隱身在中國醫藥大學附近小巷弄內的"香緹1968"
外觀看起來就像是一般的民宅
但卻是一家溫馨的音樂餐廳














這家由一家人共同經營的餐廳
木質的裝潢搭配上暖爐的設計
呈現出如自家般溫馨的氛圍














吧台後方有個小型的演奏空間
在這擺放了薩克斯風及Keyboard等樂器
店主人會在此親自演奏
用餐的同時還能聆聽現場演奏
增加不少附加價值





主要的用餐空間位在屋內的另一側
牆上掛著美麗的拼布
增添了些許鄉村風格











大片的落地窗旁
以可愛的玩偶做裝飾
同樣是走居家溫馨路線














除了有如回到家般的用餐環境外
店家的服務也像是對待來訪的親友一般
讓人感到親切不已





而這可愛的menu
都是店主人的女兒們自己剪貼而成的
每本都是獨一無二的唷




















咖哩煲系列點用的是"南洋咖哩煲"
咖哩煲有牛肉 豬肉 蕈菇蔬菜供選擇
並且會附上沙拉 濃湯 甜品 飲品等





沙拉的內容滿豐富的
有美生菜 紫高麗 小黃瓜 堅果 南瓜籽 葡萄乾 蘋果 柳丁 鳳梨等蔬果
上頭撒上了蕎麥並佐以柚子醬與芝麻醬所調配而成的和風醬
獨特的風味令人印象深刻











濃湯裡頭的配料不多
喝起來帶有淡淡的奶香味
口感滑順且風味清爽








加入椰漿的南洋咖哩
呈現出甜甜辣辣的口感
香濃滑順的咖哩相當下飯
讓人不禁想多續一碗飯








咖哩煲內有馬鈴薯 茄子 四季豆 花椰菜 南瓜 紅蘿蔔等食蔬
營養可說是相當均衡
兼具美味與健康











風味焗烤系列則是點用"歐式洋蔥咖哩焗烤飯"
同樣會附上沙拉 濃湯 甜品 飲品等
餐點份量看上去還算OK





濃郁的咖哩搭配上香濃的起士
誘人的香氣讓人難以抗拒
米飯軟硬適中
不會有過於軟爛的情形











甜點為法式烤布蕾
盛裝的容器是縮小版的酥皮濃湯獅頭碗
可愛的模樣讓人愛不釋手











烤布蕾上層烤至酥脆的焦糖
搭配上滑順綿密的布蕾
這正是會讓人感到幸福的甜點





飲品部分則是綠茶與果汁二擇一
綠茶在餐後有去油解膩的效果
果汁是蔓越莓汁
口口都喝得到果粒
酸甜的滋味是女性朋友們最愛的飲品











另外還加點了"巧克力鬆餅"
鬆餅皮帶有迷人的巧克力香
淋上香濃的巧克力醬後品嚐
還真是萬惡的甜食啊




















"香緹1968"道道用料新鮮且實在的餐點
兼具健康與美味
溫馨舒適的用餐環境還有悅耳的音樂相伴
是個品嚐咖哩料理的好所在

香緹1968
台中市北區學士路196巷8號
04-2235-9835

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