坐落於學士路巷弄裡的"瓦圖廚房"
以特殊的非洲森林風格為主概念
是品嚐美歐洋食 咖啡 下午茶的好所在
一走進店內
立刻感受到溫馨的氛圍
處處可觀察到店家於裝潢佈置上的用心
瓦圖廚房打造出溫馨愜意的森林空間
不僅充滿平和又風格獨具
是個相當舒適的用餐環境
店內的沙發座椅坐起來相當舒服
不過這沙發座椅較適合喝咖啡與下午茶
用餐的話還是選擇一般的座椅吧
此外
店家還有提供Wi-Fi的服務
讓人不自覺的就在這泡了好幾個鐘頭
餐點的部分
套餐附有主餐 濃湯 麵包 飲料等
首先要品嚐的是濃湯
今日的濃湯是奶油培根濃湯
這濃湯加入了許多配料下去熬煮
如培根 玉米 洋蔥及各式蔬菜等
不過品嚐時會喝到許多蔬菜的纖維
因而影響到濃湯的口感
接著要品嚐的是附餐的麵包
烤過的全麥麵包
口感相當鬆軟
塗抹上奶油後品嚐
帶有著淡淡的鹹味與奶油香
使全麥麵包變得更加順口
主廚特製套餐的部分
點用的是"迷迭香草無骨雞腿排"
餐點內容除無骨雞腿排外
還有沙拉 脆薯 太陽蛋等
新鮮的去骨雞腿加入迷迭香醃漬
使雞腿排散發著天然的香氣
調味的部分也相當得宜
不過肉質的部分
似乎不像想像中那般鮮嫩多汁
外皮也不如預期般的酥脆
佐以優格醬的水果沙拉
生菜與水果都相當新鮮清脆
品嚐起來相當清爽
炸至金黃色的脆薯
外酥內軟且不油膩
口感讓人感到很滿意
而這造型可愛的太陽蛋
口感實在特殊
不太像是用煎的
義大利麵套餐的部分
點用的是"紅青醬燻雞義大利麵"
紅醬與青醬結合的滋味
還真是令人期待
義大利麵一端上桌
上頭這一搓美生菜絲
讓人不禁聯想到涼麵
義大利麵麵條軟硬適中
份量也相當充足
不過青醬的味道稍蓋過紅醬的味道
比例稍做調整或許會更美味吧
套餐飲料的部分
點用的是"西班牙玫瑰水果茶"
以玫瑰與蘋果為基底
綜合花香與果香
味道相當順口
而另一杯套餐飲料
點用的是"盆栽奶茶"
於香濃的奶茶上
鋪上磨成粉末的OREO
就如同是一盆小品盆栽一般
真的相當有創意
不過還是趁OREO沉入奶茶裡前把它吃掉吧
否則沉入奶茶裡後喝起來會帶有沙沙的口感
所以將盆栽奶茶攪拌後在飲用可不是個好選擇
此外
店內有一面牆掛滿了信箱
上頭分別設置了一到十二月的月份信箱
顧客可謄寫明信片寄給未來的自己
自由投入到十二個月份信箱
接著店家會按月份為您寄出
而店家服務給人的印象
則是仔細又周到
讓人感覺到相當溫馨
"瓦圖廚房"精心研發特色餐點
搭配上舒適且自在的用餐環境
下次不妨也前來體驗一下這特別的用餐經驗吧
瓦圖廚房
台中市北區學士路196巷1號
04-2236-5208
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