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中興大學附近這家"翡翠麵食館"
兼具學區美食的特色於一身
便宜又大碗又美味
早在筆者剛學會騎摩托車時
就曾與高中同學一同造訪過
印象最深刻的就是那綠色麵條吧
但時隔多年後再訪
現在已經沒有綠色麵條了
看到菜單真的會不禁想揉揉眼睛
在台中竟然還吃得到百元有找的牛肉麵
而且還可以加一次麵
真的是夠佛心的了
點了一碗"牛肉麵"
別以為百元有找的牛肉麵會很陽春
牛肉隨便給個兩三小塊而已
其實就是紮紮實實的一碗牛肉麵
麵條可選擇刀削麵或細麵
筆者所搭配的是細麵
細麵口感還不賴
牛肉口感則也很軟嫩
湯頭部分則是中規中矩
還點了一碗"炸醬麵"
所搭配的是刀削麵
將炸醬 豆芽菜 小黃瓜絲拌勻後品嚐
帶有嚼勁的刀削麵吸附著炸醬
味道也相當不錯
還點了一份"牛肉捲餅"
煎至金黃焦香的餅皮
捲入牛肉片及蔥段並佐以甜麵醬
搭配起來可說是絕配
在這萬物齊漲的時代
還能夠品嚐到這便宜又大碗的美食
也算是一種小確幸了
翡翠麵食館
台中市南區仁義街3號
04-2286-0045
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