食
並且感受真正的白俄羅斯風情











來自白俄羅斯的"偉烈拉"
在一次隨舞團來台表演
不僅愛上了台灣
還娶了台灣姑娘








走進店內
活潑可愛的裝飾擺設
充滿著濃濃的異國風情








店內以木質裝潢為主
充滿民族性的原木裝飾
讓人印象相當深刻








廚匠的內部裝設
猶如白俄羅斯的夏日木屋
隨處可見精細的照片 手工藝品 小裝飾物等








穿著白俄羅斯傳統服飾的服務生
搭配上優雅的白俄羅斯音樂
仿佛穿過了時空來到了白俄羅斯一般








偉烈拉從小熟悉俄羅斯的家鄉菜
而道地的白俄羅斯美食
如烤肉串 肉丸子 卡瓦士
都是店家的白俄羅斯料理代表





店家雖然是提供異國料理的餐廳
不過因偉烈拉對"鳳梨酥"深深著迷
於是結合了俄羅斯元素
研發出獨創的鳳梨酥"手作望來"








鳳梨酥本應該是台中的名產
不過因台北市政府舉辦了鳳梨酥文化節
並且將鳳梨酥列為伴手禮
許多民眾還誤以為鳳梨酥是台北的名產

台中市政府在名產的行銷上
真的要好好加油了
免得這台中名產都快被掠名了








有別於一般方方正正的土鳳梨酥
廚匠採用俄羅斯娃娃造型
可愛又逗趣的模樣
相當適合做為伴手禮





嚴選產自南投的二號與十七號鳳梨
費時費工熬煮而成的內餡
搭配日本進口的麵粉與東海大學自產的牛奶所製成的餅皮
在品嚐前不妨先聞一下這手作望來的香氣





一口咬下
餅皮與鳳梨的香氣在嘴裡蔓延開來
滿滿的幸福感立即湧上





香酥可口的餅皮搭配上甜中帶酸的內餡
對於吃不慣帶有酸味的土鳳梨酥的人而言
也會愛上這手作望來的酸甜滋味





品嚐鳳梨酥的同時
再來上一杯飲料
感覺更是愜意

首先品嚐"熱紅茶"
喝起來相當香醇順口
搭配上檸檬片飲用
別有一番風味














接著是"俄式黑咖啡"
紅茶搭配檸檬片飲用還滿常見的
不過黑咖啡搭配檸檬片飲用倒是不常見

服務生解釋
因為俄羅斯相當寒冷
因此飲用飲料時常會搭配檸檬片
補充維他命C





香醇濃郁的黑咖啡
加上檸檬的清香與酸甜點綴
口感極佳








這次所體驗的手作望來 熱紅茶 熱咖啡
就份量來說還算適中
雖然一顆鳳梨酥要價四十元
不過就價值感而言仍可接受

最後還有這"手作望來禮盒"
別出心裁的俄羅斯娃娃禮盒
更是讓人愛不釋手











"廚匠異國創意料理"不僅提供道地的白俄羅斯料理
如今還推出這獨創的伴手禮"手作望來"
下次不妨前來感受一下這來自白俄羅斯的美味吧

廚匠異國創意料理
台中市北屯區崇德路三段169號
04-2422-4260

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