這次來到孫立人將軍紀念館後方的模範新村
在這隱藏了不少美食店家
而這家"葉小籠包"正是代表之一
葉小籠包發跡於水湳市場
如今已是五十多年的老店
搬遷到模範街後人氣依舊不減
店內可見到許多字畫 彩繪 捏麵人等作品
散發著濃濃的藝術氣息
是個讓人感到舒適的用餐環境
店內就只賣小籠包 酸辣湯 酸辣湯麵等餐點
另外還賣紅茶 豆漿 豆漿紅茶 黑糖咖啡等飲品
套餐組合感覺相當划算
先來嚐嚐招牌的"小籠包"
小籠包一籠八個
個個是紮實又飽滿
純肉餡製成的小籠包
麵皮Ｑ彈並帶點甜味
內餡則是飽滿並吸附著湯汁
接著來嚐嚐"酸辣湯"
酸辣湯口感微酸微辣
算是比較清爽的酸辣湯
"葉小籠包"的小籠包確實是挺美味的
筆者短期內已經造訪兩次了
另外店外有一攤賣刀削麵的小麵攤
下次有機會也來品嚐看看
葉小籠包
台中市西區模範街30號
04-2302-8436
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