位於台中東區的新時代購物中心
更名之後引進了不少美食餐廳
這次造訪的"元定食"也是其中之一





元定食為展圓國際旗下的品牌之一
其他品牌還有麻布茶房 代官山 鮨彩 蛋蛋屋 咖啡廚房 跳舞香水 me狀元 波拿法等
不過除了麻布茶房 元定食 跳舞香水外
其他品牌在台北以外的地區都沒有據點
所以沒聽過也是很正常的





連鎖餐飲集團的一大優勢
不外乎是環境 餐點 服務都有一定水準
古典雅致的用餐環境
瀰漫著日式風情











這次點用的餐點為定食
定食的內容有主菜 沙拉 雙格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯等
首先上桌的是沙拉的部分











生菜相當新鮮
搭配上特調的油醋醬
口感清脆且清爽











雙格小菜為海帶芽與牛蒡絲
這兩樣小菜非常開胃且下飯
吃不夠還可以免費續加喔














果漾醋飲則為梅子醋
甘甜微酸的口感相當討喜
同樣可以免費續杯喔








主菜點用的是"酥脆炸豬排"
外層炸至金黃酥脆的豬排
內層則是柔軟多汁
品相極佳











厚切的特選豬里肌
沾上特製的豬排醬入口
讓人感到相當滿足











另一道主菜
則是點用"黃金豬排煮"
餐點一上桌時會覺得有點無言
這品相跟Menu上的圖片落差實在有點大
這雞蛋都變散蛋了





黃金豬排煮的炸豬排與剛剛的酥脆炸豬排是差不多的
搭配上香濃滑嫩的雞蛋
口感清香軟嫩





芝麻鹽飯是遵循傳統烹飪方式烹煮的土鍋飯
米飯受熱均勻且粒粒晶瑩
每粒米飯都融入鮮美的香氣





最後還有野蔬味噌湯
味道香醇濃郁
湯的部分就沒有免費續加了





"元定食"以晶瑩的米飯 好喝的湯品 獨特的醬料
傳達美味 營養 均衡的美食概念
展現自家廚房的簡單與溫馨
喜愛定食的朋友們不妨也來品嚐看看吧

元定食(台中新時代店)
台中市東區復興路186號4樓(新時代購物中心)
04-2220-0889

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