國立台灣美術館周邊原本就是早午餐的一級戰區
如今又加入了生力軍"Butter 2 Brunch & Cafe"
趕緊來去嚐嚐鮮
剛抵達Butter時有些嚇到
店內店外竟然有十多個人在等候座位
就今年五月開幕到現在不到五個月的時間
能夠有這樣的成績真的滿不容易的
這家以早午餐著稱的店家
是從彰化北上來到台中展店的
準備在這早午餐的一級戰區攻城掠地
可說是來勢洶洶啊
一走進到店內
櫃台上擺放了一台超復古的電視
黑白的螢幕正播放著唐老鴨
一旁的工業風咖啡機更是超吸睛
巴特2店是一幢經改造過的老屋
以純白色為基調
搭配上隨處可見的懷舊老物
裝潢擺設結合了工業風與復古風
營造出令人耳目一新的用餐氛圍
前往二樓的樓梯
是以旋轉樓梯取代一般樓梯
除了多騰出一些空間外
也讓整體空間更具設計感
來到二樓的空間
裝潢擺設同樣是以工業風與復古風相互交錯
滿喜歡這樣的風格的
筆者相當中意這靠窗的座位
除了空間較獨立外
還可欣賞外面的街景
坐在這用餐肯定是相當愜意的
不過依筆者造訪當天的盛況
有座位坐就偷笑了
當然是沒得挑選的
在這不算大的空間裡
擺放了不少桌椅
因此桌間的距離並不大
筆者還被鄰桌聊天聊到仰天大笑的大姊撞到
這次所要享用的餐點為"檸香炸豬排古巴三明治"
內容除了古巴三明治外
還有沙拉 薯泥 濃湯 脆薯等
沙拉選用了多種爽脆的生菜
並且佐以百香果優格品嚐
味道相當討喜呢
薯泥有三層不同的顏色
由上而下分別為紫地瓜 黃地瓜 白馬鈴薯
馬鈴薯泥會像打了美白針一樣白皙
其實是加了紅蘿蔔顯色
三種薯泥各有風味
濃湯的濃稠度適中
不會偏濃或偏淡
喝起來是順口不膩
脆薯則是外酥內軟
也不會過於油膩
只是量有些略少
將特選的麵包融入法國絲滑奶油
接著烤至酥脆並烙上條紋狀的烤痕
看起來就相當美味
麵包內夾入了生菜 摩佐拉與切達起司 檸香炸豬排等
融化的起司與烤至酥脆的麵包裡應外合
呈現出豐富多層次的美妙滋味
接著要來享用"義大利香草Cheese鍋"
起司鍋與巧克力鍋是差不多的概念
筆者原本還以為是小火鍋
突然覺得自己好俗
一掀開鍋蓋
濃郁的起司香隨即撲鼻而來
原來這就是起司鍋啊
起司鍋會附上起司粉 胡椒粒 白酒等
如果覺得味道不夠的話
可以給它加味一下
一旁有沙拉 牛肉 雞肉 法國麵包 蔬菜等食材
除了沙拉外都可以沾起司品嚐
這就來嚐嚐起司鍋的味道吧
牛肉口感還滿軟嫩的
沾上起司品嚐
牽絲畫面真是銷魂啊
雞肉應該是選用雞胸肉的部分
口感通常略為乾柴
不過沾上起司後卻絲毫不顯乾柴
品嚐起來相當美味呢
至於酥脆的法國麵包
可說是滿百搭的食物
沾上起司品嚐當然是夠美味的了
蔬菜的部分有秋葵與玉米筍
秋葵帶有黏滑汁液
沾上起司又更黏稠了
嚐起來會有種卡痰的感覺
點用套餐加價三十元還有"蛋黃哥"唷
原本看似平凡的太陽蛋
用醬油膏在上頭畫上蛋黃哥圖樣後
模樣變得有趣可愛許多
套餐的附餐飲料
有美式咖啡 密紅茶 密奶茶供選擇
分別點用了"密紅茶"與"密奶茶"
附餐飲料還滿大一杯的
喝起來也順口好喝的
所以筆者是喝到一滴不剩
"Butter 2 Brunch & Cafe"將彰化本店的美味延續到台中
並且持續推出創意菜色
是品嚐美味早午餐的好選擇
Butter 2 Brunch & Cafe
台中市西區五權西四街13巷10號
04-2378-3007
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