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"斗南米糕甲"創始於一九四五年
營運至今已超過一甲子
是家老字號的米糕店
米糕甲是由吳茂甲先生所創立
店名中的"甲"字
就是取其名而來
人稱阿甲伯的他
早年在斗南街上沿街叫賣
是許多在地人熟悉且難忘的斗南味
如今這股好味道
已由阿甲伯的五個兒子傳承延續下去
並陸續由第三代接棒
而這次造訪的這家米糕甲
是位於斗六的分店
筆者過去在斗六石榴班當兵時
每次休假搭車返家前
總要到這來解解饞
米糕甲的店面
雖然看起來有些簡陋
不過環境還滿潔淨的
牆上掛著許多名人蒞臨本店的照片
前總統陳水扁先生也曾經造訪過
照片中還有蘇治芬縣長與謝長廷前院長
蘇縣長當時還真是年輕呢
店家就只賣三樣東西
分別是米糕 排骨湯 魚丸湯
樣樣都是必點的餐點
米糕甲的"米糕"很傳統
米糕上鋪上魯肉並淋上醬汁
雖然簡單卻讓人念念不忘
米糕的口感很好
不會太軟也不會太硬
吃起來還帶有糯米的清香
接著要嚐嚐"排骨湯"
這排骨湯可說是米糕的最佳拍檔
儼然已成為筆者點餐時的固定班底了
這排骨湯裡的排骨
先醃過並且炸過
然後與冬瓜一起燉煮
湯頭相當清爽鮮美
下次來到斗南或斗六
不妨前來"斗南米糕甲"
品嚐這傳承一甲子的斗南味吧
斗南米糕甲
雲林縣斗六市興南街6號
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