想要大啖香噴噴的手扒雞
位於台中市南區台中路與建成路口的"66義式燒烤"
是以平民價位享用高級品質手扒雞的好選擇
每次騎車經過66義式燒烤時
總會看到客人帶著手套
津津有味的大啖手扒雞
讓人也躍躍欲試
小巧的店面即是開放式的廚房
用餐區就位於騎樓下
相當簡樸的用餐環境
一走進店內
笑容可掬的老闆娘立即熱情地上前招呼
不論對內用或外帶的客人都是親切的招呼著
身受年輕學子喜愛青睞
除了在學生之間口耳相傳外
店家還吸引許多報章雜誌前來採訪報導
美味程度可見一斑
店家選用大成食品的安心雞
品質相當有保障
讓人食用時感到安心不少
首先品嚐的是"洋芋沙拉"
別看這賣相不是挺好
口感可是相當綿密
清爽不膩的洋芋沙拉
接著品嚐的是"香酥起司條"
外皮相當酥脆的起司條
一口咬下
內部的起司立即湧出
味道香濃還會牽絲
真是回味無窮
"薯條"的部分
有數種口味供選擇
這次品嚐加入的是甘梅粉
金黃色的薯條
外皮酥脆 內部鬆軟
搭配甘梅粉非常順口
接著主角要登場了
熱騰騰又鮮嫩多汁的義式手扒雞
光看這金黃油亮的手扒雞就引人垂涎
先醃製後在以機器按摩
增加了肉質的彈性與Ｑ度
接著以油鍋酥炸
最後在放入烤箱中烘烤
採用先炸後烤的處理方式
讓外皮更加酥脆
且肉質更加鮮嫩
將手扒雞連皮帶肉一起品嚐
鮮嫩多汁的滋味
令人不禁一口接著一口吃
飲料的部分則是罐裝飲料
有可樂 雪碧 芬達等更選擇
熱騰騰的烤雞配上冰涼涼的可樂
真是過癮
為了保持鮮度和口感
老闆娘不會預先烤出過多的手扒雞於保溫箱中
為了避免候餐時間過長
建議可提前預訂用餐
下次不妨前來"66義式燒烤"
大啖這美味的手扒雞
感受這即使燙手也要大口品嚐的快感
66義式燒烤
台中市南區台中路220號
04-2285-0672
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