辛苦工作了一整天
下班後來到日式居酒屋小酌一下
感覺還真是無比的放鬆














在台中較常見的日式居酒屋
大多是以串燒或串炸為主打
而這家位在公益路上的"有喜屋"
則是以煎餃為主打的日式居酒屋














有喜屋的裝潢設計
是以日式和風結合時尚lounge
在投射燈的照射下
突顯出空間的明暗感
氣氛真的是相當棒














座位區主要分為吧台和榻榻米兩部分
可坐在吧台的座位感受道地居酒屋的氛圍
或坐在榻榻米的座位感受如日本人般的用餐方式

















店內隨處可見到招財貓的擺設與畫作
這些都是店主人從日本所購入的
特殊的質感讓人感到相當喜愛











桌面上放置了一個像是小熊造型的擺飾
其實裡頭盛裝著七味粉
還真是挺特別的








店家餐點的部分
除了主打的日式煎餃外
還有小品 炸物 煮物 日本汽水 淡酒精飲料 啤酒 梅酒 清酒等








首先就來嚐嚐"泡菜餃子(微辛泡菜)"
這結合日韓風味的煎餃
金黃耀眼的脆皮
看起來格外可口美味








泡菜餃子內的餡料
是以豬絞肉 泡菜 綠豆芽所組成
沾上店家特別調製的醬油品嚐
一股幸福感頓時湧上








泡菜餃子也可搭配七味粉品嚐
同樣是相當對味
邊吃煎餃 邊喝沙瓦或啤酒
一整個就是爽快啊








接著要來嚐嚐"起司餃子(香濃起司)"
這包著起司的煎餃
還真的是頭一次吃到呢














香濃的起司餃子
沾上來自日本的美奶滋醬
濃郁的奶香搭配上酥脆的脆皮
讓人不禁一個接著一個往嘴裡塞








接著所要品嚐的是冷物的部分
坐在吧台的座位可以清楚看到冷物的製作過程

"胡麻花椰"是將汆燙過的花椰菜
搭配上胡麻醬品嚐
風味還挺獨特的
但花椰菜的水分可以瀝乾些
感覺胡麻醬的味道有點被多餘的水分稀釋掉了








"秋葵豆腐"同樣是相當特別
在鮮嫩的豆腐上頭
擺上辣味的明太子和切為星狀的秋葵
在淋上日式和風醬
口感相當豐富且多層次














接著來嚐嚐"腐皮玉子"
像是用豆皮壽司的外皮包裹著溫泉蛋
品嚐起來還滿清爽滑嫩的














炸物的部分
所要品嚐的是"起司竹輪"
在竹輪內塞入起司
經油炸後讓起司與竹輪完美結合
呈現出豐富的口感














炸物部分還加點了"炸黃金豚"
這豚肉口感相當軟嫩
軟嫩到讓人一度懷疑裡頭真的是豚肉嗎
搭配上帶有些許甜味的胡椒
果真是夠下酒的











在酒酣耳熱之餘
來上一碗"鮭魚味噌湯"也挺不錯的

這碗風味道地的味噌湯
裡頭的配料相當豐富
鮭魚還都是一塊一塊的











所點用的飲品是"麒麟一番搾"
萃取第一道麥汁的甘醇口感
每一口都能品嚐到新鮮與甘醇








最後這日本進口的"哈密瓜汽水"
蘋果綠的外觀相當討喜
喝下一口更是愛不釋口
要開車的朋友們可以考慮這一支








至於服務的部分
坐在吧台的座位與服務人員幾乎是零距離
可以充分感受到店家熱情的服務
年輕的正妹店長還會親自陪你喝一杯
看來實力是不容小覷
筆者還是先稍微練一下酒量再說

"有喜屋"將道地日式的煎餃居酒屋
從日本原汁原味搬到台中
是與朋友或同事在下了班之後
開心吃煎餃 喝啤酒 聊聊天的好所在

有喜屋
台中市南屯區公益路二段612-2號
04-2254-3898

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