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台中美村路上的這家"北平烤鴨"
每次路過時都會見到長長的排隊人潮
不禁好奇這烤鴨究竟是有多美味
這家北平烤鴨不僅招牌嚴重褪色
店面更是簡陋
幾乎就是零裝潢 零擺飾
不過顧客依舊是願意排隊等候
想必這烤鴨應該是人間美味吧
排隊的同時
看著一旁色澤金黃帶點油光的烤鴨
令人直吞口水
飢餓指數急速攀升
有趣的是
在前面剁鴨肉的都是年輕又纖細的女生
而負責打包收錢的反而都是男生
雖然排了長長的人龍
不過店員多且動作快
不一會兒就買到烤鴨了
烤鴨半隻兩百四十元
這半隻的份量
已經夠兩個人吃到肚皮快撐破了
這油亮帶點焦脆的鴨皮
以及色澤紅潤的鴨肉
讓人看了是食指大動
至於炒鴨骨的部份
味道也相當好
不少顧客就愛這一味
不過筆者本身實在不是很愛啃骨頭
不知道是不是因為筆者過去所吃過的烤鴨都不錯吃
還是對這家北平烤鴨的期望真的太高了
吃完之後總覺得沒有特別驚豔
但還算是家值得推薦的店家
北平烤鴨
台中市西區美村路一段214號
04-2302-2202
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