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位於台中忠孝路上的"陳明統爌肉飯"
以特製醬油滷出的爌肉
伴隨台中人走過近五十個年頭
陳明統爌肉飯雖然是位於忠孝路上
不過是在東區的那一段
而不是比較熱鬧的南區那一段
即便如此
店內依舊是門庭若市
即使非用餐的尖峰時段也是如此
賣爌肉飯能夠一賣五十多年
想必不是泛泛之爌肉飯
光看這俗稱狗母鍋的陶鍋就知道來頭不小
點用了招牌的"爌肉飯"
軟潤帶著豐富的香氣
光聞就已讓人飢腸轆轆了
首先從爌肉開始品嚐
爌肉滷得相當入味且不油膩
肉質不會太韌也不會太老或柴柴的
接著來一口淋上醬油的白飯
這醬油可說是極品且相當下飯
即使只吃醬油拌飯
也可以嗑下好幾碗飯
再配上清爽的"味噌湯"
真是讓人感到滿足
相當美味的組合
喜愛爌肉飯的朋友們
下次妨來品嚐看看
"陳明統爌肉飯"油潤不膩的美味爌肉吧
陳明統爌肉飯
台中市東區忠孝路304號
04-2281-2407
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